第21章 開店前的采購
八零年代：我甩了渣夫，嫁軍官 作者：淩鐺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
而林清雅倒是睡了，一個美美的覺。
早起後，她就開始梳理頭發，給自己紮了個高馬尾，看起來精氣神十足。
林母問道：“清雅，起那麽早呢？”
看了看窗外的天色，估摸著六點多。
林清雅迴道：“媽，這開業準備的事情可多呢，可不得要早起。”
林母聞言也利索的起來，換好了衣服：“走，我幫你。”
清晨的市場，人並不多。
林清雅拉著林母，直奔那家熟悉的豬肉攤。
“王叔，早啊！後天早上四點，麻煩給我送五十斤五花肉，二十斤瘦豬肉。
還有，豬耳朵、豬大腸，一樣送十斤！”林清雅熟練地報著需要的食材。
“喲，清雅丫頭，這是要幹大事啊，一下子訂這麽多貨呢！”王屠夫一邊麻利地給顧客切著肉，一邊笑著打趣。
“王叔您就別笑話我了，這不是開了個鹵肉店嘛，需要的食材就多了，你可要給我算便宜點，那我以後可就多照顧你生意啊！”林清雅笑著解釋。
“那是自然，你這丫頭手藝好，肯定生意興隆！”王屠夫爽朗地笑道：“行，那我給記下了，後天準時給你送貨。”
林清雅直接抽了，一張五十塊給他：“這是訂金。”
“好咧。”
除了豬肉，林清雅又去訂購了豆腐皮、海帶、腐竹等配菜。
既然是開店，那東西就不能太單一。
至於這品種一下子也不能一股腦的上，等每隔一段時間上些新品，讓人有期待感，到時烤雞烤鴨也得備上。
這些同樣是付的訂金，到時送貨上門。
除此之外，她還買了些裝鹵味的盤子、袋子等工具。
這些，直接自己提迴去。
“清雅，你這也太熟練了吧，就像開過店似的。”林母看著林清雅有條不紊地采購，不禁感歎。
林清雅不動聲色地笑道：“媽，您就放心吧，我心裏有數！”
是啊，她心裏有數。
前世的她雖然沒有開過店，但卻在親戚家的熟食店，打過暑假工。
那些鹵製的方法，經營的流程，她早就爛熟於心。
有時在家饞的時候，就按照這步驟做，都還挺成功的。
林清雅心想，得虧學了這個廚藝，看看現在不就成了吃飯的家夥。
林母又道：“沒想到，你會鹵製這麽多東西呢。”
林清雅迴答：“媽，這都是自己瞎琢磨的。”
兩人邊說邊走，提著東西迴家。
到了家裏，林母就開始整理著買迴來的盤子和袋子，對於女兒說的話，她並不懷疑。
畢竟以前的清雅就挺能幹的，做的飯菜也好吃，就是這個性格變化挺大的。
哎，果然一段不合適的婚姻，會讓人性情大變。
就像她之前，也是說話都不敢大聲的人，而現在都能跟男人幹架了。
林清雅看著自己列的清單，不停的打鉤，看著東西都準備的差不多了。
連忙說道：“媽，這店鋪簡裝一下，三天就能好，後天就能直接開賣。”
“媽，那可是說好的，開業的這幾天，你可得幫我，要不然我肯定忙不過來了。”
林母看著女兒充滿幹勁的眼神，心裏也燃起了一絲希望：“行，我到時喊你姐也來幫忙。”
她心想著男人在氣頭上，還是各自冷靜幾天比較好。
“那媽，既然是幫忙，那早點就讓姐過來住。”林清雅提議。
她呀，可巴不得多來幾個人幫忙。
請員工的話，得先看看這幾天的情況，再去合理安排。
林母驚訝：“這樣啊？”
林清雅笑著解釋：“媽，鹵肉都是早上四點鍾開始鹵的，十點鍾開賣，當天鹵當天賣。
這要起早，可不得來早點，睡個充足的覺，才有精力幹活呢。”
林母一聽是這個理，當即點頭：“行，沒問題，她婆婆好說話，孩子讓她婆婆照看下沒問題。
那你這邊，還有什麽要忙的？”
林清雅說：“嗯，差不多都安排好了。就等著明日裝修收工後，打掃店鋪就成。”
“行，那我這就去村裏喊海霞過來。”林母說著，就要往外走。
“媽，我跟你一塊過去吧。我用自行車帶你過去，還方便點。”林清雅說道。
其實是怕她一個心軟，又跑去劉家，那就前功盡棄了。
林母卻沒想那麽多，覺得女兒還挺貼心，當即說：“成，那你跟我一塊去吧。”
林清雅在小賣部裏，買了點糖果和麥乳精，還買了一些茶葉和酒。
林母看著她提著大包小包出來，驚唿：“你這也太破費了。”
“著來看姐姐的，應該的，誰讓她就我一個親妹妹，我不會對她好，誰對她好？”林清雅笑說。
林母歎了口氣，沒再說什麽。
她也不知道她這離婚，到底賠了多少。
隻知道，她又是租房，又是開店裝修的，還要拿貨，哪樣都要錢。
“清雅，你可要精打細算些。”林母忍不住叮囑。
“媽，我知道。”林清雅應道。
她心裏清楚，母親這是在擔心她。
擔心她手裏沒錢，以後的日子不好過。
但這具體賠的多少，她是不會說的，畢竟財不外露。
至於宋家吃了這麽個“虧”，為了麵子，也不會去外麵嚷嚷的。
林清雅麻利地把東西，往自行車籃子裏放。
糖果、麥乳精塞在最底下。
幾包茶葉和酒比較重，得壓在上麵。
還有些零散的小東西，林清雅一股腦掛在車把上，叮叮當當，像掛了一串清脆的風鈴。
“媽，坐穩了！”
林清雅扶著後座，長腿一蹬，自行車便駛出了鎮子，朝著林海霞所在的村子而去。
坑坑窪窪的黃泥路，顛得林母緊緊抓著她的胳膊。
“這路可真難走！”林母忍不住抱怨。
“等以後咱們賺了錢，就給村裏修路！”林清雅笑著說道，語氣裏是掩飾不住的雄心壯誌。
林母被她這豪言壯語逗笑了，卻沒有反駁。
女兒這副自信滿滿的樣子，是她以前從未有過的。
半個多小時後，自行車停在了一座低矮的土坯房前。
院子是用籬笆圍起來的，裏麵種著幾棵棗樹，樹下放著一張竹椅，一個中年婦女正坐在上麵編織草帽。
早起後，她就開始梳理頭發，給自己紮了個高馬尾，看起來精氣神十足。
林母問道：“清雅，起那麽早呢？”
看了看窗外的天色，估摸著六點多。
林清雅迴道：“媽，這開業準備的事情可多呢，可不得要早起。”
林母聞言也利索的起來，換好了衣服：“走，我幫你。”
清晨的市場，人並不多。
林清雅拉著林母，直奔那家熟悉的豬肉攤。
“王叔，早啊！後天早上四點，麻煩給我送五十斤五花肉，二十斤瘦豬肉。
還有，豬耳朵、豬大腸，一樣送十斤！”林清雅熟練地報著需要的食材。
“喲，清雅丫頭，這是要幹大事啊，一下子訂這麽多貨呢！”王屠夫一邊麻利地給顧客切著肉，一邊笑著打趣。
“王叔您就別笑話我了，這不是開了個鹵肉店嘛，需要的食材就多了，你可要給我算便宜點，那我以後可就多照顧你生意啊！”林清雅笑著解釋。
“那是自然，你這丫頭手藝好，肯定生意興隆！”王屠夫爽朗地笑道：“行，那我給記下了，後天準時給你送貨。”
林清雅直接抽了，一張五十塊給他：“這是訂金。”
“好咧。”
除了豬肉，林清雅又去訂購了豆腐皮、海帶、腐竹等配菜。
既然是開店，那東西就不能太單一。
至於這品種一下子也不能一股腦的上，等每隔一段時間上些新品，讓人有期待感，到時烤雞烤鴨也得備上。
這些同樣是付的訂金，到時送貨上門。
除此之外，她還買了些裝鹵味的盤子、袋子等工具。
這些，直接自己提迴去。
“清雅，你這也太熟練了吧，就像開過店似的。”林母看著林清雅有條不紊地采購，不禁感歎。
林清雅不動聲色地笑道：“媽，您就放心吧，我心裏有數！”
是啊，她心裏有數。
前世的她雖然沒有開過店，但卻在親戚家的熟食店，打過暑假工。
那些鹵製的方法，經營的流程，她早就爛熟於心。
有時在家饞的時候，就按照這步驟做，都還挺成功的。
林清雅心想，得虧學了這個廚藝，看看現在不就成了吃飯的家夥。
林母又道：“沒想到，你會鹵製這麽多東西呢。”
林清雅迴答：“媽，這都是自己瞎琢磨的。”
兩人邊說邊走，提著東西迴家。
到了家裏，林母就開始整理著買迴來的盤子和袋子，對於女兒說的話，她並不懷疑。
畢竟以前的清雅就挺能幹的，做的飯菜也好吃，就是這個性格變化挺大的。
哎，果然一段不合適的婚姻，會讓人性情大變。
就像她之前，也是說話都不敢大聲的人，而現在都能跟男人幹架了。
林清雅看著自己列的清單，不停的打鉤，看著東西都準備的差不多了。
連忙說道：“媽，這店鋪簡裝一下，三天就能好，後天就能直接開賣。”
“媽，那可是說好的，開業的這幾天，你可得幫我，要不然我肯定忙不過來了。”
林母看著女兒充滿幹勁的眼神，心裏也燃起了一絲希望：“行，我到時喊你姐也來幫忙。”
她心想著男人在氣頭上，還是各自冷靜幾天比較好。
“那媽，既然是幫忙，那早點就讓姐過來住。”林清雅提議。
她呀，可巴不得多來幾個人幫忙。
請員工的話，得先看看這幾天的情況，再去合理安排。
林母驚訝：“這樣啊？”
林清雅笑著解釋：“媽，鹵肉都是早上四點鍾開始鹵的，十點鍾開賣，當天鹵當天賣。
這要起早，可不得來早點，睡個充足的覺，才有精力幹活呢。”
林母一聽是這個理，當即點頭：“行，沒問題，她婆婆好說話，孩子讓她婆婆照看下沒問題。
那你這邊，還有什麽要忙的？”
林清雅說：“嗯，差不多都安排好了。就等著明日裝修收工後，打掃店鋪就成。”
“行，那我這就去村裏喊海霞過來。”林母說著，就要往外走。
“媽，我跟你一塊過去吧。我用自行車帶你過去，還方便點。”林清雅說道。
其實是怕她一個心軟，又跑去劉家，那就前功盡棄了。
林母卻沒想那麽多，覺得女兒還挺貼心，當即說：“成，那你跟我一塊去吧。”
林清雅在小賣部裏，買了點糖果和麥乳精，還買了一些茶葉和酒。
林母看著她提著大包小包出來，驚唿：“你這也太破費了。”
“著來看姐姐的，應該的，誰讓她就我一個親妹妹，我不會對她好，誰對她好？”林清雅笑說。
林母歎了口氣，沒再說什麽。
她也不知道她這離婚，到底賠了多少。
隻知道，她又是租房，又是開店裝修的，還要拿貨，哪樣都要錢。
“清雅，你可要精打細算些。”林母忍不住叮囑。
“媽，我知道。”林清雅應道。
她心裏清楚，母親這是在擔心她。
擔心她手裏沒錢，以後的日子不好過。
但這具體賠的多少，她是不會說的，畢竟財不外露。
至於宋家吃了這麽個“虧”，為了麵子，也不會去外麵嚷嚷的。
林清雅麻利地把東西，往自行車籃子裏放。
糖果、麥乳精塞在最底下。
幾包茶葉和酒比較重，得壓在上麵。
還有些零散的小東西，林清雅一股腦掛在車把上，叮叮當當，像掛了一串清脆的風鈴。
“媽，坐穩了！”
林清雅扶著後座，長腿一蹬，自行車便駛出了鎮子，朝著林海霞所在的村子而去。
坑坑窪窪的黃泥路，顛得林母緊緊抓著她的胳膊。
“這路可真難走！”林母忍不住抱怨。
“等以後咱們賺了錢，就給村裏修路！”林清雅笑著說道，語氣裏是掩飾不住的雄心壯誌。
林母被她這豪言壯語逗笑了，卻沒有反駁。
女兒這副自信滿滿的樣子，是她以前從未有過的。
半個多小時後，自行車停在了一座低矮的土坯房前。
院子是用籬笆圍起來的，裏麵種著幾棵棗樹，樹下放著一張竹椅，一個中年婦女正坐在上麵編織草帽。