趙盞此前不準放開釀酒，放開釀酒從來不在內閣議事的提案中。釀酒需要消耗大量糧食。不挨餓時，酒可以錦上添花，挨餓的時候酒不能雪中送炭。以前大宋的糧食勉勉強強夠吃，哪裏敢放開釀酒？如今東北路的糧食產量太高，吃不了，又不能完全運出來。不消耗了這些糧食，除了腐爛之外，都資助給了老鼠。不得已，朝廷大幅放寬東北路的釀酒。將糧食釀造成酒，至少可以保存下來，不至於白白浪費。東北路的釀酒產業快速發展，中原南方的著名釀酒師都被雇傭到了東北路。那些喜歡飲酒的百姓，為了痛痛快快無限製的飲酒，也都移居到了東北路。玉米釀酒，相比高粱水稻，別有一番滋味。因地廣人稀，每名百姓都分得了充足的資源。糧食吃不完，釀出來的酒也喝不完。部分白酒運輸到大宋其他地區，部分白酒直接賣給了蒙古人。從前在宋蒙貿易中，是不包含白酒的。大宋沒放開釀酒，自己產的白酒尚且不夠喝，哪有多餘的往出賣？東北路的酒喝不完，為了減輕運輸壓力，才便宜了蒙古人。
蒙古人酷愛飲酒。大口喝酒，喝醉了就打架。東北路的玉米酒采取了一定程度的蒸餾，度數高，很是濃烈，容易醉人。相比蒙古的馬奶酒，這樣的烈酒正合了蒙古人的口味。白酒進入烏蘭察布，立刻超過了絲綢茶葉等物產，一躍成為最受歡迎的產品。白酒一到，眨眼間被搶光了。白酒供不應求，價格攀升。為了獲得白酒這等稀有資源，蒙古內部經常起衝突。為了解決矛盾，平息衝突，鐵木真請求大宋增加白酒出口。大宋不答應。白酒是用糧食釀造的，大宋不許出口糧食，出口白酒已算是走了偏門。釀酒過程需消耗大量糧食，趙盞最看重糧食安全，大規模釀酒未必能持續太長時間。再說了，大宋自己的需求還沒得到滿足，怎麽增加出口？以蒙古人的酒量，一個頂三個，大宋也供應不起。但大宋答應盡量幫助鐵木真緩和矛盾。隨後，烏蘭察布的白酒全部采取拍賣的方式，價高者得。
按理說，誰出的錢多賣給誰，這天經地義，沒什麽問題。蒙古人還爭什麽？在拍賣的加成下，白酒的價格提高了數十倍。一壇白酒抵得上幾套精美的瓷器，抵得上十匹絲綢，能換來好幾匹戰馬。產品的價格提起來，想降下去就困難了。這樣的高價，仍未消減了蒙古人搶購的熱情。大宋白酒以其濃烈的口感，極高的價格，逐漸成了蒙古貴族身份地位的象征。蒙古人之前在邊境貿易賺的錢，架不住買東西的消耗。錢不夠了怎麽辦？增加出售戰馬吧。反正大宋需要戰馬，給的價格很高。後來索性在拍賣會上直接以戰馬代替了金銀。誰提供的戰馬多，質量好，白酒就歸誰。往往一馬車白酒能換來上百匹優良戰馬。之前絲綢瓷器作為主要貿易品，蒙古人雖願意購買，根本沒有到搶購白酒的瘋狂。偏偏蒙古人酒量大，白酒急劇消耗，需求量持續增長，推動白酒價格持續增長。從前蒙古人還堅持控製戰馬出口，眼下戰馬成了購買白酒的硬通貨，比金銀都好使。為了獲得白酒，戰馬出口限製徹底失去了作用。
不僅在白酒拍賣上，隻要大宋拿得出錢，他們就拿得出戰馬。哪怕大宋國庫的金銀基本花在修路修河上麵，可拿出幾百萬兩銀子還是不成問題。趙盞知道忽然巨量購買戰馬必定會引起鐵木真的擔憂，知會下麵，保證戰馬交易量緩慢增長，不可冒進。趙盞的謹慎沒起到什麽作用，鐵木真的擔憂並未消除。蒙古人劫掠了金國好幾次，宋朝難道不防備？金國滅亡了，宋朝還購買這麽多戰馬幹什麽？能對付騎兵的就是騎兵，宋朝難道想打我們蒙古？要說不防備，那不可能。宋朝東北路駐紮了二十萬精兵，建康軍是宋軍精銳，景王親自統帥。七十萬軍隊中的二十萬駐紮在東北路，不正是防備蒙古人？算上幽雲一帶的宋軍，總兵力有四十餘萬。三大主力軍團都在防備著蒙古人。宋朝戰馬不足，他們從蒙古購買戰馬，提升騎兵戰力，是不是準備打我？鐵木真能統一蒙古，絕非尋常人。他推測的一點不錯。他嗅到了危機，還不能肯定。現在兩國關係很好，蒙古土地貧瘠，人口極少，宋朝打蒙古幹什麽？蒙古是劫掠過金國，可從未與宋朝為難。宋朝皇帝顯然不是崇尚戰爭的君王。蒙古不主動開戰，宋朝不會故意跟蒙古過不去吧。
鐵木真放心不下，他要提前做準備。到了此時，能做的不多了。有的部落表麵歸順可汗，卻和宋朝之間的聯係太過密切。蒙古部落首領依賴宋朝的物產，尤其依賴宋朝的白酒。可汗根本無力禁止貿易。還有那六十萬定居的蒙古人，他們喜歡農耕定居生活，甚至願意將孩子送到宋朝學習漢文化。還有些蒙古姑娘一心要嫁到宋朝去。因為宋朝有政令，嫁到宋朝的外國女子，生下孩子，孩子三歲後，母親能獲得戶籍。這政令讓很多蒙古男子不滿，宋朝隻給女子提供了便利，為什麽沒給男子提供便利？要是蒙古男子娶了漢人女子，給不給戶籍，什麽時候給戶籍，為什麽都沒說？這是新政令，條款中不說，定是不將男子納入其中。政令下達，蒙古男子強烈要求宋朝能增加條款，讓蒙古男子也有機會入籍。雲中城負責官員解釋的清楚：“男子是國家勞力，是兵源。宋朝給了女子這樣的政策怕是已經得罪了可汗，要是給了男子相同政策，必定影響兩國關係。”還告訴他們，蒙古可汗要是答應，大宋立刻下政策。宋朝將皮球踢給了鐵木真。鐵木真百分百不會答應。蒙古人也不用去問。這倒是讓一些蒙古男子對鐵木真心存不滿了。平民有選擇的權力，未來是好是壞，自己走的路自己承擔，憑什麽可汗不讓他們走？也有些蒙古男子想方設法阻礙蒙古女子出嫁。女子走的多了，他們不都娶不著媳婦，成了光棍？蒙古男子開始大肆發揚傳統：搶新娘。
定居地的搶新娘最為廣泛，最為嚴重。因為是蒙古傳統，蒙古部落首領都不好阻攔。在定居地裏不敢搶，總有外出的時候。蒙古男子常常三五成群的騎馬遊蕩，碰上了女子就搶。縱然是有丈夫跟隨，也躲不過去。這個部落搶了那個部落的女子，那個部落怎能善罷甘休？部落之間的仇恨累積，爭鬥頻發，偶爾還要打死了人。鐵木真辛辛苦苦統一蒙古，眼看著出現了分裂的跡象。部落首領不敢違背了搶新娘的傳統，鐵木真敢。可汗下令，禁止搶奪新娘。有了可汗的命令，搶新娘的行為逐漸消失了。鐵木真反複權衡，為了保證蒙古部落不會分裂，他不得不這麽做。有得必有失。部落之間的關係緩和了，解放了蒙古女子。蒙古女子對宋朝充滿了向往，還有傳言說漢人男子疼愛妻子。導致蒙古適齡女子不願嫁在當地，都想嫁到宋朝去。蒙古不準搶奪新娘，就等於給她們打開了入宋的通道。而且漢人娶妻給聘禮，能補助家裏。蒙古家庭也願意將女兒嫁過去。一時間，蒙古定居地男女比例失衡。三個男子，一個女子，很多人娶不著媳婦。緊隨而來的就是生育率下降，人口減少。
鐵木真向宋朝提出抗議，以損害兩國關係為由，要求宋朝取消這項政令。蒙古大多數適齡女子都嫁到了宋朝，這項政令存在與否，意義不大。但宋朝迴複鐵木真，聯姻本是促進兩國關係，怎麽能損害到兩國關係？蒙古的抗議莫名其妙。宋朝允許蒙古女子嫁來，蒙古也可允許宋朝女子嫁去。兩國百姓聯姻，相親相愛，豈不是好？鐵木真有苦說不出。宋朝女子生活優渥，蒙古人生活貧窮，她們怎會願意嫁來？但宋朝的答複沒錯，你們沒能耐吸引宋朝女子嫁過去，是你們自己的問題，能怪到大宋身上？這麽下去自是不行。鐵木真下令，禁止蒙古女子嫁到宋朝。這就對了，你們那邊可以禁止，為什麽要找宋朝？鐵木真的政令下達後，引起了極大不滿。嫁到宋朝的蒙古女子不僅獲得了不菲的聘禮，有些女子還經常托人送錢給娘家。不少蒙古人依靠嫁女兒就蓋起來磚瓦房，成為聚居地的富人。可汗的一道政令斷了他們的希望，如何不氣？當然了，蒙古男子對這道政令算是滿意，也就僅限於勉強的滿意。政令是有了，他們該娶不著媳婦，還是娶不著媳婦。適齡女子都成婚了，小些的女子不接受定親，說不定過幾年風向變了，又能嫁到宋朝去也說不準，為什麽要提早定親？
鐵木真也沒太多心思管那些事。他要防備宋朝的全麵戰爭。一些部落不聽話，聽他話的部落明確不再出售戰馬，不許牧民去定居地居住。有的部落強製要求定居地的牧民離開，重新過放牧生活。蒙古平民聚集抗拒。過慣了定居生活，誰願意迴去放牧？種子種下去了，秋季收成，怎麽可能走？好好的日子過著，為什麽非要給破壞了？有牧民紛紛歸到了其他部落。追隨鐵木真的部落首領下轄人口大幅減少，實力受損，不敢再繼續強迫了。忠誠於鐵木真這邊的部落，遵守可汗命令，不出售戰馬。宋蒙貿易中戰馬數量急劇減少，蒙古貿易逆差出現。因沒有戰馬出售，鐵木真部落的收入也急劇減少。
趙盞料到會有這麽一天。鐵木真反應過來，貿易就不好做了。宋朝並不去詢問，繼續正常貿易。沒有戰馬，不是還有牛羊？用絲綢瓷器茶葉換牛羊，在趙盞看來非常劃算。牛可以耕地拉車，羊可以改善飲食。貿易量在不斷增長，大宋甚至放開了白酒的出口。蒙古人很快要麵臨這樣的局麵：他們的錢不多了。蒙古人可以不買絲綢瓷器這些物產，白酒不買可不行。現在大宋增加了白酒的出口，價格有所迴落，絕好的機會，錯過了實在可惜。拍賣會上允許使用金銀，但金銀不如戰馬有競爭力。為了獲得白酒，忠誠於可汗的部落首領也偷偷的用戰馬參與拍賣。鐵木真得知了消息，裝作不知道。這是沒辦法的事。不完全忠誠於他的部落和宋朝做生意，獲得了很大的利潤。他們自己隻花錢，不賺錢，時間長了，實力必定受損。此消彼長，他的可汗位置難免要受到威脅。見可汗睜一隻眼閉一隻眼，更多部落迴到了貿易當中。鐵木真的政令成了一紙空文。為了彌補之前的損失，更多戰馬進入宋朝。秋季來臨時，大宋的二十萬騎兵，每名士兵可以裝備七匹戰馬。蒙古的十幾萬騎兵，每名士兵竟然裝備不上七匹戰馬了。
鐵木真萬分後悔，夜不能寐，時時歎息。與宋朝開啟貿易是個巨大的錯誤。宋朝手工業發達，人口眾多，物產豐富，蒙古有什麽？這樣不對等的貿易，蒙古必然承受不起，要吃大虧。在這樣貿易量麵前，戰馬牛羊終有耗盡的那天，宋朝有億萬人口，依靠絲綢茶葉瓷器，永無止境。明明知道不該繼續貿易了，卻停不下來。最可恨的是，並非宋朝主動提出，倒是蒙古率先提議開啟邊境貿易。這屬於自尋死路，能怪誰？因為邊境貿易，交流增多，蒙古內部不太平了，邊境的蒙古人親近宋朝，這成了大患。娶不著媳婦的蒙古男子還想出了另外一條路：成為大宋百姓。宋朝重男輕女，按理說也是男多女少。近些年宋朝皇帝在提升女子待遇，重男輕女的情況有很大改善。宋朝人口多，男女比例遠不似蒙古這般失調。他們成為大宋百姓，有更多的選擇，不至於打一輩子光棍。
蒙古人酷愛飲酒。大口喝酒，喝醉了就打架。東北路的玉米酒采取了一定程度的蒸餾，度數高，很是濃烈，容易醉人。相比蒙古的馬奶酒，這樣的烈酒正合了蒙古人的口味。白酒進入烏蘭察布，立刻超過了絲綢茶葉等物產，一躍成為最受歡迎的產品。白酒一到，眨眼間被搶光了。白酒供不應求，價格攀升。為了獲得白酒這等稀有資源，蒙古內部經常起衝突。為了解決矛盾，平息衝突，鐵木真請求大宋增加白酒出口。大宋不答應。白酒是用糧食釀造的，大宋不許出口糧食，出口白酒已算是走了偏門。釀酒過程需消耗大量糧食，趙盞最看重糧食安全，大規模釀酒未必能持續太長時間。再說了，大宋自己的需求還沒得到滿足，怎麽增加出口？以蒙古人的酒量，一個頂三個，大宋也供應不起。但大宋答應盡量幫助鐵木真緩和矛盾。隨後，烏蘭察布的白酒全部采取拍賣的方式，價高者得。
按理說，誰出的錢多賣給誰，這天經地義，沒什麽問題。蒙古人還爭什麽？在拍賣的加成下，白酒的價格提高了數十倍。一壇白酒抵得上幾套精美的瓷器，抵得上十匹絲綢，能換來好幾匹戰馬。產品的價格提起來，想降下去就困難了。這樣的高價，仍未消減了蒙古人搶購的熱情。大宋白酒以其濃烈的口感，極高的價格，逐漸成了蒙古貴族身份地位的象征。蒙古人之前在邊境貿易賺的錢，架不住買東西的消耗。錢不夠了怎麽辦？增加出售戰馬吧。反正大宋需要戰馬，給的價格很高。後來索性在拍賣會上直接以戰馬代替了金銀。誰提供的戰馬多，質量好，白酒就歸誰。往往一馬車白酒能換來上百匹優良戰馬。之前絲綢瓷器作為主要貿易品，蒙古人雖願意購買，根本沒有到搶購白酒的瘋狂。偏偏蒙古人酒量大，白酒急劇消耗，需求量持續增長，推動白酒價格持續增長。從前蒙古人還堅持控製戰馬出口，眼下戰馬成了購買白酒的硬通貨，比金銀都好使。為了獲得白酒，戰馬出口限製徹底失去了作用。
不僅在白酒拍賣上，隻要大宋拿得出錢，他們就拿得出戰馬。哪怕大宋國庫的金銀基本花在修路修河上麵，可拿出幾百萬兩銀子還是不成問題。趙盞知道忽然巨量購買戰馬必定會引起鐵木真的擔憂，知會下麵，保證戰馬交易量緩慢增長，不可冒進。趙盞的謹慎沒起到什麽作用，鐵木真的擔憂並未消除。蒙古人劫掠了金國好幾次，宋朝難道不防備？金國滅亡了，宋朝還購買這麽多戰馬幹什麽？能對付騎兵的就是騎兵，宋朝難道想打我們蒙古？要說不防備，那不可能。宋朝東北路駐紮了二十萬精兵，建康軍是宋軍精銳，景王親自統帥。七十萬軍隊中的二十萬駐紮在東北路，不正是防備蒙古人？算上幽雲一帶的宋軍，總兵力有四十餘萬。三大主力軍團都在防備著蒙古人。宋朝戰馬不足，他們從蒙古購買戰馬，提升騎兵戰力，是不是準備打我？鐵木真能統一蒙古，絕非尋常人。他推測的一點不錯。他嗅到了危機，還不能肯定。現在兩國關係很好，蒙古土地貧瘠，人口極少，宋朝打蒙古幹什麽？蒙古是劫掠過金國，可從未與宋朝為難。宋朝皇帝顯然不是崇尚戰爭的君王。蒙古不主動開戰，宋朝不會故意跟蒙古過不去吧。
鐵木真放心不下，他要提前做準備。到了此時，能做的不多了。有的部落表麵歸順可汗，卻和宋朝之間的聯係太過密切。蒙古部落首領依賴宋朝的物產，尤其依賴宋朝的白酒。可汗根本無力禁止貿易。還有那六十萬定居的蒙古人，他們喜歡農耕定居生活，甚至願意將孩子送到宋朝學習漢文化。還有些蒙古姑娘一心要嫁到宋朝去。因為宋朝有政令，嫁到宋朝的外國女子，生下孩子，孩子三歲後，母親能獲得戶籍。這政令讓很多蒙古男子不滿，宋朝隻給女子提供了便利，為什麽沒給男子提供便利？要是蒙古男子娶了漢人女子，給不給戶籍，什麽時候給戶籍，為什麽都沒說？這是新政令，條款中不說，定是不將男子納入其中。政令下達，蒙古男子強烈要求宋朝能增加條款，讓蒙古男子也有機會入籍。雲中城負責官員解釋的清楚：“男子是國家勞力，是兵源。宋朝給了女子這樣的政策怕是已經得罪了可汗，要是給了男子相同政策，必定影響兩國關係。”還告訴他們，蒙古可汗要是答應，大宋立刻下政策。宋朝將皮球踢給了鐵木真。鐵木真百分百不會答應。蒙古人也不用去問。這倒是讓一些蒙古男子對鐵木真心存不滿了。平民有選擇的權力，未來是好是壞，自己走的路自己承擔，憑什麽可汗不讓他們走？也有些蒙古男子想方設法阻礙蒙古女子出嫁。女子走的多了，他們不都娶不著媳婦，成了光棍？蒙古男子開始大肆發揚傳統：搶新娘。
定居地的搶新娘最為廣泛，最為嚴重。因為是蒙古傳統，蒙古部落首領都不好阻攔。在定居地裏不敢搶，總有外出的時候。蒙古男子常常三五成群的騎馬遊蕩，碰上了女子就搶。縱然是有丈夫跟隨，也躲不過去。這個部落搶了那個部落的女子，那個部落怎能善罷甘休？部落之間的仇恨累積，爭鬥頻發，偶爾還要打死了人。鐵木真辛辛苦苦統一蒙古，眼看著出現了分裂的跡象。部落首領不敢違背了搶新娘的傳統，鐵木真敢。可汗下令，禁止搶奪新娘。有了可汗的命令，搶新娘的行為逐漸消失了。鐵木真反複權衡，為了保證蒙古部落不會分裂，他不得不這麽做。有得必有失。部落之間的關係緩和了，解放了蒙古女子。蒙古女子對宋朝充滿了向往，還有傳言說漢人男子疼愛妻子。導致蒙古適齡女子不願嫁在當地，都想嫁到宋朝去。蒙古不準搶奪新娘，就等於給她們打開了入宋的通道。而且漢人娶妻給聘禮，能補助家裏。蒙古家庭也願意將女兒嫁過去。一時間，蒙古定居地男女比例失衡。三個男子，一個女子，很多人娶不著媳婦。緊隨而來的就是生育率下降，人口減少。
鐵木真向宋朝提出抗議，以損害兩國關係為由，要求宋朝取消這項政令。蒙古大多數適齡女子都嫁到了宋朝，這項政令存在與否，意義不大。但宋朝迴複鐵木真，聯姻本是促進兩國關係，怎麽能損害到兩國關係？蒙古的抗議莫名其妙。宋朝允許蒙古女子嫁來，蒙古也可允許宋朝女子嫁去。兩國百姓聯姻，相親相愛，豈不是好？鐵木真有苦說不出。宋朝女子生活優渥，蒙古人生活貧窮，她們怎會願意嫁來？但宋朝的答複沒錯，你們沒能耐吸引宋朝女子嫁過去，是你們自己的問題，能怪到大宋身上？這麽下去自是不行。鐵木真下令，禁止蒙古女子嫁到宋朝。這就對了，你們那邊可以禁止，為什麽要找宋朝？鐵木真的政令下達後，引起了極大不滿。嫁到宋朝的蒙古女子不僅獲得了不菲的聘禮，有些女子還經常托人送錢給娘家。不少蒙古人依靠嫁女兒就蓋起來磚瓦房，成為聚居地的富人。可汗的一道政令斷了他們的希望，如何不氣？當然了，蒙古男子對這道政令算是滿意，也就僅限於勉強的滿意。政令是有了，他們該娶不著媳婦，還是娶不著媳婦。適齡女子都成婚了，小些的女子不接受定親，說不定過幾年風向變了，又能嫁到宋朝去也說不準，為什麽要提早定親？
鐵木真也沒太多心思管那些事。他要防備宋朝的全麵戰爭。一些部落不聽話，聽他話的部落明確不再出售戰馬，不許牧民去定居地居住。有的部落強製要求定居地的牧民離開，重新過放牧生活。蒙古平民聚集抗拒。過慣了定居生活，誰願意迴去放牧？種子種下去了，秋季收成，怎麽可能走？好好的日子過著，為什麽非要給破壞了？有牧民紛紛歸到了其他部落。追隨鐵木真的部落首領下轄人口大幅減少，實力受損，不敢再繼續強迫了。忠誠於鐵木真這邊的部落，遵守可汗命令，不出售戰馬。宋蒙貿易中戰馬數量急劇減少，蒙古貿易逆差出現。因沒有戰馬出售，鐵木真部落的收入也急劇減少。
趙盞料到會有這麽一天。鐵木真反應過來，貿易就不好做了。宋朝並不去詢問，繼續正常貿易。沒有戰馬，不是還有牛羊？用絲綢瓷器茶葉換牛羊，在趙盞看來非常劃算。牛可以耕地拉車，羊可以改善飲食。貿易量在不斷增長，大宋甚至放開了白酒的出口。蒙古人很快要麵臨這樣的局麵：他們的錢不多了。蒙古人可以不買絲綢瓷器這些物產，白酒不買可不行。現在大宋增加了白酒的出口，價格有所迴落，絕好的機會，錯過了實在可惜。拍賣會上允許使用金銀，但金銀不如戰馬有競爭力。為了獲得白酒，忠誠於可汗的部落首領也偷偷的用戰馬參與拍賣。鐵木真得知了消息，裝作不知道。這是沒辦法的事。不完全忠誠於他的部落和宋朝做生意，獲得了很大的利潤。他們自己隻花錢，不賺錢，時間長了，實力必定受損。此消彼長，他的可汗位置難免要受到威脅。見可汗睜一隻眼閉一隻眼，更多部落迴到了貿易當中。鐵木真的政令成了一紙空文。為了彌補之前的損失，更多戰馬進入宋朝。秋季來臨時，大宋的二十萬騎兵，每名士兵可以裝備七匹戰馬。蒙古的十幾萬騎兵，每名士兵竟然裝備不上七匹戰馬了。
鐵木真萬分後悔，夜不能寐，時時歎息。與宋朝開啟貿易是個巨大的錯誤。宋朝手工業發達，人口眾多，物產豐富，蒙古有什麽？這樣不對等的貿易，蒙古必然承受不起，要吃大虧。在這樣貿易量麵前，戰馬牛羊終有耗盡的那天，宋朝有億萬人口，依靠絲綢茶葉瓷器，永無止境。明明知道不該繼續貿易了，卻停不下來。最可恨的是，並非宋朝主動提出，倒是蒙古率先提議開啟邊境貿易。這屬於自尋死路，能怪誰？因為邊境貿易，交流增多，蒙古內部不太平了，邊境的蒙古人親近宋朝，這成了大患。娶不著媳婦的蒙古男子還想出了另外一條路：成為大宋百姓。宋朝重男輕女，按理說也是男多女少。近些年宋朝皇帝在提升女子待遇，重男輕女的情況有很大改善。宋朝人口多，男女比例遠不似蒙古這般失調。他們成為大宋百姓，有更多的選擇，不至於打一輩子光棍。