「究竟用什麽做的？」她問。
「你別急，聽我慢慢說。」他故意賣關子：「第二天我告訴了查宣門，查說他會做。過後某日，我便在查家吃到這個菜。剛用筷子一夾，我就大笑——」
「是什麽？」
「我不告訴你。」
「袁老爺你快說吧，真是的，把人家懸在半空——你快說，我為你做個三層玉帶糕。說！」
——「你不可以逃避！」這句話，蕭美人也曾聽過，出自另一個男人之口。
年前初冬，客人稀疏了。都迴家圍爐共話，而她是一個無家的女人。特別冷。有位穿了破襖青衫的書生來了：「好想來碗餛飩。」
「餃子好嗎？」蕭美人問：「野珍菌餡，清些。」
「不，」他腆道：「肉餡的。因為餓。」
吃不上大魚大肉，隻能在店鋪下碗餛飩，隻花得起小錢，看來挺寒酸的。
她知道是位落第書生。數算銅板過日子，迴鄉的盤川還費周章。
「公子貴姓？」
「別什麽『公子』不『公子』了。小姓杜，杜陵川，你喚我阿杜、阿陵、阿川，或是落第小書生，都行。」
她端上一碗熱騰騰的餛飩，小個兒，桂圓大。雞湯煨，有冬筍、開洋，還切了幼如發的蛋絲。
「好漂亮，捨不得一下子吃掉。」
可是他餓。
「你慢慢吃，別忙，我還有好一陣才打烊呢。」她又道：「反正關上門也不過東摸西弄才休息。」
「『蕭美人』果然名不虛傳呢！」他把餛飩細嚼緩吞，把湯呷個點滴不留。
——但人卻不願意走。
「我也沒有好去處。」杜陵川道：「我坐下來礙你麽？」
「不會。」她笑：「我請客，再給下一碗。」
二人便聊起身世。不知時日，好像已過了百年。杜陵川定睛望蕭美人：
「你不收我的銅板，那，我送你一句話——」
「一句話？」
「你『蕭美人』定名留千古。」
她失笑。
「少來了。小女子不過是個卑微的掌櫃的，做點心餬口，公子也知我身世坎坷。尋常人，過一天算一天吧。怎會名留千古？你別胡說八道尋我開心。」
「我對科舉應試已不抱希望，官場黑暗，飽讀詩書也未必出人頭地。迴鄉後我打算養雞種花，幫人寫信抄經過日子。這種生活，蕭美人過得嗎？」
已是徐娘，她的臉還是一紅。
「我自小懂得一點麻衣柳莊，你也應該是我的人吧。」
她不答。
「你不可以逃避。」
……後來，蕭美人終於隨他姓杜了。
那麽，便一起迴鄉去。杜家在常州那頭：「我教你做天目湖的魚湯。清得像眼淚。」
「把小店關了吧。」她道：「嫁雞隨雞。」
「不要。」
「為什麽？」
「你還得迴來。」
這個洞悉天機的男人強調：「大半年後重陽，你迴來，給你故人做點心。切記莫忘。」
「真的？假的？誰？」
他沒說破：「完了以後，送他一程，就關門了。從此不用迴頭。」
她依他的話，小店張貼了：
「東主有喜 暫停營業」
無根的她，有個落腳處。蕭美人的歸宿，也不過是尋常百姓的夢。
常來光顧的客人，吃她點心上了癮的美食家，都見重門深鎖，不知「暫停」到幾時。
袁枚也吃過一迴閉門羹。
又等了好幾個月，這迴，他才遇上了。而她，剛好遠道而來趕上了——她此時才明白，是來送他的。
「啊蕭美人已嫁人了。」袁枚憐愛地：「雖然我比你老，比你更快要走了，你嫁人，我不像把女兒嫁出去，反而像失落了一位紅顏知己，好不捨得。這是我倆的秘密。以後誰給我做點心呢？」
袁枚的僕從已出去了大半天，採集一大堆竹葉。整塊兒的，青翠如玉的。
洗刷幹淨，瀝水抹好，平鋪待用。
為了做三千件點心，忙得臉不紅氣不喘。是享受，也是隨心。
「袁老爺的『隨園』有意思麽？」
「你說說？」
「隨心所欲？」
「再說。」
「那多了，悉隨尊便、如影隨形、入鄉隨俗、隨機應變、夫唱婦隨……」
「蕭美人倒說起自己來了。」袁枚調侃。
她會心一笑：「你的意思是——」
「世人隨波逐流，可我隨遇而安，隨緣不變。」望那晶瑩剔透的ju花糕，一大盤一大盤，皆未切割之母體般。他道：
「蘇軾的《西江月》：『世事一場大夢，人生幾度秋涼，夜來風葉已鳴廊，看取眉頭鬢上。酒賤常愁客少，月明多被雲妨。中秋誰與共孤光，把盞悽然北望。』——我不同意。其實客多歡聚，客少也有獨酌之樂；烏雲蓋月，但彩雲追月亦美景，何淒之有？人要來，人要走，不過隨腳步，隨天命，隨緣份——今天是你我緣盡之期了。」
說說，躡手躡足走到ju花糕前，欲用小刀剔一角——
蕭美人明白了。寫盡鬼故事的人，到頭來也逃不過，成為新鬼。
不忍說破。
袁枚的亡魂飄渺，掛念他的最後美點。那日在揚州舟中感染了風寒，腹瀉不止。勉強支撐虛弱的老體，在清寒月光下，披名貴的皮裘，戴起西洋金絲眼鏡，手撫已染黑幾遍的長須，老人還是挺愛漂亮，愛體麵，愛種種生活享受，愛這世界的每一天每一時每一刻。但不得不走了，他用平靜但笑謔的語氣寫遺囑：
「用淡紅紙小字寫訃，不可用素紙。其餘平行用小古簡最雅，用大紅便市井氣……恐屍硬不便靴，有極華刺朱履一雙，白綾襪一副可用。」
但題一碣雲：
「清故詩人袁隨園先生之墓
千秋萬世必有知我者。」
垂眼看到袁枚隱約下半身，那朱履，那白綾襪，那浮遊感。
「哼，我知你——」蕭美人擦擦清淚：「你就有貓膩，偷吃？還沒好！」
他有條件很早退休，家財萬貫。為人寫序立碑作傳吹噓一番的墓誌銘，知名度高，潤筆每是千百兩至巨萬。字字價值不菲，以「隨園」為係列的稿費版稅，可以逍遙自在，奢侈得無後顧之憂——但此刻，他隻渴望吃到一塊ju花糕。
蕭美人見糕已凍成，用刀給切成小小菱形，每一菱，都是清澈的淡黃凝脂，擁抱鮮妍花瓣，幾顆硃砂痣，晶瑩剔透，清涼而傷感。吃進嘴裏，ju花和枸杞子的芳香，像吃到一個秋涼。他滿足了
提筆寫下《蕭美人糕》一詩：
「說餅佳人舊姓蕭，
良朋代購寄江皋。
風迴似采三山藥，
芹獻剛題九月糕……」
後麵是一連串親朋好友新知舊雨的名單。三千件，送他們共嚐，彼此思念，分甘同味。他朝君體也相同。
「蕭美人我就拜託你了。」
ju花糕都用青翠的竹葉作墊作蓋，保持清淨和芬芳。
「重陽風俗是登高望遠，我也得以『糕』祭自己！」
蕭美人用竹葉做了一個小兜，把盤中心最漂亮的一塊ju花糕細意地剔切出來，小心盛好，不能破損崩缺，壞了風雅，羞了巧手。
「好！」袁枚笑：「這是我最後一塊ju花糕！真不枉此生，哈哈哈！」
不管如何，做人過八十年，快活逍遙，日日好日，一生都是賺的啊！
人生就如ju花糕，花芯帶點苦澀，過程花點心思力氣，成糕帶點等待，切塊帶點珍惜，這樣，最後的芳香甘甜才值得迴味。
袁枚快樂地上路了。
蕭美人目送：「才子保重！」
袁枚流傳後世的作品很多，有《小倉山房詩文集》、《子不語》、《隨園詩話》、《隨園軼事》、《隨園食單》……
《隨園食單》，中國烹飪第一名著，這清狂的閑人，把十四至十八世紀大江南北各地菜餚飯點茶酒……一一記載，精采細膩。看來一直流傳下去，一千年、兩千年……
第十二輯，《點心單》，世人見到他品題「蕭美人點心」：
「儀徵南門外，蕭美人善製點心，凡饅頭、糕、餃之類，小巧可愛，潔白如雪。」
——命運奇詭莫測，一個沒有名字的女人，果然「名留千古」。
但ju花糕，卻來不及了……
李碧華——命中之棺
「米老師，又看『喜材」來了。」
「對呀。」六十多歲的米永祥隔三差五來關注一下自己給自己打的「喜材」：「打好了？漆上了？」
「這幾天給做好了。上架打底漆，挺費勁的，得用桐油、石灰、糯米汁澆嵌fèng。上黑漆、抹桐油——」壽木師傅道。
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「你別急，聽我慢慢說。」他故意賣關子：「第二天我告訴了查宣門，查說他會做。過後某日，我便在查家吃到這個菜。剛用筷子一夾，我就大笑——」
「是什麽？」
「我不告訴你。」
「袁老爺你快說吧，真是的，把人家懸在半空——你快說，我為你做個三層玉帶糕。說！」
——「你不可以逃避！」這句話，蕭美人也曾聽過，出自另一個男人之口。
年前初冬，客人稀疏了。都迴家圍爐共話，而她是一個無家的女人。特別冷。有位穿了破襖青衫的書生來了：「好想來碗餛飩。」
「餃子好嗎？」蕭美人問：「野珍菌餡，清些。」
「不，」他腆道：「肉餡的。因為餓。」
吃不上大魚大肉，隻能在店鋪下碗餛飩，隻花得起小錢，看來挺寒酸的。
她知道是位落第書生。數算銅板過日子，迴鄉的盤川還費周章。
「公子貴姓？」
「別什麽『公子』不『公子』了。小姓杜，杜陵川，你喚我阿杜、阿陵、阿川，或是落第小書生，都行。」
她端上一碗熱騰騰的餛飩，小個兒，桂圓大。雞湯煨，有冬筍、開洋，還切了幼如發的蛋絲。
「好漂亮，捨不得一下子吃掉。」
可是他餓。
「你慢慢吃，別忙，我還有好一陣才打烊呢。」她又道：「反正關上門也不過東摸西弄才休息。」
「『蕭美人』果然名不虛傳呢！」他把餛飩細嚼緩吞，把湯呷個點滴不留。
——但人卻不願意走。
「我也沒有好去處。」杜陵川道：「我坐下來礙你麽？」
「不會。」她笑：「我請客，再給下一碗。」
二人便聊起身世。不知時日，好像已過了百年。杜陵川定睛望蕭美人：
「你不收我的銅板，那，我送你一句話——」
「一句話？」
「你『蕭美人』定名留千古。」
她失笑。
「少來了。小女子不過是個卑微的掌櫃的，做點心餬口，公子也知我身世坎坷。尋常人，過一天算一天吧。怎會名留千古？你別胡說八道尋我開心。」
「我對科舉應試已不抱希望，官場黑暗，飽讀詩書也未必出人頭地。迴鄉後我打算養雞種花，幫人寫信抄經過日子。這種生活，蕭美人過得嗎？」
已是徐娘，她的臉還是一紅。
「我自小懂得一點麻衣柳莊，你也應該是我的人吧。」
她不答。
「你不可以逃避。」
……後來，蕭美人終於隨他姓杜了。
那麽，便一起迴鄉去。杜家在常州那頭：「我教你做天目湖的魚湯。清得像眼淚。」
「把小店關了吧。」她道：「嫁雞隨雞。」
「不要。」
「為什麽？」
「你還得迴來。」
這個洞悉天機的男人強調：「大半年後重陽，你迴來，給你故人做點心。切記莫忘。」
「真的？假的？誰？」
他沒說破：「完了以後，送他一程，就關門了。從此不用迴頭。」
她依他的話，小店張貼了：
「東主有喜 暫停營業」
無根的她，有個落腳處。蕭美人的歸宿，也不過是尋常百姓的夢。
常來光顧的客人，吃她點心上了癮的美食家，都見重門深鎖，不知「暫停」到幾時。
袁枚也吃過一迴閉門羹。
又等了好幾個月，這迴，他才遇上了。而她，剛好遠道而來趕上了——她此時才明白，是來送他的。
「啊蕭美人已嫁人了。」袁枚憐愛地：「雖然我比你老，比你更快要走了，你嫁人，我不像把女兒嫁出去，反而像失落了一位紅顏知己，好不捨得。這是我倆的秘密。以後誰給我做點心呢？」
袁枚的僕從已出去了大半天，採集一大堆竹葉。整塊兒的，青翠如玉的。
洗刷幹淨，瀝水抹好，平鋪待用。
為了做三千件點心，忙得臉不紅氣不喘。是享受，也是隨心。
「袁老爺的『隨園』有意思麽？」
「你說說？」
「隨心所欲？」
「再說。」
「那多了，悉隨尊便、如影隨形、入鄉隨俗、隨機應變、夫唱婦隨……」
「蕭美人倒說起自己來了。」袁枚調侃。
她會心一笑：「你的意思是——」
「世人隨波逐流，可我隨遇而安，隨緣不變。」望那晶瑩剔透的ju花糕，一大盤一大盤，皆未切割之母體般。他道：
「蘇軾的《西江月》：『世事一場大夢，人生幾度秋涼，夜來風葉已鳴廊，看取眉頭鬢上。酒賤常愁客少，月明多被雲妨。中秋誰與共孤光，把盞悽然北望。』——我不同意。其實客多歡聚，客少也有獨酌之樂；烏雲蓋月，但彩雲追月亦美景，何淒之有？人要來，人要走，不過隨腳步，隨天命，隨緣份——今天是你我緣盡之期了。」
說說，躡手躡足走到ju花糕前，欲用小刀剔一角——
蕭美人明白了。寫盡鬼故事的人，到頭來也逃不過，成為新鬼。
不忍說破。
袁枚的亡魂飄渺，掛念他的最後美點。那日在揚州舟中感染了風寒，腹瀉不止。勉強支撐虛弱的老體，在清寒月光下，披名貴的皮裘，戴起西洋金絲眼鏡，手撫已染黑幾遍的長須，老人還是挺愛漂亮，愛體麵，愛種種生活享受，愛這世界的每一天每一時每一刻。但不得不走了，他用平靜但笑謔的語氣寫遺囑：
「用淡紅紙小字寫訃，不可用素紙。其餘平行用小古簡最雅，用大紅便市井氣……恐屍硬不便靴，有極華刺朱履一雙，白綾襪一副可用。」
但題一碣雲：
「清故詩人袁隨園先生之墓
千秋萬世必有知我者。」
垂眼看到袁枚隱約下半身，那朱履，那白綾襪，那浮遊感。
「哼，我知你——」蕭美人擦擦清淚：「你就有貓膩，偷吃？還沒好！」
他有條件很早退休，家財萬貫。為人寫序立碑作傳吹噓一番的墓誌銘，知名度高，潤筆每是千百兩至巨萬。字字價值不菲，以「隨園」為係列的稿費版稅，可以逍遙自在，奢侈得無後顧之憂——但此刻，他隻渴望吃到一塊ju花糕。
蕭美人見糕已凍成，用刀給切成小小菱形，每一菱，都是清澈的淡黃凝脂，擁抱鮮妍花瓣，幾顆硃砂痣，晶瑩剔透，清涼而傷感。吃進嘴裏，ju花和枸杞子的芳香，像吃到一個秋涼。他滿足了
提筆寫下《蕭美人糕》一詩：
「說餅佳人舊姓蕭，
良朋代購寄江皋。
風迴似采三山藥，
芹獻剛題九月糕……」
後麵是一連串親朋好友新知舊雨的名單。三千件，送他們共嚐，彼此思念，分甘同味。他朝君體也相同。
「蕭美人我就拜託你了。」
ju花糕都用青翠的竹葉作墊作蓋，保持清淨和芬芳。
「重陽風俗是登高望遠，我也得以『糕』祭自己！」
蕭美人用竹葉做了一個小兜，把盤中心最漂亮的一塊ju花糕細意地剔切出來，小心盛好，不能破損崩缺，壞了風雅，羞了巧手。
「好！」袁枚笑：「這是我最後一塊ju花糕！真不枉此生，哈哈哈！」
不管如何，做人過八十年，快活逍遙，日日好日，一生都是賺的啊！
人生就如ju花糕，花芯帶點苦澀，過程花點心思力氣，成糕帶點等待，切塊帶點珍惜，這樣，最後的芳香甘甜才值得迴味。
袁枚快樂地上路了。
蕭美人目送：「才子保重！」
袁枚流傳後世的作品很多，有《小倉山房詩文集》、《子不語》、《隨園詩話》、《隨園軼事》、《隨園食單》……
《隨園食單》，中國烹飪第一名著，這清狂的閑人，把十四至十八世紀大江南北各地菜餚飯點茶酒……一一記載，精采細膩。看來一直流傳下去，一千年、兩千年……
第十二輯，《點心單》，世人見到他品題「蕭美人點心」：
「儀徵南門外，蕭美人善製點心，凡饅頭、糕、餃之類，小巧可愛，潔白如雪。」
——命運奇詭莫測，一個沒有名字的女人，果然「名留千古」。
但ju花糕，卻來不及了……
李碧華——命中之棺
「米老師，又看『喜材」來了。」
「對呀。」六十多歲的米永祥隔三差五來關注一下自己給自己打的「喜材」：「打好了？漆上了？」
「這幾天給做好了。上架打底漆，挺費勁的，得用桐油、石灰、糯米汁澆嵌fèng。上黑漆、抹桐油——」壽木師傅道。
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