我還在想,三叔已經看見我了,他跑過來,我對肥寶他們說:「你們先過去。」
「阿弟,阿弟。」他兩隻大手握住我的肩,「你又長高了。」
我扭了扭身子,笑笑。
「明日來阿婆家吃年例啦,大家都想你們來。」
「明日我家也做年例,阿媽說要請三台,阿媽買了五隻雞,還有好多魚,好多豬肉,好多。」我突然變得好有勇氣,「三叔你來我家吃年例嗎?」
三叔「呃」著,拉了好長的音,他的手在我頭上來迴地摸著,「你阿媽也做年例啊,一個婦女家何苦添工夫做呢?」
唉,三叔也這麽想,連話都和外公說的一樣。
4
我外公家雲潭垌尾年初四做年例,阿媽總要帶我去住好幾日。我外公家做年例好熱鬧,每年都請幾十台,客人隨來隨吃,流水席從中午開到晚上,台凳都用大卡車從外麵運來,紅色的塑料凳,隻隻都是新的。廚房根本不夠用,就在半邊街上搭個大棚灶,好幾隻大鍋一起燒,砧板也是大的,盆子碟子高高地摞到天上去,木架子上一層層都是油亮亮的全雞全鴨,扣肉大塊大塊地隨便堆在盆裏,肉皮炸成金黃色,水箱裏的鱅魚拚命跳拚命跳,有時跳到地麵上啪啪響,大舅一甩手又把它拋迴去。
我大舅是鎮中學的數學老師,身材有一點點肥,但他炒菜好厲害,年例幾十台肉菜的大師傅都是他,味道比酒樓的還要好幾十倍,阿媽說那是從小跟外公做年例練出來的,所以我大舅也要阿超表哥學炒菜,阿超表哥不肯學,他是讀書種子,已經讀到博士了,他很少笑,腦筋總在想問題。我二舅比大舅還要肥,主要是肚皮肥,他也會炒幾味,但他做了官,要招唿來吃年例的客人,敬煙斟茶打麻將說官話,隻有他才會的。大舅媽二舅媽我阿媽還有細姨就幫忙打下手,擇菜洗菜切菜上菜忙成那樣子了,還能頭碰頭嘀嘀咕咕說好多話,還能捉住我和文龍表弟偷吃油炸腰果豆。
我外公家的年例真是夠排場,雲潭垌尾人人都贊外公家夠威,路子廣結人多。我外公是老中醫,幫過好多人,好多人都給他麵子,來外公家吃年例的人城裏有鎮上有鄉下有,省城裏開小車來的也有。我們這裏誰家有多多的客人來吃年例是好榮耀的事,認識的不認識的都歡迎去吃,是真心誠意請人來吃,不為收大禮求辦事賺利是,一包糖果一斤馬水橘做手信就好得體了,走的時候還要迴禮給客人。全世界隻有我們這裏有這樣好的年例吃,我大舅說的。
吃完年例晚上還有好多節目看,東邊放露天電影,西邊唱大戲,南邊擺鬼仔戲,北邊放煙花,都是鎮上居民集錢請來的,我和文龍表弟樣樣都喜歡,一晚上東南西北地跑圈子,到處是滿滿的人,個個看上去都好歡喜,地上燈盞光堂堂,天上焰火白亮亮。
我大舅外公他們都是很遲才得閑吃正餐,要等客人吃好了,有的趕著迴家,要送他們到路口,有的留下看節目,要為他們準備床鋪。我和文龍表弟東南西北跑了一圈迴來喝水,才看到他們坐下吃,桌上都是大盆菜,白天客人吃剩的一鍋煮,雖然是剩菜,但是一起煮來好好味,我頂喜歡吃,就拿了碗筷擠過去。
我聽見阿媽說:「大年十七是長坡年例日,今年我想做幾台年例。」
大家都停住筷子望她,隻剩我一雙筷子在盆裏翻。
外公就說,跟三叔的一樣,「你一個婦女家,何苦添工夫來做?」
阿媽說:「到時我請個阿姨幫下手,也就是兩三台,不費多少工夫。」
大舅說:「三妹,我們大家庭做年例,一路幾十年做開了,不得不循例,你和阿弟兩個人,輕鬆自由一下不好嗎?」
阿媽笑,「年例大過年,風俗自古都是這樣,誰不想求個年頭旺,家家都做年例,不做不好看。」
阿超表哥早忍不住,我看到他動來動去總想插話說的樣子,「都不明白你們為什麽,這是陋俗,勞民傷財的陋俗明白嗎?早就和時代脫節被證明愚昧落後的風俗!你們好有錢嗎?恨不得請齊天下人來把米甕吃光光,一年辛辛苦苦慳生慳死,就為這一天大手大腳大吃大喝,死要麵子充大頭鬼!」
大舅罵他:「死仔!別以為你讀多幾天書了不起,番薯屎還沒屙淨也敢在這裏說三道四!」
二舅笑著搖頭,「年輕仔不能太偏激,風俗總有它存在的道理。」
外公倒是淡淡地說:「做年例,不淨是要麵子風光,親朋好友一年也隻有這天團聚,加餐好菜總是要的,辛苦些也值了。」
外婆補道:「就是,大家一起多歡喜啊。」
「那大年十七——你們有空兒就過來吃年例吧。」阿媽笑著挨次看每個人,有點兒客氣的樣子。
二舅說:「三妹,你掙錢艱辛,無謂賺這個麵子啦,兩母子簡單點兒人家不會說什麽,長坡的朋友親戚又都是你婆家那邊的——」
外婆插話,「當初要生要死嫁去那邊!」
阿媽笑笑,「我夠錢。」
二舅繼續說:「早點兒找個人家是正經,一年到頭家沒有個男人——」
我搶過話:「誰說沒有男人,我都八歲了!」
阿超表哥說:「你還不敢一個人睡哩。」
二舅媽突然細細地來了一句,「好難請人家來吃年例的,三妹剛剛失了婚,新春大吉人家會嫌意頭不好,觸了黴頭啊一年都不順。」
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「阿弟,阿弟。」他兩隻大手握住我的肩,「你又長高了。」
我扭了扭身子,笑笑。
「明日來阿婆家吃年例啦,大家都想你們來。」
「明日我家也做年例,阿媽說要請三台,阿媽買了五隻雞,還有好多魚,好多豬肉,好多。」我突然變得好有勇氣,「三叔你來我家吃年例嗎?」
三叔「呃」著,拉了好長的音,他的手在我頭上來迴地摸著,「你阿媽也做年例啊,一個婦女家何苦添工夫做呢?」
唉,三叔也這麽想,連話都和外公說的一樣。
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我外公家雲潭垌尾年初四做年例,阿媽總要帶我去住好幾日。我外公家做年例好熱鬧,每年都請幾十台,客人隨來隨吃,流水席從中午開到晚上,台凳都用大卡車從外麵運來,紅色的塑料凳,隻隻都是新的。廚房根本不夠用,就在半邊街上搭個大棚灶,好幾隻大鍋一起燒,砧板也是大的,盆子碟子高高地摞到天上去,木架子上一層層都是油亮亮的全雞全鴨,扣肉大塊大塊地隨便堆在盆裏,肉皮炸成金黃色,水箱裏的鱅魚拚命跳拚命跳,有時跳到地麵上啪啪響,大舅一甩手又把它拋迴去。
我大舅是鎮中學的數學老師,身材有一點點肥,但他炒菜好厲害,年例幾十台肉菜的大師傅都是他,味道比酒樓的還要好幾十倍,阿媽說那是從小跟外公做年例練出來的,所以我大舅也要阿超表哥學炒菜,阿超表哥不肯學,他是讀書種子,已經讀到博士了,他很少笑,腦筋總在想問題。我二舅比大舅還要肥,主要是肚皮肥,他也會炒幾味,但他做了官,要招唿來吃年例的客人,敬煙斟茶打麻將說官話,隻有他才會的。大舅媽二舅媽我阿媽還有細姨就幫忙打下手,擇菜洗菜切菜上菜忙成那樣子了,還能頭碰頭嘀嘀咕咕說好多話,還能捉住我和文龍表弟偷吃油炸腰果豆。
我外公家的年例真是夠排場,雲潭垌尾人人都贊外公家夠威,路子廣結人多。我外公是老中醫,幫過好多人,好多人都給他麵子,來外公家吃年例的人城裏有鎮上有鄉下有,省城裏開小車來的也有。我們這裏誰家有多多的客人來吃年例是好榮耀的事,認識的不認識的都歡迎去吃,是真心誠意請人來吃,不為收大禮求辦事賺利是,一包糖果一斤馬水橘做手信就好得體了,走的時候還要迴禮給客人。全世界隻有我們這裏有這樣好的年例吃,我大舅說的。
吃完年例晚上還有好多節目看,東邊放露天電影,西邊唱大戲,南邊擺鬼仔戲,北邊放煙花,都是鎮上居民集錢請來的,我和文龍表弟樣樣都喜歡,一晚上東南西北地跑圈子,到處是滿滿的人,個個看上去都好歡喜,地上燈盞光堂堂,天上焰火白亮亮。
我大舅外公他們都是很遲才得閑吃正餐,要等客人吃好了,有的趕著迴家,要送他們到路口,有的留下看節目,要為他們準備床鋪。我和文龍表弟東南西北跑了一圈迴來喝水,才看到他們坐下吃,桌上都是大盆菜,白天客人吃剩的一鍋煮,雖然是剩菜,但是一起煮來好好味,我頂喜歡吃,就拿了碗筷擠過去。
我聽見阿媽說:「大年十七是長坡年例日,今年我想做幾台年例。」
大家都停住筷子望她,隻剩我一雙筷子在盆裏翻。
外公就說,跟三叔的一樣,「你一個婦女家,何苦添工夫來做?」
阿媽說:「到時我請個阿姨幫下手,也就是兩三台,不費多少工夫。」
大舅說:「三妹,我們大家庭做年例,一路幾十年做開了,不得不循例,你和阿弟兩個人,輕鬆自由一下不好嗎?」
阿媽笑,「年例大過年,風俗自古都是這樣,誰不想求個年頭旺,家家都做年例,不做不好看。」
阿超表哥早忍不住,我看到他動來動去總想插話說的樣子,「都不明白你們為什麽,這是陋俗,勞民傷財的陋俗明白嗎?早就和時代脫節被證明愚昧落後的風俗!你們好有錢嗎?恨不得請齊天下人來把米甕吃光光,一年辛辛苦苦慳生慳死,就為這一天大手大腳大吃大喝,死要麵子充大頭鬼!」
大舅罵他:「死仔!別以為你讀多幾天書了不起,番薯屎還沒屙淨也敢在這裏說三道四!」
二舅笑著搖頭,「年輕仔不能太偏激,風俗總有它存在的道理。」
外公倒是淡淡地說:「做年例,不淨是要麵子風光,親朋好友一年也隻有這天團聚,加餐好菜總是要的,辛苦些也值了。」
外婆補道:「就是,大家一起多歡喜啊。」
「那大年十七——你們有空兒就過來吃年例吧。」阿媽笑著挨次看每個人,有點兒客氣的樣子。
二舅說:「三妹,你掙錢艱辛,無謂賺這個麵子啦,兩母子簡單點兒人家不會說什麽,長坡的朋友親戚又都是你婆家那邊的——」
外婆插話,「當初要生要死嫁去那邊!」
阿媽笑笑,「我夠錢。」
二舅繼續說:「早點兒找個人家是正經,一年到頭家沒有個男人——」
我搶過話:「誰說沒有男人,我都八歲了!」
阿超表哥說:「你還不敢一個人睡哩。」
二舅媽突然細細地來了一句,「好難請人家來吃年例的,三妹剛剛失了婚,新春大吉人家會嫌意頭不好,觸了黴頭啊一年都不順。」
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