“聽說了麽，任店處前日，遭賊了！”
“胡說！任店處什麽地界，誰人不知如今東京七十二大酒樓就屬任店處最安全，便是那白礬樓處有了禍患任店處都不至於這麽”
“才不是胡說，我可告訴你們，我家那侄兒就是東京城內專收泔水的主顧，任店處這地界日日都要去幾迴，可這數日，他可是在任店處碰了幾迴釘子！”
“少不得人家任店處是有旁的出路，若果真那任店處是有了什麽這些時日怎麽還會開門做生意？你們可別忘了，這幾日任店處可是日日都有人來我們這早市處采買。”
“話雖是這麽說沒錯，可你們難不成沒有發覺，那任店處的柳廚已是有多日未曾來這早市處了？”
“說得也是，不過那柳程從前也是隔三差五就讓他那兩個徒弟來，未必這裏頭有什麽貓膩，再說了，那陳二狗也便罷了，聽說那個小徒弟來頭可還不小。”
“這話怎麽說的，若果真是來頭不小也不會在灶房處討生活，便是在朝堂上沒個官職，好歹也能在宮內外混個一官半職，再不濟那軍營裏頭總能討要個好處罷。”
“這你就想錯了，這灶房處雖瞧著不起眼，可這日日吃到口裏的好物最是緊要，就不說宮中的貴人了，便是這尋常官府人家，若是被個有心的在這入口的物什中下了什麽不該有的，命都沒了還能有什麽活路。”
“這話，倒也不錯。這任店處的柳程，人都說便是各大王府那頭也是要高看一眼不就是因著他那一手好廚藝，便是那東宮和官家那頭，聽說也是時常召見，少不得前番他又是往那宮中去伺候，畢竟官家的心思，誰又能真正懂。”
“這話，也對，畢竟他那阿姐，就在宮中做女官不是麽？”
“你是說，從前那在任店處的，流雲？”
“可不是，官家的女人都說是那白礬樓處的東京第一大美人李師師最得寵愛，要我說，那都是虛的，那任店處的流雲，才是真正不聲不響幹大事的主。這脫籍做女官的事兒，我朝曆史上，可還是從未有過。”
“誰說不是呢，官家若果真心愛，那白礬樓處的李姑娘，這許多年連個娘娘都沒混上，可不是奇了怪了？”
“噓，別說了，有人來了，官家的閑話，如何是我等這些小民能混說的！”
原本還是聚集在一處的一眾小販瞬間做鳥獸散，個個麵上還是頗有意猶未盡的架勢明顯是有幾分不盡興。
都說市井之地最不缺的便是信息，大宋如今都亂成這般模樣這些小的居然還有閑情逸致說這許多閑話，國破家亡，也是應該。
“阿兄方才來任店處便是鬧出這般大的動靜，是果真不怕叔父怪罪？”
耳邊明顯是刻意壓抑的怒氣讓原本還在暗處看熱鬧的完顏宗望終於迴神，看著喬裝改扮都掩蓋不住怒氣的親弟弟，不請自來的二太子也是嗤笑出聲，“叔父如今為大金之主，阿弟以為，阿兄如何會違背他的詔令？我大金內裏諸人雖都有私心，個個卻都知曉什麽是大局為重。吃裏扒外這種蠢事，阿兄再如何也不會去做。”看著親弟弟緩和了幾分卻依舊是疑惑的眼，完顏宗望默默挪到親弟弟耳邊低語了一番，眼角的餘光瞄見滿麵都是不敢置信的親弟弟，他也是笑容盡數消失，“子算計父父算計子，這大宋天家，倒是真讓我也大開眼界。漢人有句話，鷸蚌相爭 漁人獲利，咱們倒是想做好人，可這趙家翁，是丁點都不給我等留退路。既如此，本就沒什麽好說，倒不如一鍋端了幹淨，才算不負，這一眾把戲！”
“所謂白燒羊肉，便是不加醬油、糖色類帶色的調料，僅以鮮湯、鹽、薑、蔥燒製，以保持原料本色。今日羊肉充裕，白燒羊肉做出來人人都能嚐到一二，除了白燒，羊頭簽也是許久未做了，羊頭簽，將那羊頭肉拆成細絲，加蛋清調和成餡，再裹上豬網油卷成細長筒狀，蒸熟後掛糊再炸，色澤金黃、酥脆可口，做小食再好不過，今日除卻羊肉，豬肉數目也不少，蘇大學士的那道東坡肉也是許久未做了，今日一並做了也不失未妙，除了那一貫做好，我前番眼見著肉上係草繩這一種南方的特別做法，除了能夠維持肉的完整性，草繩也會給肉本身增加特殊的風味，今日我等且也來試著做一番，先講那五花肉清洗幹淨後冷水下鍋，加入花雕酒和適量蔥結、薑片，煮4出味兒後將肉湯留用。趁熱將五花肉肋骨去除，用重物壓緊。晾涼後將五花肉改刀成適當的方塊，用稻草綁成十字，以防肉在燉煮過程中散開?。這一切安置妥當了便要開始炒糖色，將冰糖和清水入鍋，中小火熬成棕色冰糖汁，再加入開水稀釋備用。加開水時要少量多次慢慢加，再將砂鍋底部鋪一層小蔥段和薑片，將五花肉塊皮朝下碼在鍋裏，加入一眾調料，倒入沒過肉塊的肉湯。蓋上蓋子中火燉半個鍾頭，翻動肉塊將肉皮朝上，轉小火繼續燉煮直到筷子可以輕鬆插入肉中?。待到這一切妥當了大火收汁後關火，即可出鍋。對了，今日早市那頭，還來了不少果類，蜜煎金橘做了來，也是再好不過，畢竟人都知曉這金橘皮薄且甜，一般都是連皮帶肉一起吃。卻不知曉若是加了足量蜂蜜，煎煮兩遍，使水果內部水分被糖分替代，更耐儲存，甜度倍增。小六子你做這蜜煎之物手藝最好，今日且領著大家夥多做了些來，”
任店，後廚
不高不低的聲響思路清晰，原本安靜的室內忽而也是被手掌拍擊勝打斷，入目所及似笑非笑的金國貴主，原本還是齊曬刷站定的小子們瞬間也是挪到了案台邊眼見著就是要將灶房內一眾用具做武器大架勢，讓來者也是嗤笑出聲，“柳廚也以為，若本王鐵了心要找茬，你等還能見著今日的太陽，前番在後廚這頭，你們這些 小的就該是死絕了！”
“王爺從宮中來，自然不會是隻要找我等小民的嫌隙。”
“柳廚說的不錯，都說冤有頭債有主，本王今日便是為著與六廚要個說法，不若，換個地方說話？”
“胡說！任店處什麽地界，誰人不知如今東京七十二大酒樓就屬任店處最安全，便是那白礬樓處有了禍患任店處都不至於這麽”
“才不是胡說，我可告訴你們，我家那侄兒就是東京城內專收泔水的主顧，任店處這地界日日都要去幾迴，可這數日，他可是在任店處碰了幾迴釘子！”
“少不得人家任店處是有旁的出路，若果真那任店處是有了什麽這些時日怎麽還會開門做生意？你們可別忘了，這幾日任店處可是日日都有人來我們這早市處采買。”
“話雖是這麽說沒錯，可你們難不成沒有發覺，那任店處的柳廚已是有多日未曾來這早市處了？”
“說得也是，不過那柳程從前也是隔三差五就讓他那兩個徒弟來，未必這裏頭有什麽貓膩，再說了，那陳二狗也便罷了，聽說那個小徒弟來頭可還不小。”
“這話怎麽說的，若果真是來頭不小也不會在灶房處討生活，便是在朝堂上沒個官職，好歹也能在宮內外混個一官半職，再不濟那軍營裏頭總能討要個好處罷。”
“這你就想錯了，這灶房處雖瞧著不起眼，可這日日吃到口裏的好物最是緊要，就不說宮中的貴人了，便是這尋常官府人家，若是被個有心的在這入口的物什中下了什麽不該有的，命都沒了還能有什麽活路。”
“這話，倒也不錯。這任店處的柳程，人都說便是各大王府那頭也是要高看一眼不就是因著他那一手好廚藝，便是那東宮和官家那頭，聽說也是時常召見，少不得前番他又是往那宮中去伺候，畢竟官家的心思，誰又能真正懂。”
“這話，也對，畢竟他那阿姐，就在宮中做女官不是麽？”
“你是說，從前那在任店處的，流雲？”
“可不是，官家的女人都說是那白礬樓處的東京第一大美人李師師最得寵愛，要我說，那都是虛的，那任店處的流雲，才是真正不聲不響幹大事的主。這脫籍做女官的事兒，我朝曆史上，可還是從未有過。”
“誰說不是呢，官家若果真心愛，那白礬樓處的李姑娘，這許多年連個娘娘都沒混上，可不是奇了怪了？”
“噓，別說了，有人來了，官家的閑話，如何是我等這些小民能混說的！”
原本還是聚集在一處的一眾小販瞬間做鳥獸散，個個麵上還是頗有意猶未盡的架勢明顯是有幾分不盡興。
都說市井之地最不缺的便是信息，大宋如今都亂成這般模樣這些小的居然還有閑情逸致說這許多閑話，國破家亡，也是應該。
“阿兄方才來任店處便是鬧出這般大的動靜，是果真不怕叔父怪罪？”
耳邊明顯是刻意壓抑的怒氣讓原本還在暗處看熱鬧的完顏宗望終於迴神，看著喬裝改扮都掩蓋不住怒氣的親弟弟，不請自來的二太子也是嗤笑出聲，“叔父如今為大金之主，阿弟以為，阿兄如何會違背他的詔令？我大金內裏諸人雖都有私心，個個卻都知曉什麽是大局為重。吃裏扒外這種蠢事，阿兄再如何也不會去做。”看著親弟弟緩和了幾分卻依舊是疑惑的眼，完顏宗望默默挪到親弟弟耳邊低語了一番，眼角的餘光瞄見滿麵都是不敢置信的親弟弟，他也是笑容盡數消失，“子算計父父算計子，這大宋天家，倒是真讓我也大開眼界。漢人有句話，鷸蚌相爭 漁人獲利，咱們倒是想做好人，可這趙家翁，是丁點都不給我等留退路。既如此，本就沒什麽好說，倒不如一鍋端了幹淨，才算不負，這一眾把戲！”
“所謂白燒羊肉，便是不加醬油、糖色類帶色的調料，僅以鮮湯、鹽、薑、蔥燒製，以保持原料本色。今日羊肉充裕，白燒羊肉做出來人人都能嚐到一二，除了白燒，羊頭簽也是許久未做了，羊頭簽，將那羊頭肉拆成細絲，加蛋清調和成餡，再裹上豬網油卷成細長筒狀，蒸熟後掛糊再炸，色澤金黃、酥脆可口，做小食再好不過，今日除卻羊肉，豬肉數目也不少，蘇大學士的那道東坡肉也是許久未做了，今日一並做了也不失未妙，除了那一貫做好，我前番眼見著肉上係草繩這一種南方的特別做法，除了能夠維持肉的完整性，草繩也會給肉本身增加特殊的風味，今日我等且也來試著做一番，先講那五花肉清洗幹淨後冷水下鍋，加入花雕酒和適量蔥結、薑片，煮4出味兒後將肉湯留用。趁熱將五花肉肋骨去除，用重物壓緊。晾涼後將五花肉改刀成適當的方塊，用稻草綁成十字，以防肉在燉煮過程中散開?。這一切安置妥當了便要開始炒糖色，將冰糖和清水入鍋，中小火熬成棕色冰糖汁，再加入開水稀釋備用。加開水時要少量多次慢慢加，再將砂鍋底部鋪一層小蔥段和薑片，將五花肉塊皮朝下碼在鍋裏，加入一眾調料，倒入沒過肉塊的肉湯。蓋上蓋子中火燉半個鍾頭，翻動肉塊將肉皮朝上，轉小火繼續燉煮直到筷子可以輕鬆插入肉中?。待到這一切妥當了大火收汁後關火，即可出鍋。對了，今日早市那頭，還來了不少果類，蜜煎金橘做了來，也是再好不過，畢竟人都知曉這金橘皮薄且甜，一般都是連皮帶肉一起吃。卻不知曉若是加了足量蜂蜜，煎煮兩遍，使水果內部水分被糖分替代，更耐儲存，甜度倍增。小六子你做這蜜煎之物手藝最好，今日且領著大家夥多做了些來，”
任店，後廚
不高不低的聲響思路清晰，原本安靜的室內忽而也是被手掌拍擊勝打斷，入目所及似笑非笑的金國貴主，原本還是齊曬刷站定的小子們瞬間也是挪到了案台邊眼見著就是要將灶房內一眾用具做武器大架勢，讓來者也是嗤笑出聲，“柳廚也以為，若本王鐵了心要找茬，你等還能見著今日的太陽，前番在後廚這頭，你們這些 小的就該是死絕了！”
“王爺從宮中來，自然不會是隻要找我等小民的嫌隙。”
“柳廚說的不錯，都說冤有頭債有主，本王今日便是為著與六廚要個說法，不若，換個地方說話？”