宣和四年末,宋使趙良嗣歸朝,時有金使一並而歸,言及前番一並攻遼諸事,言曰金主已有決議,隻將燕京六州二十四縣交割與宋,且宋每年須除向金朝移交原來與遼五十萬歲幣,還須補以一百萬貫,以之為燕京代稅錢。倘半月內不予答複,金將有所行動。時宋人聞之,舉朝皆以為荒唐,然金使囂張,反複言說自己攻燕之功,又曰漢家史上因戰勝而向另一戰勝國割地賠款,複以還地之錢,古既有之,非是新鮮,且金主良善,念及大宋與之早有交好,隻開口要一百萬貫緡錢,非是三五百萬貫已頗顧念舊情,而大宋之前澶淵時真宗於遼人有歲幣百萬貫之議,緣何此時拿不出錢來,果真是不欲與金想長遠往來乎?時金使言語傳出,有識之人皆怒罵金人無恥,宋主昏聵,民聲嘩然,東京內外隱隱有亂,時宋主震怒,以年關將至宋地諸事繁多為由,遣派趙良嗣禮送金使,擱置爭議。宣和五年正月,趙良嗣迴朝複命,言及金主之意絕不退讓。震怒,遂讓再次使金,言及不惜一切代價,要求歸還西京。時金主聞之,遂再向宋索要二十萬兩犒軍費,朝野皆驚,然宋主以西京為緊要,終究一口應承,然宋遣使如約送至,金人照單全收竟仍拒絕交出,時人聞之,皆怒罵宋主昏聵,朝臣無能。時宋地事多,遼國舊主知北院樞密事奚王蕭斡自立為奚國皇帝,改元天複。遂派兵討之,時宋金聞之,皆驚,金又遣使李靖等至宋,言及昔日舊地頗有緩和,宋主雖怒恨前番金國背信棄義,卻以禮待之,時人譏諷:前事不忘,後事之師。然前事且未盡,後事又將來,昏聵之君當政,若國無亂,且是天之恩賜!”
-前言
“…蜜煎金橘、水晶膾、酥骨魚、瓜齏、滿山香、金玉羹、禁中佳味、撥霞供、駱駝蹄、春餅,正月裏頭這些皆是必備,年節以“蜜煎金橘”為餐茶配,下酒冷盤有“水晶膾”和“酥骨魚”,再用鍋氣十足的什錦絲小炒“瓜齏”,鮮蔬以香辣的“滿山香”和有好彩頭的“金玉羹”,再以甘肥的“禁中佳味”和熱氣騰騰的火鍋“撥霞供”輔之,最並用“駱駝蹄”作為飯後點心,末了以生脆消膩的“春餅”作為收尾,寓意咬春迎新,東京城內隻消稍許有頭臉的人戶,都愛以這些作為新春宴席必備,雖說非是任店處每個客人都有這般能耐能搜羅全了,可能有兩三樣嚐個鮮,任店處自然也該備下。如今雖說是到了正月底可年味還在,這些都還要繼續準備,那百事吉也莫要撤了,小客人往來,瞧著也歡喜。五辛盤暫且也還留著,屠蘇酒、椒酒、柏酒這些也都要,對了,那爐焙雞、盞蒸羊、假蛤蜊、東坡豆腐和驪塘羹這些,也都多備些,這些特色菜,喜愛的人也隻多不少……”
安靜的後廚,還未等入內便是聽聞內裏清脆的聲響,門外,方才行至的大掌櫃張氏滿麵似笑非笑,倒是身側方才行至明顯被“逮了個正著”的柳程麵色絲毫未改,“小六子如今獨當一麵,是任店的福分。”
“教會徒弟餓死師傅,你小子倒是丁點都不怕。”
“若當日師傅也是這般,也不會有柳程今日。”
柳程麵上盡是誠摯,看在張氏眼中屬實是要以為自個就是“十惡不赦”“棒打鴛鴦”的惡人,不過,思及所謂的“鴛鴦”,看著一身簇新衣裳整個人比從前明顯是多了幾分“人間煙火氣”的柳程,張氏到底也是緩了神色,“你如今婚事既是定了日子,後廚這處這些小的既是能上手,倒也不”
“方才王大相公府上來了人,說今日會有一處席麵,小子們安置不妥當未免誤事,正月裏頭,總不能讓任店處平白多事。”
仿若從天而降的孫二娘麵色頗是不好,柳程默默推門而入,也是默默將外首一眾都讓給這二人。不多時果不其然外首匆匆的腳步聲也是泄露了所有,眼見著一眾已然是圍了上來的小子們,目光掃過一眾人柳程的眉頭也是蹙起,倒是小六子也是立刻上來低聲便是在柳程耳邊言說了幾句,看著終於是緩了神色拉扯著一眾人開始忙活的柳程,心中到底也是鬆口氣,可還未等他轉身,突如其來一聲,“小六子,要二狗立刻來見為師”也是讓小六子的心幾乎是要提到嗓子眼,瞧著滿麵不容置喙的柳程,他心頭也不免叫苦。
白礬樓處今兒也不知是抽什麽風一大早從早市那頭便是將二狗哥截了去,原本師傅說好了今兒不會過來他想著自個將一眾物什都忙活了開去也便算了誰承想,
“小六子,還愣著做甚?”
“二狗哥”
看著手中提著一大包裹的陳二狗,小六子瞬間也是麵露喜色,倒是陳二狗已然是默默將手中的物什都送到小六子手中,沉甸甸的觸感外加撲鼻而入的海鮮味兒讓他也頗是訝異。如今這寒冬臘月的又因著南邊北地都是戰事不斷,海味鮮貨最是難得,白礬樓那處今日如何會
“小六子,你最擅長處置這海味,今日且將這一眾物什都做了來,晚間王大相公席麵上,用著正好。”
“·······”
“本相沉寂這許多時,不成想,今日在任店處,柳廚竟準備這許多驚喜。”
任店,某廂房內,
隻餘三兩心腹在冊的王黻目光掃過下首領著兩個徒弟在側侍奉的柳程,如炬的眼神仿若能吃人,雖是自認也見慣不少風浪,可小六子卻仍然是忍不住身子一個哆嗦,身邊的陳二狗眼明手快扶了他一把,上首主位就坐的王黻也是嗤笑出聲,“本相生平,最恨便是眼皮子底下有人偷偷有苟且,柳廚是出了名的會調教人,今日這倆小的,倒是讓”
“大人為國事所累長久閉門不出,今日來任店處身心舒暢,小人以為,任店處,便是有錯也該賞!”
-前言
“…蜜煎金橘、水晶膾、酥骨魚、瓜齏、滿山香、金玉羹、禁中佳味、撥霞供、駱駝蹄、春餅,正月裏頭這些皆是必備,年節以“蜜煎金橘”為餐茶配,下酒冷盤有“水晶膾”和“酥骨魚”,再用鍋氣十足的什錦絲小炒“瓜齏”,鮮蔬以香辣的“滿山香”和有好彩頭的“金玉羹”,再以甘肥的“禁中佳味”和熱氣騰騰的火鍋“撥霞供”輔之,最並用“駱駝蹄”作為飯後點心,末了以生脆消膩的“春餅”作為收尾,寓意咬春迎新,東京城內隻消稍許有頭臉的人戶,都愛以這些作為新春宴席必備,雖說非是任店處每個客人都有這般能耐能搜羅全了,可能有兩三樣嚐個鮮,任店處自然也該備下。如今雖說是到了正月底可年味還在,這些都還要繼續準備,那百事吉也莫要撤了,小客人往來,瞧著也歡喜。五辛盤暫且也還留著,屠蘇酒、椒酒、柏酒這些也都要,對了,那爐焙雞、盞蒸羊、假蛤蜊、東坡豆腐和驪塘羹這些,也都多備些,這些特色菜,喜愛的人也隻多不少……”
安靜的後廚,還未等入內便是聽聞內裏清脆的聲響,門外,方才行至的大掌櫃張氏滿麵似笑非笑,倒是身側方才行至明顯被“逮了個正著”的柳程麵色絲毫未改,“小六子如今獨當一麵,是任店的福分。”
“教會徒弟餓死師傅,你小子倒是丁點都不怕。”
“若當日師傅也是這般,也不會有柳程今日。”
柳程麵上盡是誠摯,看在張氏眼中屬實是要以為自個就是“十惡不赦”“棒打鴛鴦”的惡人,不過,思及所謂的“鴛鴦”,看著一身簇新衣裳整個人比從前明顯是多了幾分“人間煙火氣”的柳程,張氏到底也是緩了神色,“你如今婚事既是定了日子,後廚這處這些小的既是能上手,倒也不”
“方才王大相公府上來了人,說今日會有一處席麵,小子們安置不妥當未免誤事,正月裏頭,總不能讓任店處平白多事。”
仿若從天而降的孫二娘麵色頗是不好,柳程默默推門而入,也是默默將外首一眾都讓給這二人。不多時果不其然外首匆匆的腳步聲也是泄露了所有,眼見著一眾已然是圍了上來的小子們,目光掃過一眾人柳程的眉頭也是蹙起,倒是小六子也是立刻上來低聲便是在柳程耳邊言說了幾句,看著終於是緩了神色拉扯著一眾人開始忙活的柳程,心中到底也是鬆口氣,可還未等他轉身,突如其來一聲,“小六子,要二狗立刻來見為師”也是讓小六子的心幾乎是要提到嗓子眼,瞧著滿麵不容置喙的柳程,他心頭也不免叫苦。
白礬樓處今兒也不知是抽什麽風一大早從早市那頭便是將二狗哥截了去,原本師傅說好了今兒不會過來他想著自個將一眾物什都忙活了開去也便算了誰承想,
“小六子,還愣著做甚?”
“二狗哥”
看著手中提著一大包裹的陳二狗,小六子瞬間也是麵露喜色,倒是陳二狗已然是默默將手中的物什都送到小六子手中,沉甸甸的觸感外加撲鼻而入的海鮮味兒讓他也頗是訝異。如今這寒冬臘月的又因著南邊北地都是戰事不斷,海味鮮貨最是難得,白礬樓那處今日如何會
“小六子,你最擅長處置這海味,今日且將這一眾物什都做了來,晚間王大相公席麵上,用著正好。”
“·······”
“本相沉寂這許多時,不成想,今日在任店處,柳廚竟準備這許多驚喜。”
任店,某廂房內,
隻餘三兩心腹在冊的王黻目光掃過下首領著兩個徒弟在側侍奉的柳程,如炬的眼神仿若能吃人,雖是自認也見慣不少風浪,可小六子卻仍然是忍不住身子一個哆嗦,身邊的陳二狗眼明手快扶了他一把,上首主位就坐的王黻也是嗤笑出聲,“本相生平,最恨便是眼皮子底下有人偷偷有苟且,柳廚是出了名的會調教人,今日這倆小的,倒是讓”
“大人為國事所累長久閉門不出,今日來任店處身心舒暢,小人以為,任店處,便是有錯也該賞!”