浙江蘇杭,有西子湖畔的四時美景,有雷峰塔下令許仙魂牽夢饒的白娘子,他們映入眼底,徘徊於人們的夢境之中,留一世美景藏一世溫情,亦有一物用它的酥軟融化了人們的心扉,用它的甜蜜嗬護了人們的味蕾,一口唇齒生香一口,終身難忘,它有荷花酥這樣好的名字,亦有西施一般好看的模樣。
“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,詩人為荷花的高潔所動,而世人皆沉醉於那醉人的芬芳,荷花顯露出它們的清香,浪漫荷花酥傳來陣陣甜香,意欲醉人挑逗著我的味蕾。
為其甜香,所以沉迷於它那精緻的模樣,就像一朵又一朵高貴的蓮,一夜之間與水麵綻放,酥層似花瓣般一點一點綻開,那是一種看似堅強實則柔軟的美,綻開了雪白的麵團,露出的是花心模樣的餡芯,豆沙的蓮蓉的紫薯的…食之難忘。
歸家後的忙碌讓人忘卻了那份香甜,閑暇時憶起卻再難忘卻她的模樣,求了認識的麵點師傅,終是得見它出鍋時的模樣。
首先要做的便是剝除蓮子的皮,這事是最麻煩的一步,蓮子的皮薄的像紙一般,剝除時需小心翼翼,麵點師傅先清洗了蓮子子,轉又放入開水中加入適量的老鹼,稍燜片刻,然後用力揉搓蓮子皮,很快便被剝離幹淨。
麵點師傅將糖燒融,看它們在油鍋中匯聚到一處油麵泛起淡淡的金黃,他將蓉蓮投入其中,換了小火,細細翻炒,有氣泡湧出然而又消失於無形,似淘氣的孩童,讓人們看到了其朝氣蓬勃的模樣。
蓮蓉餡被炒好,擱置在一旁,那濃濃的年子味道再次將我帶到西子湖畔,體會先人一句,“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。”
恍神間麵點師傅已將麵揉好,手法嫻熟,力道適中,他將麵團分開疊折,擀成薄片整齊的羅列在麵板之上,一道一道的工序,那是廚師對它的愛意,是荷花酥美味傳承千年流傳至今的真諦。
蒸皮製好。將早早盛放在一旁的蓮蓉餡料包入其中,再用刀子分割出花瓣的模樣,下入油鍋看花瓣在熱油中一點一點綻放,像極了雨後的蓮,迎來了它們生命中最美的曆程。
一口咬下那份甜蜜,再次令我心神蕩漾,麵點師傅瞧著我笑了,“以為像你們年輕人在吃東西前都要拍張照片分享一下的”。
我恍然大悟般拿出了手機,確實發覺鏡頭後的它是變了些許模樣,精緻的菱角分明美得不是人間之物。你能看出它甜蜜的香氣,你能感受到它自由鍋走出後的色澤,照片與實物獨獨少了那份觸手可及,鏡頭下的它實在是太高貴了,可入
第36章 野菊花之戀
秋風古道,碎了滿地的水跡,憶滄桑的老樹攙扶著顫巍巍的古城,伴著幾聲烏鴉的哀叫,枝葉推遲了青春的顏容。清幽的小草用心蘸滿金黃的汁水,把端莊秀俊正楷瞬間換成了龍飛鳳舞的狂草,輝煌的夕陽,寂寥的心情……秋天是淒涼寂寞,無聊至極的。
在這天地為之變色的秋季裏,那漫山遍野的野菊花平添了幾分生動,點綴著肅殺的秋,暖暖的金黃,不由得讓人心頭為之感動。
他是平靜但不卑賤的話,他決不則第二生枯草叢中,田間地頭,高山土坡,懸崖峭壁,無論評級,無論肥沃,它無處不在,質樸而又自然。秋風吹過,此起彼伏的濃鬱而有微苦的香甜味禁不絕。給他一點陽光他就燦爛,給他一點陽光,他就撒下遍地的金黃。他沒有昨夜西風吹過園林,吹落黃花滿地金的形式,有的是寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中的倔強和孤傲。月是懸崖峭壁,她越是努力開放,鮮艷而豐滿,但從不後悔把自己逼上絕地,他完成了絕處逢生自我的超越,閃亮發光,香溢四射。
他蓄勢而動,厚積薄發,初春他悄悄地發芽,從不與百花爭艷,從不在春風醉人的季節裏,過早地斬了花枝招展的外衣,外表看來,他就是草芥中的草間,就要走進他仔細的品味。才知道它散發著魚草皆不同的氣息,他隻是默默無聞努力的生長。長好了枝葉,長好了身體,等待著秋風起。昂首怒放,花香四溢。
他是王者之花,千年以前,夕陽西下的深秋,西峰嶺利的古道坊,那個落第秀才皇朝側馬古道,內心彷徨,車騎忽然陣陣野菊花幽香撲鼻而來,猛然間激發了他的黃金壯舉。待到秋來九月八,我花開後百花殺。沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲。幾年後,揭竿而起,把偌大的唐王朝攪得天翻地覆。
他是越老越有用的話,即使花唄了,他也從始至中透著清涼,濃鬱的花香。《本草綱目》中對野菊花的藥效有詳細的記載,姓甘,微寒。具有散風熱,平肝明目之效,野菊花還可以廣泛用於治療。咽喉腫痛,風眼去活,頭痛,眩暈等病症。同時又有很好的降壓作用,可用於高血壓病的輔助治療,因此人們經常把採菊花採摘後晾曬。精選裝入真的枕頭,嗅著花香如夢,有著花香之中醒來神清氣爽,他還可以盛開在。沸騰的茶水中。
涅磐的根在堅定地石縫或者如實的凍土中。千樂滋暗長有些已經迫不及待的破土而出,那毛茸茸的小耳朵。仿佛等待輕輕的春雷的轟轟聲,等待著下一個春的來臨,等待著下一個秋的金黃。
第37章 老人與樹
散漫的冬陽剪裁著樹影,在凜冽的寒風中,白楊樹依舊挺拔著身姿,一如往初。而老人的生命逐漸衰敗,一步步走向終結。
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“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,詩人為荷花的高潔所動,而世人皆沉醉於那醉人的芬芳,荷花顯露出它們的清香,浪漫荷花酥傳來陣陣甜香,意欲醉人挑逗著我的味蕾。
為其甜香,所以沉迷於它那精緻的模樣,就像一朵又一朵高貴的蓮,一夜之間與水麵綻放,酥層似花瓣般一點一點綻開,那是一種看似堅強實則柔軟的美,綻開了雪白的麵團,露出的是花心模樣的餡芯,豆沙的蓮蓉的紫薯的…食之難忘。
歸家後的忙碌讓人忘卻了那份香甜,閑暇時憶起卻再難忘卻她的模樣,求了認識的麵點師傅,終是得見它出鍋時的模樣。
首先要做的便是剝除蓮子的皮,這事是最麻煩的一步,蓮子的皮薄的像紙一般,剝除時需小心翼翼,麵點師傅先清洗了蓮子子,轉又放入開水中加入適量的老鹼,稍燜片刻,然後用力揉搓蓮子皮,很快便被剝離幹淨。
麵點師傅將糖燒融,看它們在油鍋中匯聚到一處油麵泛起淡淡的金黃,他將蓉蓮投入其中,換了小火,細細翻炒,有氣泡湧出然而又消失於無形,似淘氣的孩童,讓人們看到了其朝氣蓬勃的模樣。
蓮蓉餡被炒好,擱置在一旁,那濃濃的年子味道再次將我帶到西子湖畔,體會先人一句,“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。”
恍神間麵點師傅已將麵揉好,手法嫻熟,力道適中,他將麵團分開疊折,擀成薄片整齊的羅列在麵板之上,一道一道的工序,那是廚師對它的愛意,是荷花酥美味傳承千年流傳至今的真諦。
蒸皮製好。將早早盛放在一旁的蓮蓉餡料包入其中,再用刀子分割出花瓣的模樣,下入油鍋看花瓣在熱油中一點一點綻放,像極了雨後的蓮,迎來了它們生命中最美的曆程。
一口咬下那份甜蜜,再次令我心神蕩漾,麵點師傅瞧著我笑了,“以為像你們年輕人在吃東西前都要拍張照片分享一下的”。
我恍然大悟般拿出了手機,確實發覺鏡頭後的它是變了些許模樣,精緻的菱角分明美得不是人間之物。你能看出它甜蜜的香氣,你能感受到它自由鍋走出後的色澤,照片與實物獨獨少了那份觸手可及,鏡頭下的它實在是太高貴了,可入
第36章 野菊花之戀
秋風古道,碎了滿地的水跡,憶滄桑的老樹攙扶著顫巍巍的古城,伴著幾聲烏鴉的哀叫,枝葉推遲了青春的顏容。清幽的小草用心蘸滿金黃的汁水,把端莊秀俊正楷瞬間換成了龍飛鳳舞的狂草,輝煌的夕陽,寂寥的心情……秋天是淒涼寂寞,無聊至極的。
在這天地為之變色的秋季裏,那漫山遍野的野菊花平添了幾分生動,點綴著肅殺的秋,暖暖的金黃,不由得讓人心頭為之感動。
他是平靜但不卑賤的話,他決不則第二生枯草叢中,田間地頭,高山土坡,懸崖峭壁,無論評級,無論肥沃,它無處不在,質樸而又自然。秋風吹過,此起彼伏的濃鬱而有微苦的香甜味禁不絕。給他一點陽光他就燦爛,給他一點陽光,他就撒下遍地的金黃。他沒有昨夜西風吹過園林,吹落黃花滿地金的形式,有的是寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中的倔強和孤傲。月是懸崖峭壁,她越是努力開放,鮮艷而豐滿,但從不後悔把自己逼上絕地,他完成了絕處逢生自我的超越,閃亮發光,香溢四射。
他蓄勢而動,厚積薄發,初春他悄悄地發芽,從不與百花爭艷,從不在春風醉人的季節裏,過早地斬了花枝招展的外衣,外表看來,他就是草芥中的草間,就要走進他仔細的品味。才知道它散發著魚草皆不同的氣息,他隻是默默無聞努力的生長。長好了枝葉,長好了身體,等待著秋風起。昂首怒放,花香四溢。
他是王者之花,千年以前,夕陽西下的深秋,西峰嶺利的古道坊,那個落第秀才皇朝側馬古道,內心彷徨,車騎忽然陣陣野菊花幽香撲鼻而來,猛然間激發了他的黃金壯舉。待到秋來九月八,我花開後百花殺。沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲。幾年後,揭竿而起,把偌大的唐王朝攪得天翻地覆。
他是越老越有用的話,即使花唄了,他也從始至中透著清涼,濃鬱的花香。《本草綱目》中對野菊花的藥效有詳細的記載,姓甘,微寒。具有散風熱,平肝明目之效,野菊花還可以廣泛用於治療。咽喉腫痛,風眼去活,頭痛,眩暈等病症。同時又有很好的降壓作用,可用於高血壓病的輔助治療,因此人們經常把採菊花採摘後晾曬。精選裝入真的枕頭,嗅著花香如夢,有著花香之中醒來神清氣爽,他還可以盛開在。沸騰的茶水中。
涅磐的根在堅定地石縫或者如實的凍土中。千樂滋暗長有些已經迫不及待的破土而出,那毛茸茸的小耳朵。仿佛等待輕輕的春雷的轟轟聲,等待著下一個春的來臨,等待著下一個秋的金黃。
第37章 老人與樹
散漫的冬陽剪裁著樹影,在凜冽的寒風中,白楊樹依舊挺拔著身姿,一如往初。而老人的生命逐漸衰敗,一步步走向終結。
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