沈綺將劉小寧送出門口,迴身時,就對上了沈柯亮晶晶的眼神。


    “姐,你吃早餐沒?”


    “怎麽,你要給我做嗎?”沈綺沒好氣地瞪他一眼,心知這傢夥是想吃自己做的飯,噎道:“泡麵不是挺好吃的嗎?”


    沈柯被沈綺嗆了一道,臉上依舊笑嘻嘻的,巴巴地跑過來,跟在沈綺身後道:“也行呀,姐,你想吃什麽?我給你做!”


    沈綺聽到弟弟這麽說,雖然明知他是嘴上功夫,心裏還是暖暖的,遂展開笑顏道:“行了你,坐外邊等吃吧。”


    廚房裏,在一堆新鮮食材當中,有一個保溫桶格外矚目,這是沈綺新買的,因為今天她要做的食物是章泊丞心心念念惦記著不忘的素湯麵,沈綺打算裝一份給章泊丞送過去。


    沈綺所要做的素湯麵,名字中雖帶著個素字,這湯底卻是由各類葷菜熬出來的,一點都不素。之所以稱之為素湯麵,是因為這麵中隻有清湯與麵條,別的東西什麽也不放,就連蔥花也不擱。素湯麵精華在於湯,若是麵吃完了,把湯給剩下,那這碗麵就算是白吃了,所以在這湯上費的時間多,起碼得花上一上午的時間才能把湯燉好,估計是中午才能吃得上。


    沈柯正是半大小子吃窮老子的年齡,一桶泡麵哪夠他吃的,沈綺打開冰箱,拿了幹米粉出來,用溫水泡發了,準備給沈柯做個炒米粉當早餐,米粉泡發的時間,沈綺分了心神開始處理食材。


    素湯麵說它簡單,是真的簡單,隻要湯和麵準備好,就隻用將麵在清水中過熟了,再將其倒入湯中,這一碗清爽素雅的清湯麵就完成了。


    可說它麻煩,那也是真的麻煩,首先這湯用到的食材繁多,期間對食材的處理頗有講究,食材進鍋還得在灶上燉至少四個小時的時間,其次這麵條得手工擀製,麵粉混上鵝蛋細細地揉,中間不能摻一滴水,再將麵條拉的細如絲才算完工,算得上是食不厭精、膾不厭細的代表之作了。


    要說沈綺迴憶起前世,對於這一世感到頗不適應的就是這具瘦弱無力的身體了,前一世她雖然生的一幅弱小、營養不良的樣子,但因偷偷練習廚藝的緣故,身上還是有把子力氣的,而現在的這具身體看起來瘦弱無力,實際上也是真的瘦弱無力。


    沈綺對著麵粉和一旁的鵝蛋陷入沉思,這麵團得用純鵝蛋和麵粉用力揉製,其中不能加一點水,沒加水的麵團揉起來和揉石頭的感覺差不離多少,需要的勁不但得大,還得巧,沈綺自認為她如今是做不到的,畢竟她現在是個連斬個筒骨都感到吃力的小可憐。


    沒想到會在這個關節卡住,沈綺站在流理台前足有十餘分鍾,還沒想出個法子來。


    這時,沈柯走進廚房,在冰箱拿了瓶酸奶從沈綺身旁路過,見沈綺半天不動,好奇地問了句:“姐,你發呆呢?”


    沈綺正感到失落,耳畔響起沈柯的聲音,忽而就眼前一亮。


    “阿珂,去洗個手,姐教你揉麵團!”


    “啊?”


    於是乎,由於一時對酸奶的嘴饞,沈柯小朋友被沈綺抓了壯丁,成為了沈綺的廚房小助理。


    沈柯畢竟是第一次揉麵團,沈綺怕他浪費食材,讓他先用雞蛋和麵粉試了幾次,直到出師之後,才讓沈柯用鵝蛋揉麵團,沈綺則上手將沈柯練習時揉出來的麵團擀成麵條,用袋子裝起來放進冰箱的冷凍室裏,還道:“弟呀,現在手擀麵都給你準備好了,可不能再吃泡麵了。”


    沈柯看向那一大袋手擀麵,頓時間感覺山河破碎日月無光,愁眉苦臉道:“那麽多,我得吃到什麽時候啊?”


    沈綺笑了,言道:“活該,誰讓你吃泡麵的?”


    沈柯學東西快,還有幾分巧思,這揉麵團的活計自然是難不倒他,最後揉出來的麵團帶著微黃色的光澤,渾圓白胖,一看就是個好麵團。


    揉麵團需要力氣,拉麵就需要經驗了,一時半會的,沈柯肯定學不會,就隻能由沈綺來做了。


    在沈綺手中,細細一根麵條就好似有了生命一般,如遊龍般在空中翻滾起舞,白花花的麵粉隨著麵條彈起而散出來,漫開飛雪滿天般的場景,沈綺的動作快而穩,根根分明的細麵於空中被拉得更細、更長,沈柯在一旁看著,總害怕這麵條會在空中斷開或是散了,心驚膽戰地如同在看一部懸疑片,眼見著麵條細得不能再細了,登時喊出聲來:“姐,再拉就得斷啦!”


    沈綺偏過頭看他一眼,手裏的動作卻沒停下,一心二用地將麵條對摺起來,又開始拉麵。


    “還得拉一道。”


    麵條如遲暮的老人,於空中顫顫巍巍地抖動,沈柯撐著流理台湊過去,信誓旦旦道:“現在肯定要斷了!”


    然而這麵條又被沈綺拉得與雙臂同寬,中間也沒落下一根斷麵條,沈綺將拉好的麵條擺在一邊,轉身去準備湯底要用到的食材。


    沈柯立在原地,小心翼翼地挑了一根麵條出來看,說它有頭發那般戲絕對是誇張了,但絕對有棉線一般細,他嘖嘖稱奇道:“姐,我覺得你可以去申請吉尼斯世界記錄了。”


    沈綺處理著手中的筍幹,笑道:“今天拉的不算細,和真正的高手比,且遠著呢。”


    處理好筍幹,沈綺看了眼盆子裏溫水泡開的米粉,用手掐了一根,發現能掐斷後,便撈起米粉放進碗裏,快手給沈柯把米粉炒好讓他端出去吃了。


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