“還有這個蔥爆墨魚花,入口滑彈,咱們府裏做的雖也不錯,但形狀和刀工上就差了點,瞧著就沒這個好吃……”
石北這麽一說,酈靜航倒也忍不住留意了下,果然如他說的那般,這墨魚花,大小都仿佛一個模子裏出來的,當真似開出來的花朵一般,入口鹹香滑爽,火候正佳,又沒半點腥氣,便應了聲,“果然不錯。”
便又多夾了幾筷子。
這一頓飯,倒是吃得難得暢塊。
酒菜過後,便有店小二上來將殘羹剩菜都撤了下去,送上香茗供貴客消食。
遠處海平如鏡,一群白鳥飛遠了又飛迴。
酈靜航端著茶杯,望著遠景,隻覺得心靜如海。
“爺,還記得上迴咱們在白沙灘,碰見個很有趣的小少年麽?”
酈靜航想了想道,“你是說那個在海邊撿拾貝殼的少年?”
上迴石北說城外白沙灘落潮,擱淺了一條如船那般大的巨魚,拉他出去看熱鬧兼釣魚。
那擱淺的巨魚黑白兩色,圓頭細嘴,背鰭如鐮,有十來個壯年人那般長,當真是觀者如堵,熱鬧非凡。
他和石北兩個在外圍略看了幾眼便離開了,巨魚雖稀奇,卻已離水枯死,而趕來提桶抱盆割肉的人都排成了長龍,你爭我搶的,酈靜航看在眼內,莫名感到窮途末路的悲涼,不忍再瞧。
而轉過白沙灘的另一處海灘,卻是靜悄悄的,隻有一位少年背著簍子,在海灘上撿拾著蝦貝之類。
少年衣著簡陋而整潔,小身板細瘦又靈活,小臉被哂得黑不溜秋,友善愛笑,一笑就露出兩排小白牙,讓他心生莫名的好感。
自打從京城迴到望海城,他心灰意冷,隻想躲在老宅那一方天地,不樂見生人。
而遇見這位十來歲的少年,卻讓他破天荒地同少年多說了幾句。
少年說他也是城中人氏,家裏隻有一個娘。每隔半月便來這裏趕海,撿拾些海貨。
他看著少年的背簍裏大部分都是貝類,便多問了句用途,這才得知,原來少年略懂些藥材的炮製,比如說煆蛤粉之類的,雖說在海邊的城鎮賣不上什麽價,但好在他認識藥鋪的東家,積少成多,也能得筆零花。
當時雖覺得少年可親,但過後也就忘了。
“是啊,爺再也猜不著,方才咱們吃的那般好菜,也有那位少年的功勞哩!”
石北說得眉飛色舞。
其實那天在海邊見著了少年,就莫名給他一種熟悉的感覺。隻一時想不起來,後來迴了府裏,看見爵爺換了件短打舞劍,他這才靈光一現。
那少年長得跟爵爺可真像,隻不過哂得太黑,一眼看過去,隻注意了那小黑臉和小白牙,就有些忽略五官和輪廓而已。
“那少年才多大?”
酈靜航哂然一笑,表示不信。
少年時的夥伴,如今隻剩下石北,石北努力想引他開懷,他心裏何嚐不知。
所以時有誇張之詞,酈靜航也不較真。
“是真的啊……那日我來吃飯,走的時候恰見那少年跟掌櫃的告辭,上去一問,這才知道,原來那少年姓盛名福,就在這裏打雜,殺魚切菜,雖說年紀不大,已是一把好手。似咱們方才吃的烏魚,比目,小盛哥那是運刀如飛,下手利索,經他手的食材都是幹幹淨淨,賣相上佳……嘖嘖,當真是個習刀的好苗子!”
石北想起他親眼見到小盛哥提刀殺魚的場麵,分骨剝皮放血剔線,那當真是如行雲流水一般。
“哦?”
酈靜航這會兒也多了幾分興致,“石北你一向眼光挑剔,很少這般誇人,既然如此,我倒想親眼瞧瞧了……”
看石北這躍躍欲試的模樣,就算自己不想去瞧,也要被拉去吧?既然如此他就去看看吧。
石通師父收了四名義子,三名都沒得了善終,石北又不樂意娶親……許是動了收徒之念?
二人尋了酒樓掌櫃,悄然來到後廚。
果然見到那日的少年,粗布衣衫,手執菜刀,動作專注而麻利,仿佛麵前的那堆菜肉,是天下最後的食材,值得傾力對待,小心分割……
“兩位大叔!”
少年忙完了眼前活計,似有所覺,轉過身來,正好瞧見門口多了幾人。
其中便有那日在海邊碰上的和氣大叔。
這倆位大叔倒是挺慷慨的,那日他不過是將海邊常見的幾種貝類給他們說了說,那位濃眉大眼的大叔就非要給他一兩銀子的酬勞。
雖說他挺缺錢的,可也不能無功受祿啊!
那位濃眉大眼的大叔笑眯眯地,讓他給另一位大叔演示一下怎麽殺魚。
另一位大叔看著挺和氣也挺親近的,可就是能感覺到他鬱鬱寡歡,愁得連兩鬢都有白發了。
要不是頭迴見麵,他都特想問問,那大叔是不是有什麽難解的心事,說出來萬一他能小小地幫個忙呢?
這會兒大叔想看他殺魚,他自是不二話啦,就是……
少年望向掌櫃的,見掌櫃的微微點頭,便應下來,從水缸裏撿了尾活魚,用刀背拍暈,放在案上運刀如飛,沒多時便弄好……這話他做得慣了,既可以練刀功,又沒人跟他搶,掌櫃的除了給他開工錢之外,還讓他把沒用的魚膘和魚骨帶走,這些都是能製藥的!
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石北這麽一說,酈靜航倒也忍不住留意了下,果然如他說的那般,這墨魚花,大小都仿佛一個模子裏出來的,當真似開出來的花朵一般,入口鹹香滑爽,火候正佳,又沒半點腥氣,便應了聲,“果然不錯。”
便又多夾了幾筷子。
這一頓飯,倒是吃得難得暢塊。
酒菜過後,便有店小二上來將殘羹剩菜都撤了下去,送上香茗供貴客消食。
遠處海平如鏡,一群白鳥飛遠了又飛迴。
酈靜航端著茶杯,望著遠景,隻覺得心靜如海。
“爺,還記得上迴咱們在白沙灘,碰見個很有趣的小少年麽?”
酈靜航想了想道,“你是說那個在海邊撿拾貝殼的少年?”
上迴石北說城外白沙灘落潮,擱淺了一條如船那般大的巨魚,拉他出去看熱鬧兼釣魚。
那擱淺的巨魚黑白兩色,圓頭細嘴,背鰭如鐮,有十來個壯年人那般長,當真是觀者如堵,熱鬧非凡。
他和石北兩個在外圍略看了幾眼便離開了,巨魚雖稀奇,卻已離水枯死,而趕來提桶抱盆割肉的人都排成了長龍,你爭我搶的,酈靜航看在眼內,莫名感到窮途末路的悲涼,不忍再瞧。
而轉過白沙灘的另一處海灘,卻是靜悄悄的,隻有一位少年背著簍子,在海灘上撿拾著蝦貝之類。
少年衣著簡陋而整潔,小身板細瘦又靈活,小臉被哂得黑不溜秋,友善愛笑,一笑就露出兩排小白牙,讓他心生莫名的好感。
自打從京城迴到望海城,他心灰意冷,隻想躲在老宅那一方天地,不樂見生人。
而遇見這位十來歲的少年,卻讓他破天荒地同少年多說了幾句。
少年說他也是城中人氏,家裏隻有一個娘。每隔半月便來這裏趕海,撿拾些海貨。
他看著少年的背簍裏大部分都是貝類,便多問了句用途,這才得知,原來少年略懂些藥材的炮製,比如說煆蛤粉之類的,雖說在海邊的城鎮賣不上什麽價,但好在他認識藥鋪的東家,積少成多,也能得筆零花。
當時雖覺得少年可親,但過後也就忘了。
“是啊,爺再也猜不著,方才咱們吃的那般好菜,也有那位少年的功勞哩!”
石北說得眉飛色舞。
其實那天在海邊見著了少年,就莫名給他一種熟悉的感覺。隻一時想不起來,後來迴了府裏,看見爵爺換了件短打舞劍,他這才靈光一現。
那少年長得跟爵爺可真像,隻不過哂得太黑,一眼看過去,隻注意了那小黑臉和小白牙,就有些忽略五官和輪廓而已。
“那少年才多大?”
酈靜航哂然一笑,表示不信。
少年時的夥伴,如今隻剩下石北,石北努力想引他開懷,他心裏何嚐不知。
所以時有誇張之詞,酈靜航也不較真。
“是真的啊……那日我來吃飯,走的時候恰見那少年跟掌櫃的告辭,上去一問,這才知道,原來那少年姓盛名福,就在這裏打雜,殺魚切菜,雖說年紀不大,已是一把好手。似咱們方才吃的烏魚,比目,小盛哥那是運刀如飛,下手利索,經他手的食材都是幹幹淨淨,賣相上佳……嘖嘖,當真是個習刀的好苗子!”
石北想起他親眼見到小盛哥提刀殺魚的場麵,分骨剝皮放血剔線,那當真是如行雲流水一般。
“哦?”
酈靜航這會兒也多了幾分興致,“石北你一向眼光挑剔,很少這般誇人,既然如此,我倒想親眼瞧瞧了……”
看石北這躍躍欲試的模樣,就算自己不想去瞧,也要被拉去吧?既然如此他就去看看吧。
石通師父收了四名義子,三名都沒得了善終,石北又不樂意娶親……許是動了收徒之念?
二人尋了酒樓掌櫃,悄然來到後廚。
果然見到那日的少年,粗布衣衫,手執菜刀,動作專注而麻利,仿佛麵前的那堆菜肉,是天下最後的食材,值得傾力對待,小心分割……
“兩位大叔!”
少年忙完了眼前活計,似有所覺,轉過身來,正好瞧見門口多了幾人。
其中便有那日在海邊碰上的和氣大叔。
這倆位大叔倒是挺慷慨的,那日他不過是將海邊常見的幾種貝類給他們說了說,那位濃眉大眼的大叔就非要給他一兩銀子的酬勞。
雖說他挺缺錢的,可也不能無功受祿啊!
那位濃眉大眼的大叔笑眯眯地,讓他給另一位大叔演示一下怎麽殺魚。
另一位大叔看著挺和氣也挺親近的,可就是能感覺到他鬱鬱寡歡,愁得連兩鬢都有白發了。
要不是頭迴見麵,他都特想問問,那大叔是不是有什麽難解的心事,說出來萬一他能小小地幫個忙呢?
這會兒大叔想看他殺魚,他自是不二話啦,就是……
少年望向掌櫃的,見掌櫃的微微點頭,便應下來,從水缸裏撿了尾活魚,用刀背拍暈,放在案上運刀如飛,沒多時便弄好……這話他做得慣了,既可以練刀功,又沒人跟他搶,掌櫃的除了給他開工錢之外,還讓他把沒用的魚膘和魚骨帶走,這些都是能製藥的!
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