二、碧粳米與紅樓夢
1.&nbp;碧粳米是清代的貢品，在古典名著《紅樓夢》中多次提及，身為貴族階級的賈家自然有權享用。出身金陵名宦的李紈在大觀園中的住所是“稻香村”，自號“稻香老農”，與出身“顯貴”卻又樸實無華的碧粳米一般清心寡欲、自甘寂寞。
2.&nbp;〈紅樓夢〉第六二迴：“裏麵是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油鬆瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。”&nbp;綠畦香稻粳米飯即是碧粳米做成的米飯。
《紅樓夢》第八迴【比通靈金鶯微露意探寶釵黛玉半含酸】寫賈寶玉在薛姨媽家飲酒，喝了兩碗“雞皮竹筍湯/酸筍雞皮湯”，還吃了半碗“碧粳粥”。書中描寫到“寶玉痛喝，吃了半碗碧粳粥”。
3.&nbp;《紅樓夢》提到的粥飯有碧粳粥、棗熬粳米粥、紅稻米粥、燕窩粥、臘八粥、鴨子肉粥、江米粥、綠畦香稻粳米飯、白粳米飯。紅稻是稻中佳品，就是玉田的胭脂稻，熬粥自然香美。燕窩煮粥，有化痰止咳養肺之功，故此為患有肺病的林妹妹黛玉飯桌上的常食。綠畦香稻粳米飯則是用玉田的碧粳米做成的幹飯。從《紅樓夢》的闡述來看，作者曹雪芹固然認為燕窩粥是上等的滋補之品，但燕窩這類東西，有錢人都能吃的起，未免有些俗氣，拿不出手來顯擺。而胭脂米粥和碧粳米粥就顯得文藝脫俗的多。簡單點來說，燕窩粥是高端大氣上檔次，是土豪金。但是那還未免有些暴發戶的味道，但是胭脂米粥和碧粳粥則低調奢華有內涵，是小清新，是附庸風雅的才子佳人得意的口味。
4.&nbp;《紅樓夢》中有兩迴提到了“碧粳米”，一迴是粥，一迴是飯。粥在第八迴“比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半寒酸”，說寶玉在薛姨媽那兒吃了幾杯酒之後，又“作酸筍雞皮湯，寶玉喝了兩碗，吃了半碗飯，合些碧粳粥。”（此處用齊魯書社出版，黃霖點校版文字）甲戌本有旁批：“美粥名”。飯在第六十二迴“六十二“憨湘雲醉眠芍藥裀，呆香菱情解石榴裙”，說：“裏麵是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油鬆瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧瑩瑩綠畦香稻粳米飯。”
5.關於碧粳米，古代也稱作青精飯。宋人林洪《山家清供》開篇就講了這樣一種米飯——青精飯！青精飯者，以比重穀也。按，《本草》：南燭木，今黑飯草，即青精也。取枝葉搗汁，浸米蒸飯，暴幹堅而碧色，久服益延年。可見林洪描述的“青精飯”之製作之法無甚奇特之處，但是作者此書意在描述清雅之食，加上“碧色”之描畫，“久服令人延年”這樣的期許，一種詩情雅趣就被貫徹到了食物之中。杜甫有詩雲：“豈無青精飯，令我顏色好”，可見此物在唐代就已是一款美食。民間有目蓮救母的神話，言目蓮之母因下嫁凡人，被罰壓在華山下阿鼻地獄。目蓮每次送飯，均為守門餓鬼槍食。後用天燭葉染成青黑色，鬼遂不食。可見，碧粳米也與偉大的母愛聯繫在了一起。
6.&nbp;《紅樓夢》中，胭脂米與碧粳米一道作為年底進貢的年貨曾多次提及，尤其是賈家寧府莊頭烏進孝運進的不少存貨：
大鹿三十隻，獐子五十隻，麅子五十隻，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞，鴨，鵝各二百隻，風雞、鴨、鵝二百隻，野雞，兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶幹二十斤，榛、鬆、桃、杏穰各二口袋，大對蝦五十對，幹蝦二百斤，銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤，禦田胭脂米二石，碧糯五十
☆、【080】打算
“媳婦，我被打擊到了，我要你的安慰撫慰我受傷的小lā”在蘇梅的君子閣會所開業了之後，蘇梅忙著自己的事業後，蘇蘭又恢複了在家裏麵邊養胎邊看書的日子。
結果就在某一天陳援朝和平時一樣出門考察之後，迴來的時候就倒在蘇蘭的麵前說自己被打擊到了。
陳援朝的臉上帶著可憐兮兮的表情，但是眸中卻沒有半點被打擊的那種頹然，很顯然他隻不過是在蘇蘭的麵前搞怪，表達自己和蘇蘭之間的一種情趣而已。
蘇蘭看著麵前這個動不動就不要臉的男人，實在是覺得無語極了。
是不是就因為看著她懷孕了，隻能呆在家裏覺得她會悶，所以就經常搞怪來逗她開心？
其實她本來就是個宅女，完全能夠在家裏不出門，宅個一兩個月的，完全是小意思。
而且現在這個年代，就算是出去也沒有什麽消遣的地方，所以她留在家裏都已經習慣了，哪裏還需要陳援朝那個傻瓜來逗她開心？
“媳婦你是不知道，我這幾天出去打聽能不能夠辦一家報社或者是出版社啥的，你知不知道給了我多大的打擊？”陳援朝可憐兮兮的湊到蘇蘭的麵前，一臉傷心的說道。
“哦，現實給你多大的打擊了？”蘇蘭對陳援朝的搞怪非常的受用，所以此刻的她臉上掛著非常舒心的燦爛笑容，半點都沒有心疼同情的樣子。
“媳婦，我都這麽傷心了，你就不能安慰我一下嗎？怎麽還笑得這麽開心？難道看到我大受打擊，你就這麽開心？”陳援朝的表情更加的可憐了，一副被自家媳婦打擊得更加傷心的模樣。
“我當然心疼你啊，但是你沒有告訴我你為什麽大受打擊呀？”蘇蘭笑眯眯的說道，“從戈，你告訴我你究竟是受了什麽打擊了嗎？”
自家媳婦配合，陳援朝也來勁兒了，特別委屈地控訴道，“說起這個就特別的打擊人了，我好難過好傷心，差點就一蹶不振了。”
“媳婦你是不知道，我之前信誓旦旦的跟你說要辦一家報社或者是雜誌社什麽的，讓你寫書幫你發表出去，可是實際上我出去了之後才發現，報社出版社或者雜誌社之類的，那都是國家單位，私人是不能辦的。”陳援朝嘆氣說道。
“原來是這樣嗎？那怎麽辦？我這段時間看了好多的書，我鬥誌昂揚的覺得我這輩子還能繼續寫小說的，難道我以後不能寫了嗎？”蘇蘭也很配合陳援朝的話，一副很憂心很傷心自己不能夠再繼續寫小說的模樣。
“唉……”陳援朝嘆了口氣，然後把自家媳婦攬入懷中，抱緊親了親她的額頭安慰道，“媳婦你別擔心，你要是寫小說的話就繼續寫，我幫你投稿，一定能夠讓你出版小說的。”
“雖然我不能夠辦一家出版社，但是我可以出錢幫你出版小說啊，而且媳婦我不能辦，其他人也是可以辦的，按照媳婦你的文學造詣，你的小說絕對能夠暢銷的。”陳援朝非常堅定的說道。
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1.&nbp;碧粳米是清代的貢品，在古典名著《紅樓夢》中多次提及，身為貴族階級的賈家自然有權享用。出身金陵名宦的李紈在大觀園中的住所是“稻香村”，自號“稻香老農”，與出身“顯貴”卻又樸實無華的碧粳米一般清心寡欲、自甘寂寞。
2.&nbp;〈紅樓夢〉第六二迴：“裏麵是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油鬆瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯。”&nbp;綠畦香稻粳米飯即是碧粳米做成的米飯。
《紅樓夢》第八迴【比通靈金鶯微露意探寶釵黛玉半含酸】寫賈寶玉在薛姨媽家飲酒，喝了兩碗“雞皮竹筍湯/酸筍雞皮湯”，還吃了半碗“碧粳粥”。書中描寫到“寶玉痛喝，吃了半碗碧粳粥”。
3.&nbp;《紅樓夢》提到的粥飯有碧粳粥、棗熬粳米粥、紅稻米粥、燕窩粥、臘八粥、鴨子肉粥、江米粥、綠畦香稻粳米飯、白粳米飯。紅稻是稻中佳品，就是玉田的胭脂稻，熬粥自然香美。燕窩煮粥，有化痰止咳養肺之功，故此為患有肺病的林妹妹黛玉飯桌上的常食。綠畦香稻粳米飯則是用玉田的碧粳米做成的幹飯。從《紅樓夢》的闡述來看，作者曹雪芹固然認為燕窩粥是上等的滋補之品，但燕窩這類東西，有錢人都能吃的起，未免有些俗氣，拿不出手來顯擺。而胭脂米粥和碧粳米粥就顯得文藝脫俗的多。簡單點來說，燕窩粥是高端大氣上檔次，是土豪金。但是那還未免有些暴發戶的味道，但是胭脂米粥和碧粳粥則低調奢華有內涵，是小清新，是附庸風雅的才子佳人得意的口味。
4.&nbp;《紅樓夢》中有兩迴提到了“碧粳米”，一迴是粥，一迴是飯。粥在第八迴“比通靈金鶯微露意，探寶釵黛玉半寒酸”，說寶玉在薛姨媽那兒吃了幾杯酒之後，又“作酸筍雞皮湯，寶玉喝了兩碗，吃了半碗飯，合些碧粳粥。”（此處用齊魯書社出版，黃霖點校版文字）甲戌本有旁批：“美粥名”。飯在第六十二迴“六十二“憨湘雲醉眠芍藥裀，呆香菱情解石榴裙”，說：“裏麵是一碗蝦丸雞皮湯，又是一碗酒釀清蒸鴨子，一碟醃的胭脂鵝脯，還有一碟四個奶油鬆瓤卷酥，並一大碗熱騰騰碧瑩瑩綠畦香稻粳米飯。”
5.關於碧粳米，古代也稱作青精飯。宋人林洪《山家清供》開篇就講了這樣一種米飯——青精飯！青精飯者，以比重穀也。按，《本草》：南燭木，今黑飯草，即青精也。取枝葉搗汁，浸米蒸飯，暴幹堅而碧色，久服益延年。可見林洪描述的“青精飯”之製作之法無甚奇特之處，但是作者此書意在描述清雅之食，加上“碧色”之描畫，“久服令人延年”這樣的期許，一種詩情雅趣就被貫徹到了食物之中。杜甫有詩雲：“豈無青精飯，令我顏色好”，可見此物在唐代就已是一款美食。民間有目蓮救母的神話，言目蓮之母因下嫁凡人，被罰壓在華山下阿鼻地獄。目蓮每次送飯，均為守門餓鬼槍食。後用天燭葉染成青黑色，鬼遂不食。可見，碧粳米也與偉大的母愛聯繫在了一起。
6.&nbp;《紅樓夢》中，胭脂米與碧粳米一道作為年底進貢的年貨曾多次提及，尤其是賈家寧府莊頭烏進孝運進的不少存貨：
大鹿三十隻，獐子五十隻，麅子五十隻，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞，鴨，鵝各二百隻，風雞、鴨、鵝二百隻，野雞，兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶幹二十斤，榛、鬆、桃、杏穰各二口袋，大對蝦五十對，幹蝦二百斤，銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤，禦田胭脂米二石，碧糯五十
☆、【080】打算
“媳婦，我被打擊到了，我要你的安慰撫慰我受傷的小lā”在蘇梅的君子閣會所開業了之後，蘇梅忙著自己的事業後，蘇蘭又恢複了在家裏麵邊養胎邊看書的日子。
結果就在某一天陳援朝和平時一樣出門考察之後，迴來的時候就倒在蘇蘭的麵前說自己被打擊到了。
陳援朝的臉上帶著可憐兮兮的表情，但是眸中卻沒有半點被打擊的那種頹然，很顯然他隻不過是在蘇蘭的麵前搞怪，表達自己和蘇蘭之間的一種情趣而已。
蘇蘭看著麵前這個動不動就不要臉的男人，實在是覺得無語極了。
是不是就因為看著她懷孕了，隻能呆在家裏覺得她會悶，所以就經常搞怪來逗她開心？
其實她本來就是個宅女，完全能夠在家裏不出門，宅個一兩個月的，完全是小意思。
而且現在這個年代，就算是出去也沒有什麽消遣的地方，所以她留在家裏都已經習慣了，哪裏還需要陳援朝那個傻瓜來逗她開心？
“媳婦你是不知道，我這幾天出去打聽能不能夠辦一家報社或者是出版社啥的，你知不知道給了我多大的打擊？”陳援朝可憐兮兮的湊到蘇蘭的麵前，一臉傷心的說道。
“哦，現實給你多大的打擊了？”蘇蘭對陳援朝的搞怪非常的受用，所以此刻的她臉上掛著非常舒心的燦爛笑容，半點都沒有心疼同情的樣子。
“媳婦，我都這麽傷心了，你就不能安慰我一下嗎？怎麽還笑得這麽開心？難道看到我大受打擊，你就這麽開心？”陳援朝的表情更加的可憐了，一副被自家媳婦打擊得更加傷心的模樣。
“我當然心疼你啊，但是你沒有告訴我你為什麽大受打擊呀？”蘇蘭笑眯眯的說道，“從戈，你告訴我你究竟是受了什麽打擊了嗎？”
自家媳婦配合，陳援朝也來勁兒了，特別委屈地控訴道，“說起這個就特別的打擊人了，我好難過好傷心，差點就一蹶不振了。”
“媳婦你是不知道，我之前信誓旦旦的跟你說要辦一家報社或者是雜誌社什麽的，讓你寫書幫你發表出去，可是實際上我出去了之後才發現，報社出版社或者雜誌社之類的，那都是國家單位，私人是不能辦的。”陳援朝嘆氣說道。
“原來是這樣嗎？那怎麽辦？我這段時間看了好多的書，我鬥誌昂揚的覺得我這輩子還能繼續寫小說的，難道我以後不能寫了嗎？”蘇蘭也很配合陳援朝的話，一副很憂心很傷心自己不能夠再繼續寫小說的模樣。
“唉……”陳援朝嘆了口氣，然後把自家媳婦攬入懷中，抱緊親了親她的額頭安慰道，“媳婦你別擔心，你要是寫小說的話就繼續寫，我幫你投稿，一定能夠讓你出版小說的。”
“雖然我不能夠辦一家出版社，但是我可以出錢幫你出版小說啊，而且媳婦我不能辦，其他人也是可以辦的，按照媳婦你的文學造詣，你的小說絕對能夠暢銷的。”陳援朝非常堅定的說道。
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