喬文恍惚間就想起了自己的母親還在的時候,那時候雖然家裏也窮,但過年的時候,母親還是會殺一隻雞,然後就把雞腿留給他吃。
隻是,等母親去世,就再也沒人會關心他有沒有吃飯,也再也沒人會給他吃雞腿了。
“你不吃?”敖俊問道,喬文要是不吃,他就自己吃了!
“我吃!”喬文笑了笑,一口咬在了敖俊舉著雞腿上。
敖俊看著被咬了一大口的雞腿,忍不住就有些心疼,這麽好吃的雞腿,竟然沒了……不過很快,他的心疼就變成了擔心:“你怎麽了?”他的契約人,竟然哭了!
喬文眼眶發紅,眨巴了幾下眼睛總算沒讓淚珠落下:“沒事,我就是很高興。”
敖俊張了張嘴,有些噎住了,很高興?吃個雞腿竟然就很高興?他的這個契約人,以前過得是多慘?
不過以後有他罩著,這人就不用擔心沒雞腿吃了,他決定,以後自己有吃的,都分他一點,就當是他給自己做飯的報酬!
年前天氣一直很冷,喬文的心裏卻暖洋洋的,這不僅是因為在賣掉了敖俊賠給他的羊之後他手頭寬裕了,也是因為家裏多了一個蛇精。
這些年,他開著鋪子賣東西的時候好歹還能跟人說說話,但夜深人靜,卻永遠隻有自己一個人,累了病了,也隻能一個人躺著苦熬。
但現在不一樣了,家裏又多了一個人,不,一個蛇精。
那個蛇精雖然常常帶點嫌棄地說他沒力氣之類,卻會幫他殺羊,會在他生病的時候看顧他,還會和他說話幫他燒火,讓他再苦再累都心甘情願,生活也有了盼頭。
花錢買了一些以往一直捨不得買的糕點,喬文加快了迴家的步伐——隻要想到家裏有人,不,有蛇等著自己,他就恨不得能飛迴去才好。
第21章 廚師與蛇(七)
打開院子的門,喬文就看到了一院子的魚,臉色卻變都不變。他找蛇精談過之後,蛇精就不會再用金子去換別人的東西了,一般都是自己弄點野味來,起初弄來的都是兔子野雞,後來就變成了某些稀奇古怪的東西,甚至連癩蛤蟆黃鼠狼都帶迴來過,當然最後被喬文毫不猶豫地扔了。
“這些做了好吃嗎?”敖俊從魚堆裏探出身體,甩甩頭就有一股水流將他的身體沖洗幹淨了。
“好吃!”喬文點了點頭:“過年就該吃魚,年年有餘,我本來還想去買,沒想到你抓來了……我還以為你不喜歡吃魚。”刺蝟田鼠都給他抓來過,但還是蛇精第一次抓魚迴來。
自己根本就不是不喜歡吃魚,隻是他以前吃過魚,本能的就覺得這玩意兒滿身腥氣不好吃……敖俊咳了一聲,點了點頭:“好吃就行,你好好做,我分你一點。”
這些日子給敖俊做吃的,自己都能分到不少,喬文都覺得自己長胖了許多,這時候自然也笑了笑:“好。”
敖俊弄來的,都是南方非常常見的淡水魚,喬文的菜譜上沒有專門做這些魚的方法,但他卻也知道要怎麽吃。
鰱魚脊背上的肉用刀子剁成肉泥,放入少許豬油和鹽攪拌,接著用勺子舀了放進微沸的水裏,雪白粉嫩的宴球就做好了,盛上一碗撒上蔥花,老少皆宜異常鮮美。
整條的鰱魚若是蒸熟,然後用勺子刮下魚肉除去骨頭,就能用來做魚羹。用藕粉勾芡,放入魚肉、筍丁,打入蛋花的魚羹晶瑩剔透,喝上兩大碗都不會膩。
草魚可以切斷,先用醬油黃酒醃製,然後用油炸,最後再淋上酸甜的醬料,江南的特色美食爆魚就做好了。
胖頭魚就更簡單了,魚頭可以做魚頭豆腐湯,魚身可以切成薄片焯水,然後撒上小蔥和作料用油澆過做成蔥油魚。
一盤盤的美味看的敖俊眼花繚亂,他怎麽都沒想到不過是幾條普通的魚,竟然也能折騰出這麽多花樣,突然間就想起了自己的那片海。
他的海裏有那麽多的魚,如果都能做成吃的……敖俊下意識地就用尾巴尖兒擦了擦自己的嘴角,等他傷好了,一定要把喬文綁迴去給自己做飯!
喬文將菜全都擺上桌,又炒了一個青菜,這才端著米飯坐在了敖俊對麵,看著敖俊用尾巴卷著一把大木勺吃東西。
“明天就是年三十,我不做生意了,我們包餃子,多做幾個菜,一起過年怎麽樣?”喬文小心翼翼地問道,已經很久很久沒人跟他一起過年了。
“好啊!”敖俊毫不猶豫地點頭。
喬文隻覺得渾身上下熱乎乎的,同時下定了決心一定要好好鑽研廚藝。
既然這個蛇精是為了他做的菜才會一直和他在一起,那他就一定要學會做越來越多地菜,讓他一直留在這裏!
一時間,喬文雄心萬丈。
晚上,喬文上了床,敖俊就跟著鑽進了被窩,不過他倒是沒有捲住喬文,隻是將自己的蛇身搭在了喬文身上。
蛇冷冷地鱗片已經一點都不讓喬文害怕了,他伸手撫摸著有些涼的蛇身,就琢磨起了外麵那些凍著的魚蝦要怎麽做,想著想著,不免又想起了剛撿到這條蛇的時候自己的打算。
蛇能怎麽做?老祖宗那道得罪了皇帝的龍鳳湯據說異常鮮美,另外,還可以用來燉烏龜,做成龜蛇大補湯,對了,切段用油炸過拌上椒鹽就能做椒鹽蛇段,若是將筋道的蛇肉撕成絲,還能加入香菇絲茭白絲炒了……
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隻是,等母親去世,就再也沒人會關心他有沒有吃飯,也再也沒人會給他吃雞腿了。
“你不吃?”敖俊問道,喬文要是不吃,他就自己吃了!
“我吃!”喬文笑了笑,一口咬在了敖俊舉著雞腿上。
敖俊看著被咬了一大口的雞腿,忍不住就有些心疼,這麽好吃的雞腿,竟然沒了……不過很快,他的心疼就變成了擔心:“你怎麽了?”他的契約人,竟然哭了!
喬文眼眶發紅,眨巴了幾下眼睛總算沒讓淚珠落下:“沒事,我就是很高興。”
敖俊張了張嘴,有些噎住了,很高興?吃個雞腿竟然就很高興?他的這個契約人,以前過得是多慘?
不過以後有他罩著,這人就不用擔心沒雞腿吃了,他決定,以後自己有吃的,都分他一點,就當是他給自己做飯的報酬!
年前天氣一直很冷,喬文的心裏卻暖洋洋的,這不僅是因為在賣掉了敖俊賠給他的羊之後他手頭寬裕了,也是因為家裏多了一個蛇精。
這些年,他開著鋪子賣東西的時候好歹還能跟人說說話,但夜深人靜,卻永遠隻有自己一個人,累了病了,也隻能一個人躺著苦熬。
但現在不一樣了,家裏又多了一個人,不,一個蛇精。
那個蛇精雖然常常帶點嫌棄地說他沒力氣之類,卻會幫他殺羊,會在他生病的時候看顧他,還會和他說話幫他燒火,讓他再苦再累都心甘情願,生活也有了盼頭。
花錢買了一些以往一直捨不得買的糕點,喬文加快了迴家的步伐——隻要想到家裏有人,不,有蛇等著自己,他就恨不得能飛迴去才好。
第21章 廚師與蛇(七)
打開院子的門,喬文就看到了一院子的魚,臉色卻變都不變。他找蛇精談過之後,蛇精就不會再用金子去換別人的東西了,一般都是自己弄點野味來,起初弄來的都是兔子野雞,後來就變成了某些稀奇古怪的東西,甚至連癩蛤蟆黃鼠狼都帶迴來過,當然最後被喬文毫不猶豫地扔了。
“這些做了好吃嗎?”敖俊從魚堆裏探出身體,甩甩頭就有一股水流將他的身體沖洗幹淨了。
“好吃!”喬文點了點頭:“過年就該吃魚,年年有餘,我本來還想去買,沒想到你抓來了……我還以為你不喜歡吃魚。”刺蝟田鼠都給他抓來過,但還是蛇精第一次抓魚迴來。
自己根本就不是不喜歡吃魚,隻是他以前吃過魚,本能的就覺得這玩意兒滿身腥氣不好吃……敖俊咳了一聲,點了點頭:“好吃就行,你好好做,我分你一點。”
這些日子給敖俊做吃的,自己都能分到不少,喬文都覺得自己長胖了許多,這時候自然也笑了笑:“好。”
敖俊弄來的,都是南方非常常見的淡水魚,喬文的菜譜上沒有專門做這些魚的方法,但他卻也知道要怎麽吃。
鰱魚脊背上的肉用刀子剁成肉泥,放入少許豬油和鹽攪拌,接著用勺子舀了放進微沸的水裏,雪白粉嫩的宴球就做好了,盛上一碗撒上蔥花,老少皆宜異常鮮美。
整條的鰱魚若是蒸熟,然後用勺子刮下魚肉除去骨頭,就能用來做魚羹。用藕粉勾芡,放入魚肉、筍丁,打入蛋花的魚羹晶瑩剔透,喝上兩大碗都不會膩。
草魚可以切斷,先用醬油黃酒醃製,然後用油炸,最後再淋上酸甜的醬料,江南的特色美食爆魚就做好了。
胖頭魚就更簡單了,魚頭可以做魚頭豆腐湯,魚身可以切成薄片焯水,然後撒上小蔥和作料用油澆過做成蔥油魚。
一盤盤的美味看的敖俊眼花繚亂,他怎麽都沒想到不過是幾條普通的魚,竟然也能折騰出這麽多花樣,突然間就想起了自己的那片海。
他的海裏有那麽多的魚,如果都能做成吃的……敖俊下意識地就用尾巴尖兒擦了擦自己的嘴角,等他傷好了,一定要把喬文綁迴去給自己做飯!
喬文將菜全都擺上桌,又炒了一個青菜,這才端著米飯坐在了敖俊對麵,看著敖俊用尾巴卷著一把大木勺吃東西。
“明天就是年三十,我不做生意了,我們包餃子,多做幾個菜,一起過年怎麽樣?”喬文小心翼翼地問道,已經很久很久沒人跟他一起過年了。
“好啊!”敖俊毫不猶豫地點頭。
喬文隻覺得渾身上下熱乎乎的,同時下定了決心一定要好好鑽研廚藝。
既然這個蛇精是為了他做的菜才會一直和他在一起,那他就一定要學會做越來越多地菜,讓他一直留在這裏!
一時間,喬文雄心萬丈。
晚上,喬文上了床,敖俊就跟著鑽進了被窩,不過他倒是沒有捲住喬文,隻是將自己的蛇身搭在了喬文身上。
蛇冷冷地鱗片已經一點都不讓喬文害怕了,他伸手撫摸著有些涼的蛇身,就琢磨起了外麵那些凍著的魚蝦要怎麽做,想著想著,不免又想起了剛撿到這條蛇的時候自己的打算。
蛇能怎麽做?老祖宗那道得罪了皇帝的龍鳳湯據說異常鮮美,另外,還可以用來燉烏龜,做成龜蛇大補湯,對了,切段用油炸過拌上椒鹽就能做椒鹽蛇段,若是將筋道的蛇肉撕成絲,還能加入香菇絲茭白絲炒了……
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