甬州坐擁世界級漁場,本就是一個得天獨厚的地理優勢,若是不善加利用,那就是暴殄天物。
可想要利用好,也不是一件容易的事情。丁小波給漁政司出的一個主意就是提高那些高附加值,保鮮期又長的加工海鮮的產量。
比如烤魚片、魷魚絲、蝦幹、蝦姑肉幹、螺肉幹、剝皮魚肉片、蠔油等產品。而且這些產品的質量必須要有保證,不能太鹹,新鮮度也不能低。
漁政司這次舉辦第一屆海鮮博覽會自然有兩方麵的打算,一個打算就讓民間多生產這些產品。
因為光靠東海合作社一家來生產,根本遠遠無法滿足外地市場的需求。
而且相比於直接將鮮魚賣給魚販,加工成這些海貨,雖然會耗費不少的人工、但卻能賣出更高的價格,對一般的漁戶來說,也能創收。
在博覽會上,不但有產品的展示,還有現場製作秀讓眾人觀摩。除了少部分產品對加工器材有一定的要求外,大部分產品的加工基本沒啥技術含量,一看就會。
漁政司不但安排了現場操作演示,還讓東海幫的小哥們在現場免費分發簡易的加工示意圖,專為不識字的底層勞動人民設計。
解決了製作環節,剩下的就是銷路。
漁政司直接搞收購,肯定是不行的,所以劉聞找了忻州等幾個甬州市麵上較大的水產經銷商,收了點手續費,讓他們掛上漁政司特許海貨收購點的招牌。
漁政司當然也得有自己的產業。之前黃魚幫易主,手底下的海鮮鋪子就到了劉聞手裏,周平通過運作,也掛上了收購點的招牌,算是漁政司的私產了。
而這些特許收購點收海貨都有一定的標準,達不到要求是不收的,而且每一批海產品都得標注準確的生產日期和生產者,便於日後追溯。
漁政司還會不定期對送出甬州城的各個批次的海貨進行抽檢。沒辦法,甬州海產品的品質必須得到保障。
產品有了,自然得有買家,畢竟城裏像忻州這樣有財力和眼界拓展自己業務邊界的能人不多。
甬州城裏大多數做海貨生意的一般隻管城裏的一畝三分地。
把生意做到周邊臨城和蘇城的,不是沒有,但貨品主要還是以低端的醃製海貨為主,也就賺幾個辛苦錢。
漁政司這次把周邊幾個大城的主要海鮮經銷商給叫到甬州城來參加這海鮮博覽會,主要也是想將這些新產品給推介出去。
除了在城裏辦,劉聞還會牽頭幾個主要的本地海貨大戶,去臨城和蘇州當地舉辦類似的博覽會,主要目的當然是為了打開外地市場。
丁小波整出來的這些新式海貨,不但滋味好,保鮮期還長。既可以當餐館的冷盤,又能做老少鹹宜的零食,有非常大的市場空間。
雖然這些新式海貨在炎熱的夏季也無法運輸到像洛城這樣偏遠的市場,可若是在冬季,就有操作的空間了。
這也是丁小波為崔九和崔小夏這兩個合夥人甬州之行準備的第一桶金。
東海這片的海鮮市場是非常大的,哪怕東海合作社再牛,也無法壟斷,而丁小波打從一開始也沒有要壟斷市場的打算。
丁小波心裏的棋盤很大,野心也更大。他要將一千多年前漁業生產力低下的甬州,打造成一個全國,乃至全世界都聞名的漁業大都市。
若是心裏隻想著讓自己和丁家村或者是東海合作社發財,那就根本無法匹配自己的野心。
唯有將整個甬州和它的周邊幾個大州甚至是遠在千裏之外的洛城都納入棋盤,讓大多數人都獲益,才能實現自己的這一遠大理想。
當然,可以預見,真的想要實現這一遠大的抱負,至少得耗費三代人的心血才行,而他丁小波隻能做一個畫圖紙和打地基之人。
丁小波眼下的目標非常明確,那就是讓東海裏的魚盡可能多地造福岸上的人。
所以他一直在嚐試通過提升東海的漁業生產力水平、增加漁獲附加值和改善漁獲的冷藏和運輸等措施,給東海的漁民帶去新的造富機會。
而搞這個博覽會就是想要讓更多的人入局,一起加入這場全新的造富運動當中。
雖然無法做到讓大多數人都同時富起來,但隻要能盡可能地將新創造出來的財富,進行相對合理的分配,就能在一定程度上朝自己的終極理想邁進。
放著甬州城如火如荼的海鮮博覽會不管,丁小波最近一有空就帶著這精英團往嵊舟島跑。
這個遠離大陸的大型群島,之所以會吸引一大批漁民前往定居,除了更加靠近各種海魚的產卵場和越冬場外,還有一個得天獨厚的地理優勢。
那就是離甬州城、臨城和蘇城等大中型城市的距離都不算太遠。
以丁家村為例,它雖然離甬州城非常近,若是順風順水,最快兩個時辰就能抵達。
可它距離臨城和蘇城就非常遠了,抵達臨城至少要三天,哪怕是再順風順水,至少也得在海上漂個四天四夜,才能到蘇城。
而這嵊舟島就不一樣了,它離三個大城的距離都差不太多,它離甬州城和蘇城的距離相當,快的話,一天一夜足以,臨城稍遠,兩天一夜,也已然足夠。
這樣的地理位置,再加上它豐富的漁業資源,就注定了它有非常巨大的漁業發展潛力。
這不免讓丁小波想到了前世的嵊泗列島。
在新中國成立前,浙省和蘇省就一直為爭奪嵊泗這個海上的漁礦,你來我往各不相讓,不為別的,就為它豐富的漁業資源和地理位置。
後來滬市也加入了爭奪。不過跟浙省和蘇省爭歸屬權不同,滬市直接爭漁業資源。
當時滬市著名的黑幫大佬杜月笙,聯合幾家銀行,一邊購買冷凍設備,一邊向去滬市卸漁獲的漁民提供助漁貸款,將嵊泗的漁民都給引上海去卸貨了。
祖籍在浙省奉化的蔣介石掌權之後,大筆一揮,就將嵊泗劃給了浙省。
可抗日戰爭之後,蔣公退守台省,嵊泗的歸屬就再次成了一樁懸案。
新中國成立之後,浙省以出讓部分太湖區域為代價,才順利將嵊泗納入舟市版圖。
為了一個小小的列島,多方經曆經了長達半個多世紀的爭奪,可見這嵊泗島的魅力。
可想要利用好,也不是一件容易的事情。丁小波給漁政司出的一個主意就是提高那些高附加值,保鮮期又長的加工海鮮的產量。
比如烤魚片、魷魚絲、蝦幹、蝦姑肉幹、螺肉幹、剝皮魚肉片、蠔油等產品。而且這些產品的質量必須要有保證,不能太鹹,新鮮度也不能低。
漁政司這次舉辦第一屆海鮮博覽會自然有兩方麵的打算,一個打算就讓民間多生產這些產品。
因為光靠東海合作社一家來生產,根本遠遠無法滿足外地市場的需求。
而且相比於直接將鮮魚賣給魚販,加工成這些海貨,雖然會耗費不少的人工、但卻能賣出更高的價格,對一般的漁戶來說,也能創收。
在博覽會上,不但有產品的展示,還有現場製作秀讓眾人觀摩。除了少部分產品對加工器材有一定的要求外,大部分產品的加工基本沒啥技術含量,一看就會。
漁政司不但安排了現場操作演示,還讓東海幫的小哥們在現場免費分發簡易的加工示意圖,專為不識字的底層勞動人民設計。
解決了製作環節,剩下的就是銷路。
漁政司直接搞收購,肯定是不行的,所以劉聞找了忻州等幾個甬州市麵上較大的水產經銷商,收了點手續費,讓他們掛上漁政司特許海貨收購點的招牌。
漁政司當然也得有自己的產業。之前黃魚幫易主,手底下的海鮮鋪子就到了劉聞手裏,周平通過運作,也掛上了收購點的招牌,算是漁政司的私產了。
而這些特許收購點收海貨都有一定的標準,達不到要求是不收的,而且每一批海產品都得標注準確的生產日期和生產者,便於日後追溯。
漁政司還會不定期對送出甬州城的各個批次的海貨進行抽檢。沒辦法,甬州海產品的品質必須得到保障。
產品有了,自然得有買家,畢竟城裏像忻州這樣有財力和眼界拓展自己業務邊界的能人不多。
甬州城裏大多數做海貨生意的一般隻管城裏的一畝三分地。
把生意做到周邊臨城和蘇城的,不是沒有,但貨品主要還是以低端的醃製海貨為主,也就賺幾個辛苦錢。
漁政司這次把周邊幾個大城的主要海鮮經銷商給叫到甬州城來參加這海鮮博覽會,主要也是想將這些新產品給推介出去。
除了在城裏辦,劉聞還會牽頭幾個主要的本地海貨大戶,去臨城和蘇州當地舉辦類似的博覽會,主要目的當然是為了打開外地市場。
丁小波整出來的這些新式海貨,不但滋味好,保鮮期還長。既可以當餐館的冷盤,又能做老少鹹宜的零食,有非常大的市場空間。
雖然這些新式海貨在炎熱的夏季也無法運輸到像洛城這樣偏遠的市場,可若是在冬季,就有操作的空間了。
這也是丁小波為崔九和崔小夏這兩個合夥人甬州之行準備的第一桶金。
東海這片的海鮮市場是非常大的,哪怕東海合作社再牛,也無法壟斷,而丁小波打從一開始也沒有要壟斷市場的打算。
丁小波心裏的棋盤很大,野心也更大。他要將一千多年前漁業生產力低下的甬州,打造成一個全國,乃至全世界都聞名的漁業大都市。
若是心裏隻想著讓自己和丁家村或者是東海合作社發財,那就根本無法匹配自己的野心。
唯有將整個甬州和它的周邊幾個大州甚至是遠在千裏之外的洛城都納入棋盤,讓大多數人都獲益,才能實現自己的這一遠大理想。
當然,可以預見,真的想要實現這一遠大的抱負,至少得耗費三代人的心血才行,而他丁小波隻能做一個畫圖紙和打地基之人。
丁小波眼下的目標非常明確,那就是讓東海裏的魚盡可能多地造福岸上的人。
所以他一直在嚐試通過提升東海的漁業生產力水平、增加漁獲附加值和改善漁獲的冷藏和運輸等措施,給東海的漁民帶去新的造富機會。
而搞這個博覽會就是想要讓更多的人入局,一起加入這場全新的造富運動當中。
雖然無法做到讓大多數人都同時富起來,但隻要能盡可能地將新創造出來的財富,進行相對合理的分配,就能在一定程度上朝自己的終極理想邁進。
放著甬州城如火如荼的海鮮博覽會不管,丁小波最近一有空就帶著這精英團往嵊舟島跑。
這個遠離大陸的大型群島,之所以會吸引一大批漁民前往定居,除了更加靠近各種海魚的產卵場和越冬場外,還有一個得天獨厚的地理優勢。
那就是離甬州城、臨城和蘇城等大中型城市的距離都不算太遠。
以丁家村為例,它雖然離甬州城非常近,若是順風順水,最快兩個時辰就能抵達。
可它距離臨城和蘇城就非常遠了,抵達臨城至少要三天,哪怕是再順風順水,至少也得在海上漂個四天四夜,才能到蘇城。
而這嵊舟島就不一樣了,它離三個大城的距離都差不太多,它離甬州城和蘇城的距離相當,快的話,一天一夜足以,臨城稍遠,兩天一夜,也已然足夠。
這樣的地理位置,再加上它豐富的漁業資源,就注定了它有非常巨大的漁業發展潛力。
這不免讓丁小波想到了前世的嵊泗列島。
在新中國成立前,浙省和蘇省就一直為爭奪嵊泗這個海上的漁礦,你來我往各不相讓,不為別的,就為它豐富的漁業資源和地理位置。
後來滬市也加入了爭奪。不過跟浙省和蘇省爭歸屬權不同,滬市直接爭漁業資源。
當時滬市著名的黑幫大佬杜月笙,聯合幾家銀行,一邊購買冷凍設備,一邊向去滬市卸漁獲的漁民提供助漁貸款,將嵊泗的漁民都給引上海去卸貨了。
祖籍在浙省奉化的蔣介石掌權之後,大筆一揮,就將嵊泗劃給了浙省。
可抗日戰爭之後,蔣公退守台省,嵊泗的歸屬就再次成了一樁懸案。
新中國成立之後,浙省以出讓部分太湖區域為代價,才順利將嵊泗納入舟市版圖。
為了一個小小的列島,多方經曆經了長達半個多世紀的爭奪,可見這嵊泗島的魅力。