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一品妙妻（轉行做貴妻之一） 作者：簡熏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
寶意，寶如跟秋月則是吹涼了，這才小口咬，不變的是一樣都很驚訝，她們三人都是大戶人家的大丫頭，平素也吃了不少好東西，但卻沒想到小姐做出來的這點心如此可口，滑膩香甜，麵粉跟雞蛋居然能做出這樣的美味?
“小姐，這東西吃一個真不夠，婢子覺得能一次吃上十個呢。”春花意猶未盡。
“這叫蛋塔。”
眾人點點頭，蛋塔。
“小姐什麽時候學的，婢子怎麽都不知道。”
看著春花一臉無害，閔天雪內心一驚，這春花秋月可是從小跟著閔九娘，對閔九娘的了解搞不好比程姨娘還深，這問題還真不好答。
想了一下，她說“我從書上看來的，今日不過試試。”
春花不疑有他，“原來是書上說的，難怪人人都說讀書好。”“湘琴，你剛剛跟著我做了，可記得了?”
湘琴打小就在廚房做事，這蛋塔她雖沒見過，但點心也做了不少，這些步驟難不倒她，於是迴答，“婢子試試。”
在閔天雪殷切的眼光中，湘琴也做出了一批，品相沒有閔天雪捏出來的那樣好，但味道卻是像了八九成。
閔天雪已經很滿意了，“你再多試試，做到跟我一樣為止，吃不完的就拿去外頭分給那些孩子吃。”
春花又吃了四個，已經飽了，“那可便宜那些孩子了。”
“總比浪費好啊，食物是很珍貴的，別浪費了。”
接下來兩天，湘琴都在廚房做蛋塔，閔天雪見她已經學得差不多，於是又教了她跟蛋塔有異曲同工之妙的鹹派。
湘琴十幾年的廚娘經驗真不是蓋的，上手真的很快，不到幾天，閔天雪已經覺得兩人做出來的東西沒啥兩樣了。
很好很好，重頭戲來了，金銀元寶等等我，我很快會把你們帶迴家。
***
今日是收租的日子，閔天雪一早打扮妥當，帶了齊嬤嬤，黃沐與湘琴夫妻一起出門。
租來的青篷馬車很舒服，她心裏盤算著，如果事情順利，等入秋就來買一輛，出門也方便。
第一站來到富貴酒樓。
酒樓位在十字街口，人潮最多的地方，原先是個布莊，十幾年前拆掉重蓋成了酒樓，裏麵共有四個主廚師傅，有的擅長清淡素菜，有的擅長重辣鹹香，各有各的忠實顧客，一桌席麵是一兩起，有錢的話，三十兩的席麵據說也能做，隻要有銀子，百年女兒紅都端得出來，是城西首屈一指的大酒樓。
汪掌櫃一見是新房東，連忙請到二樓雅房——這地方可是超級黃金區，一店難求，二十兩租金真的不貴，為了怕新房東以後不租，自然得好好招待一下。
廚房知道新房東過來，自然加足火力，很快上了八菜兩湯，汪掌櫃拉了妻子親自作陪。
“閔老闆，這二十兩是這個月的租金，您收著。”他自然看得出來新房東不是深閨姑娘，但她不說夫家姓什麽，也看不出來是否和離，隻好含糊稱她閔老闆了。
閔天雪見到銀子一喜，“齊嬤嫂，收起來。”
齊嬤嬤把兩錠元寶放入帕子，收進懷中。
一頓飯的時間很長，閔天雪也怕沒話講會尷尬，於是便問一些京城風景，汪掌櫃跟掌櫃娘子正愁不知道該跟這新房東聊些什麽，聽她對附近什麽好玩感興趣，大喜過望，介紹起百年古寺昭然寺，朝天寺，蓮花灣的鮮魚與蓮花，乞巧節求姻緣，八月十五時，還有煙花可以看。
一頓飯，賓主盡歡。
等店小二上了甜品，閔天雪道：“今日讓汪掌櫃招待，我也迴點吃食當作道謝。”
“閔老闆太客氣了。”
“隻不過要借廚房一用。”
“沒問題。”廚房雖然一般不讓外人進去，但現在說話的是房東啊，何況他也看得出來，這房東絕對是大戶出身，總不可能讓丫頭去廚房偷師。
一刻鍾後，湘琴端了一個瓷盤進來，裏麵放著剛剛出爐的蛋塔跟法式鹹派。
汪掌櫃吃過的東西可多了，但這兩種東西的香味卻是沒有聞過，不由得想，什麽，居然有自己沒吃過的東西?
汪掌櫃好奇不已，鼻子動了動，這香氣可真甜，好甜啊，可是，甜得好，甜得妙，點心通常都是放冷端上，誰想過居然會有冒著熱氣上桌的一天。
他拿起筷子夾了一個小黃餅，“請問閔老闆，這道點心叫什麽?”
“這是蛋塔。”
一咬下去，汪老闆眼睛旋即睜大了，這這這，這什麽口感?餅皮酥脆，內餡滑嫩，又香又甜，絕妙平衡啊。
吃完蛋塔，汪掌櫃又夾起一塊三角糕，“那這是?”
“這叫法式鹹派。”
與蛋塔的平衡感不同，鹹派講究的是口感統一，麥香，燻肉香，中間夾著蘆筍片，鹹中帶甜，滋味絕妙。
身為一個掌櫃，汪掌櫃當然馬上嗅到商機，“閔老闆，不知道這菜譜能不能賣給我，我出一百兩。”
閔天雪心想，耶。
但一百兩不是她想要的，一百兩是死銀子，沒用，她要的是活銀子。
“這點心呢，是我的家傳手藝，別說汪老闆沒吃過，我敢擔保，整個東瑞國都沒人吃過。”除非有人跟她一樣穿越了，“你也知道京城什麽都不缺，缺的就是新鮮，京城什麽都多，尤其是貴人。”
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“小姐，這東西吃一個真不夠，婢子覺得能一次吃上十個呢。”春花意猶未盡。
“這叫蛋塔。”
眾人點點頭，蛋塔。
“小姐什麽時候學的，婢子怎麽都不知道。”
看著春花一臉無害，閔天雪內心一驚，這春花秋月可是從小跟著閔九娘，對閔九娘的了解搞不好比程姨娘還深，這問題還真不好答。
想了一下，她說“我從書上看來的，今日不過試試。”
春花不疑有他，“原來是書上說的，難怪人人都說讀書好。”“湘琴，你剛剛跟著我做了，可記得了?”
湘琴打小就在廚房做事，這蛋塔她雖沒見過，但點心也做了不少，這些步驟難不倒她，於是迴答，“婢子試試。”
在閔天雪殷切的眼光中，湘琴也做出了一批，品相沒有閔天雪捏出來的那樣好，但味道卻是像了八九成。
閔天雪已經很滿意了，“你再多試試，做到跟我一樣為止，吃不完的就拿去外頭分給那些孩子吃。”
春花又吃了四個，已經飽了，“那可便宜那些孩子了。”
“總比浪費好啊，食物是很珍貴的，別浪費了。”
接下來兩天，湘琴都在廚房做蛋塔，閔天雪見她已經學得差不多，於是又教了她跟蛋塔有異曲同工之妙的鹹派。
湘琴十幾年的廚娘經驗真不是蓋的，上手真的很快，不到幾天，閔天雪已經覺得兩人做出來的東西沒啥兩樣了。
很好很好，重頭戲來了，金銀元寶等等我，我很快會把你們帶迴家。
***
今日是收租的日子，閔天雪一早打扮妥當，帶了齊嬤嬤，黃沐與湘琴夫妻一起出門。
租來的青篷馬車很舒服，她心裏盤算著，如果事情順利，等入秋就來買一輛，出門也方便。
第一站來到富貴酒樓。
酒樓位在十字街口，人潮最多的地方，原先是個布莊，十幾年前拆掉重蓋成了酒樓，裏麵共有四個主廚師傅，有的擅長清淡素菜，有的擅長重辣鹹香，各有各的忠實顧客，一桌席麵是一兩起，有錢的話，三十兩的席麵據說也能做，隻要有銀子，百年女兒紅都端得出來，是城西首屈一指的大酒樓。
汪掌櫃一見是新房東，連忙請到二樓雅房——這地方可是超級黃金區，一店難求，二十兩租金真的不貴，為了怕新房東以後不租，自然得好好招待一下。
廚房知道新房東過來，自然加足火力，很快上了八菜兩湯，汪掌櫃拉了妻子親自作陪。
“閔老闆，這二十兩是這個月的租金，您收著。”他自然看得出來新房東不是深閨姑娘，但她不說夫家姓什麽，也看不出來是否和離，隻好含糊稱她閔老闆了。
閔天雪見到銀子一喜，“齊嬤嫂，收起來。”
齊嬤嬤把兩錠元寶放入帕子，收進懷中。
一頓飯的時間很長，閔天雪也怕沒話講會尷尬，於是便問一些京城風景，汪掌櫃跟掌櫃娘子正愁不知道該跟這新房東聊些什麽，聽她對附近什麽好玩感興趣，大喜過望，介紹起百年古寺昭然寺，朝天寺，蓮花灣的鮮魚與蓮花，乞巧節求姻緣，八月十五時，還有煙花可以看。
一頓飯，賓主盡歡。
等店小二上了甜品，閔天雪道：“今日讓汪掌櫃招待，我也迴點吃食當作道謝。”
“閔老闆太客氣了。”
“隻不過要借廚房一用。”
“沒問題。”廚房雖然一般不讓外人進去，但現在說話的是房東啊，何況他也看得出來，這房東絕對是大戶出身，總不可能讓丫頭去廚房偷師。
一刻鍾後，湘琴端了一個瓷盤進來，裏麵放著剛剛出爐的蛋塔跟法式鹹派。
汪掌櫃吃過的東西可多了，但這兩種東西的香味卻是沒有聞過，不由得想，什麽，居然有自己沒吃過的東西?
汪掌櫃好奇不已，鼻子動了動，這香氣可真甜，好甜啊，可是，甜得好，甜得妙，點心通常都是放冷端上，誰想過居然會有冒著熱氣上桌的一天。
他拿起筷子夾了一個小黃餅，“請問閔老闆，這道點心叫什麽?”
“這是蛋塔。”
一咬下去，汪老闆眼睛旋即睜大了，這這這，這什麽口感?餅皮酥脆，內餡滑嫩，又香又甜，絕妙平衡啊。
吃完蛋塔，汪掌櫃又夾起一塊三角糕，“那這是?”
“這叫法式鹹派。”
與蛋塔的平衡感不同，鹹派講究的是口感統一，麥香，燻肉香，中間夾著蘆筍片，鹹中帶甜，滋味絕妙。
身為一個掌櫃，汪掌櫃當然馬上嗅到商機，“閔老闆，不知道這菜譜能不能賣給我，我出一百兩。”
閔天雪心想，耶。
但一百兩不是她想要的，一百兩是死銀子，沒用，她要的是活銀子。
“這點心呢，是我的家傳手藝，別說汪老闆沒吃過，我敢擔保，整個東瑞國都沒人吃過。”除非有人跟她一樣穿越了，“你也知道京城什麽都不缺，缺的就是新鮮，京城什麽都多，尤其是貴人。”
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