中午時分,


    人間煙火旗艦店開桌台數達到了50桌,共計145名客人。


    看到生意突然好起來了,所有店員都洋溢著喜悅之情。


    旗艦店設有明確的營業目標,一旦達到這些目標,他們便能獲得豐厚的績效獎金。


    “汪經理,還是得靠老板的名氣。”楊秋紅由衷地感歎道。


    汪思聰深表讚同地點了點頭:“確實如此,老板的影響力非同一般。


    僅僅通過一次電視報道,我們公司的知名度便大幅提升,營收也隨之水漲船高。


    昨晚的電視報道還在持續發酵中,接下來,我們得努力維持這股人氣。”


    他不得不重視,如果無法守住這股人氣,最終可能麵臨被辭退的風險。


    在這樣的好局麵下,如果搞砸了,即便是他自己也會感到惋惜和憤怒。


    下午五點整,郝強步入正佳廣場,準備進入自家旗艦店。


    然而,他剛剛踏過門檻,就被守候在附近的兩名媒體記者敏銳地捕捉到了,爭先恐後地提出采訪請求。


    “郝先生,您好,可以接受采訪嗎?”


    “郝老板,我是粵城晚報的記者,能給幾分鍾采訪時間嗎?”


    兩名記者爭相提問,周圍的群眾見狀紛紛圍觀,好奇心被徹底點燃。


    一些眼尖的觀眾認出了這位在昨晚電視上亮相的帥氣青年。


    “快看,那不是昨晚電視上的郝強嗎?真人比電視上還要帥氣呢!”


    “才十九歲就已經賺取了上千萬元,犀利,多才多藝啊!”


    “兒子,快看那個哥哥,他就是昨晚電視上的人物。記得哦,要向人家學習,爭取也考上中大!”


    麵對鏡頭和圍觀群眾,郝強表現得從容而自信。


    中午的時候,他就接到楊秋紅的電話,說有幾波媒體記者來采訪,甚至提出要采訪他。


    郝強沒想到粵省衛視剛播出,這些無冕之王會如此迅速地聞風而動,讓他略有驚訝。


    他並沒有趕過來,而是在思索應付對策。


    盡管郝強對一些無良媒體記者的行為感到厭惡,認為他們常常未經允許就擅自報道,隻關注自己的利益,但他也明白在商業世界中,與媒體保持良好的關係至關重要。


    還好,他不在娛樂圈混,有些事情,不必太慣著那些記者。


    不過,能不得罪就不要得罪,一鍋好湯掉進一粒老鼠屎,全被弄壞了。


    所以,能迴應的話,盡量迴應。


    要不就躲避,避免與記者產生不必要的衝突。


    “兩位記者朋友到店裏坐下吧,我隻給你們每人三分鍾采訪時間,畢竟我也忙,請理解下,有些敏感的問題,我希望兩位能避開提問,能理解不?”郝強微笑說道。


    “可以,謝謝郝先生接受采訪。”


    兩位媒體記者想不到郝強這麽淡定,不像年輕人啊。


    有些被采訪者,聽到他們要采訪,非常激動,而不像郝強這樣,不太想接受采訪。


    好吧,人家如今的確有這個資格,年輕帥氣又有錢,還有才華,根本不愁采訪機會,隻要他想,成為電視節目的座上賓都可以。


    進店後,郝強坐在一處空卡座上,並示意服務員為兩位記者倒上熱茶。


    記者們提出的問題主要圍繞他的創業經曆以及是否有新歌發布等,當涉及情感隱私時,郝強巧妙地避開了話題。


    時間一到,郝強就結束采訪,讓店長給兩位媒體記者各送三百塊錢消費券。


    目送媒體記者離開,郝強觀察店裏生意情況,開台率已經達到90%以上!


    要知道,今天可是周一啊,不是周末!


    這從其他方麵可以看出來,有不少顧客跟郝強打招唿,還問要簽名,仿佛郝強已經是一位炙手可熱的明星。


    郝強始終保持著謙遜和熱情,跟這些顧客打招唿,爽快答應簽名。


    雖然他不是明星,但這些顧客慕名來他家火鍋店消費,算是他的粉絲了。


    如果郝強拒絕簽名的話,顧客會很失望,覺得他太傲氣了。


    對郝強來說無所謂,簽名也能刷經驗賺錢,同時提升店裏生意,一舉兩得。


    當天,人間煙火旗艦店的開桌數創下了210桌的新高!


    營業額也隨之飆升,高達元!


    從往常日營業額一萬多元,直接平地起飛!


    這樣的漲幅令人瞠目結舌,仿佛店鋪一夜之間實現了質的飛躍。


    同時,顧客就餐過後,有不少顧客辦理了會員,就意味著這些顧客成為人間煙火忠實的顧客。


    所有店員看到生意火起來了,都很興奮。


    次日,郝強的新聞報道如潮水般持續發酵,在社會上引起了強烈的反響和廣泛的關注,媒體競相追逐報道他的故事。


    無疑,今天才是他真正嶄露頭角的時刻,關於他的媒體報道如同鋪天蓋地般湧現,將他推向了風口浪尖。


    與此同時,人間煙火旗艦店也如同脫韁的野馬般繼續騰飛。


    中午時分,餐廳已經座無虛席,甚至出現了一桌難求的現象,這與老店的盛況不相上下。


    麵對如此火爆的生意,郝強迅速作出反應,一方麵從老店調集人手增援,另一方麵讓店長汪思聰緊急招聘,再增加20名店員以滿足需求。


    令人驚訝的是,到了下午兩三點鍾,開桌率仍然保持在20%以上!


    即使是在老店,這個時間點通常已經打烊了。


    但這裏是大商場,旗艦店運營時間相對更長。


    郝強今天沒來店裏,韓清盈發信息跟他說今天有不少媒體記者蹲守想采訪他。


    下午四點鍾時,郝強打電話詢問了旗艦店的業績情況。


    得知開桌數已經達到了驚人的150桌時,他感到震驚不已。


    要知道,晚上還沒有開始營業呢!


    所有店員都紛紛預測,晚上的生意將會更加火爆。


    有些首次光臨的顧客,喜歡隨大流,看到哪家店生意興隆,便好奇地跟隨大眾的腳步進店消費。


    他們覺得,既然有這麽多人選擇這家店,必然有其獨特的魅力。


    實際上,在大商場吃飯,這種喜歡隨大流的顧客占不少比例,這也是為什麽有的商家願意花錢雇人排隊。


    果然,到了晚上,人間煙火旗艦店的生意異常火爆,出現了排隊現象。


    當天的開台數量飆升至390桌,平均翻台率達到了驚人的5.2,這一數字已經與後世著名的嗨底撈在2017年的翻台率不相上下。


    營業額也創下了新的紀錄:高達元!


    與昨天相比,增長率達到了驚人的85.9%!


    旗艦店的火爆程度可見一斑。


    郝強雖然對這樣的生意火爆感到欣喜,但心中也不免有些忐忑,不知道這樣的盛況能持續多久。


    營收的暴漲,與年底的臨近也有一定的關係。


    從店長的反饋來看,許多顧客選擇在年底聚餐,打算在放年假前好好撮一頓。


    如果年後還能維持這樣的火爆生意一個月時間,那基本穩了。


    2月2日,旗艦店生意持續火爆。


    營業額創下新高,高達元!


    2月3日,再攀新高度,全日平均翻台率達到了恐怖的6.5次\/天。


    而且,平均每桌人數劇增,這跟到年有極大關係。


    營業額也達到了恐怖的元!


    2月4日,各公司放假,外地人員離開粵城,旗艦店生意迴落。


    不過,依賴當地人過年聚餐消費,營收也有8.8萬元。


    僅靠月初四天時間,營收已經達到了元,毛利約21萬元,本月已經實現盈利4萬元。


    郝強知道,過年後,就算翻台率達到目前的高度,但平均每桌顧客人數肯定有所下降,營業額也會跟著下降。


    但是,旗艦店總算火起來了,他沒白上電視。


    隻要這樣的生意能夠維持一個月,那他將啟動複製計劃,瘋狂開連鎖店!

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