因為有了前次的經驗，這次的蒸餾過程，明顯順利了很多。
畢竟隻有兩斤的米，出酒量也不是很多，再加上之前又留了一半出來，如今能有個一兩斤的酒，就已經很不錯了。
其實，季秋想要釀製白酒的話，並不一定非要糯米，其他五穀雜糧也是沒有問題的，隻不過，如果已經做出了米酒了，就索性蒸餾一些高度白酒出來，給老爹解解饞也好。
而且發酵好的米酒，用蒸餾的方法提純出來，就能得到五十度以上的無色白酒，並帶有一股米香味。
這種酒的味道相對是比較好喝的，就是勁兒太大，並不適合女孩子喝，倒是米酒這東西，不僅營養價值高，而且用處也大，老人孩子都能喝。
季秋還記得，前世曾在農村的時候，見到過有很多農村婦人拿著帶飯的酒，為受傷的孩子擦拭傷口的，據說效果很不錯。
等到季秋和季冬姐妹兩個，將所有的酒糟都蒸餾完的時候，又是半個時辰過去了。
季秋看著灶台上僅有的一大碗的白酒，也就隻有一斤左右，季秋倒並沒什麽失望的，畢竟是利用這些個簡陋的設備，蒸餾出來的，她還是頗有些成就感的。
更何況，有了這釀酒的想法，季秋是幹勁十足，她決定等到方勇將設備做好送迴來，就開始嚐試釀製第一批白酒。
季秋小心的，將一大碗的白酒用漏鬥，給裝進了家裏的舊酒罈裏，等到晚上的時候，給老爹喝。
至於方天朗季秋嘆了口氣，如今的他還受著傷，怕是也不能喝酒了，隻能等到下次再釀酒的時候再說了。
季秋想到他早上的時候還在霸氣的跟自己說，釀的第一口酒要給他喝，不由好笑的搖了搖頭。
由於她今兒晌午迴來的晚，吃飯也就吃的晚，這麽一忙活兒，時間便已經不早了。
季秋想了想，幹脆也就不出去了，隻是吩咐喜鵲去方府說一聲，晚飯她會送過去給方天朗吃，便開始忙活起做米酒湯圓來。
季冬這次並沒有再陪著她做了，這個點兒，她得帶著鴛鴦去看看，山裏頭的雞鴨都迴籠了沒有，這些如今雖然都有下人忙活，但是季冬還是不太放心，每日都會親自去檢查。
說到做好吃的，作為現代一個資深吃貨，又是特意學過的，她對自己的廚藝很有自信，甚至覺得，在這個時代，她要是敢稱第二，沒有人敢稱第一。
當然了，這話到底有多少的水分，季秋自己也不知道，也隻是在心裏想想罷了。
季秋的動作很快，這邊和好了麵，那邊就開始準備餡料，這次，季秋做的，隻是黑芝麻陷兒的湯圓，所以，餡料都是現成的。
第280章米酒湯圓
接下來就是擀麵皮兒，喜鵲從方府迴來，見自家小姐還在廚房裏忙活，忙上前幫忙。
“小姐，你這又是要做啥好吃的呢？”
對於自家小姐的手藝，喜鵲可是知道的，往往小姐下廚，總能做出些從來都沒有吃過的新鮮玩意兒。
“嗯，今晚咱們吃米酒湯圓！”季秋的心情不錯，見喜鵲問起，便笑著答道。
喜鵲聽到這話，臉上都笑開了花兒。
兩人說笑著，很快便將麵和好了。
季秋一邊揉麵，一邊吩咐喜鵲淘米做飯，見差不多了，便又開始準備其他的吃食。
季秋準備的不多，四菜一湯，想了想，季秋又多準備了兩個下酒菜，一份炒花生米，外加一份醋溜土豆絲兒。
等到將這一切都準備妥當之後，季秋這才準備包湯圓。
季秋動作流利的哢哢哢幾刀，就將麵團給切了十幾個小麵皮兒，季秋揉圓之後，在手上壓了一下，然後便將芝麻粉包了進去，兩三下就做好了湯圓，齊刷刷的擺在了案板上。
“小姐，咱們姑爺可真是有福氣，也難怪他會這麽疼惜小姐。”
喜鵲看著小姐行雲流水的動作，一臉的崇拜，在她的眼裏，小姐就是無所不能的，比那些個大戶人家的千金小姐要強太多了，就連做個飯，也是這麽的美。
“就你嘴貧！”季秋忍不住白了她一眼，嘴角微微上翹，顯然心情也非常不錯。
喜鵲咯咯笑著，繼續說道，“我說的可是實話，看姑爺看你的眼神，那叫一個柔情似水，可真真是羨煞旁人啊。”
“你個死丫頭，最近可是越來越沒規矩了，信不信我讓紅姨找人牙子發賣了你去？”
季秋狠狠的瞪了喜鵲一眼，她平時沒有什麽小姐的架子，也不習慣穿衣吃飯讓人伺候。
喜鵲這丫頭一向活潑，人也勤快，季秋一直把她當小妹妹看待，可是她也知道，有時候，不能由著她胡鬧，該管的，還是要管。
“小姐饒命啊！喜鵲下次再也不敢了！”喜鵲一聽這話，立馬就慌了，一下子就跪到了地上，不住的磕頭求饒。
在喜鵲的印象裏，小姐還是第一次對她說這麽重的話，所以她還真就是慌了神。
“下次，記得管好你這張嘴兒，要知道，什麽話該說，什麽話不該說！”
季秋嘆了口氣，淡淡的道，“起來吧，給我把這幾個菜炒了。”
“謝謝小姐，喜鵲知道了！”喜鵲聞言趕緊道了謝，並保證下次不會再犯，這才起來去灶前燒火去了。
如今喜鵲的一手廚藝，雖然算不上得了季秋真傳，卻已經非常不錯了。
至少季家最常吃的幾個菜色，她還是能拿得出手的。
就這樣，為了這一頓豐盛的晚飯，廚房裏頭的主僕兩人，忙的不亦樂乎。
季秋的速度很快，喜鵲這邊做了兩個菜的功夫，這邊就已經做了近百來個湯圓。
季家待家裏的僕人一向不薄，偶爾研製出來啥新鮮玩意兒，也不曾少了他們的吃的，一般都會讓家裏的人都能嚐嚐鮮兒。
所以，這次季秋準備的量也很足，隻可惜米酒所剩不多了。
見準備的差不多了，季秋便讓喜鵲去另起一個灶，自己則是把剩下的菜做了。
然後便開始著手煮米酒湯圓。
季秋在鐵鍋裏頭放了水，等著燒水的功夫，又包了幾十個湯圓，見鍋裏頭的水開始沸騰了，這才舀了一勺子酒糟放進鍋裏頭，然後用勺子攪拌了一下，沒一會兒的功夫，酒糟水也開始沸騰了起來。
季秋聞了聞，這味道，還真是香。
季秋將做好的湯圓放進了鍋裏頭煮，沒一會兒，酒香和湯圓的香味兒便混合在了一起，從廚房的大鍋裏頭瀰漫了開來。
季秋聞著這股香氣，想了想，又拿了四個雞蛋打在碗裏，用筷子打成蛋液倒進了大鍋裏頭。
白的透亮的湯圓，配上黃黃的蛋花兒，再加上鍋底翻騰的米粒兒，看著就讓人胃口大開。
湯圓很快便煮熟了，季秋一邊舀出鍋，一邊讓喜鵲出去叫人擺桌子吃飯。
季秋將湯圓盛出來一半兒，讓人端上了桌，又舀了一大碗湯圓放到了食盒裏。
季秋想了想，剛準備再裝上一些飯菜一起放進食盒拿到方府去，卻聽到了門口傳來喜鵲的聲音。
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畢竟隻有兩斤的米，出酒量也不是很多，再加上之前又留了一半出來，如今能有個一兩斤的酒，就已經很不錯了。
其實，季秋想要釀製白酒的話，並不一定非要糯米，其他五穀雜糧也是沒有問題的，隻不過，如果已經做出了米酒了，就索性蒸餾一些高度白酒出來，給老爹解解饞也好。
而且發酵好的米酒，用蒸餾的方法提純出來，就能得到五十度以上的無色白酒，並帶有一股米香味。
這種酒的味道相對是比較好喝的，就是勁兒太大，並不適合女孩子喝，倒是米酒這東西，不僅營養價值高，而且用處也大，老人孩子都能喝。
季秋還記得，前世曾在農村的時候，見到過有很多農村婦人拿著帶飯的酒，為受傷的孩子擦拭傷口的，據說效果很不錯。
等到季秋和季冬姐妹兩個，將所有的酒糟都蒸餾完的時候，又是半個時辰過去了。
季秋看著灶台上僅有的一大碗的白酒，也就隻有一斤左右，季秋倒並沒什麽失望的，畢竟是利用這些個簡陋的設備，蒸餾出來的，她還是頗有些成就感的。
更何況，有了這釀酒的想法，季秋是幹勁十足，她決定等到方勇將設備做好送迴來，就開始嚐試釀製第一批白酒。
季秋小心的，將一大碗的白酒用漏鬥，給裝進了家裏的舊酒罈裏，等到晚上的時候，給老爹喝。
至於方天朗季秋嘆了口氣，如今的他還受著傷，怕是也不能喝酒了，隻能等到下次再釀酒的時候再說了。
季秋想到他早上的時候還在霸氣的跟自己說，釀的第一口酒要給他喝，不由好笑的搖了搖頭。
由於她今兒晌午迴來的晚，吃飯也就吃的晚，這麽一忙活兒，時間便已經不早了。
季秋想了想，幹脆也就不出去了，隻是吩咐喜鵲去方府說一聲，晚飯她會送過去給方天朗吃，便開始忙活起做米酒湯圓來。
季冬這次並沒有再陪著她做了，這個點兒，她得帶著鴛鴦去看看，山裏頭的雞鴨都迴籠了沒有，這些如今雖然都有下人忙活，但是季冬還是不太放心，每日都會親自去檢查。
說到做好吃的，作為現代一個資深吃貨，又是特意學過的，她對自己的廚藝很有自信，甚至覺得，在這個時代，她要是敢稱第二，沒有人敢稱第一。
當然了，這話到底有多少的水分，季秋自己也不知道，也隻是在心裏想想罷了。
季秋的動作很快，這邊和好了麵，那邊就開始準備餡料，這次，季秋做的，隻是黑芝麻陷兒的湯圓，所以，餡料都是現成的。
第280章米酒湯圓
接下來就是擀麵皮兒，喜鵲從方府迴來，見自家小姐還在廚房裏忙活，忙上前幫忙。
“小姐，你這又是要做啥好吃的呢？”
對於自家小姐的手藝，喜鵲可是知道的，往往小姐下廚，總能做出些從來都沒有吃過的新鮮玩意兒。
“嗯，今晚咱們吃米酒湯圓！”季秋的心情不錯，見喜鵲問起，便笑著答道。
喜鵲聽到這話，臉上都笑開了花兒。
兩人說笑著，很快便將麵和好了。
季秋一邊揉麵，一邊吩咐喜鵲淘米做飯，見差不多了，便又開始準備其他的吃食。
季秋準備的不多，四菜一湯，想了想，季秋又多準備了兩個下酒菜，一份炒花生米，外加一份醋溜土豆絲兒。
等到將這一切都準備妥當之後，季秋這才準備包湯圓。
季秋動作流利的哢哢哢幾刀，就將麵團給切了十幾個小麵皮兒，季秋揉圓之後，在手上壓了一下，然後便將芝麻粉包了進去，兩三下就做好了湯圓，齊刷刷的擺在了案板上。
“小姐，咱們姑爺可真是有福氣，也難怪他會這麽疼惜小姐。”
喜鵲看著小姐行雲流水的動作，一臉的崇拜，在她的眼裏，小姐就是無所不能的，比那些個大戶人家的千金小姐要強太多了，就連做個飯，也是這麽的美。
“就你嘴貧！”季秋忍不住白了她一眼，嘴角微微上翹，顯然心情也非常不錯。
喜鵲咯咯笑著，繼續說道，“我說的可是實話，看姑爺看你的眼神，那叫一個柔情似水，可真真是羨煞旁人啊。”
“你個死丫頭，最近可是越來越沒規矩了，信不信我讓紅姨找人牙子發賣了你去？”
季秋狠狠的瞪了喜鵲一眼，她平時沒有什麽小姐的架子，也不習慣穿衣吃飯讓人伺候。
喜鵲這丫頭一向活潑，人也勤快，季秋一直把她當小妹妹看待，可是她也知道，有時候，不能由著她胡鬧，該管的，還是要管。
“小姐饒命啊！喜鵲下次再也不敢了！”喜鵲一聽這話，立馬就慌了，一下子就跪到了地上，不住的磕頭求饒。
在喜鵲的印象裏，小姐還是第一次對她說這麽重的話，所以她還真就是慌了神。
“下次，記得管好你這張嘴兒，要知道，什麽話該說，什麽話不該說！”
季秋嘆了口氣，淡淡的道，“起來吧，給我把這幾個菜炒了。”
“謝謝小姐，喜鵲知道了！”喜鵲聞言趕緊道了謝，並保證下次不會再犯，這才起來去灶前燒火去了。
如今喜鵲的一手廚藝，雖然算不上得了季秋真傳，卻已經非常不錯了。
至少季家最常吃的幾個菜色，她還是能拿得出手的。
就這樣，為了這一頓豐盛的晚飯，廚房裏頭的主僕兩人，忙的不亦樂乎。
季秋的速度很快，喜鵲這邊做了兩個菜的功夫，這邊就已經做了近百來個湯圓。
季家待家裏的僕人一向不薄，偶爾研製出來啥新鮮玩意兒，也不曾少了他們的吃的，一般都會讓家裏的人都能嚐嚐鮮兒。
所以，這次季秋準備的量也很足，隻可惜米酒所剩不多了。
見準備的差不多了，季秋便讓喜鵲去另起一個灶，自己則是把剩下的菜做了。
然後便開始著手煮米酒湯圓。
季秋在鐵鍋裏頭放了水，等著燒水的功夫，又包了幾十個湯圓，見鍋裏頭的水開始沸騰了，這才舀了一勺子酒糟放進鍋裏頭，然後用勺子攪拌了一下，沒一會兒的功夫，酒糟水也開始沸騰了起來。
季秋聞了聞，這味道，還真是香。
季秋將做好的湯圓放進了鍋裏頭煮，沒一會兒，酒香和湯圓的香味兒便混合在了一起，從廚房的大鍋裏頭瀰漫了開來。
季秋聞著這股香氣，想了想，又拿了四個雞蛋打在碗裏，用筷子打成蛋液倒進了大鍋裏頭。
白的透亮的湯圓，配上黃黃的蛋花兒，再加上鍋底翻騰的米粒兒，看著就讓人胃口大開。
湯圓很快便煮熟了，季秋一邊舀出鍋，一邊讓喜鵲出去叫人擺桌子吃飯。
季秋將湯圓盛出來一半兒，讓人端上了桌，又舀了一大碗湯圓放到了食盒裏。
季秋想了想，剛準備再裝上一些飯菜一起放進食盒拿到方府去，卻聽到了門口傳來喜鵲的聲音。
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