但若是想要做成白酒拿出去賣的話，這種酒勁兒還是不夠的，所以，還要進行下一步驟的加工。
季秋想了想，隻吩咐喜鵲舀了一大碗出來，留著給老爹和方天朗嚐嚐，應該還能剩下一些，一會兒晚上的時候用來做湯圓吃。
而盆子裏留下的那些，季秋便直接端著進了廚房。
第279章米酒提純
季秋接下來要做的，就是利用高溫，將酒精從水裏頭分離蒸騰出來。
這對於季秋來說，這倒是沒有多大問題的。
隻要把米酒放進鍋裏頭加熱，等到米酒的溫度高於酒精的沸點，但還低於水的沸點的時候，酒精自然迴從水裏頭被分離蒸騰出來。
如果這時候，能用東西將酒精給引導出來，收集起來，自然就能夠獲得純度更高的白酒。
這也是季秋之前畫那圖紙的原因了，若是有了那些專業的，蒸餾提純的設備，弄這些就要方便太多了。
不過，季秋現在也就是想想，那些東西畢竟還沒有做出來，如今隻能想想其他的辦法了。
季秋用手托著下巴，在廚房裏頭轉悠著，當她的目光落在不遠處櫃檯上放著的籠屜上時，雙眼頓時一亮。
季秋伸手將上麵的籠屜蓋子給拿了下來，看著手裏這個直徑隻有半米的籠屜蓋，這裏頭是用類似蘆葦杆的東西，像傘一樣的排列著，季秋滿意的點了點頭。
將盆子裏一半的米酒，倒進了洗淨的大鍋裏，然後便去生火，鴛鴦見了忙上前幫忙。
隨著大火的生起，沒一會兒的功夫，廚房裏頭就瀰漫起酒香來，先還是淡淡的，慢慢的就變得十分的濃鬱，季秋眉頭就是一皺，卻也知道，這是籠屜蓋子不嚴，把酒精的蒸汽給泄漏出來了。
季秋心裏有些著急，這酒精要是隨著蒸汽跑光了，自己不就白忙活了。
想到這裏，季秋又將籠屜上來的屜布取了下來，放在水裏搓洗了一下，擰了一下，便鋪到了屜蓋上。
“麽妹，你這是做什麽？”季冬看著季秋的動作，不解的問。
“我想試著將這酒精過濾一下，這樣酒的純度能更高一些。”
季秋看著姐姐，這才想起自己光顧自己忙活，也沒跟姐姐說清楚，便笑著解釋道。
季秋說話的功夫，便有不少的酒液從籠屜的蓋子上往下滴，季秋忙拿了碗放在水滴的下麵接了。
因為沒有管子，這東西還真是不好弄，季秋也隻能爭取讓籠屜蓋子稍微傾斜一些，不至於讓整個籠屜蓋子邊緣都滴蒸汽水。
季秋嘆了口氣，要是那些個設備能早些拿迴來便好了，可是現在，也隻能這樣子慢慢弄了，希望能夠成功吧。
季秋讓鴛鴦將火燒的小一些，而她則是時不時的換一下屜布，偶爾調整下底下用來接酒的大碗，
等到大碗接了有大半碗之後，季秋這才讓撤了底下的火，等到簾子上不再滴了，這才將這一碗還熱乎的蒸餾酒，給端了起來。
這碗酒已經不像是之前那般，有些犯渾的顏色了，看著更加的純淨透明，酒氣也十分的濃鬱，季秋忍不住深深的吸了口氣。
季冬也站起身來，一臉雀躍的看著妹妹手中的大碗，這是成功了麽？
“好濃烈的酒味兒！”
酒香在廚房裏頭瀰漫著，東屋裏的季山，竟然聞到味道走了過來，麵色有些急切。
季家現在雖然有錢了，但是好酒對於季山來說，同樣也是可遇而不可求的。
自己的幾個孩子，都是孝順的，知道他愛酒，家裏的酒就沒斷過。
“阿大，你來的正好，我這剛釀好的酒，你嚐嚐味道咋樣！”
季秋看著興匆匆跑過來的老爹，忙從櫥櫃裏找了個小碗，給他舀了一小碗酒出來，遞給了老爹，一臉期待的看著他。
季山心中原本就有了猜測，此時聽小女兒這麽說了，眼睛頓時就亮了起來，也不客氣，當即接過了碗。
“好！我嚐嚐！”季山吞了口唾沫，此刻的他，已經有些迫不及待了。
季秋雖然還沒有嚐到酒，但從碗裏飄逸出來的酒香，卻讓季秋覺得這酒的味道，應該不會太差。
“阿大，你慢點兒喝，這就可嗆人。”季秋看著老爹這副急吼吼的樣子，忍不住一陣偷笑，趕緊說道。
季山沒有理會她，端起碗就喝了一大口酒。
這一口酒含進嘴裏，季山隻覺得整個口腔，似乎都被酒液灼熱起來了似的，口感烈的很。
酒香瀰漫在口腔裏，還有那濃烈的感覺，讓他遲遲捨不得把酒咽下去。
季山細細的品著，不過瞬間的功夫，臉上竟然已經浮現出淡淡的紅暈來。
“這酒怎麽樣？”
季秋和姐姐的眼珠一錯不錯的，觀察著老爹麵上的表情，見他遲遲的不肯咽下酒液，眉頭也皺成一團，實在是有些搞不清楚，這酒是好喝還是不好喝，便忍不住問道。
“好酒！”季山這才長出了一口氣，隻覺得自己渾身上下都舒暢的很，隻覺得比他之前喝的酒都要好。
季山又忍不住喝了一口，被這一口酒下去的熱氣兒，沖得渾身暖哄哄的，臉上也微微有些發熱，卻是笑著說道，“這酒喝著可是痛快的很！”
“真的？”季秋聽到老爹給出這樣的評價，眼前一亮，心裏頭美滋滋的。
就連一邊的季冬和鴛鴦，也忍不住露出了笑臉。
“你爹我啥時候說過假話？”季山聽她這麽說，當即眼睛一瞪，卻並不生氣，隻是笑著道，“我敢打包票，這酒絕對不比咱們酒樓賣的那燒酒差！”
“太好了！”季秋一聽這話，當即便笑了起來，興奮的伸手在前麵握了握拳頭！
而這個時代，是沒有人會提純白酒的，他們所喝的，隻是一些渾濁的黃酒，或者是米酒，並不會太烈，這味道自然也不如提純後的酒帶勁，
等待提純的設備做出來，再好好的釀些高度酒，想來定是會很暢銷的。
“晚上把朗哥兒叫來，咱們爺兩個，已經很久沒有一起，好好的喝一盅了。”
有了好酒，季山的心情不錯，對同樣一臉喜氣的季秋說道。
“阿大！”
方天朗受傷的事情，季冬是知道的，所以聽到他這話，便有些擔心，看了妹妹一眼，開口解釋道，“方大哥最近身子有些不舒服，怕是不能來陪你喝酒了。”
“朗哥兒病了？”季山一聽這話，就是一愣，忙迴頭看季秋，詢問道。
“也不是啥大事兒，隻是與人比武的時候受了點傷，不礙事兒的，我晚上再給他送些吃的過去。”
“也好！”季山聞言就點了點頭，一口將碗裏的酒給喝了個幹淨，這才轉身迴了屋子。
“阿姐，咱們再將剩下的這些米酒，都蒸餾出來吧？不然怕是不夠咱爹喝上一頓的。”
季秋見老爹走了，又得了他的肯定，當即轉頭，眼睛亮晶晶的看著姐姐。
季冬自然是沒有什麽意見的，當即點頭應了，便又開始燒火。
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季秋想了想，隻吩咐喜鵲舀了一大碗出來，留著給老爹和方天朗嚐嚐，應該還能剩下一些，一會兒晚上的時候用來做湯圓吃。
而盆子裏留下的那些，季秋便直接端著進了廚房。
第279章米酒提純
季秋接下來要做的，就是利用高溫，將酒精從水裏頭分離蒸騰出來。
這對於季秋來說，這倒是沒有多大問題的。
隻要把米酒放進鍋裏頭加熱，等到米酒的溫度高於酒精的沸點，但還低於水的沸點的時候，酒精自然迴從水裏頭被分離蒸騰出來。
如果這時候，能用東西將酒精給引導出來，收集起來，自然就能夠獲得純度更高的白酒。
這也是季秋之前畫那圖紙的原因了，若是有了那些專業的，蒸餾提純的設備，弄這些就要方便太多了。
不過，季秋現在也就是想想，那些東西畢竟還沒有做出來，如今隻能想想其他的辦法了。
季秋用手托著下巴，在廚房裏頭轉悠著，當她的目光落在不遠處櫃檯上放著的籠屜上時，雙眼頓時一亮。
季秋伸手將上麵的籠屜蓋子給拿了下來，看著手裏這個直徑隻有半米的籠屜蓋，這裏頭是用類似蘆葦杆的東西，像傘一樣的排列著，季秋滿意的點了點頭。
將盆子裏一半的米酒，倒進了洗淨的大鍋裏，然後便去生火，鴛鴦見了忙上前幫忙。
隨著大火的生起，沒一會兒的功夫，廚房裏頭就瀰漫起酒香來，先還是淡淡的，慢慢的就變得十分的濃鬱，季秋眉頭就是一皺，卻也知道，這是籠屜蓋子不嚴，把酒精的蒸汽給泄漏出來了。
季秋心裏有些著急，這酒精要是隨著蒸汽跑光了，自己不就白忙活了。
想到這裏，季秋又將籠屜上來的屜布取了下來，放在水裏搓洗了一下，擰了一下，便鋪到了屜蓋上。
“麽妹，你這是做什麽？”季冬看著季秋的動作，不解的問。
“我想試著將這酒精過濾一下，這樣酒的純度能更高一些。”
季秋看著姐姐，這才想起自己光顧自己忙活，也沒跟姐姐說清楚，便笑著解釋道。
季秋說話的功夫，便有不少的酒液從籠屜的蓋子上往下滴，季秋忙拿了碗放在水滴的下麵接了。
因為沒有管子，這東西還真是不好弄，季秋也隻能爭取讓籠屜蓋子稍微傾斜一些，不至於讓整個籠屜蓋子邊緣都滴蒸汽水。
季秋嘆了口氣，要是那些個設備能早些拿迴來便好了，可是現在，也隻能這樣子慢慢弄了，希望能夠成功吧。
季秋讓鴛鴦將火燒的小一些，而她則是時不時的換一下屜布，偶爾調整下底下用來接酒的大碗，
等到大碗接了有大半碗之後，季秋這才讓撤了底下的火，等到簾子上不再滴了，這才將這一碗還熱乎的蒸餾酒，給端了起來。
這碗酒已經不像是之前那般，有些犯渾的顏色了，看著更加的純淨透明，酒氣也十分的濃鬱，季秋忍不住深深的吸了口氣。
季冬也站起身來，一臉雀躍的看著妹妹手中的大碗，這是成功了麽？
“好濃烈的酒味兒！”
酒香在廚房裏頭瀰漫著，東屋裏的季山，竟然聞到味道走了過來，麵色有些急切。
季家現在雖然有錢了，但是好酒對於季山來說，同樣也是可遇而不可求的。
自己的幾個孩子，都是孝順的，知道他愛酒，家裏的酒就沒斷過。
“阿大，你來的正好，我這剛釀好的酒，你嚐嚐味道咋樣！”
季秋看著興匆匆跑過來的老爹，忙從櫥櫃裏找了個小碗，給他舀了一小碗酒出來，遞給了老爹，一臉期待的看著他。
季山心中原本就有了猜測，此時聽小女兒這麽說了，眼睛頓時就亮了起來，也不客氣，當即接過了碗。
“好！我嚐嚐！”季山吞了口唾沫，此刻的他，已經有些迫不及待了。
季秋雖然還沒有嚐到酒，但從碗裏飄逸出來的酒香，卻讓季秋覺得這酒的味道，應該不會太差。
“阿大，你慢點兒喝，這就可嗆人。”季秋看著老爹這副急吼吼的樣子，忍不住一陣偷笑，趕緊說道。
季山沒有理會她，端起碗就喝了一大口酒。
這一口酒含進嘴裏，季山隻覺得整個口腔，似乎都被酒液灼熱起來了似的，口感烈的很。
酒香瀰漫在口腔裏，還有那濃烈的感覺，讓他遲遲捨不得把酒咽下去。
季山細細的品著，不過瞬間的功夫，臉上竟然已經浮現出淡淡的紅暈來。
“這酒怎麽樣？”
季秋和姐姐的眼珠一錯不錯的，觀察著老爹麵上的表情，見他遲遲的不肯咽下酒液，眉頭也皺成一團，實在是有些搞不清楚，這酒是好喝還是不好喝，便忍不住問道。
“好酒！”季山這才長出了一口氣，隻覺得自己渾身上下都舒暢的很，隻覺得比他之前喝的酒都要好。
季山又忍不住喝了一口，被這一口酒下去的熱氣兒，沖得渾身暖哄哄的，臉上也微微有些發熱，卻是笑著說道，“這酒喝著可是痛快的很！”
“真的？”季秋聽到老爹給出這樣的評價，眼前一亮，心裏頭美滋滋的。
就連一邊的季冬和鴛鴦，也忍不住露出了笑臉。
“你爹我啥時候說過假話？”季山聽她這麽說，當即眼睛一瞪，卻並不生氣，隻是笑著道，“我敢打包票，這酒絕對不比咱們酒樓賣的那燒酒差！”
“太好了！”季秋一聽這話，當即便笑了起來，興奮的伸手在前麵握了握拳頭！
而這個時代，是沒有人會提純白酒的，他們所喝的，隻是一些渾濁的黃酒，或者是米酒，並不會太烈，這味道自然也不如提純後的酒帶勁，
等待提純的設備做出來，再好好的釀些高度酒，想來定是會很暢銷的。
“晚上把朗哥兒叫來，咱們爺兩個，已經很久沒有一起，好好的喝一盅了。”
有了好酒，季山的心情不錯，對同樣一臉喜氣的季秋說道。
“阿大！”
方天朗受傷的事情，季冬是知道的，所以聽到他這話，便有些擔心，看了妹妹一眼，開口解釋道，“方大哥最近身子有些不舒服，怕是不能來陪你喝酒了。”
“朗哥兒病了？”季山一聽這話，就是一愣，忙迴頭看季秋，詢問道。
“也不是啥大事兒，隻是與人比武的時候受了點傷，不礙事兒的，我晚上再給他送些吃的過去。”
“也好！”季山聞言就點了點頭，一口將碗裏的酒給喝了個幹淨，這才轉身迴了屋子。
“阿姐，咱們再將剩下的這些米酒，都蒸餾出來吧？不然怕是不夠咱爹喝上一頓的。”
季秋見老爹走了，又得了他的肯定，當即轉頭，眼睛亮晶晶的看著姐姐。
季冬自然是沒有什麽意見的，當即點頭應了，便又開始燒火。
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