“我剛看著地裏不少玉米的長的差不多了,便想著摘幾個迴來嚐嚐。”季秋卻是不管姐姐的心思,將手裏的玉米往洗衣台上邊一放,三兩下就扒拉掉了上邊的葉子,露出了一顆顆飽滿卻又鮮嫩的玉米粒來。
季冬見此不由無奈的搖了搖頭,見她掰迴來的玉米差不多也熟了,便也沒有說什麽,畢竟家裏頭每年種的最多的就是玉米,麽妹就是想吃也吃不了多少。
煮玉米是最簡單的,才沒多大會兒的功夫,季秋煮的玉米便出鍋了,聞著久違的玉米獨有的香味,季秋忍不住咽了口唾沫,卻還是先將鍋裏的玉米給裝盤端了出來,四個玉米,在家裏的幾人一人一個,還能剩下一個給元寶嚐嚐。
當老爹看到季秋遞過來的玉米時明顯愣了一下,不用想也知道是自家這饞嘴的小女兒幹的,不過,他倒是沒有說什麽,隻是洗了下手,便接過來吃了。
知道這玉米快成熟了,季秋便忍不住每天都摘上那麽幾個迴家煮了吃,老爹和姐姐雖然覺得她這樣有些暴殄天物的感覺,卻也都由著她去了,在他們看來,隻要自己最疼愛的女兒(妹妹)高興就好。
而元寶這傢夥最近也不知道怎麽了,竟然整日裏都在院子裏麵,即使出去也是沒幾個時辰就會迴來,倒是很少在外麵過夜了,於是家裏頭就又多了一個啃玉米的。
眼見著家裏的玉米成熟的越來越多了,而這裏又沒有什麽冰箱之類的可以儲存食物的東西,季秋雖然有心想要留些玉米冬日裏吃,卻也隻能是無奈嘆息了。
這日,季秋又跑去地裏掰玉米了,她這些日子掰的玉米可是不少,老爹見她是真心喜歡吃玉米,便也由著她去了,隻是叮囑她如果隻長了一個的玉米,掰完之後記得把玉米杆子給砍了,別到時候收穫玉米了,有些有有些沒有的,造成什麽誤會。
季秋自然是痛快的應了,索性今兒還多弄了幾根迴來,打算煮幾根,剩下的做成玉米烙,玉米烙在前世的時候雖然不算特別出名的吃食,但是因為做法簡單,卻可以算是每個飯點都會做的飯後甜點。
第102章玉米烙
季秋一時手癢,便也想要做上一些,難得會有這麽多的玉米任她揮霍,可不得好好的弄些吃的麽,於是昨天去縣城看麵館的時候不僅送了些玉米去,還順便買了些玉米澱粉迴來,這時候的玉米澱粉跟前世的似乎不大一樣,不知道東西做出來之後會是什麽樣的。
季秋先是將玉米粒給弄了下來,因為第一次做,也怕做多了不好吃,於是她準備先做上兩張嚐嚐,所以就隻弄了兩個玉米,如果好吃呢,就多做一些,到時候還可以給大兄和四叔帶些上去吃。
玉米剝下來之後,季秋先將玉米粒用水煮熟了,然後撈起來沖了下冷水,放了一些白糖和早就準備好的澱粉,怕這樣的鍋灶弄不好就會燒糊,便又加了些許的涼水,這才放進鍋裏頭用小火煎起來。
另一邊的鍋裏麵也開始放油燒火,等到玉米都黏成整塊的餅之後,這才用鍋鏟子稍微壓了一下,然後便將另一口鍋裏熱好的油倒進了這口鍋裏麵,炸了起來,沒過多久,香噴噴的玉米烙就做成了。
“麽妹,又在捯飭啥好吃的呢?”姐姐季冬在院子裏頭就聞到了廚房裏傳來的香味,放下手裏的活計就跑了過來。
比她快一步的,竟然是小白狐元寶,此時的元寶三兩下就跳到了廚房的窗子口,小腦袋不住的往鍋裏頭張望著,一臉垂涎欲滴的表情,直把季秋逗得一樂。
“嗬嗬,我在弄玉米烙呢,第一次做,不知道好不好吃呢。”季秋笑著用鏟子將玉米烙分成了好幾塊裝盤,由於這裏沒有前世用的那種吸油紙,季秋便稍稍的將盤子傾斜了一些,想將油給控出去,“這會兒燙著呢,一會兒就能吃了。”
“哇,一看就叫人垂涎欲滴,肯定很好吃,我先去洗手。”季冬看到妹妹手裏頭金燦燦的玉米烙,頓時覺得食慾大開,吞了口唾沫,便跑去洗手了。
季秋輕笑了一聲,心裏也是高興的不行,見差不多了,便伸手弄下來一塊放進了嘴裏,“嗯,鬆脆可口,香甜美味,還不錯嘛。”
“吱吱。”小狐狸元寶此時見季秋已經開吃,卻沒有自己的份,頓時就著急了,手舞足蹈的叫了起來,那叫一個著急上火啊。
“哈哈。”季秋見它那猴急的模樣,頓時哈哈大笑,伸手從盤子裏麵拿了一塊大點兒的放到它麵前的碗裏,“元寶,急啥啊,多著呢,喏,給你的,吃吧。”
“吱吱。”
元寶一見有吃的,吱吱叫了兩聲,便大口吃了起來,那叫一個狼吞虎咽,看得季秋差點以為自己是不是最近太虧待它了。
“方大哥、二兄,你們迴來了。”
就在這時,外麵傳來了姐姐略帶驚喜的聲音,季秋微微一愣,二兄今兒怎麽迴來了,這一算日子,才發現今兒離上次二兄迴家已經又十幾天了,最近自己家裏店鋪兩頭跑,迷迷糊糊的,連時間都忘了。
“嗯,大妹,我們迴來了,阿大和麽妹呢?”
熟悉的聲音由遠及近,季秋不由的甜甜一笑,果然是他們迴來了,於是端起手裏的兩大碟子玉米烙往外走去。
“二兄、方大哥,你們迴來的可真巧,我剛做好了玉米烙,趕緊過來嚐嚐看味道咋樣。”季秋手裏端著碟子,目光掃過院子裏的幾人,笑容明媚。
“麽妹又做好吃的了,這可真是太好了,安平兄,看來咱們今日有口福了。”季禮早就看到了麽妹手裏金光燦燦的東西,聞著味道就覺得很香。
“可不是嘛,自從嚐了令妹的手藝,我這一天到晚的便隻想著往季宅跑,不就是想一飽口腹之慾麽,這還多虧了季伯父抬愛,我這才能有機會隨時過來蹭飯吃啊。”
方天朗在看到季秋的那一刻,視線就在她的身上沒有離開過,當看到她向自己投來燦爛一笑的時候,覺得心像是被什麽觸動了一般,那一笑是那麽的明媚,那麽的純淨,仿佛能洗刷掉心底的一切陰霾,也隻有在這個時候,方天朗才覺得自己是真正放鬆的,這也是方天朗喜歡呆在季家的最主要原因。
“哈哈,你可別再說了,阿大一直以來不知道多喜歡你呢,我甚至都有些懷疑,到底誰才是他親生的。”
季禮聞言不由自主的撇了撇嘴,一臉的不滿。
“二兄,別說是你了,連我見了都有些吃味兒呢。”季冬這時候也嘿嘿一笑,瞟了眼身後不遠的麽妹,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度,“是吧?麽妹?”
“啊?哦,是有點兒。”話雖如此,可是季秋心中卻是腹誹不已,這傢夥,整日裏花言巧語的,把老爹哄的找不著北。
“好了,咱們也別閑聊了,走,嚐嚐麽妹的手藝去,不是我吹,咱家麽妹這手藝可真是沒得說,哪怕就是宮廷裏的禦廚,也不見得有我麽妹這樣的手藝”
季禮的心情顯然不錯,伸手拽起方天朗的胳膊就往客廳裏走去,嘴裏還喋喋不休的說著話,即使方天朗本就知道這事兒,也不影響他讚揚自家妹妹的心情。
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季冬見此不由無奈的搖了搖頭,見她掰迴來的玉米差不多也熟了,便也沒有說什麽,畢竟家裏頭每年種的最多的就是玉米,麽妹就是想吃也吃不了多少。
煮玉米是最簡單的,才沒多大會兒的功夫,季秋煮的玉米便出鍋了,聞著久違的玉米獨有的香味,季秋忍不住咽了口唾沫,卻還是先將鍋裏的玉米給裝盤端了出來,四個玉米,在家裏的幾人一人一個,還能剩下一個給元寶嚐嚐。
當老爹看到季秋遞過來的玉米時明顯愣了一下,不用想也知道是自家這饞嘴的小女兒幹的,不過,他倒是沒有說什麽,隻是洗了下手,便接過來吃了。
知道這玉米快成熟了,季秋便忍不住每天都摘上那麽幾個迴家煮了吃,老爹和姐姐雖然覺得她這樣有些暴殄天物的感覺,卻也都由著她去了,在他們看來,隻要自己最疼愛的女兒(妹妹)高興就好。
而元寶這傢夥最近也不知道怎麽了,竟然整日裏都在院子裏麵,即使出去也是沒幾個時辰就會迴來,倒是很少在外麵過夜了,於是家裏頭就又多了一個啃玉米的。
眼見著家裏的玉米成熟的越來越多了,而這裏又沒有什麽冰箱之類的可以儲存食物的東西,季秋雖然有心想要留些玉米冬日裏吃,卻也隻能是無奈嘆息了。
這日,季秋又跑去地裏掰玉米了,她這些日子掰的玉米可是不少,老爹見她是真心喜歡吃玉米,便也由著她去了,隻是叮囑她如果隻長了一個的玉米,掰完之後記得把玉米杆子給砍了,別到時候收穫玉米了,有些有有些沒有的,造成什麽誤會。
季秋自然是痛快的應了,索性今兒還多弄了幾根迴來,打算煮幾根,剩下的做成玉米烙,玉米烙在前世的時候雖然不算特別出名的吃食,但是因為做法簡單,卻可以算是每個飯點都會做的飯後甜點。
第102章玉米烙
季秋一時手癢,便也想要做上一些,難得會有這麽多的玉米任她揮霍,可不得好好的弄些吃的麽,於是昨天去縣城看麵館的時候不僅送了些玉米去,還順便買了些玉米澱粉迴來,這時候的玉米澱粉跟前世的似乎不大一樣,不知道東西做出來之後會是什麽樣的。
季秋先是將玉米粒給弄了下來,因為第一次做,也怕做多了不好吃,於是她準備先做上兩張嚐嚐,所以就隻弄了兩個玉米,如果好吃呢,就多做一些,到時候還可以給大兄和四叔帶些上去吃。
玉米剝下來之後,季秋先將玉米粒用水煮熟了,然後撈起來沖了下冷水,放了一些白糖和早就準備好的澱粉,怕這樣的鍋灶弄不好就會燒糊,便又加了些許的涼水,這才放進鍋裏頭用小火煎起來。
另一邊的鍋裏麵也開始放油燒火,等到玉米都黏成整塊的餅之後,這才用鍋鏟子稍微壓了一下,然後便將另一口鍋裏熱好的油倒進了這口鍋裏麵,炸了起來,沒過多久,香噴噴的玉米烙就做成了。
“麽妹,又在捯飭啥好吃的呢?”姐姐季冬在院子裏頭就聞到了廚房裏傳來的香味,放下手裏的活計就跑了過來。
比她快一步的,竟然是小白狐元寶,此時的元寶三兩下就跳到了廚房的窗子口,小腦袋不住的往鍋裏頭張望著,一臉垂涎欲滴的表情,直把季秋逗得一樂。
“嗬嗬,我在弄玉米烙呢,第一次做,不知道好不好吃呢。”季秋笑著用鏟子將玉米烙分成了好幾塊裝盤,由於這裏沒有前世用的那種吸油紙,季秋便稍稍的將盤子傾斜了一些,想將油給控出去,“這會兒燙著呢,一會兒就能吃了。”
“哇,一看就叫人垂涎欲滴,肯定很好吃,我先去洗手。”季冬看到妹妹手裏頭金燦燦的玉米烙,頓時覺得食慾大開,吞了口唾沫,便跑去洗手了。
季秋輕笑了一聲,心裏也是高興的不行,見差不多了,便伸手弄下來一塊放進了嘴裏,“嗯,鬆脆可口,香甜美味,還不錯嘛。”
“吱吱。”小狐狸元寶此時見季秋已經開吃,卻沒有自己的份,頓時就著急了,手舞足蹈的叫了起來,那叫一個著急上火啊。
“哈哈。”季秋見它那猴急的模樣,頓時哈哈大笑,伸手從盤子裏麵拿了一塊大點兒的放到它麵前的碗裏,“元寶,急啥啊,多著呢,喏,給你的,吃吧。”
“吱吱。”
元寶一見有吃的,吱吱叫了兩聲,便大口吃了起來,那叫一個狼吞虎咽,看得季秋差點以為自己是不是最近太虧待它了。
“方大哥、二兄,你們迴來了。”
就在這時,外麵傳來了姐姐略帶驚喜的聲音,季秋微微一愣,二兄今兒怎麽迴來了,這一算日子,才發現今兒離上次二兄迴家已經又十幾天了,最近自己家裏店鋪兩頭跑,迷迷糊糊的,連時間都忘了。
“嗯,大妹,我們迴來了,阿大和麽妹呢?”
熟悉的聲音由遠及近,季秋不由的甜甜一笑,果然是他們迴來了,於是端起手裏的兩大碟子玉米烙往外走去。
“二兄、方大哥,你們迴來的可真巧,我剛做好了玉米烙,趕緊過來嚐嚐看味道咋樣。”季秋手裏端著碟子,目光掃過院子裏的幾人,笑容明媚。
“麽妹又做好吃的了,這可真是太好了,安平兄,看來咱們今日有口福了。”季禮早就看到了麽妹手裏金光燦燦的東西,聞著味道就覺得很香。
“可不是嘛,自從嚐了令妹的手藝,我這一天到晚的便隻想著往季宅跑,不就是想一飽口腹之慾麽,這還多虧了季伯父抬愛,我這才能有機會隨時過來蹭飯吃啊。”
方天朗在看到季秋的那一刻,視線就在她的身上沒有離開過,當看到她向自己投來燦爛一笑的時候,覺得心像是被什麽觸動了一般,那一笑是那麽的明媚,那麽的純淨,仿佛能洗刷掉心底的一切陰霾,也隻有在這個時候,方天朗才覺得自己是真正放鬆的,這也是方天朗喜歡呆在季家的最主要原因。
“哈哈,你可別再說了,阿大一直以來不知道多喜歡你呢,我甚至都有些懷疑,到底誰才是他親生的。”
季禮聞言不由自主的撇了撇嘴,一臉的不滿。
“二兄,別說是你了,連我見了都有些吃味兒呢。”季冬這時候也嘿嘿一笑,瞟了眼身後不遠的麽妹,嘴角勾起一抹似笑非笑的弧度,“是吧?麽妹?”
“啊?哦,是有點兒。”話雖如此,可是季秋心中卻是腹誹不已,這傢夥,整日裏花言巧語的,把老爹哄的找不著北。
“好了,咱們也別閑聊了,走,嚐嚐麽妹的手藝去,不是我吹,咱家麽妹這手藝可真是沒得說,哪怕就是宮廷裏的禦廚,也不見得有我麽妹這樣的手藝”
季禮的心情顯然不錯,伸手拽起方天朗的胳膊就往客廳裏走去,嘴裏還喋喋不休的說著話,即使方天朗本就知道這事兒,也不影響他讚揚自家妹妹的心情。
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