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穿成反派的女兒[穿書] 作者：青周周 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著那隻手拍到他的肩膀上，鍾麒麟瞬間覺得那股攝人的眼神殺慢慢消退，他渾身的寒意也從肩膀開始慢慢變暖。
他趕緊側身給她讓個位子走。
心裏卻默默把顧皎在顧寧遠眼裏的分量又加重了一份。
顧皎完全沒有發現這些在她眼皮子底下發生的事情，高高興興的當著智腦直播的鏡頭開了罈子，拿出來一整條醃製好的酸菜。
剛拿出來的酸菜是一種不好看的青綠色，密封許久的罈子散發著一股發酵的酸味，彈幕上一群人已經有些受不了了。
“雖然知道最好是不要在這個時候質疑主播，不過還是想問，這真的能吃嗎？這不是腐壞變質的東西？”
“我也有點懷疑，不過不過，還是相信主播可以化腐朽變神奇吧~”
“這吃的真的不會吃壞肚子嗎？感覺有點噁心。”
顧皎手指纖纖，這段時間的保養將她的皮膚捂的瑩白透亮，還泛著健康的粉色。
拿著青綠色的酸菜，一群人在那裏哀嚎著，覺得是糟蹋了 。
“求放下~”
顧皎看著彈幕簡直要笑眯了眼，這群人怎麽這麽真情實感~
她沒有迴覆彈幕上的那些軟萌言論，集中精神片魚片。
這個過程實在是一個藝術品誕生的過程，顧皎把厚厚的瑩白的魚片鋪在餐板上，一把大菜刀舞的虎虎生威。
“我去，這把刀真大~”
“我貌似見過我爺爺用過這種刀，據說是傳家寶來著……”
“這種刀好笨重，能片魚片？”
“主播是不是想一會兒片失敗了，就歸咎於刀不好哈哈哈，我看穿了主播的小心思。”
顧皎嘴角一勾，哈哈，小看中餐廚師舞刀的本事，這可不對……
前世，哪怕是那些小蒼蠅館的廚師，都能用一把刀處理所有的食材，不管是切剁還是片雕，都得心應手。
前世她去學藝的時候，還曾經看到一個廚師用一把大菜刀，穩穩的把一頭捆綁好的牛做成了一桌子的全牛宴。
那栩栩如生的蘿蔔牛雕，薄如蟬翼的雪花牛片，方方正正每一塊都大小一致的牛腩肉塊……
那刀工，才叫真的鬼斧神工。
想著，手上動作卻沒有停。
大菜刀刀身泛著黑鐵色，刀柄是顧皎不認識的一種木頭，看著很笨重，但在顧皎手上，她一點也不覺得重，這刀處處合她心意，仿佛連刀柄上的紋理都正對著她手上的紋路。
她把刀橫放著，沿著魚肉的紋理，直接一刀下去。
不過零點幾秒的功夫，一片白色幾乎薄的透明的魚片穩穩地落在了黑黑的刀麵上。
她用手指拎起魚片，在燈光下，魚片仿佛都根本不存在，薄的讓人想像不到魚片吃到嘴裏會是怎麽樣的入口即化。
顧皎言語中帶著笑意：“你們看，這種魚片才能真正隻在水裏汆一秒就能拿出來的好魚片。你們自己學著做這道菜的時候，可千萬記得要多汆幾秒，不然魚不熟，酸菜魚不好吃，畢竟不是做生魚片來著……”
說完，把魚片放在一邊的盤子裏。
“我感覺自己受到了嘲諷……”
“我也是……”
外邊，顧寧遠坐在桌子的一邊，鍾麒麟坐在了另一邊，兩個人遙遙相望，誰也不跟對方說話。
鍾麒麟是覺得剛剛自己麵子受損，他就不想講話。
而顧寧遠呢，一邊偷偷用智腦看著顧皎的直播，一邊還不忘記用眼尾狠狠的掃過鍾麒麟。
第45章
切好的魚片晶瑩剔透, 在盤子上燈光下閃耀著誘人的光輝。
將魚片和切下來的魚骨放在一邊醃製，切好的酸菜放進爆香好的油鍋裏麵翻炒，直到將酸菜中多餘的酸澀炒出, 鍋裏發出一種引人口水四溢的酸味。
顧皎沒有遲疑, 直接將已經燉了一天的兩足獸骨燉好的高湯, 其實在顧皎眼裏也就是雞骨頭和蘿蔔燉的湯倒進鍋裏。
高湯上一層油大半都被撇幹淨，隻留下一點用來提升鮮味。
等到高湯翻滾，發出一陣陣鹹香的香味，再將魚骨放進去，魚骨上本身還有一部分特意留下來的魚肉，等到魚肉泛白，這時候就可以把魚片下鍋。
魚片很薄, 所以必須要注意時間和力度, 稍有不慎很容易出現魚肉變成碎肉的情況，這是做類似酸菜魚之類的菜最忌諱的一點。
魚片順著她手指的方向一個個往鍋裏下，就好像是一個個聽話乖巧的小魚兒, 排著隊一個個下池塘。
餐廳的兩人還在對峙, 就是誰也不說話。
廚房，顧皎將酸菜魚從鍋裏倒出來，這倒魚也是一樁巧活，稍微用力不當，就會弄碎魚肉。
好不容易將一鍋的湯都導出來, 一大盆的酸菜魚滿滿當當, 讓人看著就覺得肚子餓。
最後一步就是將爆香的花椒油灑在最上麵, 這一部就跟之前做的一些菜一樣，是最能激發食物香味的步驟。
果然，花椒油剛澆上去，瞬間，一股醇厚刺激的香味驟然爆發，不僅僅是直播間，就連還在餐廳對峙的顧鍾兩人都坐不住了。
顧寧遠不愧是將軍，行動非常敏捷，反應卻也很靈敏。
他的屁股剛離開椅子，就見對麵的人也要站起來。
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他趕緊側身給她讓個位子走。
心裏卻默默把顧皎在顧寧遠眼裏的分量又加重了一份。
顧皎完全沒有發現這些在她眼皮子底下發生的事情，高高興興的當著智腦直播的鏡頭開了罈子，拿出來一整條醃製好的酸菜。
剛拿出來的酸菜是一種不好看的青綠色，密封許久的罈子散發著一股發酵的酸味，彈幕上一群人已經有些受不了了。
“雖然知道最好是不要在這個時候質疑主播，不過還是想問，這真的能吃嗎？這不是腐壞變質的東西？”
“我也有點懷疑，不過不過，還是相信主播可以化腐朽變神奇吧~”
“這吃的真的不會吃壞肚子嗎？感覺有點噁心。”
顧皎手指纖纖，這段時間的保養將她的皮膚捂的瑩白透亮，還泛著健康的粉色。
拿著青綠色的酸菜，一群人在那裏哀嚎著，覺得是糟蹋了 。
“求放下~”
顧皎看著彈幕簡直要笑眯了眼，這群人怎麽這麽真情實感~
她沒有迴覆彈幕上的那些軟萌言論，集中精神片魚片。
這個過程實在是一個藝術品誕生的過程，顧皎把厚厚的瑩白的魚片鋪在餐板上，一把大菜刀舞的虎虎生威。
“我去，這把刀真大~”
“我貌似見過我爺爺用過這種刀，據說是傳家寶來著……”
“這種刀好笨重，能片魚片？”
“主播是不是想一會兒片失敗了，就歸咎於刀不好哈哈哈，我看穿了主播的小心思。”
顧皎嘴角一勾，哈哈，小看中餐廚師舞刀的本事，這可不對……
前世，哪怕是那些小蒼蠅館的廚師，都能用一把刀處理所有的食材，不管是切剁還是片雕，都得心應手。
前世她去學藝的時候，還曾經看到一個廚師用一把大菜刀，穩穩的把一頭捆綁好的牛做成了一桌子的全牛宴。
那栩栩如生的蘿蔔牛雕，薄如蟬翼的雪花牛片，方方正正每一塊都大小一致的牛腩肉塊……
那刀工，才叫真的鬼斧神工。
想著，手上動作卻沒有停。
大菜刀刀身泛著黑鐵色，刀柄是顧皎不認識的一種木頭，看著很笨重，但在顧皎手上，她一點也不覺得重，這刀處處合她心意，仿佛連刀柄上的紋理都正對著她手上的紋路。
她把刀橫放著，沿著魚肉的紋理，直接一刀下去。
不過零點幾秒的功夫，一片白色幾乎薄的透明的魚片穩穩地落在了黑黑的刀麵上。
她用手指拎起魚片，在燈光下，魚片仿佛都根本不存在，薄的讓人想像不到魚片吃到嘴裏會是怎麽樣的入口即化。
顧皎言語中帶著笑意：“你們看，這種魚片才能真正隻在水裏汆一秒就能拿出來的好魚片。你們自己學著做這道菜的時候，可千萬記得要多汆幾秒，不然魚不熟，酸菜魚不好吃，畢竟不是做生魚片來著……”
說完，把魚片放在一邊的盤子裏。
“我感覺自己受到了嘲諷……”
“我也是……”
外邊，顧寧遠坐在桌子的一邊，鍾麒麟坐在了另一邊，兩個人遙遙相望，誰也不跟對方說話。
鍾麒麟是覺得剛剛自己麵子受損，他就不想講話。
而顧寧遠呢，一邊偷偷用智腦看著顧皎的直播，一邊還不忘記用眼尾狠狠的掃過鍾麒麟。
第45章
切好的魚片晶瑩剔透, 在盤子上燈光下閃耀著誘人的光輝。
將魚片和切下來的魚骨放在一邊醃製，切好的酸菜放進爆香好的油鍋裏麵翻炒，直到將酸菜中多餘的酸澀炒出, 鍋裏發出一種引人口水四溢的酸味。
顧皎沒有遲疑, 直接將已經燉了一天的兩足獸骨燉好的高湯, 其實在顧皎眼裏也就是雞骨頭和蘿蔔燉的湯倒進鍋裏。
高湯上一層油大半都被撇幹淨，隻留下一點用來提升鮮味。
等到高湯翻滾，發出一陣陣鹹香的香味，再將魚骨放進去，魚骨上本身還有一部分特意留下來的魚肉，等到魚肉泛白，這時候就可以把魚片下鍋。
魚片很薄, 所以必須要注意時間和力度, 稍有不慎很容易出現魚肉變成碎肉的情況，這是做類似酸菜魚之類的菜最忌諱的一點。
魚片順著她手指的方向一個個往鍋裏下，就好像是一個個聽話乖巧的小魚兒, 排著隊一個個下池塘。
餐廳的兩人還在對峙, 就是誰也不說話。
廚房，顧皎將酸菜魚從鍋裏倒出來，這倒魚也是一樁巧活，稍微用力不當，就會弄碎魚肉。
好不容易將一鍋的湯都導出來, 一大盆的酸菜魚滿滿當當, 讓人看著就覺得肚子餓。
最後一步就是將爆香的花椒油灑在最上麵, 這一部就跟之前做的一些菜一樣，是最能激發食物香味的步驟。
果然，花椒油剛澆上去，瞬間，一股醇厚刺激的香味驟然爆發，不僅僅是直播間，就連還在餐廳對峙的顧鍾兩人都坐不住了。
顧寧遠不愧是將軍，行動非常敏捷，反應卻也很靈敏。
他的屁股剛離開椅子，就見對麵的人也要站起來。
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