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我的男友是廚神/麻辣愛情 作者：尋香蹤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
矮胖男人上下打量了奚川一眼：“他就是你們的廚師？這麽年輕！”顯然有些不太相信。
女客人也饒有興趣地打量著奚川，然後笑著說：“別是做不好菜，特意拉了個帥哥過來使美男計吧？”
奚川看了客人一眼，說：“兩位請稍等，馬上就好。”說著朝廚房走去。
田橙將菜單拿給奚川，不由得長籲了一口氣，迴頭對客人說：“麻煩你們等一下，我們師傅做菜很快的，今天包準讓你們滿意。”
男人背靠著椅子，一邊吃著西瓜說：“那我就拭目以待了。”
孫佑宸一頭霧水，田橙平時都是自信飛揚的，什麽時候跟人這麽低聲下氣過，這到底是何方神聖啊，這麽趾高氣揚的，便拉住梁小芬問個清楚明白。梁小芬無奈地嘆了口氣，悄悄告訴他：“就是碰上刺頭客戶了，故意找碴的。前兩天你不是考試嘛，你哥請假照顧你去了，沒在店裏做菜，那個客人點了菜嫌不好吃，連續打了兩天的差評。橙姐跟他們商量撤銷差評，退錢也不肯，最後說要吃得滿意了才肯撤銷，所以橙姐把人請到店裏來了。這事兒也隻有你哥能幫我們了。”
孫佑宸明白過來，快餐店最怕的就是差評，好不容易生意有了起色，幾個差評就能把一家店搞垮，如果碰上那種難纏的客人就更頭疼了，看來吃好這次就碰上了。“他們是不是吃過我哥做的菜？”
“對啊，就是吃過，偏生昨天和前天的菜都是小方做的，小方的水平和你哥的差了多遠你又不是不知道，橙姐也沒辦法，隻能讓你哥來救場了。”梁小芬臉上露出無奈的神色，碰到這樣較真的客人也實在是無奈，做菜這個事是人工操作的，就算是同一個廚師做出來的菜味道也不盡相同，更何況不同廚師呢，真要較真，隻能算老闆倒黴吧。
孫佑宸信心滿滿：“沒關係，我哥能搞定的。”他找到田橙：“橙姐，我現在放假了，想跟我哥學做菜，我想在你店裏幫忙，不給工資都可以，管飯就成。”
田橙一聽多了個免費勞力，怎麽不高興，連忙說：“好啊，那你就來幫忙吧。”
廚房裏，奚川已經開始做菜了，孫佑宸看了一下菜單，對方點了幹煸鱔魚絲、小籠粉蒸兔、夫妻肺片、麻婆豆腐，都是家常菜，但往往就是這些常見的菜，做出水平來是需要功夫的。
孫佑宸問：“哥，我能幫什麽忙？”
奚川對他說：“你去幫小劉洗菜切菜吧。”
孫佑宸便去找幫工小劉了，小劉交給他一把蔥，讓他幫忙擇蔥，孫佑宸看著手裏水靈靈的香蔥，不由得嘆了口氣，果然每個大廚都是從打雜做起的，他拿著蔥，認命地擇了起來，一邊偷眼看奚川的動作。
奚川先做粉蒸兔肉，因為這個比較費時省事，蒸上就不用管了。兔肉蒸上後開始做幹煸鱔魚絲，他親自殺鱔魚，因為小劉怎麽也抓不住滑溜的鱔魚，奚川將菜刀踩在板凳上，提著敲暈了的鱔魚從脖子一拉到底，就輕鬆劃開了，然後去內髒、剔骨、切絲，動作一氣嗬成，雖然有點血腥，但是他的動作如行雲流水般帥氣，孫佑宸看得手裏的動作都停下了。小暑鱔魚賽人參，南方人都愛在這個季節吃鱔魚，以前每到了這個時節，孫佑宸他爸就會給他做鱔魚吃，今年似乎還沒有吃過。
鱔魚爆香之後濃香四溢，孫佑宸忍不住讚嘆一句：“好香！”
奚川聽了，說：“迴頭給你做。”
小劉羨慕地說：“你哥對你真好！”
“那當然。”孫佑宸嘿嘿笑得十分得意。
做鱔魚的時候，奚川抽空拌好了夫妻肺片，鹵肺片是提前做好的，但是調味品是奚川配的。夫妻肺片最先出來，田橙親自來端菜：“下一道菜是什麽？”
奚川說：“幹煸鱔魚，很快就好了。”
田橙鬆了口氣，端著菜出去了。孫佑宸從廚房的門縫裏往外看，隻見那兩人拿起筷子嚐了一塊肺片，女的點了下頭，說了句什麽，田橙臉上露出了笑容，腳步輕快地朝廚房走來。
小方急忙問：“怎麽樣？”這婁子算是他捅出來的，所以今天心情一直都沒放鬆過。
田橙笑著說：“當然沒問題了，奚川出馬，一個頂倆。小方你以後還得好好跟奚川學學啊。”
小方連忙點頭：“我肯定要好好學。”
奚川說：“幹煸鱔魚好了，上菜。”
田橙自己先嚐了一口，滑嫩爽口，滿意地點了點頭，腳步輕盈地出去了，孫佑宸都懷疑她快飛起來了。奚川的菜一道道做出來，田橙臉上的笑意越發滿意，那邊還沒吃完飯，她就拿著手機進廚房來了，興奮地說：“他們已經把差評給刪了！這全都是你的功勞，奚川，謝謝啊。”
奚川完全不覺得意外，平靜地說：“他們的菜我都做完了，今天的訂單呢？”
“哦，在這裏，快做吧。一會兒該催單了。”田橙將一疊菜單放在灶台上。
奚川看了一眼最上頭的菜單，然後開始刷鍋炒菜，客人找碴這事對吃好來說可能是一件大事，對他來說就是一批客人而已。
那兩個客人總算是吃飽喝足離開了，田橙送走了客人，心裏的大石徹底放了下來：“希望他們以後再也不要來我店裏點菜。”誰能保證每次都是奚川給他們做呢。
大鵬不高興地說：“也就是你非要這麽處理，要我就不管了，多刷幾個好評就壓下去了。”作為東北男人，幾時受過這樣的氣啊。
田橙責備他：“你說得倒是輕巧，你如果不把問題給解決掉，他們要是一直惡意差評怎麽辦？好不容易店裏生意才有了點起色。以前的血淚教訓你忘記了？”
孫佑宸聽著他們兩口子的對話，估計以前也碰到過類似的情況，沒想到開個快餐店也有這麽多麻煩，真是做什麽都不容易。
這天孫佑宸除了幫忙洗菜，還開始學切菜，他以為切菜是件再簡單不過的事，結果非常難，胡蘿蔔切絲最後變成了胡蘿蔔棒，還差點將手指頭給切到了。奚川一邊忙一邊抽空指點他：“剛學切絲別用胡蘿蔔，胡蘿蔔比較硬，又脆，不好切，用土豆，土豆比較好切。切菜用刀的前部，後麵是用來斬骨頭的，比較鈍。刀要垂直切，用左手的中指關節抵住刀背，這樣就不會切到手。”
孫佑宸依言照做，發現土豆果然比胡蘿蔔好切多了，雖然還不能切成細絲，但至少已經能看得出土豆條了。小劉看著他的刀工，哭笑不得：“這怎麽炒給客人吃啊？”
奚川看了一眼，說：“沒關係，讓他切吧，大不了一會兒打成泥，我給大家做土豆餅吃。”
孫佑宸一聽，頓時樂了，不管幹啥，奚川都能幫他完美善後，索性放開了手腳去幹。
這天中午，奚川用孫佑宸切壞的土豆做了一個金沙土豆泥和一個香煎土豆餅，這兩個菜他平時沒給大家做過，所以大家都吃得很滿意。
午飯後有一兩個小時的休息時間，奚川就手把手教孫佑宸用刀，給他示範什麽是直刀、平刀和斜刀。奚川從主廚之後，就很少切菜了，不過經過數年的磨礪，刀工早已爐火純青，切菜又快又好，令孫佑宸驚艷不已。
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女客人也饒有興趣地打量著奚川，然後笑著說：“別是做不好菜，特意拉了個帥哥過來使美男計吧？”
奚川看了客人一眼，說：“兩位請稍等，馬上就好。”說著朝廚房走去。
田橙將菜單拿給奚川，不由得長籲了一口氣，迴頭對客人說：“麻煩你們等一下，我們師傅做菜很快的，今天包準讓你們滿意。”
男人背靠著椅子，一邊吃著西瓜說：“那我就拭目以待了。”
孫佑宸一頭霧水，田橙平時都是自信飛揚的，什麽時候跟人這麽低聲下氣過，這到底是何方神聖啊，這麽趾高氣揚的，便拉住梁小芬問個清楚明白。梁小芬無奈地嘆了口氣，悄悄告訴他：“就是碰上刺頭客戶了，故意找碴的。前兩天你不是考試嘛，你哥請假照顧你去了，沒在店裏做菜，那個客人點了菜嫌不好吃，連續打了兩天的差評。橙姐跟他們商量撤銷差評，退錢也不肯，最後說要吃得滿意了才肯撤銷，所以橙姐把人請到店裏來了。這事兒也隻有你哥能幫我們了。”
孫佑宸明白過來，快餐店最怕的就是差評，好不容易生意有了起色，幾個差評就能把一家店搞垮，如果碰上那種難纏的客人就更頭疼了，看來吃好這次就碰上了。“他們是不是吃過我哥做的菜？”
“對啊，就是吃過，偏生昨天和前天的菜都是小方做的，小方的水平和你哥的差了多遠你又不是不知道，橙姐也沒辦法，隻能讓你哥來救場了。”梁小芬臉上露出無奈的神色，碰到這樣較真的客人也實在是無奈，做菜這個事是人工操作的，就算是同一個廚師做出來的菜味道也不盡相同，更何況不同廚師呢，真要較真，隻能算老闆倒黴吧。
孫佑宸信心滿滿：“沒關係，我哥能搞定的。”他找到田橙：“橙姐，我現在放假了，想跟我哥學做菜，我想在你店裏幫忙，不給工資都可以，管飯就成。”
田橙一聽多了個免費勞力，怎麽不高興，連忙說：“好啊，那你就來幫忙吧。”
廚房裏，奚川已經開始做菜了，孫佑宸看了一下菜單，對方點了幹煸鱔魚絲、小籠粉蒸兔、夫妻肺片、麻婆豆腐，都是家常菜，但往往就是這些常見的菜，做出水平來是需要功夫的。
孫佑宸問：“哥，我能幫什麽忙？”
奚川對他說：“你去幫小劉洗菜切菜吧。”
孫佑宸便去找幫工小劉了，小劉交給他一把蔥，讓他幫忙擇蔥，孫佑宸看著手裏水靈靈的香蔥，不由得嘆了口氣，果然每個大廚都是從打雜做起的，他拿著蔥，認命地擇了起來，一邊偷眼看奚川的動作。
奚川先做粉蒸兔肉，因為這個比較費時省事，蒸上就不用管了。兔肉蒸上後開始做幹煸鱔魚絲，他親自殺鱔魚，因為小劉怎麽也抓不住滑溜的鱔魚，奚川將菜刀踩在板凳上，提著敲暈了的鱔魚從脖子一拉到底，就輕鬆劃開了，然後去內髒、剔骨、切絲，動作一氣嗬成，雖然有點血腥，但是他的動作如行雲流水般帥氣，孫佑宸看得手裏的動作都停下了。小暑鱔魚賽人參，南方人都愛在這個季節吃鱔魚，以前每到了這個時節，孫佑宸他爸就會給他做鱔魚吃，今年似乎還沒有吃過。
鱔魚爆香之後濃香四溢，孫佑宸忍不住讚嘆一句：“好香！”
奚川聽了，說：“迴頭給你做。”
小劉羨慕地說：“你哥對你真好！”
“那當然。”孫佑宸嘿嘿笑得十分得意。
做鱔魚的時候，奚川抽空拌好了夫妻肺片，鹵肺片是提前做好的，但是調味品是奚川配的。夫妻肺片最先出來，田橙親自來端菜：“下一道菜是什麽？”
奚川說：“幹煸鱔魚，很快就好了。”
田橙鬆了口氣，端著菜出去了。孫佑宸從廚房的門縫裏往外看，隻見那兩人拿起筷子嚐了一塊肺片，女的點了下頭，說了句什麽，田橙臉上露出了笑容，腳步輕快地朝廚房走來。
小方急忙問：“怎麽樣？”這婁子算是他捅出來的，所以今天心情一直都沒放鬆過。
田橙笑著說：“當然沒問題了，奚川出馬，一個頂倆。小方你以後還得好好跟奚川學學啊。”
小方連忙點頭：“我肯定要好好學。”
奚川說：“幹煸鱔魚好了，上菜。”
田橙自己先嚐了一口，滑嫩爽口，滿意地點了點頭，腳步輕盈地出去了，孫佑宸都懷疑她快飛起來了。奚川的菜一道道做出來，田橙臉上的笑意越發滿意，那邊還沒吃完飯，她就拿著手機進廚房來了，興奮地說：“他們已經把差評給刪了！這全都是你的功勞，奚川，謝謝啊。”
奚川完全不覺得意外，平靜地說：“他們的菜我都做完了，今天的訂單呢？”
“哦，在這裏，快做吧。一會兒該催單了。”田橙將一疊菜單放在灶台上。
奚川看了一眼最上頭的菜單，然後開始刷鍋炒菜，客人找碴這事對吃好來說可能是一件大事，對他來說就是一批客人而已。
那兩個客人總算是吃飽喝足離開了，田橙送走了客人，心裏的大石徹底放了下來：“希望他們以後再也不要來我店裏點菜。”誰能保證每次都是奚川給他們做呢。
大鵬不高興地說：“也就是你非要這麽處理，要我就不管了，多刷幾個好評就壓下去了。”作為東北男人，幾時受過這樣的氣啊。
田橙責備他：“你說得倒是輕巧，你如果不把問題給解決掉，他們要是一直惡意差評怎麽辦？好不容易店裏生意才有了點起色。以前的血淚教訓你忘記了？”
孫佑宸聽著他們兩口子的對話，估計以前也碰到過類似的情況，沒想到開個快餐店也有這麽多麻煩，真是做什麽都不容易。
這天孫佑宸除了幫忙洗菜，還開始學切菜，他以為切菜是件再簡單不過的事，結果非常難，胡蘿蔔切絲最後變成了胡蘿蔔棒，還差點將手指頭給切到了。奚川一邊忙一邊抽空指點他：“剛學切絲別用胡蘿蔔，胡蘿蔔比較硬，又脆，不好切，用土豆，土豆比較好切。切菜用刀的前部，後麵是用來斬骨頭的，比較鈍。刀要垂直切，用左手的中指關節抵住刀背，這樣就不會切到手。”
孫佑宸依言照做，發現土豆果然比胡蘿蔔好切多了，雖然還不能切成細絲，但至少已經能看得出土豆條了。小劉看著他的刀工，哭笑不得：“這怎麽炒給客人吃啊？”
奚川看了一眼，說：“沒關係，讓他切吧，大不了一會兒打成泥，我給大家做土豆餅吃。”
孫佑宸一聽，頓時樂了，不管幹啥，奚川都能幫他完美善後，索性放開了手腳去幹。
這天中午，奚川用孫佑宸切壞的土豆做了一個金沙土豆泥和一個香煎土豆餅，這兩個菜他平時沒給大家做過，所以大家都吃得很滿意。
午飯後有一兩個小時的休息時間，奚川就手把手教孫佑宸用刀，給他示範什麽是直刀、平刀和斜刀。奚川從主廚之後，就很少切菜了，不過經過數年的磨礪，刀工早已爐火純青，切菜又快又好，令孫佑宸驚艷不已。
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