2229 夜晚的海灘
奔騰年代——向南向北 作者：眉師娘 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三個人從棧道走了迴去，前麵離開的時候還冷冷清清的海灘上，這時候人多了起來，那些出海打漁的小漁船，接二連三地迴來，每一條船靠岸，都會吸引著一些人朝著它走去。
船老大從船上搬下來一筐筐、一桶桶的魚獲，擺在了沙灘上，馬上有人圍過來，看貨談價格。
所有的漁獲也不用過秤，買的和賣的，就指著這一筐或者一條和一堆，多少錢地討價還價，價格談好了，買家就付錢拿走。
這些買漁獲的人裏，有鎮上的居民和飯店、擺夜宵攤的老板，還有專門做海鮮生意的老板，他們的嗓門比較大，也比較拽，一條船的魚獲上岸，他們彎下腰，用手在筐裏扒拉幾下，然後直起身來，問這筐多少錢。
船老大開出一個價錢，他不滿意，就嘖一聲，同時瞪了船老大一眼，嘴裏不幹不淨罵一聲，把對方的氣勢壓下去，順口報出了一個價格。
船老大要是同意，老板就揮揮手，身後馬上有馬仔過來，老板和他們嚷嚷，搬走搬走，這幾筐都搬走。
嚷嚷的同時，還用腳踢了踢裝魚獲的塑料筐，然後從腰包裏掏出一遝錢，甩了甩，“嘩嘩嘩嘩”很大聲地數著，數完了往船老大手裏一塞，人就走開了。
船老大站在那裏，把錢再數一遍，一般都不會有錯，要是有錯的話，就衝著那個背影喊，“差一張。”
那老板也不迴頭，他急於要去看新的魚獲，扔下一句等下或者明天給你，船老大也不計較。
或者是雙方都拿起手機，微信轉賬完成交易。
買貨的這些人裏，也有遊客，張向北他們就聽到有幾個上海人，在沙灘上“冊那冊那”著，上海人還真是無處不在，到哪裏都“冊那”。
一艘船的幾筐魚獲，不過幾分鍾就在沙灘上被買賣完畢，這些魚獲是船老大拉網上來的時候，就挑選好，放在不同的筐或者桶裏，船上還會有幾筐雜貨，在賣完這些之後被搬下船。
沙灘上亮著一盞一盞的燈，燈下鋪著一塊塑料布，幾個婦女圍在一起，這些雜貨被搬到這裏，“嘩”地一下，倒在塑料布上，幾筐之後，馬上堆成了一座小山。
這些雜貨裏，基本都是小魚和小蝦，這些婦女就把這些雜貨分揀出來，小魚用來曬魚幹，小蝦用來曬製蝦皮，或者剝蝦仁，間或還會有從海裏打撈上來的各種垃圾。
包天斌和向南向北說，這些婦女，有他們自己家裏人，還有專門在這裏收購雜貨的，雜貨的價格很便宜，但分揀整理之後，再賣出去，利潤其實很高，有些魚蝦，等會就會進菜市場，或者飯店和單位的食堂。
這些婦女的手腳很麻利，不過是十幾二十分鍾，一條船的幾筐雜貨就被她們分揀收拾好了，收起了塑料布，拎著一隻隻塑料筐塑料桶走了。
張向北他們看到，還有幾隻螃蟹和一隻海星留在沙灘上，張向北提醒她們：
“有東西還沒有拿走。”
婦人迴頭看了一眼說：“不要了。”
“這些都不要了？”
“不要了。”
婦人說完就走掉了，三個人蹲下來，那幾隻螃蟹的個頭還不算小，是他們以前沒見過的，包天斌用手撥拉了一下，說，這種螃蟹不好吃的，沒人要，隻有殼沒有肉。
向南拿起那個海星，舉在手裏看了看，“哎呀”一聲驚唿，把它扔在了沙灘上，向南指著那個海星說：
“活的，它還是活的。”
“當然還是活的，海星的生命還是很頑強的。”包天斌說，“不過別怕，它不會咬人。”
向南重新把那隻海星撿了起來，她朝大海那邊看看，站起來走過去，張向北叫：
“你幹嘛？”
向南頭也不迴地說：“我把它放迴到海裏去。”
張向北和包天斌也跟著過去，向南走到海邊，等著海水退下去的時候，往前跑了兩步，把海星放在沙灘上，人又退了迴來，海水上來了，淹過了海星，再退迴去的時候，沙灘上的海星不見了。
向南問：“你們說，它還找不找得到自己的家啊？”
“可以，找不到他會叫嘀嘀。”張向北說。
“去！”向南罵了一聲。
包天斌的電話響了，他接了起來，接完和張向北向南說：“走走，我們的晚餐到了。”
剛剛這電話，是包天斌認識的一位船老大打給他的，說他也迴來了。
他們沿著海灘找過去，很快就找到了這條船，船上的魚獲剛剛搬到沙灘上，有幾個人圍過去，有人彎腰去翻筐裏的魚獲，船老大叫道：
“等下，等下，都別動，等我兄弟先挑了。”
看到包天斌他們，趕緊招手，讓他們快點，今天有好東西。
包天斌拿起一隻塑料筐，看到有五隻龍蝦，這就是船老大說的好東西，包天斌沒有挑最大的，也沒有挑最小的，而是挑了中間的兩隻，接著要了兩條魚，一條清蒸，還有一條準備用當地特有的扁豆醬蒸，又挑了五隻紅花蟹和一條兩尺多的海鰻。
“就這些？”船老大問。
包天斌點點頭：“三個人，夠了。”
船老大湊近包天斌的耳朵，悄聲和他說，你給兩百八。
包天斌說好，微信轉你？
船老大點點頭，包天斌拿起手機，給他轉了四百，船老大看看，說太多了，不肯收，包天斌叫道：
“收，收，我還不知道！”
船老大這才點擊了接收，把錢收下了。
包天斌拿著塑料筐，和船老大告別，三個人上了海灘，穿過那個花園，就在靠近海邊的這條街上，有四五家的飯店，做的都是來料加工的生意。
包天斌領著張向北和向南進了一家熟悉的店，這裏的海鮮加工，是不管什麽品種，一律按斤收費的，做法隨客戶的要求。
老板把這一筐的海鮮過了秤，兩隻龍蝦一隻刺身，一隻蒜蓉蒸，紅花蟹薑蔥炒，海鰻放湯，那兩條魚，老板幫助出主意，說哪條清蒸，哪條扁豆醬蒸更好吃。
店裏也有海鮮，包天斌另外要了一斤的基圍蝦椒鹽。
酒店是兩層樓，樓上有包廂，三個人上樓，在包廂裏坐下，包廂正對著海灘，坐在這裏，可以看到海灘上忙碌的情景，還可以看到，不停地就有一條條亮著燈火的漁船，從海上歸來。
服務員端上來一大盤油炸的魚，張向北說，這魚我們好像沒有點吧。
“這個不用點，是鶯歌海這裏的招牌菜，油炸羅非魚，每一桌來的客人都會上。”包天斌和他們說。
這一盤的羅非魚，每條也就比大拇指大一點，表麵看上去焦黃酥脆，張向北和向南各拿了一條放在嘴裏，一口下去，就覺得外酥裏嫩，魚肉綿密緊致，魚香滿腔。
“好吃，好吃。”張向北點著頭說。
羅非魚是從非洲引進的物種，樣子很像是鯽魚，但沒有鯽魚那麽多的刺，包天斌和他們說，這裏的羅非魚，是鹹淡水羅非魚，它們生長在河流的入海口，既能在淡水裏生存，也可以在海水裏生存，這種鹹淡水的羅非魚比淡水羅非魚好吃，沒有土腥味，魚肉也更鮮嫩。
菜一道一道上來，每一道菜都很美味可口，張向北說，主要是食材太新鮮了，怎麽做都好吃。
“對啊，海南人打邊爐不就是這樣。”包天斌說，“一鍋的清水，不像其他地方的火鍋，鍋底還煞費苦心的，食材也不需要進行醃製，就這麽下去，吃的就是原汁原味的海鮮。”
張向北點點頭說，在其他地方，包括在大陸的海邊，打邊爐都打不出海南的美味。
“明天我們去的地方也一樣，海南人做公期的菜，也不用事先準備的，雖然幾百人一起吃，但雞鴨都是當天殺的，乳豬也都是當天殺當天烤的，海邊的村子的話，今天會通知出去，明天上午，就會有很多的船靠過去，去送各種海鮮。
“所以，今天晚上這些船能打到什麽，是不知道的，明天吃什麽，現在也不知道，要等明天上午送到了才知道。”包天斌和他們說。
“這樣怎麽來得及？”張向北問。
“來得及，村裏的婦女都在幫忙，幾十戶人家的廚房在忙，很快的。”包天斌說。
三個人吃飽喝足，已經快十點鍾，外麵海灘開始變得冷清起來，大多數的漁船都已經迴來，魚獲已經賣掉，那些雜貨也整理分揀完成，一盞盞的燈都已經滅了。
三個人吃得太多，肚子很撐，決定還是去海灘上走走，再迴三亞，迴去的時候，就走環島高速，很快。
剛剛還很熱鬧的海灘，現在重歸於寧靜，隻是空氣中，多了一份的腥味，很多清理雜貨的地方，都有不需要的東西遺留在沙灘上，向南打開手機的電筒照著，又找到了兩隻海星，還有四五隻小海螺，她把這些東西都拿起來，還是放迴到了海裏去。
等他們迴到三亞世界熱帶植物園的時候，已經是半夜十二點，張向北讓包天斌就住在這裏酒店，包天斌說不用，我迴去我住的地方，也不遠，明天上午七點，我過來接你們。
“對了，多睡一會，明天很累的，不用起來吃早餐，我過來的時候，給你們帶醃粉和茶葉蛋，可以在車上吃。”包天斌和他們說。
2229夜晚的海灘
船老大從船上搬下來一筐筐、一桶桶的魚獲，擺在了沙灘上，馬上有人圍過來，看貨談價格。
所有的漁獲也不用過秤，買的和賣的，就指著這一筐或者一條和一堆，多少錢地討價還價，價格談好了，買家就付錢拿走。
這些買漁獲的人裏，有鎮上的居民和飯店、擺夜宵攤的老板，還有專門做海鮮生意的老板，他們的嗓門比較大，也比較拽，一條船的魚獲上岸，他們彎下腰，用手在筐裏扒拉幾下，然後直起身來，問這筐多少錢。
船老大開出一個價錢，他不滿意，就嘖一聲，同時瞪了船老大一眼，嘴裏不幹不淨罵一聲，把對方的氣勢壓下去，順口報出了一個價格。
船老大要是同意，老板就揮揮手，身後馬上有馬仔過來，老板和他們嚷嚷，搬走搬走，這幾筐都搬走。
嚷嚷的同時，還用腳踢了踢裝魚獲的塑料筐，然後從腰包裏掏出一遝錢，甩了甩，“嘩嘩嘩嘩”很大聲地數著，數完了往船老大手裏一塞，人就走開了。
船老大站在那裏，把錢再數一遍，一般都不會有錯，要是有錯的話，就衝著那個背影喊，“差一張。”
那老板也不迴頭，他急於要去看新的魚獲，扔下一句等下或者明天給你，船老大也不計較。
或者是雙方都拿起手機，微信轉賬完成交易。
買貨的這些人裏，也有遊客，張向北他們就聽到有幾個上海人，在沙灘上“冊那冊那”著，上海人還真是無處不在，到哪裏都“冊那”。
一艘船的幾筐魚獲，不過幾分鍾就在沙灘上被買賣完畢，這些魚獲是船老大拉網上來的時候，就挑選好，放在不同的筐或者桶裏，船上還會有幾筐雜貨，在賣完這些之後被搬下船。
沙灘上亮著一盞一盞的燈，燈下鋪著一塊塑料布，幾個婦女圍在一起，這些雜貨被搬到這裏，“嘩”地一下，倒在塑料布上，幾筐之後，馬上堆成了一座小山。
這些雜貨裏，基本都是小魚和小蝦，這些婦女就把這些雜貨分揀出來，小魚用來曬魚幹，小蝦用來曬製蝦皮，或者剝蝦仁，間或還會有從海裏打撈上來的各種垃圾。
包天斌和向南向北說，這些婦女，有他們自己家裏人，還有專門在這裏收購雜貨的，雜貨的價格很便宜，但分揀整理之後，再賣出去，利潤其實很高，有些魚蝦，等會就會進菜市場，或者飯店和單位的食堂。
這些婦女的手腳很麻利，不過是十幾二十分鍾，一條船的幾筐雜貨就被她們分揀收拾好了，收起了塑料布，拎著一隻隻塑料筐塑料桶走了。
張向北他們看到，還有幾隻螃蟹和一隻海星留在沙灘上，張向北提醒她們：
“有東西還沒有拿走。”
婦人迴頭看了一眼說：“不要了。”
“這些都不要了？”
“不要了。”
婦人說完就走掉了，三個人蹲下來，那幾隻螃蟹的個頭還不算小，是他們以前沒見過的，包天斌用手撥拉了一下，說，這種螃蟹不好吃的，沒人要，隻有殼沒有肉。
向南拿起那個海星，舉在手裏看了看，“哎呀”一聲驚唿，把它扔在了沙灘上，向南指著那個海星說：
“活的，它還是活的。”
“當然還是活的，海星的生命還是很頑強的。”包天斌說，“不過別怕，它不會咬人。”
向南重新把那隻海星撿了起來，她朝大海那邊看看，站起來走過去，張向北叫：
“你幹嘛？”
向南頭也不迴地說：“我把它放迴到海裏去。”
張向北和包天斌也跟著過去，向南走到海邊，等著海水退下去的時候，往前跑了兩步，把海星放在沙灘上，人又退了迴來，海水上來了，淹過了海星，再退迴去的時候，沙灘上的海星不見了。
向南問：“你們說，它還找不找得到自己的家啊？”
“可以，找不到他會叫嘀嘀。”張向北說。
“去！”向南罵了一聲。
包天斌的電話響了，他接了起來，接完和張向北向南說：“走走，我們的晚餐到了。”
剛剛這電話，是包天斌認識的一位船老大打給他的，說他也迴來了。
他們沿著海灘找過去，很快就找到了這條船，船上的魚獲剛剛搬到沙灘上，有幾個人圍過去，有人彎腰去翻筐裏的魚獲，船老大叫道：
“等下，等下，都別動，等我兄弟先挑了。”
看到包天斌他們，趕緊招手，讓他們快點，今天有好東西。
包天斌拿起一隻塑料筐，看到有五隻龍蝦，這就是船老大說的好東西，包天斌沒有挑最大的，也沒有挑最小的，而是挑了中間的兩隻，接著要了兩條魚，一條清蒸，還有一條準備用當地特有的扁豆醬蒸，又挑了五隻紅花蟹和一條兩尺多的海鰻。
“就這些？”船老大問。
包天斌點點頭：“三個人，夠了。”
船老大湊近包天斌的耳朵，悄聲和他說，你給兩百八。
包天斌說好，微信轉你？
船老大點點頭，包天斌拿起手機，給他轉了四百，船老大看看，說太多了，不肯收，包天斌叫道：
“收，收，我還不知道！”
船老大這才點擊了接收，把錢收下了。
包天斌拿著塑料筐，和船老大告別，三個人上了海灘，穿過那個花園，就在靠近海邊的這條街上，有四五家的飯店，做的都是來料加工的生意。
包天斌領著張向北和向南進了一家熟悉的店，這裏的海鮮加工，是不管什麽品種，一律按斤收費的，做法隨客戶的要求。
老板把這一筐的海鮮過了秤，兩隻龍蝦一隻刺身，一隻蒜蓉蒸，紅花蟹薑蔥炒，海鰻放湯，那兩條魚，老板幫助出主意，說哪條清蒸，哪條扁豆醬蒸更好吃。
店裏也有海鮮，包天斌另外要了一斤的基圍蝦椒鹽。
酒店是兩層樓，樓上有包廂，三個人上樓，在包廂裏坐下，包廂正對著海灘，坐在這裏，可以看到海灘上忙碌的情景，還可以看到，不停地就有一條條亮著燈火的漁船，從海上歸來。
服務員端上來一大盤油炸的魚，張向北說，這魚我們好像沒有點吧。
“這個不用點，是鶯歌海這裏的招牌菜，油炸羅非魚，每一桌來的客人都會上。”包天斌和他們說。
這一盤的羅非魚，每條也就比大拇指大一點，表麵看上去焦黃酥脆，張向北和向南各拿了一條放在嘴裏，一口下去，就覺得外酥裏嫩，魚肉綿密緊致，魚香滿腔。
“好吃，好吃。”張向北點著頭說。
羅非魚是從非洲引進的物種，樣子很像是鯽魚，但沒有鯽魚那麽多的刺，包天斌和他們說，這裏的羅非魚，是鹹淡水羅非魚，它們生長在河流的入海口，既能在淡水裏生存，也可以在海水裏生存，這種鹹淡水的羅非魚比淡水羅非魚好吃，沒有土腥味，魚肉也更鮮嫩。
菜一道一道上來，每一道菜都很美味可口，張向北說，主要是食材太新鮮了，怎麽做都好吃。
“對啊，海南人打邊爐不就是這樣。”包天斌說，“一鍋的清水，不像其他地方的火鍋，鍋底還煞費苦心的，食材也不需要進行醃製，就這麽下去，吃的就是原汁原味的海鮮。”
張向北點點頭說，在其他地方，包括在大陸的海邊，打邊爐都打不出海南的美味。
“明天我們去的地方也一樣，海南人做公期的菜，也不用事先準備的，雖然幾百人一起吃，但雞鴨都是當天殺的，乳豬也都是當天殺當天烤的，海邊的村子的話，今天會通知出去，明天上午，就會有很多的船靠過去，去送各種海鮮。
“所以，今天晚上這些船能打到什麽，是不知道的，明天吃什麽，現在也不知道，要等明天上午送到了才知道。”包天斌和他們說。
“這樣怎麽來得及？”張向北問。
“來得及，村裏的婦女都在幫忙，幾十戶人家的廚房在忙，很快的。”包天斌說。
三個人吃飽喝足，已經快十點鍾，外麵海灘開始變得冷清起來，大多數的漁船都已經迴來，魚獲已經賣掉，那些雜貨也整理分揀完成，一盞盞的燈都已經滅了。
三個人吃得太多，肚子很撐，決定還是去海灘上走走，再迴三亞，迴去的時候，就走環島高速，很快。
剛剛還很熱鬧的海灘，現在重歸於寧靜，隻是空氣中，多了一份的腥味，很多清理雜貨的地方，都有不需要的東西遺留在沙灘上，向南打開手機的電筒照著，又找到了兩隻海星，還有四五隻小海螺，她把這些東西都拿起來，還是放迴到了海裏去。
等他們迴到三亞世界熱帶植物園的時候，已經是半夜十二點，張向北讓包天斌就住在這裏酒店，包天斌說不用，我迴去我住的地方，也不遠，明天上午七點，我過來接你們。
“對了，多睡一會，明天很累的，不用起來吃早餐，我過來的時候，給你們帶醃粉和茶葉蛋，可以在車上吃。”包天斌和他們說。
2229夜晚的海灘