第623章 盲目的信任
知青重生想消遙，扣個軍婚被鎖死 作者：曲玲瓏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
苗詩文問：“洗得幹淨？”
祝曉敏無奈：“洗幹淨倒是能洗幹淨，隻是很難除味，所以大家都覺得下水不好吃，可又舍不得扔掉，隻能多配點菜燉了吃。”
那還不都弄上臭味兒？
苗詩文一時有點無語。
但想想在村裏那些日子，老百姓都吃不飽，更難吃上肉，現在有豬下水可吃，即使味道不好，怕也還是喜歡的。
想到這裏，又有點擔心：“可城裏人和村裏人不一樣，味道不好，恐怕賣不出去。”
白桂花也擔心：“曉敏姐，俺去養豬場的時候，聽說有人挑了豬心豬肝迴去，隻是這豬大腸是最便宜的，俺才一起都買迴來。”
祝曉敏安慰：“放心，就是豬心豬肝也要處理好才行，我們離城裏遠，不做熱菜，隻賣涼的鹵菜試試。”
白桂花對她是盲目的信任，聽她一說，也就不再擔心，聽著她的指揮，把所有的東西都清洗很多迴，之後又調了鹽搓一遍。
祝曉敏說：“今天隻這一副，小灶就行，晚上吃了飯我們鹵上，明天你們就可以帶去城裏試試。”
白桂花問：“不知道要什麽作料，俺讓狼牙去買。”
旁邊一直打下手忙著提水倒水的狼牙跟著點點頭。
祝曉敏笑：“我們家裏還有，這次夠用，迴頭瞧著能做，我再拉單子，你們去買，倒是去供銷社看看，有豬大骨買一些迴來。”
“好！”白桂花立刻點頭，取了錢讓狼牙去買，也不迴代銷點，就留在這裏吃飯。
吃過晚飯，祝曉敏把自己平時準備的調料拿出來，精心調配好，把豬大骨一起下鍋熬湯，之後再把豬下水清洗一迴，和蔥薑一起下鍋煮去血水，這才撈起放進鹵湯裏慢燉上。
這個時候，村子裏的幾個孩子和金戰國四個人也過來，招唿大家桌邊坐了，讀書的讀書，寫作業的寫作業。
一個小時後，廚房裏的鹵肉香飄了出來，不管是大人還是孩子，都漸漸不能集中精神，一個個都往廚房裏瞄。
祝曉敏見時間差不多，笑說：“作業做好就收了吧，我們嚐嚐新做的鹵味，大家給個意見。”讓大家收拾，自己去廚房撈一些出來，切成小塊裝了兩盤端了出來。
這幾個月下來，金戰國幾個偶爾也在這裏留飯，已經沒有原來拘束，村裏的孩子們日常能聞到這裏飄出食物的香味，卻最多能吃到一些零食，吃到肉還是第一次。
見祝曉敏拿了筷子，忙都搶到一雙，迫不及待的去搶盤子裏的肉。
白桂花眼疾手快的搶到幾塊，先給狼牙兩塊，自己丟嘴裏一塊，卻被燙的直哈氣。
祝曉敏好笑：“慢一點，又沒人和你搶。”
怎麽沒人搶？
白桂花說不出話來，手指指著一群和她一樣直哈氣的孩子。
見狼牙倒了涼水遞過來，嘴裏含一含才算好一些，嚼一嚼，眼睛都亮了，連連點頭：“曉敏姐，好吃。”
祝曉敏微笑：“等放涼了，口感又不一樣。”
白桂花連連點頭，轉頭去看金戰國四人：“怎麽樣？”
大英子忙點頭：“好吃，比我們做的好吃多了。”
另外三個人自然也連連點頭。
孩子們不說話，一塊吞下去，已經再伸筷子去搶。
謝承誌也嚐了一塊，向祝曉敏問：“準備賣這個？”
祝曉敏笑：“是桂花想試試，我想反正她隻有上午針炙，這個帶居民區中午賣，應該可以。”
白桂花連連點頭：“明天我們帶去城裏，如果賣的好，就再買幾副迴來。”
苗詩文問：“你們打算怎麽帶去城裏，又怎麽賣？”
白桂花說：“一共也就二十斤左右，拿兩個籃子拎著就行。”
苗詩文搖頭：“我是說，你賣的時候，要給別人怎麽拿，總不能讓人一買就一籃子吧？”
是個問題。
祝曉敏說：“明天進了城，你先去針炙，讓狼牙往雜貨鋪去看看，最好能買些油紙，實在不行就買草紙，有人買，折成紙包裝上就好。”
“對對！”白桂花立刻點頭。
大英子眼睛亮亮：“這個好吃，應該很受歡迎，桂花姐，你要賣多少錢一斤？”
白桂花掰手指算：“我們這副豬下水一共花了兩塊錢，也就是一毛一斤，之後又是洗又是鹵，還有幾根豬大骨，調料柴禾也是花費，怎麽也要五毛一斤吧？”
大英子吐舌頭：“這麽多？”
祝曉敏含笑：“供銷社裏的生豬肉是八毛一斤，我們這個是熟食，五毛一斤算是便宜的。”
白桂花問：“我算便宜了？那我們也八毛一斤。”
祝曉敏微微搖頭，伸手去指盤子，卻發現已經空了，隻得笑笑說：“這豬下水裏，有豬心、豬肝、豬肺、豬腎、豬大腸之類，我們買的時候是一起買的，賣的時候可不行，得分開來賣。”
“怎麽分？”白桂花問。
祝曉敏說：“這裏豬心、豬肝、豬肚應該是最受歡迎的，其次是豬肺、豬腎之類，豬大腸應該不好接受，定的價要低一些。”
白桂花無奈：“最難清洗的就是豬大腸。”
祝曉敏點頭：“但是價錢拉開，可以給不同的受眾群體，比如說，有錢的會毫不猶豫去買最貴的豬心、豬肝、豬肚，手頭緊的會猶豫，可是又想嚐嚐，可能就會試著買豬大腸。”
“對對！”苗詩文馬上明白，“他們嚐過豬大腸，發現很好吃，等到手頭寬裕一些，自然就會去嚐另外幾種。”
白桂花連連點頭，琢磨一會兒說：“那我們要找幾隻大碗分開裝，到時候分開擺了賣。”
祝曉敏點頭：“暫時隻能這樣，這幾天瞧著可以做，就可以專門做個擺攤的小車。”
“嗯嗯！”白桂花又再點頭，催狼牙，“和江嫂拿隻盆，我們裝上拿迴去收拾，別吵了孩子們睡覺。”
祝曉敏含笑：“用桶吧，這鹵料明天還能用。”
白桂花連聲答應，狼牙已經和江嫂要了挑水的幹淨木桶，進廚房去撈鹵肉。
祝曉敏見孩子們還不肯走，一副饞相，好笑說：“我再切一盤，你們吃了，也該迴去了。”
祝曉敏無奈：“洗幹淨倒是能洗幹淨，隻是很難除味，所以大家都覺得下水不好吃，可又舍不得扔掉，隻能多配點菜燉了吃。”
那還不都弄上臭味兒？
苗詩文一時有點無語。
但想想在村裏那些日子，老百姓都吃不飽，更難吃上肉，現在有豬下水可吃，即使味道不好，怕也還是喜歡的。
想到這裏，又有點擔心：“可城裏人和村裏人不一樣，味道不好，恐怕賣不出去。”
白桂花也擔心：“曉敏姐，俺去養豬場的時候，聽說有人挑了豬心豬肝迴去，隻是這豬大腸是最便宜的，俺才一起都買迴來。”
祝曉敏安慰：“放心，就是豬心豬肝也要處理好才行，我們離城裏遠，不做熱菜，隻賣涼的鹵菜試試。”
白桂花對她是盲目的信任，聽她一說，也就不再擔心，聽著她的指揮，把所有的東西都清洗很多迴，之後又調了鹽搓一遍。
祝曉敏說：“今天隻這一副，小灶就行，晚上吃了飯我們鹵上，明天你們就可以帶去城裏試試。”
白桂花問：“不知道要什麽作料，俺讓狼牙去買。”
旁邊一直打下手忙著提水倒水的狼牙跟著點點頭。
祝曉敏笑：“我們家裏還有，這次夠用，迴頭瞧著能做，我再拉單子，你們去買，倒是去供銷社看看，有豬大骨買一些迴來。”
“好！”白桂花立刻點頭，取了錢讓狼牙去買，也不迴代銷點，就留在這裏吃飯。
吃過晚飯，祝曉敏把自己平時準備的調料拿出來，精心調配好，把豬大骨一起下鍋熬湯，之後再把豬下水清洗一迴，和蔥薑一起下鍋煮去血水，這才撈起放進鹵湯裏慢燉上。
這個時候，村子裏的幾個孩子和金戰國四個人也過來，招唿大家桌邊坐了，讀書的讀書，寫作業的寫作業。
一個小時後，廚房裏的鹵肉香飄了出來，不管是大人還是孩子，都漸漸不能集中精神，一個個都往廚房裏瞄。
祝曉敏見時間差不多，笑說：“作業做好就收了吧，我們嚐嚐新做的鹵味，大家給個意見。”讓大家收拾，自己去廚房撈一些出來，切成小塊裝了兩盤端了出來。
這幾個月下來，金戰國幾個偶爾也在這裏留飯，已經沒有原來拘束，村裏的孩子們日常能聞到這裏飄出食物的香味，卻最多能吃到一些零食，吃到肉還是第一次。
見祝曉敏拿了筷子，忙都搶到一雙，迫不及待的去搶盤子裏的肉。
白桂花眼疾手快的搶到幾塊，先給狼牙兩塊，自己丟嘴裏一塊，卻被燙的直哈氣。
祝曉敏好笑：“慢一點，又沒人和你搶。”
怎麽沒人搶？
白桂花說不出話來，手指指著一群和她一樣直哈氣的孩子。
見狼牙倒了涼水遞過來，嘴裏含一含才算好一些，嚼一嚼，眼睛都亮了，連連點頭：“曉敏姐，好吃。”
祝曉敏微笑：“等放涼了，口感又不一樣。”
白桂花連連點頭，轉頭去看金戰國四人：“怎麽樣？”
大英子忙點頭：“好吃，比我們做的好吃多了。”
另外三個人自然也連連點頭。
孩子們不說話，一塊吞下去，已經再伸筷子去搶。
謝承誌也嚐了一塊，向祝曉敏問：“準備賣這個？”
祝曉敏笑：“是桂花想試試，我想反正她隻有上午針炙，這個帶居民區中午賣，應該可以。”
白桂花連連點頭：“明天我們帶去城裏，如果賣的好，就再買幾副迴來。”
苗詩文問：“你們打算怎麽帶去城裏，又怎麽賣？”
白桂花說：“一共也就二十斤左右，拿兩個籃子拎著就行。”
苗詩文搖頭：“我是說，你賣的時候，要給別人怎麽拿，總不能讓人一買就一籃子吧？”
是個問題。
祝曉敏說：“明天進了城，你先去針炙，讓狼牙往雜貨鋪去看看，最好能買些油紙，實在不行就買草紙，有人買，折成紙包裝上就好。”
“對對！”白桂花立刻點頭。
大英子眼睛亮亮：“這個好吃，應該很受歡迎，桂花姐，你要賣多少錢一斤？”
白桂花掰手指算：“我們這副豬下水一共花了兩塊錢，也就是一毛一斤，之後又是洗又是鹵，還有幾根豬大骨，調料柴禾也是花費，怎麽也要五毛一斤吧？”
大英子吐舌頭：“這麽多？”
祝曉敏含笑：“供銷社裏的生豬肉是八毛一斤，我們這個是熟食，五毛一斤算是便宜的。”
白桂花問：“我算便宜了？那我們也八毛一斤。”
祝曉敏微微搖頭，伸手去指盤子，卻發現已經空了，隻得笑笑說：“這豬下水裏，有豬心、豬肝、豬肺、豬腎、豬大腸之類，我們買的時候是一起買的，賣的時候可不行，得分開來賣。”
“怎麽分？”白桂花問。
祝曉敏說：“這裏豬心、豬肝、豬肚應該是最受歡迎的，其次是豬肺、豬腎之類，豬大腸應該不好接受，定的價要低一些。”
白桂花無奈：“最難清洗的就是豬大腸。”
祝曉敏點頭：“但是價錢拉開，可以給不同的受眾群體，比如說，有錢的會毫不猶豫去買最貴的豬心、豬肝、豬肚，手頭緊的會猶豫，可是又想嚐嚐，可能就會試著買豬大腸。”
“對對！”苗詩文馬上明白，“他們嚐過豬大腸，發現很好吃，等到手頭寬裕一些，自然就會去嚐另外幾種。”
白桂花連連點頭，琢磨一會兒說：“那我們要找幾隻大碗分開裝，到時候分開擺了賣。”
祝曉敏點頭：“暫時隻能這樣，這幾天瞧著可以做，就可以專門做個擺攤的小車。”
“嗯嗯！”白桂花又再點頭，催狼牙，“和江嫂拿隻盆，我們裝上拿迴去收拾，別吵了孩子們睡覺。”
祝曉敏含笑：“用桶吧，這鹵料明天還能用。”
白桂花連聲答應，狼牙已經和江嫂要了挑水的幹淨木桶，進廚房去撈鹵肉。
祝曉敏見孩子們還不肯走，一副饞相，好笑說：“我再切一盤，你們吃了，也該迴去了。”