這也是方富貴帶著一堆食材來拜訪的主要目的,目前酒樓隻有八道菜,還有一道算是飯,對於目前雄心勃勃的四季商行來講,這還遠遠不夠。
他們也嚐試過按照顧正言的方法創新其他菜式,但是好像怎麽弄都差點意思,隻有其形,不得其髓。
這時候四季商行的東家包括廚子們才明白過來,這種炒菜好像真不是那麽簡單的,對於顧正言的敬畏更上了一層樓。
顧正言當然也想過這些問題,這也是他隻拿出八道菜的原因,一是有所保留,彰顯自身的重要性;二是看看四季商行值不值得長期合作。
目前來看,四季商行還是可以信賴。
顧正言笑道:“正好,我今日再做幾道菜給你父子二人嚐嚐。”
這個時候顧正言再拿出幾道菜,自己有更多的收益的同時,地位也處在主動。
兩人聞言,眼前都是一亮,這可是顧正言做的原版,味道定然不錯。
所以中午顧正言親自下廚,利用方富貴帶的食材認真地做了六道菜。
四道辣的,兩道鹹香。
看到這幾道香味四溢的菜,饒是方富貴也食欲大增。
“風兄,沒想到你還懂庖廚之道,要是四季酒樓有這些東西,那四季酒樓還不無敵,哈哈...”方大寶笑道。
顧正言意味深長地笑道:“大寶兄可得給我保密,在下還得科舉,這菜嘛,當然是在下祖傳手藝,專門招待客人的,四季商行當然是客人,哈哈。”
顧正言感覺方大寶有些不靠譜,萬一他哪天說漏嘴,把自己給抖出來,那就有很多麻煩,先把風險遏製在搖籃裏。
目前,一定要苟住!
方富貴聽出了顧正言的意思,這也是他帶方大寶來的目的,笑道:“顧先生,大寶這孩子,雖然天真了些,但還不是蠢貨,他知道該怎麽說,老夫已經再三告誡過他。但他始終是老夫的唯一嫡子,這四季商行終究得交與他,你二人,年齡相仿,以後可以多親近親近...”
顧正言笑了,他這才明白為什麽方富貴還帶個不確定因素過來...
方大寶笑道:“風兄,你放心,上次聽你一席話,我已經慢慢改邪...嗯,我已經減少了出去玩的次數,現在正跟爹學習商道,知道什麽不該說。”
顧正言笑道:“如此,當可喜可賀,來,吃菜,嚐嚐味道,我來斟酒。”
方大寶笑道:“風兄,那我不客氣了。”
顧正言斟好酒,陪著二人吃了起來,雖然經常吃菜八仙,但父子二人吃到顧正言親手做的菜,還是讚歎不已。
“好吃,這比酒樓廚子做的八仙還好吃,風兄,要是你娶了誰,誰就有口福了,哈哈,唔~”方大寶說完,又開始吃了起來。
方富貴微微搖頭道:“別聽他瞎說,這加了越椒(茱萸)的菜,也能做出這種味道,顧先生,可真乃奇人。”
顧正言笑道:“方東家過譽了,山野村夫而罷了。”
方富貴似想到什麽,目光一轉道:“提到娶誰,顧先生,我有一侄女兒,還算貌美,要是顧先生能看上眼,老夫可以從中牽線...”
顧正言笑了,方老板,你這是送了生意,還送閨女嘛,要不得,要不得...微微搖頭道:“方東家,在下誌在科舉,暫時還無意婚姻之事,近段日子,鄉親們也時常有意說媒,我也是拒絕之意,所以方東家別誤會,在下並非看不起商賈之女,要是科舉有成,到時還要麻煩方東家,哈哈。”
其實顧正言說的很是尊重,也很委婉,他的本心當然不是看不起商賈之女,但在大雍朝,必須看不起,所以要是他真娶了商賈之女,那對仕途將很是不利。
連大商賈的地位都很低,別說商賈之女,官員很少娶商賈之女的,就算娶,也是當妾室。
方富貴聞言,閃過一絲遺憾,接著露出官方的笑容道:“那老夫就靜等顧先生登上那金鑾殿,來,飲一杯。”
幾人端起杯子,對桌暢飲。
吃飽喝足,顧正言又和方富貴聊了一些菜的東西,這六道菜,顧正言依舊采用詩名,總稱為“六仙珍”。
而且顧正言還把椅子的圖紙也給了方富貴,簽了另外一筆契約。
椅子這種東西很容易仿造,隻有打第一槍的時候才能掙更多的錢,方富貴深諳此道,讓他操作,可以使利益最大化。
能掙點快錢,也不錯。
其實顧正言還有一樣最掙錢的東西,那就是長期霸占古代社會最掙錢行業的--鹽。
以顧正言的眼光來看,現在拿出的一些東西,都是小打小鬧,真正賺大錢的,便是鹽業,他在如意客棧的那晚,迴憶起原主腦海中關於大雍朝的鹽政,差點沒有笑出豬叫。
不,他笑出了豬叫,而且很大聲。
大雍朝的鹽政,居然和隋朝的鹽政一樣...
隋文帝在曆史上來講,是個賢君,但他做了一件很離譜的事--取消鹽稅。
沒有鹽稅,其實對大多百姓來講,短時來看,當然很不錯,可以自己弄鹽,但在古代,對於國家來講,隻依靠農稅,早晚會崩潰。
因為在古代任何時期,都離不了土地兼並。
隋文帝因為隋初短暫的國泰民安,取消了自北周以來的鹽稅,到了大唐,居然也沿用了這個政策...
但唐明皇則有遠見得多,在開元元年,就開始恢複鹽稅,但稅太少。
安史之亂,給了大唐幾乎致命一擊,這時候,經濟快崩潰的大唐才想到完善鹽稅...
但是已經晚了,大唐輝煌不再,所以,自安史之亂後,華夏之後的所有封建朝代,都不敢再取消鹽稅,而且幾乎都沿用了大唐完善後的鹽稅政策。
雖然目前大雍還在,可顧正言可以斷定,按照曆史走向,大雍朝最多挨不到兩百年,就要寄。
因為大雍也沒有鹽稅...
對於國家長久發展當然不是好事,可對於百姓,對於像顧正言這種想要賺錢的人來說,這簡直爽到極點。
但是現在顧正言還不敢把現代化的製鹽技術拿出來,這是找死!要是拿出來,別說自己,就是四季商行以及背後的木知府,甚至布政使都扛不住,死都不知道怎麽死。
因為鹽的利潤太大。
以清朝舉例,乾隆時期光是揚州城的鹽商,所具有的資產,就超過七億兩白銀,要知道此時整個清朝的稅收都才四千萬兩...
所以要是穿越古代,尤其是吃人不吐骨頭的明後,在沒有任何背景的情況下,敢拿出高質量的鹽,絕對是找死。
但是有很多穿越者居然就是這樣做的,隻能說是離譜到極致,遠遠小看了古人的心黑和殘忍以及“利”字的力量。
顧正言當然還不敢拿出來,但有一天一定會,因為鹽是他走上巔峰的很重要一環。後麵可以幫方富貴在現有的基礎上麵改進下製鹽的方法,當然,不能太好。
但目前還要穩一穩,循序漸進,一下子把自己的東西掏出來,不明智。
“謔~風兄,這是什麽明堂?”
從廁所傳出來方大寶的震撼聲。
顧正言心裏無奈,老子的廁所真的這麽吸引人嗎?
...
他們也嚐試過按照顧正言的方法創新其他菜式,但是好像怎麽弄都差點意思,隻有其形,不得其髓。
這時候四季商行的東家包括廚子們才明白過來,這種炒菜好像真不是那麽簡單的,對於顧正言的敬畏更上了一層樓。
顧正言當然也想過這些問題,這也是他隻拿出八道菜的原因,一是有所保留,彰顯自身的重要性;二是看看四季商行值不值得長期合作。
目前來看,四季商行還是可以信賴。
顧正言笑道:“正好,我今日再做幾道菜給你父子二人嚐嚐。”
這個時候顧正言再拿出幾道菜,自己有更多的收益的同時,地位也處在主動。
兩人聞言,眼前都是一亮,這可是顧正言做的原版,味道定然不錯。
所以中午顧正言親自下廚,利用方富貴帶的食材認真地做了六道菜。
四道辣的,兩道鹹香。
看到這幾道香味四溢的菜,饒是方富貴也食欲大增。
“風兄,沒想到你還懂庖廚之道,要是四季酒樓有這些東西,那四季酒樓還不無敵,哈哈...”方大寶笑道。
顧正言意味深長地笑道:“大寶兄可得給我保密,在下還得科舉,這菜嘛,當然是在下祖傳手藝,專門招待客人的,四季商行當然是客人,哈哈。”
顧正言感覺方大寶有些不靠譜,萬一他哪天說漏嘴,把自己給抖出來,那就有很多麻煩,先把風險遏製在搖籃裏。
目前,一定要苟住!
方富貴聽出了顧正言的意思,這也是他帶方大寶來的目的,笑道:“顧先生,大寶這孩子,雖然天真了些,但還不是蠢貨,他知道該怎麽說,老夫已經再三告誡過他。但他始終是老夫的唯一嫡子,這四季商行終究得交與他,你二人,年齡相仿,以後可以多親近親近...”
顧正言笑了,他這才明白為什麽方富貴還帶個不確定因素過來...
方大寶笑道:“風兄,你放心,上次聽你一席話,我已經慢慢改邪...嗯,我已經減少了出去玩的次數,現在正跟爹學習商道,知道什麽不該說。”
顧正言笑道:“如此,當可喜可賀,來,吃菜,嚐嚐味道,我來斟酒。”
方大寶笑道:“風兄,那我不客氣了。”
顧正言斟好酒,陪著二人吃了起來,雖然經常吃菜八仙,但父子二人吃到顧正言親手做的菜,還是讚歎不已。
“好吃,這比酒樓廚子做的八仙還好吃,風兄,要是你娶了誰,誰就有口福了,哈哈,唔~”方大寶說完,又開始吃了起來。
方富貴微微搖頭道:“別聽他瞎說,這加了越椒(茱萸)的菜,也能做出這種味道,顧先生,可真乃奇人。”
顧正言笑道:“方東家過譽了,山野村夫而罷了。”
方富貴似想到什麽,目光一轉道:“提到娶誰,顧先生,我有一侄女兒,還算貌美,要是顧先生能看上眼,老夫可以從中牽線...”
顧正言笑了,方老板,你這是送了生意,還送閨女嘛,要不得,要不得...微微搖頭道:“方東家,在下誌在科舉,暫時還無意婚姻之事,近段日子,鄉親們也時常有意說媒,我也是拒絕之意,所以方東家別誤會,在下並非看不起商賈之女,要是科舉有成,到時還要麻煩方東家,哈哈。”
其實顧正言說的很是尊重,也很委婉,他的本心當然不是看不起商賈之女,但在大雍朝,必須看不起,所以要是他真娶了商賈之女,那對仕途將很是不利。
連大商賈的地位都很低,別說商賈之女,官員很少娶商賈之女的,就算娶,也是當妾室。
方富貴聞言,閃過一絲遺憾,接著露出官方的笑容道:“那老夫就靜等顧先生登上那金鑾殿,來,飲一杯。”
幾人端起杯子,對桌暢飲。
吃飽喝足,顧正言又和方富貴聊了一些菜的東西,這六道菜,顧正言依舊采用詩名,總稱為“六仙珍”。
而且顧正言還把椅子的圖紙也給了方富貴,簽了另外一筆契約。
椅子這種東西很容易仿造,隻有打第一槍的時候才能掙更多的錢,方富貴深諳此道,讓他操作,可以使利益最大化。
能掙點快錢,也不錯。
其實顧正言還有一樣最掙錢的東西,那就是長期霸占古代社會最掙錢行業的--鹽。
以顧正言的眼光來看,現在拿出的一些東西,都是小打小鬧,真正賺大錢的,便是鹽業,他在如意客棧的那晚,迴憶起原主腦海中關於大雍朝的鹽政,差點沒有笑出豬叫。
不,他笑出了豬叫,而且很大聲。
大雍朝的鹽政,居然和隋朝的鹽政一樣...
隋文帝在曆史上來講,是個賢君,但他做了一件很離譜的事--取消鹽稅。
沒有鹽稅,其實對大多百姓來講,短時來看,當然很不錯,可以自己弄鹽,但在古代,對於國家來講,隻依靠農稅,早晚會崩潰。
因為在古代任何時期,都離不了土地兼並。
隋文帝因為隋初短暫的國泰民安,取消了自北周以來的鹽稅,到了大唐,居然也沿用了這個政策...
但唐明皇則有遠見得多,在開元元年,就開始恢複鹽稅,但稅太少。
安史之亂,給了大唐幾乎致命一擊,這時候,經濟快崩潰的大唐才想到完善鹽稅...
但是已經晚了,大唐輝煌不再,所以,自安史之亂後,華夏之後的所有封建朝代,都不敢再取消鹽稅,而且幾乎都沿用了大唐完善後的鹽稅政策。
雖然目前大雍還在,可顧正言可以斷定,按照曆史走向,大雍朝最多挨不到兩百年,就要寄。
因為大雍也沒有鹽稅...
對於國家長久發展當然不是好事,可對於百姓,對於像顧正言這種想要賺錢的人來說,這簡直爽到極點。
但是現在顧正言還不敢把現代化的製鹽技術拿出來,這是找死!要是拿出來,別說自己,就是四季商行以及背後的木知府,甚至布政使都扛不住,死都不知道怎麽死。
因為鹽的利潤太大。
以清朝舉例,乾隆時期光是揚州城的鹽商,所具有的資產,就超過七億兩白銀,要知道此時整個清朝的稅收都才四千萬兩...
所以要是穿越古代,尤其是吃人不吐骨頭的明後,在沒有任何背景的情況下,敢拿出高質量的鹽,絕對是找死。
但是有很多穿越者居然就是這樣做的,隻能說是離譜到極致,遠遠小看了古人的心黑和殘忍以及“利”字的力量。
顧正言當然還不敢拿出來,但有一天一定會,因為鹽是他走上巔峰的很重要一環。後麵可以幫方富貴在現有的基礎上麵改進下製鹽的方法,當然,不能太好。
但目前還要穩一穩,循序漸進,一下子把自己的東西掏出來,不明智。
“謔~風兄,這是什麽明堂?”
從廁所傳出來方大寶的震撼聲。
顧正言心裏無奈,老子的廁所真的這麽吸引人嗎?
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