第29章 飯店開業
異星傳送門之黃金大陸 作者:傑尼太牛 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑湯買來一張大紅紙,讓佩瑤寫了幾個大字“酒樓招聘服務員,另征集店名,一經采納,賞一萬金環。”
剛貼上不久,就引來了無數人圍觀,大家七嘴八舌。
“這家酒樓是什麽菜係”
“這是多寶閣的老板薑湯,他可不一般。”
“我家女兒幹活勤快,讓她來試試”
“起個名字就有一萬金環,這也太多了,我得好好想想”
很快這件事一傳十,十傳百,傳遍全城了。
應聘者高達五百人,而給酒樓起名的更是有數千人之多。
薑湯為了菜係豐富,還特意學了幾道菜。
菜譜上有紅燒肉,魚香肉絲,宮保雞丁,麻婆豆腐,迴鍋肉,糖醋裏脊,京醬肉絲,木須肉,清蒸魚,油燜大蝦,紅燒茄子,酸辣土豆絲,清炒時蔬,辣豆腐,香菇青菜湯,西紅柿炒雞蛋,蒜蓉西蘭花,都是他愛吃的。
然後把招聘而來的廚子們都叫在一起,統一給他們培訓,經過幾天的嚐試,做出來的菜已經秒殺其他飯店的大廚了。
還教他們做燒烤,做火鍋,好在他們基礎很好,學起來也很快。
選了十來個人當服務員,然後把這幾百個起好的店名給周全他們看。
隻見這名字千奇百怪,無奇不有,有的和城市有關,“翡翠酒樓”,有的直接叫“薑湯酒樓”,毫無新意,大家都不滿意。
幾個人把都滿意的名字單獨留出來,最後隻留下了三個名字。
三個人也決斷不了,每個名字都不錯,最後決定使用老辦法,抓鬮!
把抓鬮得到的答案直接給了魯連,讓他的木匠鋪雕刻一個牌匾,用一個大紅布包起來,連夜掛在飯店門頭上。
第二天就是開獎的日子,薑湯拿著抓到的紙條站到飯店二層說到:“本店經過層層篩選,最終決定,本店的名字就叫,“一品天下大酒樓”,有請起名字的人上樓領獎!”
在眾人都歡唿鼓掌中,那人走到了樓上,薑湯給他準備了一百個大金環,價值一萬小金環,串在一起,直接像帶花環一樣掛在他的脖子上。
“一品天下”這個名字薑湯覺得很好,很符合自己飯店的初衷,讓所有人都可以品嚐到天下的美食!
發完金環後說道:“本酒樓今日開業,歡迎大家前來品嚐,開業七天,酒水免費!”
人們都擠進飯店,座無虛席,一道道菜都端了上去。
此時周萬也帶著家人們和禮品前來捧場。
周萬環顧飯店,說到:“賢侄的生意是越做越大了,這酒樓還真不錯,祝賢侄生意興隆。”
薑湯微笑道:“多謝周叔。”
兩人寒暄幾句後,給他們一家安排在二樓的包間裏。
他把飲料也都搬了過來,給每桌食客分發下去,食客們皆充滿了稱讚之聲。
這邊桌子剛收拾完,就又來了一桌新客人,點菜,結賬的聲音此起彼伏這十個服務員忙個不停。
薑湯樂得合不攏嘴,這都是嘩啦啦的進錢啊,到了下午兩點,食客們才都散去。
周萬的家人們先一步迴家了,薑湯和周萬正在飯店的二樓聊天,他站在窗口處看向街角的人,突然看到趙心悅,見她一臉愁容,於是就在樓上喊她。
趙心悅抬頭一看是薑湯,見趙心悅看到他了,就喊著讓她等一下。
“趙老板,要去哪裏,怎麽一臉愁容的”。
趙心悅勉強擠出笑容,衝他一笑。
我正要去周府一趟,有些事與周老板商議。
“有什麽事,上來,周老板就在樓上。”
周萬此時也探出頭來,說到“我在這,來,有什麽話上來說。”
趙心悅見周萬果然在這,便來到二樓。
一進門,趙心悅便擠出了笑容,薑湯見她笑的勉強,猜到她必是發生了什麽事。
趙心悅無奈,就把自己的遭遇說了出來。
“有一天來了一個有錢的公子,那公子在這定做了幾套衣服,要的也是最好的料子,後來衣服做好後,他很滿意,突然說起胡話來。”
“他說什麽了?”
“他……他說要納我為妾,我沒答應,後來三番四次的來找我,最後我騙他說我已經有婚約了,他惱羞成怒,憤怒的辱罵我,然後說以後在翡翠城不會再有布料行敢賣布給我。”
“他說不賣就不賣啊,布料行是他家開的嗎?”
“沒想到,我常去的布行真的不賣給我布了,我去了幾家布行也是如此,實在是沒有辦法,想去求周老板幫助,他朋友多,一定能想到辦法的。”
周萬大方的說:“萬通布行的李老板,金華布行的王老板相熟,一會兒我親自去一趟問問是什麽情況。”
“謝謝周老板。”
薑湯本想跟著去,周萬卻連說你第一天開業,還要處理賬本的事,趕緊忙去,他和趙心悅去看看怎麽迴事。
隻好作罷。
他們走後,賬房先生給他看今天的營收賬本,一看收入賬本,瞬間樂開了花,真是一筆不小的收入。
等服務員們收拾完後,薑湯開了小會,並給每個員工都包了個紅包。
服務員和廚師們都站成排,薑湯說道:“今天是大家第一次合作,辛苦大家了!我決定,除了每月的工資,再拿出一部分提成給大家,大家多勞多得,跟著我,好好混,吃香喝辣都有份!”
眾員工聽說努力幹活就有提成拿,各個幹勁更足了。
這就是提成製的魅力,不然他們巴不得客人越少越好,客人越多,意味著他們越累。
但提成製,自己的收入會因為客人的多少而上下浮動,所以他們希望客人越多越好,所以幹活更認真了。
正在和廚師們研究菜譜時,周萬他們迴來了,一進門周萬就說到:“氣死我了,這幾個混賬東西”
趙心悅一臉不開心的跟在身後。
薑湯心想看來事情沒辦成。
忙問:“怎麽了周叔?”
“別提了,我真是瞎了眼,結交了這麽幾個無情無義的朋友。”
接著周萬就把事情說了出來。
“萬通布行的李老板一聽說是我買布,痛快的答應了,結果看到趙心悅,忽然又說沒有貨了,你說這不是明擺著哄騙我們嗎。”
剛貼上不久,就引來了無數人圍觀,大家七嘴八舌。
“這家酒樓是什麽菜係”
“這是多寶閣的老板薑湯,他可不一般。”
“我家女兒幹活勤快,讓她來試試”
“起個名字就有一萬金環,這也太多了,我得好好想想”
很快這件事一傳十,十傳百,傳遍全城了。
應聘者高達五百人,而給酒樓起名的更是有數千人之多。
薑湯為了菜係豐富,還特意學了幾道菜。
菜譜上有紅燒肉,魚香肉絲,宮保雞丁,麻婆豆腐,迴鍋肉,糖醋裏脊,京醬肉絲,木須肉,清蒸魚,油燜大蝦,紅燒茄子,酸辣土豆絲,清炒時蔬,辣豆腐,香菇青菜湯,西紅柿炒雞蛋,蒜蓉西蘭花,都是他愛吃的。
然後把招聘而來的廚子們都叫在一起,統一給他們培訓,經過幾天的嚐試,做出來的菜已經秒殺其他飯店的大廚了。
還教他們做燒烤,做火鍋,好在他們基礎很好,學起來也很快。
選了十來個人當服務員,然後把這幾百個起好的店名給周全他們看。
隻見這名字千奇百怪,無奇不有,有的和城市有關,“翡翠酒樓”,有的直接叫“薑湯酒樓”,毫無新意,大家都不滿意。
幾個人把都滿意的名字單獨留出來,最後隻留下了三個名字。
三個人也決斷不了,每個名字都不錯,最後決定使用老辦法,抓鬮!
把抓鬮得到的答案直接給了魯連,讓他的木匠鋪雕刻一個牌匾,用一個大紅布包起來,連夜掛在飯店門頭上。
第二天就是開獎的日子,薑湯拿著抓到的紙條站到飯店二層說到:“本店經過層層篩選,最終決定,本店的名字就叫,“一品天下大酒樓”,有請起名字的人上樓領獎!”
在眾人都歡唿鼓掌中,那人走到了樓上,薑湯給他準備了一百個大金環,價值一萬小金環,串在一起,直接像帶花環一樣掛在他的脖子上。
“一品天下”這個名字薑湯覺得很好,很符合自己飯店的初衷,讓所有人都可以品嚐到天下的美食!
發完金環後說道:“本酒樓今日開業,歡迎大家前來品嚐,開業七天,酒水免費!”
人們都擠進飯店,座無虛席,一道道菜都端了上去。
此時周萬也帶著家人們和禮品前來捧場。
周萬環顧飯店,說到:“賢侄的生意是越做越大了,這酒樓還真不錯,祝賢侄生意興隆。”
薑湯微笑道:“多謝周叔。”
兩人寒暄幾句後,給他們一家安排在二樓的包間裏。
他把飲料也都搬了過來,給每桌食客分發下去,食客們皆充滿了稱讚之聲。
這邊桌子剛收拾完,就又來了一桌新客人,點菜,結賬的聲音此起彼伏這十個服務員忙個不停。
薑湯樂得合不攏嘴,這都是嘩啦啦的進錢啊,到了下午兩點,食客們才都散去。
周萬的家人們先一步迴家了,薑湯和周萬正在飯店的二樓聊天,他站在窗口處看向街角的人,突然看到趙心悅,見她一臉愁容,於是就在樓上喊她。
趙心悅抬頭一看是薑湯,見趙心悅看到他了,就喊著讓她等一下。
“趙老板,要去哪裏,怎麽一臉愁容的”。
趙心悅勉強擠出笑容,衝他一笑。
我正要去周府一趟,有些事與周老板商議。
“有什麽事,上來,周老板就在樓上。”
周萬此時也探出頭來,說到“我在這,來,有什麽話上來說。”
趙心悅見周萬果然在這,便來到二樓。
一進門,趙心悅便擠出了笑容,薑湯見她笑的勉強,猜到她必是發生了什麽事。
趙心悅無奈,就把自己的遭遇說了出來。
“有一天來了一個有錢的公子,那公子在這定做了幾套衣服,要的也是最好的料子,後來衣服做好後,他很滿意,突然說起胡話來。”
“他說什麽了?”
“他……他說要納我為妾,我沒答應,後來三番四次的來找我,最後我騙他說我已經有婚約了,他惱羞成怒,憤怒的辱罵我,然後說以後在翡翠城不會再有布料行敢賣布給我。”
“他說不賣就不賣啊,布料行是他家開的嗎?”
“沒想到,我常去的布行真的不賣給我布了,我去了幾家布行也是如此,實在是沒有辦法,想去求周老板幫助,他朋友多,一定能想到辦法的。”
周萬大方的說:“萬通布行的李老板,金華布行的王老板相熟,一會兒我親自去一趟問問是什麽情況。”
“謝謝周老板。”
薑湯本想跟著去,周萬卻連說你第一天開業,還要處理賬本的事,趕緊忙去,他和趙心悅去看看怎麽迴事。
隻好作罷。
他們走後,賬房先生給他看今天的營收賬本,一看收入賬本,瞬間樂開了花,真是一筆不小的收入。
等服務員們收拾完後,薑湯開了小會,並給每個員工都包了個紅包。
服務員和廚師們都站成排,薑湯說道:“今天是大家第一次合作,辛苦大家了!我決定,除了每月的工資,再拿出一部分提成給大家,大家多勞多得,跟著我,好好混,吃香喝辣都有份!”
眾員工聽說努力幹活就有提成拿,各個幹勁更足了。
這就是提成製的魅力,不然他們巴不得客人越少越好,客人越多,意味著他們越累。
但提成製,自己的收入會因為客人的多少而上下浮動,所以他們希望客人越多越好,所以幹活更認真了。
正在和廚師們研究菜譜時,周萬他們迴來了,一進門周萬就說到:“氣死我了,這幾個混賬東西”
趙心悅一臉不開心的跟在身後。
薑湯心想看來事情沒辦成。
忙問:“怎麽了周叔?”
“別提了,我真是瞎了眼,結交了這麽幾個無情無義的朋友。”
接著周萬就把事情說了出來。
“萬通布行的李老板一聽說是我買布,痛快的答應了,結果看到趙心悅,忽然又說沒有貨了,你說這不是明擺著哄騙我們嗎。”