第505章 葡萄醬
大齡剩女穿七零，金手指巨粗 作者：已瘦40斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
現在沒有好的保鮮手段，葡萄這種水果嬌氣，又放不了太久。
留了幾串現吃，剩下的許蠻蠻分了三種做法，一種是做成葡萄果醬，用來蘸麵包饅頭吃，或者直接衝水喝都可以的；
還有一個是做成葡萄罐頭，這種比新鮮的葡萄要放得久一點，可惜現在家裏沒有冰箱，放在冰箱裏冰鎮了一以後再拿出來吃，那滋味都不用想。
最後一種是自釀葡萄酒，這種不像糧食酒一樣還需要蒸餾，操作其實很簡單，就是要特別注意發酵程度。
等陳銘和張文虎帶著各家的迴禮到家的時候，就看到院子裏擺了大大小小的瓶瓶罐罐。
“這是在做什麽？”
張文君說，“蠻蠻和子初把葡萄做成了醬和罐頭，這些瓶子剛用滾水消毒好了，等著晾幹了就裝瓶。”
“這麽多？這是把子初帶的兩筐葡萄全折騰完了？”
“差不多吧，不過蠻蠻做吃的可真有一手，我就沒想到要這麽弄。”
陳銘誇起自家表妹來，那是一點都不謙虛的，“蠻蠻做什麽都很厲害，當時在鄉下，做飯都是她自學的，一上手就做的很好，周明他們結婚的喜宴就是蠻蠻幫著做的，我現在做飯的手藝也是跟著蠻蠻學的。
所以做這些東西，對她來說還真是輕輕鬆鬆。”
這是張文君還是第一次聽說，每次過來，都是陳銘下廚，所以她也一直沒吃過許蠻蠻做的飯，聽到陳銘對他表妹這麽高的評價，也不由得期待起哪天能嚐嚐她的手藝。
許蠻蠻端著一鍋熬好的葡萄醬出來，“大表哥，你們這麽快就迴來啦？”
陳銘上前接過那口鍋，“嗯，說了家裏還有人，就沒多留，你這些要怎麽弄？”
“等瓶子裏的水汽幹了就可以裝瓶了，大表哥，我還弄了葡萄酒哦。”
“葡萄酒？自己釀？”
“我之前在書上看過製作方法，子初也會，是他幫著我弄的，其實過程挺簡單的，就是要放一段時間，發酵好了才能喝。”發酵不好喝了會中毒。
張文華驚訝道，“哎，蠻蠻，你們剛剛弄的那個是在釀酒？我還以為你們又在做罐頭呢。”
“罐頭也有，不過做的不多，剝皮太麻煩了。”好在有金子初和張家姐妹，不然她自己是懶得那麽折騰的。
等全部弄好裝瓶，大家看著涼床上擺著排列整齊的罐頭，也覺得非常有成就感，畢竟大家都參與了製作過程，就是後迴來的陳銘和張文武，也接到了裝瓶的工作。
“這些葡萄醬和葡萄罐頭，文君姐你們迴去的時候帶一半迴去吧，子初也帶幾瓶，家裏就我跟大表哥在，平時也吃不了那麽多，這些也放不了太久的。”
被點到名的人都點點頭，沒有拒絕這份禮物，這裏頭最值錢的就是糖，也確實想許蠻蠻說的，放不了太久，與其放著浪費，還不如分了實在。
而且葡萄本身是金子初帶來的，下午去張家送葡萄，迴禮也不少，大家交往都是有來有迴的，不必過分計較。
許蠻蠻家成熟的葡萄今天送出去四籃子，也消耗的差不多了，可清北小院的葡萄，除了今天送來的兩筐，剩下的都還在樹上掛著呢。
就是他們每天拿來當飯前飯後水果，也沒那麽快消耗完。
可惜許蠻蠻雖然做了葡萄醬和葡萄罐頭，可她本身是不愛吃這種水果製品，葡萄幹也不喜歡，這可是宿主最喜歡的葡萄品種，它也舍不得送其他人，
最後金子初隻得把吃不完的剪下來，一部分直接裝進係統背包，一部分榨了葡萄汁，放進空間保鮮冰鎮。
陳銘知到金子初門路廣，對於院子裏的葡萄串一夜之間消失，並沒有表示太大的驚訝。
其實金子初在上迴跟宿主自薦要帶著陳銘搞事業之後，就做了詳細的計劃，準備先帶著陳銘去熟悉市場，可計劃趕不上變化。
陳銘這段時間忙著跟對象交流感情，又忙著期末考試，壓根分不出時間給他子初老弟，帶領陳銘致富的計劃隻能暫時擱淺了。
留了幾串現吃，剩下的許蠻蠻分了三種做法，一種是做成葡萄果醬，用來蘸麵包饅頭吃，或者直接衝水喝都可以的；
還有一個是做成葡萄罐頭，這種比新鮮的葡萄要放得久一點，可惜現在家裏沒有冰箱，放在冰箱裏冰鎮了一以後再拿出來吃，那滋味都不用想。
最後一種是自釀葡萄酒，這種不像糧食酒一樣還需要蒸餾，操作其實很簡單，就是要特別注意發酵程度。
等陳銘和張文虎帶著各家的迴禮到家的時候，就看到院子裏擺了大大小小的瓶瓶罐罐。
“這是在做什麽？”
張文君說，“蠻蠻和子初把葡萄做成了醬和罐頭，這些瓶子剛用滾水消毒好了，等著晾幹了就裝瓶。”
“這麽多？這是把子初帶的兩筐葡萄全折騰完了？”
“差不多吧，不過蠻蠻做吃的可真有一手，我就沒想到要這麽弄。”
陳銘誇起自家表妹來，那是一點都不謙虛的，“蠻蠻做什麽都很厲害，當時在鄉下，做飯都是她自學的，一上手就做的很好，周明他們結婚的喜宴就是蠻蠻幫著做的，我現在做飯的手藝也是跟著蠻蠻學的。
所以做這些東西，對她來說還真是輕輕鬆鬆。”
這是張文君還是第一次聽說，每次過來，都是陳銘下廚，所以她也一直沒吃過許蠻蠻做的飯，聽到陳銘對他表妹這麽高的評價，也不由得期待起哪天能嚐嚐她的手藝。
許蠻蠻端著一鍋熬好的葡萄醬出來，“大表哥，你們這麽快就迴來啦？”
陳銘上前接過那口鍋，“嗯，說了家裏還有人，就沒多留，你這些要怎麽弄？”
“等瓶子裏的水汽幹了就可以裝瓶了，大表哥，我還弄了葡萄酒哦。”
“葡萄酒？自己釀？”
“我之前在書上看過製作方法，子初也會，是他幫著我弄的，其實過程挺簡單的，就是要放一段時間，發酵好了才能喝。”發酵不好喝了會中毒。
張文華驚訝道，“哎，蠻蠻，你們剛剛弄的那個是在釀酒？我還以為你們又在做罐頭呢。”
“罐頭也有，不過做的不多，剝皮太麻煩了。”好在有金子初和張家姐妹，不然她自己是懶得那麽折騰的。
等全部弄好裝瓶，大家看著涼床上擺著排列整齊的罐頭，也覺得非常有成就感，畢竟大家都參與了製作過程，就是後迴來的陳銘和張文武，也接到了裝瓶的工作。
“這些葡萄醬和葡萄罐頭，文君姐你們迴去的時候帶一半迴去吧，子初也帶幾瓶，家裏就我跟大表哥在，平時也吃不了那麽多，這些也放不了太久的。”
被點到名的人都點點頭，沒有拒絕這份禮物，這裏頭最值錢的就是糖，也確實想許蠻蠻說的，放不了太久，與其放著浪費，還不如分了實在。
而且葡萄本身是金子初帶來的，下午去張家送葡萄，迴禮也不少，大家交往都是有來有迴的，不必過分計較。
許蠻蠻家成熟的葡萄今天送出去四籃子，也消耗的差不多了，可清北小院的葡萄，除了今天送來的兩筐，剩下的都還在樹上掛著呢。
就是他們每天拿來當飯前飯後水果，也沒那麽快消耗完。
可惜許蠻蠻雖然做了葡萄醬和葡萄罐頭，可她本身是不愛吃這種水果製品，葡萄幹也不喜歡，這可是宿主最喜歡的葡萄品種，它也舍不得送其他人，
最後金子初隻得把吃不完的剪下來，一部分直接裝進係統背包，一部分榨了葡萄汁，放進空間保鮮冰鎮。
陳銘知到金子初門路廣，對於院子裏的葡萄串一夜之間消失，並沒有表示太大的驚訝。
其實金子初在上迴跟宿主自薦要帶著陳銘搞事業之後，就做了詳細的計劃，準備先帶著陳銘去熟悉市場，可計劃趕不上變化。
陳銘這段時間忙著跟對象交流感情，又忙著期末考試，壓根分不出時間給他子初老弟，帶領陳銘致富的計劃隻能暫時擱淺了。