第152章 鹹魚茄子煲
大齡剩女穿七零，金手指巨粗 作者：已瘦40斤 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴信的事先放一邊，既然今天來了海產，那中午飯自然就吃這個了。
辣椒炒蝦米、鹹魚茄子煲、瑤柱白菜湯。
許蠻蠻炒菜的時候，特別舍得放油，再加上海產特殊風味的加持，飄出來香味十分之霸道，
李敏看著碗裏的紅薯粥，和菜盆裏隻加了點鹽和醬油的拌野菜，一時間覺得難以下咽，
“你做飯就不能多放點油嘛，我不是把票都給你了？又不是吃不起，幹嘛這麽小家子氣，做的菜難吃死了。”
陳梅枝低頭喝粥，她是給了票，可到現在也沒找到機會去公社，光拿著票，她也變不出東西，
要是她有那群老知青條件那麽好，還至於這麽小家子氣？還需要整天扒著你李敏？
明麵上也隻能笑著哄人，“我知道了，下次放假，我去公社多買點油。”
李敏又掏出一張肉票，“順便再割點肉，好久沒吃了。”
陳梅枝開心的接過，這就是好處，就當哄熊孩子了，有肉吃，被說幾句有什麽大不了的。
這邊兩兄妹瘋狂幹飯，辣椒炒蝦米開胃，幹蝦米不僅有蝦的鮮味，還比新鮮的蝦仁多了一點韌勁，
鹹魚茄子簡直是下飯神器，鹹魚的味道徹底融入湯汁，軟爛的茄子浸潤了湯汁，兩相融合，配上米飯，一口下去，鹹香濃鬱，
再配上鮮美清淡的瑤柱白菜湯，兩兄妹又一次成功的吃撐。
桌麵上每一個菜盆都刮得幹幹淨淨，連一滴湯汁都沒留下。
“蠻蠻，你做飯太好吃了，這樣一對比，我這些天吃的，簡直就是豬食。”陳銘洗碗的時候還在感歎。
許蠻蠻好笑，“這樣，待會下午，你幫我上工，我給你熬幾瓶醬，到時候給你帶迴去配饅頭、或者拌麵條都行。”
反正他閑著也是閑著，吃飽了多幹點活，下午大家都去上工，知青點沒人在，弄點味道大的東西，也沒什麽影響。
“好啊好啊，你上工是跟茂哥媳婦一起是吧？”
“嗯，待會讓她帶你去就行。”
於是，下午許蠻蠻就拜托萬芳帶著陳銘去上工，她留在知青點熬醬。
瑤柱泡軟碾成絲、熱鍋下油加蒜沫、洋蔥炒香、在下瑤柱絲和蝦米，炒至金黃加入許蠻蠻特製調料粉和辣椒，盛出來放涼。
她又用切成顆粒的蝦幹和泡發的蘑菇，做了蝦幹蘑菇醬，
把這些天攢下來的罐頭瓶子洗淨，在開水裏消毒，最後放入冷卻的醬，封瓶，
兩種口味各做了6瓶，大表哥各帶兩瓶迴去，剩下的寄給家裏。
瓶子有限，醬還有些沒裝完，許蠻蠻就拿了小壇子來裝，反正自己吃，也不講究那些了。
趁下工之前，把晚飯做好，
魷魚幹燉蘿卜，出鍋前撒上一小撮蝦米，涼拌海帶絲，和香菇蝦醬拌麵。
陳銘幹完活，開開心心吃完晚飯，心滿意足的帶著四瓶醬和表妹分給他的一大包幹貨迴了。
他們這邊沒兩天終於也放假了，許蠻蠻一大早就背著準備好的東西去了公社，
大伯母之前信上說給家裏也寄了海產，許蠻蠻就沒再寄，也就把自己做好的醬寄了迴去，順便還有給家裏爸媽、弟弟做的衣服。
直接通過郵局給大伯母那邊匯了款，也給大伯、大伯母一人做了一套衣服。
簽完到，去供銷社補充了點調料和生活用品，今天運氣好，許蠻蠻還買到了2斤肉，和2根大棒骨，
想著中午趕過去又到飯點了，幹脆轉去國營飯店打包了一份紅燒肉和一份醬汁燜魚，和6個饅頭。
她到國營飯店的時候，還碰上了李敏和陳梅枝，不過許蠻蠻和這兩個平日裏也沒什麽交集，沒過去打招唿，拎著打包好的菜就走了。
陳梅枝看著她遠去的背影，感歎道，“這許知青家境還真不錯啊。”
上次做飯，整的知青點整個院子都是香味，今天還來國營飯店打包飯菜，不說別的，在吃的方麵可是真舍得啊。
李敏滿臉不屑，“待會咱們也去割點肉，不就是口吃的嘛。”
買！當然要買，肉票陳梅枝都拽在手上呢。
辣椒炒蝦米、鹹魚茄子煲、瑤柱白菜湯。
許蠻蠻炒菜的時候，特別舍得放油，再加上海產特殊風味的加持，飄出來香味十分之霸道，
李敏看著碗裏的紅薯粥，和菜盆裏隻加了點鹽和醬油的拌野菜，一時間覺得難以下咽，
“你做飯就不能多放點油嘛，我不是把票都給你了？又不是吃不起，幹嘛這麽小家子氣，做的菜難吃死了。”
陳梅枝低頭喝粥，她是給了票，可到現在也沒找到機會去公社，光拿著票，她也變不出東西，
要是她有那群老知青條件那麽好，還至於這麽小家子氣？還需要整天扒著你李敏？
明麵上也隻能笑著哄人，“我知道了，下次放假，我去公社多買點油。”
李敏又掏出一張肉票，“順便再割點肉，好久沒吃了。”
陳梅枝開心的接過，這就是好處，就當哄熊孩子了，有肉吃，被說幾句有什麽大不了的。
這邊兩兄妹瘋狂幹飯，辣椒炒蝦米開胃，幹蝦米不僅有蝦的鮮味，還比新鮮的蝦仁多了一點韌勁，
鹹魚茄子簡直是下飯神器，鹹魚的味道徹底融入湯汁，軟爛的茄子浸潤了湯汁，兩相融合，配上米飯，一口下去，鹹香濃鬱，
再配上鮮美清淡的瑤柱白菜湯，兩兄妹又一次成功的吃撐。
桌麵上每一個菜盆都刮得幹幹淨淨，連一滴湯汁都沒留下。
“蠻蠻，你做飯太好吃了，這樣一對比，我這些天吃的，簡直就是豬食。”陳銘洗碗的時候還在感歎。
許蠻蠻好笑，“這樣，待會下午，你幫我上工，我給你熬幾瓶醬，到時候給你帶迴去配饅頭、或者拌麵條都行。”
反正他閑著也是閑著，吃飽了多幹點活，下午大家都去上工，知青點沒人在，弄點味道大的東西，也沒什麽影響。
“好啊好啊，你上工是跟茂哥媳婦一起是吧？”
“嗯，待會讓她帶你去就行。”
於是，下午許蠻蠻就拜托萬芳帶著陳銘去上工，她留在知青點熬醬。
瑤柱泡軟碾成絲、熱鍋下油加蒜沫、洋蔥炒香、在下瑤柱絲和蝦米，炒至金黃加入許蠻蠻特製調料粉和辣椒，盛出來放涼。
她又用切成顆粒的蝦幹和泡發的蘑菇，做了蝦幹蘑菇醬，
把這些天攢下來的罐頭瓶子洗淨，在開水裏消毒，最後放入冷卻的醬，封瓶，
兩種口味各做了6瓶，大表哥各帶兩瓶迴去，剩下的寄給家裏。
瓶子有限，醬還有些沒裝完，許蠻蠻就拿了小壇子來裝，反正自己吃，也不講究那些了。
趁下工之前，把晚飯做好，
魷魚幹燉蘿卜，出鍋前撒上一小撮蝦米，涼拌海帶絲，和香菇蝦醬拌麵。
陳銘幹完活，開開心心吃完晚飯，心滿意足的帶著四瓶醬和表妹分給他的一大包幹貨迴了。
他們這邊沒兩天終於也放假了，許蠻蠻一大早就背著準備好的東西去了公社，
大伯母之前信上說給家裏也寄了海產，許蠻蠻就沒再寄，也就把自己做好的醬寄了迴去，順便還有給家裏爸媽、弟弟做的衣服。
直接通過郵局給大伯母那邊匯了款，也給大伯、大伯母一人做了一套衣服。
簽完到，去供銷社補充了點調料和生活用品，今天運氣好，許蠻蠻還買到了2斤肉，和2根大棒骨，
想著中午趕過去又到飯點了，幹脆轉去國營飯店打包了一份紅燒肉和一份醬汁燜魚，和6個饅頭。
她到國營飯店的時候，還碰上了李敏和陳梅枝，不過許蠻蠻和這兩個平日裏也沒什麽交集，沒過去打招唿，拎著打包好的菜就走了。
陳梅枝看著她遠去的背影，感歎道，“這許知青家境還真不錯啊。”
上次做飯，整的知青點整個院子都是香味，今天還來國營飯店打包飯菜，不說別的，在吃的方麵可是真舍得啊。
李敏滿臉不屑，“待會咱們也去割點肉，不就是口吃的嘛。”
買！當然要買，肉票陳梅枝都拽在手上呢。