“所以,兩位小姐,你們想做什麽?”
淵明將食材都處理好,看著旁邊鬥誌滿滿的兩人。
不過他話還沒說完,就被鏡流推出去了:“等到需要你的時候再叫你。”
“夫人……”
麵前的門被關上了。
淵明眨了眨眼,無奈的笑笑,走到一旁的沙發上坐下。
他拿出玉兆,習慣性的打開相冊。
相冊剛打開沒有五秒,廚房的門推開了。
鏡流“噔噔噔”的小跑出來,把淵明拽了起來。
“怎麽了?”
淵明歪了歪頭。
“怕你沒意思,讓你在旁邊觀摩觀摩。”
鏡流將淵明又拽進廚房。
淵明眨了眨眼。
廚房倒是……一片祥和。
沒有想象中那種場麵發生。
果然啊,炸廚房這種事情是很難發生的。
景元那種除外。
淵明以為兩個姑娘是真的有什麽事情,結果好像鏡流是真的怕他無聊,把他拽過來讓他看著聊聊天。
鏡流做指導。
淵明做好了一個看客應該做的——不去指導,就看著。
大部分人其實沒吃過豬肉也看過豬跑,符玄還是知道這些鍋碗瓢盆調料之類的搭配的,不像鏡流這幾個人一樣,連豬跑都沒見過。
“放老抽,一點點就行了,不用太多……哎,夠了,對。”
鏡流滿意的點點頭:“孺子可教也。”
符玄嚐試的第二道菜是紅燒肉。
淵明眨了眨眼。
這道菜對於沒做過飯的初學者可是地獄難度啊。
兩個姑娘在炒糖色上就不出意外的卡了關。
這菜以前鏡流見淵明做過。
加點油,放點冰糖,在淵明手下特輕鬆就變成那個顏色了。
她們兩個擺弄了半天,弄出一股苦味來。
“怎麽迴事……”
鏡流摩挲著下巴:“不應該啊……”
符玄也犯難。
這糖色,中間還有焦糖的味道,結果也就幾秒,竟然一下子就變成發苦的味道了,特別難聞……那肯定是沒法吃了。
鏡流轉頭一看。
自家夫君坐在那老神在在的擺弄玉兆呢。
“別看了,場外援助!”
鏡流揮了揮手。
“嗯?”
淵明抬起頭,將玉兆放進兜裏,站起身:“怎麽了?”
“糖色……不會了。”
鏡流撓了撓頭:“以前我看你炒的很輕鬆的。”
“嗯……初學者推薦用水比較好。”
淵明拿過勺子,將裏麵的黑色糖漿倒在水槽的邊緣,用刷布將水槽擦幹淨:“油的話……需要控製點火候。”
符玄和鏡流同時點點頭。
“我就幫忙一道菜哈。”
淵明將刷布洗了兩遍擰幹,笑道。
“好。”
符玄點點頭。
淵明擦幹手,倒了點油進鍋:“別著急先炒糖色,先把肉弄好……油溫差不多了,下肉。”
他把晾涼切好的肉塊倒進鍋裏。
片刻,他伸手指著鍋裏:“看,肥肉裏麵的油出來了,肉收縮了點對吧?”
兩個女孩湊過頭去,點了點頭。
“把肉先盛出來。”
淵明將肉倒在一邊盤子裏:“這個時候再炒糖色,熱鍋冷油就行了。”
“……什麽是熱鍋冷油?”
“字麵意思,鍋剛炒完肉,是熱的,新倒的油是冷的,熱鍋冷油。”
“哦……”
符玄眨巴眨巴眼睛。
真是門學問。
“糖色就是……”
淵明眨了眨眼。
他會做。
但是讓他解釋還真解釋不出來。
他用勺子攪著鍋裏的糖液:“看,變成這個顏色了,冒泡的時候,下肉就可以,不用完全的追求你所看到的那個顏色,下鍋了還要炒一會呢。”
後麵的過程在符玄眼睛裏麵就有點像變魔術了。
加酒,加醬油……
炒上色之後加水,放香料……又放冰糖。
符玄眨了眨眼:“放冰糖不會太甜嘛?”
之前炒糖色的時候不是放過冰糖了麽?
景元不喜歡吃甜的來著……
“糖大於鹽才會變甜,這種鹽大於糖,作用是提鮮,吃起來更香。”
淵明蓋上鍋蓋:“半個小時,你們兩個做別的吧。”
鏡流和符玄對視了一眼。
“以前我就覺得,做飯這東西很神奇。”
符玄撓了撓頭:“毫不相關的東西和毫不相關的調料扔進鍋裏翻上一番,就變成菜了……真是藝術。”
符玄對這種藝術很感興趣。
但是做飯有的時候很累人,尤其是對初學者來說,經常會焦頭爛額。
令使強歸強,但那也不代表令使能夠提前解鎖菜譜。
兩個姑娘折騰了得有一個多小時。
淵明把紅燒肉盛出來保溫上,鍋和水槽都收拾的幹幹淨淨了,兩個姑娘還在準備最後一道菜。
“皇帝的盛宴啊……景元算是體驗過一次掌權者吃飯的排場了。”
淵明輕笑一聲:“那麽,景元快要下班了……我想請問二位……”
他瞥了一眼沒插電的電飯鍋:“二位燜飯了麽?”
“哎呀!”
鏡流一拍腦袋:“淨顧著收拾菜了!忘了飯了!”
這個鏡流還是熟練的。
淵明看了看時間,又看了看兩個姑娘做菜的進度。
嗯。
飯和最後一道菜應該能同時出鍋。
“大功告成!”
看著麵前看起來色香俱全的菜,符玄高舉雙手歡唿。
雖然鬧出了不少亂子,重新做過挺多次,但是結果總是好的,皆大歡喜。
“景元要是敢說不好吃,咱倆就揍他。”
鏡流笑著。
滿足。
就像是自己又做了一桌子菜。
淵明將食材都處理好,看著旁邊鬥誌滿滿的兩人。
不過他話還沒說完,就被鏡流推出去了:“等到需要你的時候再叫你。”
“夫人……”
麵前的門被關上了。
淵明眨了眨眼,無奈的笑笑,走到一旁的沙發上坐下。
他拿出玉兆,習慣性的打開相冊。
相冊剛打開沒有五秒,廚房的門推開了。
鏡流“噔噔噔”的小跑出來,把淵明拽了起來。
“怎麽了?”
淵明歪了歪頭。
“怕你沒意思,讓你在旁邊觀摩觀摩。”
鏡流將淵明又拽進廚房。
淵明眨了眨眼。
廚房倒是……一片祥和。
沒有想象中那種場麵發生。
果然啊,炸廚房這種事情是很難發生的。
景元那種除外。
淵明以為兩個姑娘是真的有什麽事情,結果好像鏡流是真的怕他無聊,把他拽過來讓他看著聊聊天。
鏡流做指導。
淵明做好了一個看客應該做的——不去指導,就看著。
大部分人其實沒吃過豬肉也看過豬跑,符玄還是知道這些鍋碗瓢盆調料之類的搭配的,不像鏡流這幾個人一樣,連豬跑都沒見過。
“放老抽,一點點就行了,不用太多……哎,夠了,對。”
鏡流滿意的點點頭:“孺子可教也。”
符玄嚐試的第二道菜是紅燒肉。
淵明眨了眨眼。
這道菜對於沒做過飯的初學者可是地獄難度啊。
兩個姑娘在炒糖色上就不出意外的卡了關。
這菜以前鏡流見淵明做過。
加點油,放點冰糖,在淵明手下特輕鬆就變成那個顏色了。
她們兩個擺弄了半天,弄出一股苦味來。
“怎麽迴事……”
鏡流摩挲著下巴:“不應該啊……”
符玄也犯難。
這糖色,中間還有焦糖的味道,結果也就幾秒,竟然一下子就變成發苦的味道了,特別難聞……那肯定是沒法吃了。
鏡流轉頭一看。
自家夫君坐在那老神在在的擺弄玉兆呢。
“別看了,場外援助!”
鏡流揮了揮手。
“嗯?”
淵明抬起頭,將玉兆放進兜裏,站起身:“怎麽了?”
“糖色……不會了。”
鏡流撓了撓頭:“以前我看你炒的很輕鬆的。”
“嗯……初學者推薦用水比較好。”
淵明拿過勺子,將裏麵的黑色糖漿倒在水槽的邊緣,用刷布將水槽擦幹淨:“油的話……需要控製點火候。”
符玄和鏡流同時點點頭。
“我就幫忙一道菜哈。”
淵明將刷布洗了兩遍擰幹,笑道。
“好。”
符玄點點頭。
淵明擦幹手,倒了點油進鍋:“別著急先炒糖色,先把肉弄好……油溫差不多了,下肉。”
他把晾涼切好的肉塊倒進鍋裏。
片刻,他伸手指著鍋裏:“看,肥肉裏麵的油出來了,肉收縮了點對吧?”
兩個女孩湊過頭去,點了點頭。
“把肉先盛出來。”
淵明將肉倒在一邊盤子裏:“這個時候再炒糖色,熱鍋冷油就行了。”
“……什麽是熱鍋冷油?”
“字麵意思,鍋剛炒完肉,是熱的,新倒的油是冷的,熱鍋冷油。”
“哦……”
符玄眨巴眨巴眼睛。
真是門學問。
“糖色就是……”
淵明眨了眨眼。
他會做。
但是讓他解釋還真解釋不出來。
他用勺子攪著鍋裏的糖液:“看,變成這個顏色了,冒泡的時候,下肉就可以,不用完全的追求你所看到的那個顏色,下鍋了還要炒一會呢。”
後麵的過程在符玄眼睛裏麵就有點像變魔術了。
加酒,加醬油……
炒上色之後加水,放香料……又放冰糖。
符玄眨了眨眼:“放冰糖不會太甜嘛?”
之前炒糖色的時候不是放過冰糖了麽?
景元不喜歡吃甜的來著……
“糖大於鹽才會變甜,這種鹽大於糖,作用是提鮮,吃起來更香。”
淵明蓋上鍋蓋:“半個小時,你們兩個做別的吧。”
鏡流和符玄對視了一眼。
“以前我就覺得,做飯這東西很神奇。”
符玄撓了撓頭:“毫不相關的東西和毫不相關的調料扔進鍋裏翻上一番,就變成菜了……真是藝術。”
符玄對這種藝術很感興趣。
但是做飯有的時候很累人,尤其是對初學者來說,經常會焦頭爛額。
令使強歸強,但那也不代表令使能夠提前解鎖菜譜。
兩個姑娘折騰了得有一個多小時。
淵明把紅燒肉盛出來保溫上,鍋和水槽都收拾的幹幹淨淨了,兩個姑娘還在準備最後一道菜。
“皇帝的盛宴啊……景元算是體驗過一次掌權者吃飯的排場了。”
淵明輕笑一聲:“那麽,景元快要下班了……我想請問二位……”
他瞥了一眼沒插電的電飯鍋:“二位燜飯了麽?”
“哎呀!”
鏡流一拍腦袋:“淨顧著收拾菜了!忘了飯了!”
這個鏡流還是熟練的。
淵明看了看時間,又看了看兩個姑娘做菜的進度。
嗯。
飯和最後一道菜應該能同時出鍋。
“大功告成!”
看著麵前看起來色香俱全的菜,符玄高舉雙手歡唿。
雖然鬧出了不少亂子,重新做過挺多次,但是結果總是好的,皆大歡喜。
“景元要是敢說不好吃,咱倆就揍他。”
鏡流笑著。
滿足。
就像是自己又做了一桌子菜。