第728章 小甜甜版的生日蛋糕
撿到腹黑九千歲小醫女寵成掌心嬌 作者：九天九地 投票推薦 加入書簽 留言反饋
迴到府裏，何甜甜就開始忙碌起來，有十一在旁邊幫手，一切做起來很順利。
家裏有個小餅幹作坊，所以做蛋糕的材料一應俱全，趙媽媽也在旁邊熱心的幫忙。
“小姐，你現在做的這個點心和小餅幹的做法不太一樣。
是不是又要做新的點心了？”
何甜甜笑著點點頭，
“原本是想著，大伯的生辰做個生日蛋糕，給他祝壽。
現在我倒覺得，咱們可以把餅幹升級做成小蛋糕，這樣鋪子裏又能有個新貨品了。”
趙媽媽聽了以後自然是讚不絕口。
“小姐的腦子就是聰明，這些麵粉在我們手裏也不過就是做成麵疙瘩。
在你手裏花樣可真是多，可以做成各種點心。”
何甜甜對著趙媽媽嘿嘿一笑。
“趙媽媽，這就是吃貨的本能！
說起來我和子路一樣，都是個愛吃的，那隻有多動腦筋多想辦法才行。”
何甜甜的這番話，引得趙媽媽笑得合不攏嘴。
小姐就是風趣，說什麽都是可愛的模樣，府裏上下沒有不喜歡她的。
再說小姐的本事也是人盡皆知，所以無論何甜甜說什麽，趙媽媽都是她的頭號粉絲，就差給她舉燈牌了。
喬子路不知道從哪裏得了小道消息，知道何甜甜要做新的點心。
他下了課就邁著小短腿，自顧自的跑到了作坊這邊來。
見著何甜甜穿著圍裙，在那裏笑嘻嘻的和趙媽媽說話，喬子路就滿臉歡喜的跑了進去。
“姐姐，你們在做什麽？”
何甜甜看著小吃貨那眼睛放光的樣子，就知道他一定是聽到了消息。
她伸出手蘸了點麵粉，調皮的在他的鼻尖點了一記。
“你這小吃貨怕是聞著味道來的吧！
是不是知道我要做好吃的了？”
喬子路笑得像隻小狐狸對著何甜甜眨了眨眼。
“我聽秀芳說，姐姐在廚房裏研究好吃的，所以下了課我就來看看了。
我知道姐姐的手藝向來都是頂頂好的，自然是要來給姐姐捧場！”
見他說的理直氣壯，何甜甜笑得越發的歡快了。
“你先別鬧，在這裏好好的看著。
今天我要做的是小蛋糕，一會兒你就有的吃了，不過你也得幫忙。”
“好！”
何甜甜領著喬子路洗了手，拿了一大盆雞蛋放在他的麵前，笑著吩咐道：
“你要做的就是，把蛋黃和蛋清分開，你能做到嗎？”
喬子路自信滿滿的揚起小腦袋，看向何甜甜。
“姐姐，放心吧！
這個我能做，幫著做事等會吃起來才會更香。”
何甜甜笑著拍了拍喬子路的腦袋，
“孺子可教也！
要會自己動手做，光知道吃不會做，那可就是純粹的吃貨了。
懂得食物的製作方法，那才是真正的美食家。”
何甜甜把要做的事項和大家都說了一遍，她看向趙媽媽解釋起來。
“趙媽媽，這個小蛋糕其實做起來不難，隻是準備工作到有點麻煩。
有兩個步驟是很費體力，一個就是蛋清的打發，還有一個就是牛奶的打發。
這兩個都是體力活，可是美味的關鍵就在這裏。”
何甜甜仔細的把步驟，一點一點的講解給了趙媽媽和十一。
十一是個有功夫的人，所以蛋清打發對她來說不值一提，很快她就把那些蛋清打發到能夠在盆子裏不倒出來。
這樣神奇的一幕，讓所有的人都驚得一時之間說不出話來。
大家都沒想到，蛋清還能被處理成這種狀態。
趙媽媽也是第一次見，伸出大拇指對著何甜甜誇讚道：
“小姐，你真是太厲害了！
竟然能夠想出這樣的法子，我可是第一次見著。”
何甜甜對趙媽媽解釋道：
“趙媽媽，這個法子打發蛋白是比較費體力的，到時候你可以讓那些廚娘們輪流著來。”
趙媽媽聽了以後點點頭，
“小姐，咱們後廚人多，況且可以讓小廝來幫忙。”
十一覺得打發蛋清並沒有什麽難的，何府上下有著不少暗衛，隨便叫兩個到廚房來幫忙，那都是輕而易舉的事情。
她沒有和何甜甜說破，打算過會兒和滿叔商量，讓他放兩個武功不錯的暗衛到廚房裏，專門幫著打發蛋清。
這樣何甜甜想做蛋糕，自然是一點難度都沒有。
很快所有的材料都已經準備妥當，何甜甜親自上手教她們如何，把蛋清和麵糊混合在一起。
用什麽樣的手法，教的很是仔細，趙媽媽在一旁學得也很認真，把所有要注意的事項全部都學會了。
至於奶油的打發，十一也很輕鬆的就做到了，讓何甜甜狗腿地在一旁替她捶著肩膀。
“十一，你可真是太厲害了！
咱們以後去開個蛋糕店，有你在一定能賺得盆滿缽滿！”
看著何甜甜這副小財迷的模樣，十一笑道：
“你這小丫頭，真是永遠都不會嫌子多！”
趙媽媽把混好的蛋糕液，仔細的放進烤箱裏。
這個步驟她最拿手，就像烘烤小餅幹一樣，對火候的掌控是趙媽媽這麽多年積累下來的經驗，所以不會出錯。
很快整個廚房裏就彌漫一股濃濃的奶香氣，讓一旁的喬子路禁不住咽了咽口水，眼睛裏滿是亮晶晶的期待。
“姐姐，這個味道可真是好聞！
比起小餅幹還要香上許多。”
何甜甜笑著點點頭，
“等會吃到嘴巴裏的感覺，才要讓你驚豔。
說不定一不小心，你都會把舌頭給吞了下去。”
不一會兒功夫，一個色澤金黃，滿是奶香氣的蛋糕胚就烘烤完畢了。
看著蛋糕的模樣，所有人都驚豔不已。
何甜甜笑著對他們解釋道：
“這才隻是半成品，等會把奶油裝裱上去，你們才知道什麽是真正的好看！”
這個季節，京城裏並沒有草莓這樣的水果。
隻是有著許多小野果，像是蛇莓和櫻桃果，何甜甜已經讓廚房裏的廚娘們準備了不少。
剛才十一打發的奶油，何甜甜用布袋做了一個簡單的裱花袋，等蛋糕胚完全冷卻以後，就開始進行裝裱。
看著那潔白細膩的奶油，散發著陣陣甜甜的香氣，讓喬子路覺得口水都要流下來了。
他揚起小臉，可憐巴巴的問著何甜甜。
“姐姐，還沒有好嗎？
什麽時候才能吃，
我的嘴巴都快閉不攏了！”
家裏有個小餅幹作坊，所以做蛋糕的材料一應俱全，趙媽媽也在旁邊熱心的幫忙。
“小姐，你現在做的這個點心和小餅幹的做法不太一樣。
是不是又要做新的點心了？”
何甜甜笑著點點頭，
“原本是想著，大伯的生辰做個生日蛋糕，給他祝壽。
現在我倒覺得，咱們可以把餅幹升級做成小蛋糕，這樣鋪子裏又能有個新貨品了。”
趙媽媽聽了以後自然是讚不絕口。
“小姐的腦子就是聰明，這些麵粉在我們手裏也不過就是做成麵疙瘩。
在你手裏花樣可真是多，可以做成各種點心。”
何甜甜對著趙媽媽嘿嘿一笑。
“趙媽媽，這就是吃貨的本能！
說起來我和子路一樣，都是個愛吃的，那隻有多動腦筋多想辦法才行。”
何甜甜的這番話，引得趙媽媽笑得合不攏嘴。
小姐就是風趣，說什麽都是可愛的模樣，府裏上下沒有不喜歡她的。
再說小姐的本事也是人盡皆知，所以無論何甜甜說什麽，趙媽媽都是她的頭號粉絲，就差給她舉燈牌了。
喬子路不知道從哪裏得了小道消息，知道何甜甜要做新的點心。
他下了課就邁著小短腿，自顧自的跑到了作坊這邊來。
見著何甜甜穿著圍裙，在那裏笑嘻嘻的和趙媽媽說話，喬子路就滿臉歡喜的跑了進去。
“姐姐，你們在做什麽？”
何甜甜看著小吃貨那眼睛放光的樣子，就知道他一定是聽到了消息。
她伸出手蘸了點麵粉，調皮的在他的鼻尖點了一記。
“你這小吃貨怕是聞著味道來的吧！
是不是知道我要做好吃的了？”
喬子路笑得像隻小狐狸對著何甜甜眨了眨眼。
“我聽秀芳說，姐姐在廚房裏研究好吃的，所以下了課我就來看看了。
我知道姐姐的手藝向來都是頂頂好的，自然是要來給姐姐捧場！”
見他說的理直氣壯，何甜甜笑得越發的歡快了。
“你先別鬧，在這裏好好的看著。
今天我要做的是小蛋糕，一會兒你就有的吃了，不過你也得幫忙。”
“好！”
何甜甜領著喬子路洗了手，拿了一大盆雞蛋放在他的麵前，笑著吩咐道：
“你要做的就是，把蛋黃和蛋清分開，你能做到嗎？”
喬子路自信滿滿的揚起小腦袋，看向何甜甜。
“姐姐，放心吧！
這個我能做，幫著做事等會吃起來才會更香。”
何甜甜笑著拍了拍喬子路的腦袋，
“孺子可教也！
要會自己動手做，光知道吃不會做，那可就是純粹的吃貨了。
懂得食物的製作方法，那才是真正的美食家。”
何甜甜把要做的事項和大家都說了一遍，她看向趙媽媽解釋起來。
“趙媽媽，這個小蛋糕其實做起來不難，隻是準備工作到有點麻煩。
有兩個步驟是很費體力，一個就是蛋清的打發，還有一個就是牛奶的打發。
這兩個都是體力活，可是美味的關鍵就在這裏。”
何甜甜仔細的把步驟，一點一點的講解給了趙媽媽和十一。
十一是個有功夫的人，所以蛋清打發對她來說不值一提，很快她就把那些蛋清打發到能夠在盆子裏不倒出來。
這樣神奇的一幕，讓所有的人都驚得一時之間說不出話來。
大家都沒想到，蛋清還能被處理成這種狀態。
趙媽媽也是第一次見，伸出大拇指對著何甜甜誇讚道：
“小姐，你真是太厲害了！
竟然能夠想出這樣的法子，我可是第一次見著。”
何甜甜對趙媽媽解釋道：
“趙媽媽，這個法子打發蛋白是比較費體力的，到時候你可以讓那些廚娘們輪流著來。”
趙媽媽聽了以後點點頭，
“小姐，咱們後廚人多，況且可以讓小廝來幫忙。”
十一覺得打發蛋清並沒有什麽難的，何府上下有著不少暗衛，隨便叫兩個到廚房來幫忙，那都是輕而易舉的事情。
她沒有和何甜甜說破，打算過會兒和滿叔商量，讓他放兩個武功不錯的暗衛到廚房裏，專門幫著打發蛋清。
這樣何甜甜想做蛋糕，自然是一點難度都沒有。
很快所有的材料都已經準備妥當，何甜甜親自上手教她們如何，把蛋清和麵糊混合在一起。
用什麽樣的手法，教的很是仔細，趙媽媽在一旁學得也很認真，把所有要注意的事項全部都學會了。
至於奶油的打發，十一也很輕鬆的就做到了，讓何甜甜狗腿地在一旁替她捶著肩膀。
“十一，你可真是太厲害了！
咱們以後去開個蛋糕店，有你在一定能賺得盆滿缽滿！”
看著何甜甜這副小財迷的模樣，十一笑道：
“你這小丫頭，真是永遠都不會嫌子多！”
趙媽媽把混好的蛋糕液，仔細的放進烤箱裏。
這個步驟她最拿手，就像烘烤小餅幹一樣，對火候的掌控是趙媽媽這麽多年積累下來的經驗，所以不會出錯。
很快整個廚房裏就彌漫一股濃濃的奶香氣，讓一旁的喬子路禁不住咽了咽口水，眼睛裏滿是亮晶晶的期待。
“姐姐，這個味道可真是好聞！
比起小餅幹還要香上許多。”
何甜甜笑著點點頭，
“等會吃到嘴巴裏的感覺，才要讓你驚豔。
說不定一不小心，你都會把舌頭給吞了下去。”
不一會兒功夫，一個色澤金黃，滿是奶香氣的蛋糕胚就烘烤完畢了。
看著蛋糕的模樣，所有人都驚豔不已。
何甜甜笑著對他們解釋道：
“這才隻是半成品，等會把奶油裝裱上去，你們才知道什麽是真正的好看！”
這個季節，京城裏並沒有草莓這樣的水果。
隻是有著許多小野果，像是蛇莓和櫻桃果，何甜甜已經讓廚房裏的廚娘們準備了不少。
剛才十一打發的奶油，何甜甜用布袋做了一個簡單的裱花袋，等蛋糕胚完全冷卻以後，就開始進行裝裱。
看著那潔白細膩的奶油，散發著陣陣甜甜的香氣，讓喬子路覺得口水都要流下來了。
他揚起小臉，可憐巴巴的問著何甜甜。
“姐姐，還沒有好嗎？
什麽時候才能吃，
我的嘴巴都快閉不攏了！”