第305章 做不了大夫就去做廚子
撿到腹黑九千歲小醫女寵成掌心嬌 作者：九天九地 投票推薦 加入書簽 留言反饋
府裏的廚娘們看著何甜甜做的那些菜，頓時覺得新鮮有趣極了。
她們第一次見到，有人竟然將雞蛋煮熟剝了殼，再放迴油裏炸的。
看著那雞蛋一個個被炸得金黃香脆的樣子，何甜甜笑眯眯的和趙媽媽解釋道：
“這個是虎皮蛋！
炸過了以後，
等會煮在排骨裏就會更容易入味了。”
這種做法連趙媽媽都是第一次看見，她忍不住讚歎道：
“小姐，
真是好心思！
這樣的法子都能被你想出來！”
何甜甜笑得一臉歡快的說道：
“趙媽媽，
以後你也可以嚐試著這麽做
紅燒的菜裏麵，
放上幾個這樣的虎皮蛋，
煮出來的菜味道會更加的鮮美。”
趙媽媽認真的把何甜甜的話記在心裏，心中暗道，小姐果然不一般！
看樣子以後她做菜的時候，自己要在旁邊多學這些才是。
炸完了虎皮蛋，何甜甜又把那些切好的排骨用麵粉薄薄的裹了一層，丟在鍋裏略微的炸了炸。
這道菜是要花一些時間燉煮的，所以何甜甜就先把這道菜準備妥當。
用小布袋裝上了各種香料，紮好了口子留著備用。
她將排骨和蛋放在鍋裏，加上香料，秋油，放了半勺白糖，這才蓋上鍋蓋燉煮起來。
不一會兒那濃濃的肉香氣便在廚房裏飄散開來，何甜甜笑著對十一說道：
“今天你辛苦了，
等會吃虎皮蛋，
你得多吃兩個，
這個是很補元氣的！”
十一笑著點點頭，她的確很喜歡吃何甜甜做的菜。
趁著這個功夫，何甜甜便把酸菜拿出來一大盆，反複的漂洗過
她撕了一小片放在嘴裏嚐了嚐，果然是酸爽無比味道，真是讓人頓時胃口大開。
她細細的切成絲放在一旁備用，然後準備去處理那條大草魚，卻被十一給攔住了。
“這個我來！”
何甜甜自然沒有拒絕，想起十一近日在保濟堂後巷那漂亮的身手。
她就麵露讚賞的望向她，
“十一，
我之前都沒發現，
你的功夫竟然這麽好，
讓你跟著我真是可惜了！”
十一正在處理著魚鱗，她抬起頭對著何甜甜笑得一臉溫柔的說道：
“甜甜，
我隻有在你身邊，
才覺得自己是最有用的！”
十一其實真正想說的是，她隻有在何甜甜的身邊才覺得自己是活著的，而不是一個冷冰冰，隻有代號的暗衛。
何甜甜看著十一手腳麻利的將那條大草魚處理妥當，從裏到外都是幹幹淨淨的，她實在滿意極了。
十一這時候笑著問她，
“接下來要怎麽做，
我來處理，
省得你的手上沾了魚腥味。”
何甜甜便告訴她，需要把魚一剖為二，取出大骨頭後再將魚切成薄片。
這些聽上去很是複雜，但是在十一的心裏實在是太簡單了。
隻見她手起刀落，那條魚就被從中剖成了兩半。
她這動作利落瀟灑，連一旁的那些廚娘們都看得有些驚呆了，沒想到小姐和她的大丫頭都是深藏不露的高手。
十一拿著菜刀手法熟練地將魚剖成了魚片，每一片大小均等完全是按照何甜甜的要求。
這讓何甜甜看著以後大為驚喜，
“十一，
原來你的刀功竟然這麽好，
看樣子以後我不做大夫了，
完全可以開個小酒樓，
就咱們兩個都能把生意給支起來！”
十一對著何甜甜露出一個燦爛的笑容，
“甜甜，
你說怎樣就怎樣，
十一永遠都跟著你！”
若不是此刻在廚房何甜甜真想衝上去給十一一個大大的擁抱，她實在是太暖心了，就像是自己的親姐姐一樣。
鍋裏燉的排骨已經散發出了陣陣的濃香，讓人聞著忍不住都吞起了口水。
何甜甜見著窗外的天色，漸漸的暗了下來，便笑嘻嘻的拍著手，
“好了，
現在我要開始做酸菜魚了！”
她在大鍋中倒上了油將蔥薑蒜爆香後，便把那之前準備好的酸菜絲放下鍋中煸炒起來。
一陣陣酸辣的香氣飄散開來，讓人忍不住就會被這香味所吸引。
和方才的排骨的香氣不同，這種酸爽的香味越發的開胃。
看著酸菜香氣已經出來，她便加入方才準備好的開水。
等酸菜湯完全的沸騰後，再將魚片小心地滑入到鍋裏，蓋上蓋稍微燜煮一會兒就直接出鍋了。
隻見魚肉一片片潔白如玉，晶瑩剔透，看上去就能讓人食指大動。
眾人都原以為這道菜已經做得了，誰知道何甜甜灑上了準備好的芝麻和花椒後，又用一個小鍋燒了熱油直接潑在了魚上。
隻聽見滋啦作響，頓時一股鮮辣的氣息四散開來。
眾人都被這突如其來的香味給迷得有些站不住腳了，不知道她這是什麽神仙法子。
何甜甜這時才滿意的點點頭揚起笑臉，對著十一顯擺道：
“大功告成！
十一，
你看這道菜是不是很不錯？”
十一相當捧場的點著頭，一臉讚歎的誇讚她，
“這香味真是絕了！
讓人聞著就想吃上兩碗大米飯！”
何甜甜笑得見牙不見眼，
“要的就是這個效果，
等會子你得給我多吃兩碗飯。”
說話間，她又炒了幾個蔬菜。
看著碧綠生青的菠菜，還有晶瑩剔透的冬瓜，一盤簡單的小蔥拌豆腐，涼拌黃瓜 還有最後的那道元寶蛋燒排骨，這樣一頓豐盛的晚餐就準備齊全了。
何甜甜的這些菜肴，讓一旁的廚娘們都看著有些呆了。
眾人第一次發現，那平日裏最為便宜的酸菜竟然還能做的如此美味，轉眼間就變成了能夠上檔次的菜肴。
何甜甜看著自己的這一番勞動果實很是滿意，她低頭看了看自己身上的衣服，難得的起了想要打扮的心思。
“十一，
我先迴院子裏去換身衣裳，
不然又要被師父笑話了！”
十一知道了她的想法，笑著說道：
“我陪你迴去沐浴更衣，
到時候咱們再去前廳，
想來主子還是沒這麽快迴來。”
何甜甜點點頭，跟著十一出去，臨走前還不忘轉頭對著趙媽媽她們吩咐道：
“這些菜你們等會就送到前麵去。
跟我爹他們說一聲，
要是我師父來了，
就不用等我，
讓他們先吃！”
她們第一次見到，有人竟然將雞蛋煮熟剝了殼，再放迴油裏炸的。
看著那雞蛋一個個被炸得金黃香脆的樣子，何甜甜笑眯眯的和趙媽媽解釋道：
“這個是虎皮蛋！
炸過了以後，
等會煮在排骨裏就會更容易入味了。”
這種做法連趙媽媽都是第一次看見，她忍不住讚歎道：
“小姐，
真是好心思！
這樣的法子都能被你想出來！”
何甜甜笑得一臉歡快的說道：
“趙媽媽，
以後你也可以嚐試著這麽做
紅燒的菜裏麵，
放上幾個這樣的虎皮蛋，
煮出來的菜味道會更加的鮮美。”
趙媽媽認真的把何甜甜的話記在心裏，心中暗道，小姐果然不一般！
看樣子以後她做菜的時候，自己要在旁邊多學這些才是。
炸完了虎皮蛋，何甜甜又把那些切好的排骨用麵粉薄薄的裹了一層，丟在鍋裏略微的炸了炸。
這道菜是要花一些時間燉煮的，所以何甜甜就先把這道菜準備妥當。
用小布袋裝上了各種香料，紮好了口子留著備用。
她將排骨和蛋放在鍋裏，加上香料，秋油，放了半勺白糖，這才蓋上鍋蓋燉煮起來。
不一會兒那濃濃的肉香氣便在廚房裏飄散開來，何甜甜笑著對十一說道：
“今天你辛苦了，
等會吃虎皮蛋，
你得多吃兩個，
這個是很補元氣的！”
十一笑著點點頭，她的確很喜歡吃何甜甜做的菜。
趁著這個功夫，何甜甜便把酸菜拿出來一大盆，反複的漂洗過
她撕了一小片放在嘴裏嚐了嚐，果然是酸爽無比味道，真是讓人頓時胃口大開。
她細細的切成絲放在一旁備用，然後準備去處理那條大草魚，卻被十一給攔住了。
“這個我來！”
何甜甜自然沒有拒絕，想起十一近日在保濟堂後巷那漂亮的身手。
她就麵露讚賞的望向她，
“十一，
我之前都沒發現，
你的功夫竟然這麽好，
讓你跟著我真是可惜了！”
十一正在處理著魚鱗，她抬起頭對著何甜甜笑得一臉溫柔的說道：
“甜甜，
我隻有在你身邊，
才覺得自己是最有用的！”
十一其實真正想說的是，她隻有在何甜甜的身邊才覺得自己是活著的，而不是一個冷冰冰，隻有代號的暗衛。
何甜甜看著十一手腳麻利的將那條大草魚處理妥當，從裏到外都是幹幹淨淨的，她實在滿意極了。
十一這時候笑著問她，
“接下來要怎麽做，
我來處理，
省得你的手上沾了魚腥味。”
何甜甜便告訴她，需要把魚一剖為二，取出大骨頭後再將魚切成薄片。
這些聽上去很是複雜，但是在十一的心裏實在是太簡單了。
隻見她手起刀落，那條魚就被從中剖成了兩半。
她這動作利落瀟灑，連一旁的那些廚娘們都看得有些驚呆了，沒想到小姐和她的大丫頭都是深藏不露的高手。
十一拿著菜刀手法熟練地將魚剖成了魚片，每一片大小均等完全是按照何甜甜的要求。
這讓何甜甜看著以後大為驚喜，
“十一，
原來你的刀功竟然這麽好，
看樣子以後我不做大夫了，
完全可以開個小酒樓，
就咱們兩個都能把生意給支起來！”
十一對著何甜甜露出一個燦爛的笑容，
“甜甜，
你說怎樣就怎樣，
十一永遠都跟著你！”
若不是此刻在廚房何甜甜真想衝上去給十一一個大大的擁抱，她實在是太暖心了，就像是自己的親姐姐一樣。
鍋裏燉的排骨已經散發出了陣陣的濃香，讓人聞著忍不住都吞起了口水。
何甜甜見著窗外的天色，漸漸的暗了下來，便笑嘻嘻的拍著手，
“好了，
現在我要開始做酸菜魚了！”
她在大鍋中倒上了油將蔥薑蒜爆香後，便把那之前準備好的酸菜絲放下鍋中煸炒起來。
一陣陣酸辣的香氣飄散開來，讓人忍不住就會被這香味所吸引。
和方才的排骨的香氣不同，這種酸爽的香味越發的開胃。
看著酸菜香氣已經出來，她便加入方才準備好的開水。
等酸菜湯完全的沸騰後，再將魚片小心地滑入到鍋裏，蓋上蓋稍微燜煮一會兒就直接出鍋了。
隻見魚肉一片片潔白如玉，晶瑩剔透，看上去就能讓人食指大動。
眾人都原以為這道菜已經做得了，誰知道何甜甜灑上了準備好的芝麻和花椒後，又用一個小鍋燒了熱油直接潑在了魚上。
隻聽見滋啦作響，頓時一股鮮辣的氣息四散開來。
眾人都被這突如其來的香味給迷得有些站不住腳了，不知道她這是什麽神仙法子。
何甜甜這時才滿意的點點頭揚起笑臉，對著十一顯擺道：
“大功告成！
十一，
你看這道菜是不是很不錯？”
十一相當捧場的點著頭，一臉讚歎的誇讚她，
“這香味真是絕了！
讓人聞著就想吃上兩碗大米飯！”
何甜甜笑得見牙不見眼，
“要的就是這個效果，
等會子你得給我多吃兩碗飯。”
說話間，她又炒了幾個蔬菜。
看著碧綠生青的菠菜，還有晶瑩剔透的冬瓜，一盤簡單的小蔥拌豆腐，涼拌黃瓜 還有最後的那道元寶蛋燒排骨，這樣一頓豐盛的晚餐就準備齊全了。
何甜甜的這些菜肴，讓一旁的廚娘們都看著有些呆了。
眾人第一次發現，那平日裏最為便宜的酸菜竟然還能做的如此美味，轉眼間就變成了能夠上檔次的菜肴。
何甜甜看著自己的這一番勞動果實很是滿意，她低頭看了看自己身上的衣服，難得的起了想要打扮的心思。
“十一，
我先迴院子裏去換身衣裳，
不然又要被師父笑話了！”
十一知道了她的想法，笑著說道：
“我陪你迴去沐浴更衣，
到時候咱們再去前廳，
想來主子還是沒這麽快迴來。”
何甜甜點點頭，跟著十一出去，臨走前還不忘轉頭對著趙媽媽她們吩咐道：
“這些菜你們等會就送到前麵去。
跟我爹他們說一聲，
要是我師父來了，
就不用等我，
讓他們先吃！”