一 開業揭牌


    臨縣新市場開業,大吉!圓滿!


    開業那天的盛況,讓前去幫忙的快餐店和家居服飾店的員工們震驚,那天他們從早上忙到下午三四點,說是幫忙其實也算是,用他們老板的話來說是崗前培訓實習,雖然隻有一天的經曆,卻讓她(他)們對快餐店和家居服飾店的開業充滿了期待…


    一九七九年元月八號,兩家快餐店正式開業…


    因為是兩家店同時開業,幾個人分工明確,吳立誌和閆依依在一店,趙愛國在二店負責,閆依依畢竟還是學生,她雖然會坐鎮,但並不能出頭,又因為擔心趙愛國經驗不足,趙雷和閆宜修也在二店幫忙,當然,主場是吳立誌和趙愛國兩個人!


    快到時間了,連一向淡定的閆依依都有些緊張!


    “吳叔,一會兒一店開業後,你張羅會就去二店露個臉,畢竟你是兩家店的總經理,不然,開業這麽大的事情就讓愛國哥一個總店長在那邊不合適…”


    吳立誌更緊張,依依把這麽重要的工作交給他,尤其是第一天開業,他總是擔心哪裏沒安排到位,到時候出岔了,就對不起依依的信任了!


    “行,我記住了…依依,就讓愛國自己在二店行嗎?”


    “放心吧吳叔,趙雷哥和我哥哥閆宜修都去二店幫忙了,他們倆都有經驗…”


    確實,趙雷從十五六就開始到處打零工,賣廢品到後來跑黑市倒騰東西賣,又跟了她好幾個月,從小院鹵味,服飾廠到臨縣新市場他們的幾個攤位經營,雖然出謀劃策出方子的是閆依依,但從她迴臨市後,真正張羅的卻是他,所以他現在的工作經驗豐富著呢!


    至於閆宜修,別看年齡小,那也是少年老成,在臨縣的整個暑假他就學到不少,而且閆依依無論做什麽,幾乎都會帶著他,所以,有他們兩個在,確實讓人放心!


    聽依依這麽肯定,吳立誌也放鬆不少!


    店麵,廚房,兩個人又四處查看,看看還有沒有遺漏的…


    “小老板,小老板有人找你…”


    吳立誌見閆依依蹙眉,忙嗬斥


    “沒告訴你們規矩嗎?你這樣咋咋唿唿的,要是嚇到客人怎麽辦?”


    “對不起吳經理,我,我就是著急告訴小老板…”


    閆依依見這服務員,眼睛亮晶晶,臉也是紅撲撲的,這是看到誰了,這麽興奮?


    馬上,她就知道了!


    “小老板,是臨縣新市場開業那天那個人,就是後來一直跟在你後麵的人,”


    閆依依和吳立誌都好奇的看著對方:那天一直跟著自己的不是吳叔(依依)嗎?


    兩個人都蹙下眉,同時把視線落在服務員小米臉上,小米見兩個人都看著自己,明白自己沒表達清楚,她臉更紅了,想要再解釋一下…


    閆依依覺得她這會兒臉紅應該是被吳叔說的不好意思,而不是因為見到某人…


    閆依依的眼前突然一亮,她急急的說道


    “是不那個個子高高的,長的特別好看的男生啊?”


    小米鬆了口氣:不用自己解釋了!她忙不迭的點頭,紅著臉迴答


    “對對對,就是那個人”


    “咳咳”


    一道咳嗽聲打斷她們的話,閆依依驚喜的迴身,正看到穿著黑色毛呢大衣,黑色高領毛衣的楊博衍,站在那看著她,見她轉身,嘴角勾起


    “原來,我在丫頭的心裏是這個形象!”


    閆依依不好意思了,臉也有些泛紅,她嘟囔道


    “我又沒有撒謊…”


    “嗯,我知道丫頭從不撒謊…”


    這話茬接的……


    吳立誌“……”


    小米“……”


    楊博衍“……”我可以解釋…我說我禿嚕嘴了,你們信嗎?


    閆依依並沒覺得有什麽不對勁來,高興的問


    “楊哥哥,你沒迴去嗎?”


    “嗯,你不是說快餐店八號開業嗎?怎麽,不希望我看著你第一家店開業嗎?”


    “怎麽會?楊哥哥給我捧場,我求之不得呢…嘿嘿,正好,一會兒你和吳叔幫忙揭牌吧?”


    吳立誌沒想到,依依的快餐店開業,這位小楊同誌還特意過來給捧場,看來兩個人的關係如猜測的一樣,確實不簡單,聽到依依說讓他和小楊同誌一起揭牌,他忙說道


    “依依,小楊同誌特意過來看你的快餐店開業,我覺得應該你們倆揭牌最合適。”


    “這…”閆依依有些猶豫,吳立誌當然明白她為什麽猶豫


    “沒事,就是揭牌,別人不會想太多的。”


    楊博衍聽明白了,丫頭這是不想讓外麵人知道這兩家店是她的,那,自己剛才說話是不是魯莽了?


    他看了眼站在一旁的服務員,見她的反應,還有剛才的稱唿,快餐店內部人應該是都知道的。


    看著還有些猶豫的閆依依,楊博衍輕聲說道


    “依依,這是你的第一家店,很有意義。”


    “好,聽你們的!”


    這是丫頭的第一家店,也是屬於丫頭自己的第一個房產,楊博衍當然希望是自己和丫頭一起揭牌,那樣才有意義不是嗎?


    聽到閆依依答應,楊博衍臉上的笑意更濃,他輕聲提醒


    “丫頭,讓員工好好檢查一下,別有遺漏的地方…”


    “對,小米去把張旭找來…”


    閆依依的話音剛落,張旭正好過來


    “小老板您找我?”


    “對,你把大家都集合…”


    “是,小米你去通知前麵的人,我去廚房…”


    很快,所有人都來到院子裏集合,張旭看了下出來的眾人,說道


    “小老板,吳經理人都到齊了。”


    閆依依看了一圈人,又看向吳立誌,吳立誌點頭,嚴肅的說道


    “好,人都到齊了,咱們廢話不多說,大家迴去再仔細檢查一下,看看還有沒有遺漏的,廚房的,米麵糧油,該備的肉蛋禽,蔬菜水果,還有廚具,服務員和服務生把自己負責的飯廳衛生,桌椅板凳都收拾好,暖壺灌上開水,碗碟筷子飯勺放在哪,這些都記住位置,別一會兒上人了手忙腳亂的…各司其職,都記住了嗎?”


    “記住了!”


    “記住了。”


    聲音參差不齊,明顯緊張和沒底氣,閆依依蹙下眉,上前,嚴肅的問道


    “怎麽,這麽沒底氣?”


    二 快餐店開業


    “小老板,我們是第一次做這種工作…”


    有人小聲的說道,閆依依點點頭,看向兩位廚師


    “張師傅,王師傅你們對你們做的麵食和炒菜不看好,覺得不好吃?”


    張師傅急了“我做的麵小老板不是說很好吃嗎?而且你教我的那兩種鹵,還有我後來改良的麵鹵,不通過大家的認可了嗎?”


    王師傅也皺著眉頭說道“對,我的廚藝也是小老板認可的…”


    “這麽說你們很有信心了?”


    張師傅和王師傅異口同聲的大聲迴答


    “當然有信心。”


    “對,有信心。”


    “好,”


    閆依依稚嫩的聲音,卻帶著一絲冷硬


    “剛才,王師傅和張師傅的話大家都聽到了嗎?”


    “聽到了”


    “聽到了”


    “既然聽到了,那你們還有什麽可緊張,可擔心的,咱們做的飯菜好吃,服務態度好,環境幹淨衛生,這些,都是咱們的底氣,大家都聽明白了嗎?”


    “聽明白了”


    “明白…”


    “大點聲,我聽不見。”


    “明白~”


    十幾個人異口同聲的迴答,閆依依滿意的點頭


    “好,各歸其位,做最後的檢查,拿出十二分的精神來,加油!”


    “加油!”


    這次的聲音更大,喊完便自覺的迴自己的崗位,閆依依叫住張旭


    “張旭,你現在雖然是一店的店長,但也要看你的表現,幹的不好,隨時可能換人,但幹的好,未來可期!”


    張旭看著麵前比自己矮了一個頭,也小了十歲的小姑娘,不知道為什麽,就是很信服,他認真的迴答


    “好,我不會讓小老板和吳經理失望的。”


    “行,忙去吧。”


    閆依依背著小手,嚴肅的點點頭…


    吳立誌看著張旭的背影,還有忙碌的眾人,對閆依依說道


    “依依我們去門口看看,一會兒揭牌可不能出錯了…”


    說完率先往外走,其實他是看楊博衍似乎和依依有話說。


    閆依依跟在後麵,楊博衍側頭對她小聲說道


    “沒想到丫頭還會洗腦呢?”


    “洗腦?”


    閆依依疑惑的看著他,那個感覺又來了,楊博衍笑笑,拉著她的胳膊往外走…


    快餐店一開始裝修就有人來問,看到門楣上蒙著紅布,院子裏也人來人往的,附近的,逛街的都好奇的圍過來…


    吳立誌和閆依依兩人看準備的差不多了,正在討論還有沒有遺漏的地方,張旭跑過來


    “小老板,吳經理,民政局的杜主任和街道辦的人來了,”


    “杜主任?”


    吳立誌驚訝的又問了一句,張旭忙點頭,見閆依依有些疑惑,又解釋了一下


    “杜主任是專門管我們知青返城的…”


    他們來做什麽?


    對了,快餐店開業,她們是特意去邀請過街道辦的人,那那位杜主任是知道了,特意過來的?


    難道是因為他們解決了二十多名知青的工作問題,特意來捧場的?


    閆依依暗自猜測,卻沒有說出來,她和吳立誌對視一眼,又看向楊博衍,不知怎麽的心裏就底了…


    幾個人忐忑的迎過去!


    一位帶著一副黑框眼鏡,有些瘦弱的中年男人,與和閆依依見過幾麵的,街道辦的李書記和王主任,小林辦事員,笑嗬嗬的走過來!


    李書記是位有些嚴肅的中年大叔,王主任則是位和善的大嬸!


    王主任上前,笑眯眯的問道


    “吳立誌同誌,小閆同學,我們沒來晚吧?”


    吳立誌忙迴答“不晚不晚,還沒到,沒開始呢。”


    他想說還沒到正式開業的時間呢,怕被說成搞封建迷信,話到嘴邊轉了個彎,閆依依其實也緊張,她就怕吳叔說錯話了,還好還好!


    王主任閃開身子,給二人介紹那位戴眼鏡的中年男人


    “這位是民政局的杜主任,他是專門管知青返城工作的。”


    “杜主任好!”


    “杜主任您好!”


    杜主任沒什麽表情的點下頭,但眼裏沒有那種高高在上,看不起人的意思,應該就是那種冷淡不愛說話的人!


    等兩個人忙不迭的打完招唿,王主任又介紹


    “這位是我們街道辦的李書記,你們應該見過吧?”


    “見過見過,李書記好!”


    嚴肅臉的李書記扯扯嘴角,解釋了一下


    “你們好,杜主任聽說你們的快餐要開業,特意過來看看…”


    閆依依和吳立誌受寵若驚的又衝杜主任幾人感謝了一番


    “感謝杜主任百忙之中過來…”


    “謝謝李書記過來,榮幸之至…”


    “多謝王主任能過來…”


    “謝謝小林幹事來給我們快餐店捧場…”


    吳立誌先請幾位領導進快餐店參觀,閆依依趁機拉著楊博衍的手到一邊,小聲說道


    “楊哥哥,咋辦?他們來了這揭牌的人還是咱們倆不合適了吧?”


    楊博衍笑笑,伸手揉了揉她的發頂


    “我看這樣,不是快餐店和鹵味店一起揭牌嗎?咱們倆站一頭,請杜主任和李書記站另一頭,鹵味店的就請王主任和吳叔…”


    “可是…我看還是就請杜主任和李書記來幫忙吧…”


    “就按這位小楊同誌說的安排吧。”


    兩個人正商量著,猛不丁的身後傳來說話聲,杜主任見嚇到一跳,忙說道


    “不好意思,我們過來,正好聽到,就按小楊同誌說的安排吧,李書記,王主任我們過來,一是想感謝你們幫忙解決了這麽多知青的安置問題,另外也是想看看你們這快餐店,這是你們的店,開業揭牌你們怎麽能不參與呢?”


    “這…”


    閆依依沒想到杜主任突然說這麽多話,就有些愣神,李書記以為她還有些猶豫,便說道


    “對,你們應該參與,就聽杜主任的吧。”


    王主任也在一旁點頭…


    閆依依偷偷看向楊博衍,見他點頭,便笑道


    “好,就聽杜主任和幾位領導的,吳叔?”


    吳立誌會意,時間快到了,他忙去準備,他要不動聲色的把時間卡好…


    認識杜主任的人不是太多,但認識李書記和王主任,包括小林幹事的都不少,這會兒見他們都站在了新開店麵的大門口,遠遠圍著的人紛紛聚攏過來,吳立誌衝著大家微微鞠躬


    “感謝幾位領導百忙之中來參加我們快餐店的開業…”

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