熱鹵自然是新出鍋的味道好，怕第二天來不及，昨晚閆依依就把鹵水熬製好，料不太全，因為裏麵添加了紅辣椒，試做出來的味道倒也不錯，那些豬下水她們也順便都收拾了出來，等第二天再簡單的衝洗一下就好了，雖然沒有冰箱，但臨縣的天氣是早晚溫差很大，而且離去集市也沒幾個小時了，她按記憶中的儲存方法晾置，第二天早上往鹵水裏放入下水，熬製出來正好趕上集市。
閆依依簡單的梳洗一下就進了廚房，她有心教二舅媽，就把剩下的工序讓她做，自己則在一旁一邊炒糖山楂一邊提示，因為最後的製作也用不了太長時間，兩下都不耽誤，當然這也是柳家的廚房夠大，灶台夠用，參與的人也夠多，不然，還真沒法弄！
賣鹵味因為是臨時決定的，很多都沒準備，鹵味隻能先用一口大鋁鍋裝好，蓋蓋密封，柳青岩在閆依依的建議下找了一塊木板固定在自行車後座，把大鍋放上去也固定好，因為有湯汁，兩個人沒敢騎車，隻一前一後推著車子往河道旁的集市趕。
至於閆宜修和姚文博兩個人則騎著另一輛自行車帶著那個放糖山楂的玻璃箱子，先一步去集市占地方！
她們起的早，行走的速度也不慢，到集市的時候還有很多空餘的地方。
進了集市，兩個人不約而同的往之前經常賣糖山楂的位置走…
“小舅舅，姚大哥他們在那，我們快過去。”
眼尖的閆依依興奮的說道，一邊說也沒忘記護著大鋁鍋，生怕路過的人撞到，這要是撒了她們可就白忙活了！
柳青岩聽到忙應了一聲，推著車子往前走，其實他的個子高早就看到了，也猜到這個點剛上人，姚文博他倆應該在老位置那占到地方。
“小舅舅，依依你們來的不慢啊！”
閆宜修把他們占地方用的磚頭挪開，迎上來。
車子支好，柳青岩看看掛在車把上的網兜，又看向閆依依
“依依，這案板放哪啊？”
閆依依把垂在腮邊的發絲捋到耳朵後，低頭間看到地上的磚頭，眼睛一亮
“哥，這磚頭還有嗎？平整的石頭也行，”
“嗯？我找找。”
閆宜修似乎明白了她的意思，說完就跑開了，過了一會兒他抱著幾塊磚頭迴來
“夠不？不夠我再去找，”
“差不多了，先摞起來看看，”
閆依依上手把磚頭摞成兩摞，找平，讓小舅舅把大鋁鍋抬下來，把那塊木板也卸下來放到磚垛上，手按壓著晃了晃，覺得穩當了才讓小舅舅把鋁鍋放上去，自行車推到鋁鍋後麵，把網兜裏的小案板平放到自行車後座上，又把菜刀，筷子，還有兩個深盤都放到案板上，蓋上棉白布，她拍拍手，衝著幾個人一笑
“好啦，就等著顧客上門了，對了，我算了一下，這下水雖然不值錢，但做起來挺麻煩，費時費力的，裏麵調料也不少，就按豬肉價賣五毛一斤怎麽樣？”
柳青岩有些擔心“會不會貴了點？這做出來的熱鹵壓秤，”
閆依依挑眉“小舅舅，你不能這樣想啊！咱們賣的是熟食，還有人工和加工費用都得算進去，”
她眨眨眼“要不就六毛錢一斤，買一斤送二兩？”
姚文博和閆宜修聽了“噗嗤”笑出聲來，柳青岩白了她一眼
“那不一樣嗎？”
“不一樣，差兩分錢呢！”
看著閆依依一本正經爭辯的樣子，柳青岩有些好笑，但卻點點頭
“嗯，依依這法子不錯，這也是一種促銷手段吧？”
促銷這個詞還是他賣糖山楂時依依說過的。
“對，如果五毛一斤一斤二兩的話就是六毛錢，別人會嫌貴，如果六毛一斤，一斤二兩就是七毛二，買一斤送二兩，在顧客眼裏那就相當於省了一毛二分錢，其實對於咱們來說還是賣五毛一斤，”
幾個人對視一眼，點點頭…
閆依依簡單的梳洗一下就進了廚房，她有心教二舅媽，就把剩下的工序讓她做，自己則在一旁一邊炒糖山楂一邊提示，因為最後的製作也用不了太長時間，兩下都不耽誤，當然這也是柳家的廚房夠大，灶台夠用，參與的人也夠多，不然，還真沒法弄！
賣鹵味因為是臨時決定的，很多都沒準備，鹵味隻能先用一口大鋁鍋裝好，蓋蓋密封，柳青岩在閆依依的建議下找了一塊木板固定在自行車後座，把大鍋放上去也固定好，因為有湯汁，兩個人沒敢騎車，隻一前一後推著車子往河道旁的集市趕。
至於閆宜修和姚文博兩個人則騎著另一輛自行車帶著那個放糖山楂的玻璃箱子，先一步去集市占地方！
她們起的早，行走的速度也不慢，到集市的時候還有很多空餘的地方。
進了集市，兩個人不約而同的往之前經常賣糖山楂的位置走…
“小舅舅，姚大哥他們在那，我們快過去。”
眼尖的閆依依興奮的說道，一邊說也沒忘記護著大鋁鍋，生怕路過的人撞到，這要是撒了她們可就白忙活了！
柳青岩聽到忙應了一聲，推著車子往前走，其實他的個子高早就看到了，也猜到這個點剛上人，姚文博他倆應該在老位置那占到地方。
“小舅舅，依依你們來的不慢啊！”
閆宜修把他們占地方用的磚頭挪開，迎上來。
車子支好，柳青岩看看掛在車把上的網兜，又看向閆依依
“依依，這案板放哪啊？”
閆依依把垂在腮邊的發絲捋到耳朵後，低頭間看到地上的磚頭，眼睛一亮
“哥，這磚頭還有嗎？平整的石頭也行，”
“嗯？我找找。”
閆宜修似乎明白了她的意思，說完就跑開了，過了一會兒他抱著幾塊磚頭迴來
“夠不？不夠我再去找，”
“差不多了，先摞起來看看，”
閆依依上手把磚頭摞成兩摞，找平，讓小舅舅把大鋁鍋抬下來，把那塊木板也卸下來放到磚垛上，手按壓著晃了晃，覺得穩當了才讓小舅舅把鋁鍋放上去，自行車推到鋁鍋後麵，把網兜裏的小案板平放到自行車後座上，又把菜刀，筷子，還有兩個深盤都放到案板上，蓋上棉白布，她拍拍手，衝著幾個人一笑
“好啦，就等著顧客上門了，對了，我算了一下，這下水雖然不值錢，但做起來挺麻煩，費時費力的，裏麵調料也不少，就按豬肉價賣五毛一斤怎麽樣？”
柳青岩有些擔心“會不會貴了點？這做出來的熱鹵壓秤，”
閆依依挑眉“小舅舅，你不能這樣想啊！咱們賣的是熟食，還有人工和加工費用都得算進去，”
她眨眨眼“要不就六毛錢一斤，買一斤送二兩？”
姚文博和閆宜修聽了“噗嗤”笑出聲來，柳青岩白了她一眼
“那不一樣嗎？”
“不一樣，差兩分錢呢！”
看著閆依依一本正經爭辯的樣子，柳青岩有些好笑，但卻點點頭
“嗯，依依這法子不錯，這也是一種促銷手段吧？”
促銷這個詞還是他賣糖山楂時依依說過的。
“對，如果五毛一斤一斤二兩的話就是六毛錢，別人會嫌貴，如果六毛一斤，一斤二兩就是七毛二，買一斤送二兩，在顧客眼裏那就相當於省了一毛二分錢，其實對於咱們來說還是賣五毛一斤，”
幾個人對視一眼，點點頭…