“你這是餓了吧？”袁無味笑道：“你先歇著，我給你弄點吃的來！”
姑娘不想要麻煩，可是肚子不爭氣的一聲接著一聲喊。
袁無味也知道她不好意思，直接出去了。
熬粥做飯揉麵，都有些來不及了。袁無味看著廚房有麵粉，可以攤餅。
隨後又在櫥櫃來迴晃了晃，看到了川蜀的二荊條豆瓣醬會稽的花雕酒……
心中暗自讚歎，不愧是巡撫府邸的廚房，這佐料就是齊全。
攤餅簡單，但是總要裹點東西。
案板上有豬的前夾肉，菜籃子裏麵還有幾棵黃蔥。
再配上二荊條豆瓣醬正好可以做一道魚香肉絲，出菜快，裹著吃香。
白七七推門進來，邊走邊問，“還要做什麽吃的？大姑娘給我也留一份！”
“不會少你的，你要是有空，給我搞點蒜米和薑米。”
“有空有空！”白七七將薑蒜去皮，都細細切了。
袁無味在一旁，將豬肉切成細絲。
蔥薑花椒水用開水衝泡，天氣冷，開水很快變溫。
少量多次，不斷地摔打進豬肉之中。等到手微微發粘，袁無味這才作罷。
取下房梁上的二荊條，泡水，切碎。
黃蔥扒皮切成小段兒，放一旁備用。
另取一小碗，一勺白糖加入沒過白糖的醋，些許鹽巴，攪和攪和，嚐了嚐有些果味。袁無味這才加入一點點花雕酒，再來一勺水澱粉，攪和攪和成一碗料汁兒。
熱鍋涼油，肉絲下去，油泛泡泡，推到一旁加入薑蒜粒兒，出香，扒拉扒拉。
再加入剁椒和豆瓣醬，扒拉扒拉，顏色一下子就上去了。
最後一碗料汁兒下去，魚香味立刻就出來了。白七七趴在鍋邊，“大姑娘你這又是什麽菜？”
“七娘，這菜我做過你忘了？”
白七七撓了撓頭，“你做的好吃得實在是太多，我哪能夠什麽都記得？”
“魚香肉絲，一道川蜀地方菜。也幸好這孫玉祥的小廚房佐料齊全，否則我還做不出這種味道。”
“不就是肉炒蔥，我看那佐料也沒有什麽特別的。”白七七目光炯炯。
袁無味將鍋離火，下黃蔥段兒，魚香肉絲要有醋味兒，但是醋不能夠久炒，炒的時間長了味道就散了。
黃蔥跟一般的蔥也不一樣，別的蔥隨時加熱時間長，味道會慢慢淡掉。黃蔥恰恰相反，反而蔥香味會更加濃鬱。
袁無味將魚香肉絲盛了出來，肉絲晶瑩透亮，有一淡淡的焦褐色，借著餘熱，另取一小鍋烙了十張餅。一並送到了房間，白七七迫不及待的卷了一個，邊走邊吃，“這魚香肉絲還真是沒有魚但是有五香味，就應該配著卷餅吃！”
“我在廚房給你留了三張餅，晚上不要吃太多，容易不消化。”
“什麽不消化，我可有一個鐵胃！”白七七眯著眼睛笑。
袁無味將魚香肉絲和餅放在姑娘麵前，姑娘嘴巴動了動，袁無味道：“先不說話，吃完再說吧！”
姑娘很是感激的看了一眼袁無味，拿著一張餅就卷了一大筷子魚香肉絲。
姑娘不想要麻煩，可是肚子不爭氣的一聲接著一聲喊。
袁無味也知道她不好意思，直接出去了。
熬粥做飯揉麵，都有些來不及了。袁無味看著廚房有麵粉，可以攤餅。
隨後又在櫥櫃來迴晃了晃，看到了川蜀的二荊條豆瓣醬會稽的花雕酒……
心中暗自讚歎，不愧是巡撫府邸的廚房，這佐料就是齊全。
攤餅簡單，但是總要裹點東西。
案板上有豬的前夾肉，菜籃子裏麵還有幾棵黃蔥。
再配上二荊條豆瓣醬正好可以做一道魚香肉絲，出菜快，裹著吃香。
白七七推門進來，邊走邊問，“還要做什麽吃的？大姑娘給我也留一份！”
“不會少你的，你要是有空，給我搞點蒜米和薑米。”
“有空有空！”白七七將薑蒜去皮，都細細切了。
袁無味在一旁，將豬肉切成細絲。
蔥薑花椒水用開水衝泡，天氣冷，開水很快變溫。
少量多次，不斷地摔打進豬肉之中。等到手微微發粘，袁無味這才作罷。
取下房梁上的二荊條，泡水，切碎。
黃蔥扒皮切成小段兒，放一旁備用。
另取一小碗，一勺白糖加入沒過白糖的醋，些許鹽巴，攪和攪和，嚐了嚐有些果味。袁無味這才加入一點點花雕酒，再來一勺水澱粉，攪和攪和成一碗料汁兒。
熱鍋涼油，肉絲下去，油泛泡泡，推到一旁加入薑蒜粒兒，出香，扒拉扒拉。
再加入剁椒和豆瓣醬，扒拉扒拉，顏色一下子就上去了。
最後一碗料汁兒下去，魚香味立刻就出來了。白七七趴在鍋邊，“大姑娘你這又是什麽菜？”
“七娘，這菜我做過你忘了？”
白七七撓了撓頭，“你做的好吃得實在是太多，我哪能夠什麽都記得？”
“魚香肉絲，一道川蜀地方菜。也幸好這孫玉祥的小廚房佐料齊全，否則我還做不出這種味道。”
“不就是肉炒蔥，我看那佐料也沒有什麽特別的。”白七七目光炯炯。
袁無味將鍋離火，下黃蔥段兒，魚香肉絲要有醋味兒，但是醋不能夠久炒，炒的時間長了味道就散了。
黃蔥跟一般的蔥也不一樣，別的蔥隨時加熱時間長，味道會慢慢淡掉。黃蔥恰恰相反，反而蔥香味會更加濃鬱。
袁無味將魚香肉絲盛了出來，肉絲晶瑩透亮，有一淡淡的焦褐色，借著餘熱，另取一小鍋烙了十張餅。一並送到了房間，白七七迫不及待的卷了一個，邊走邊吃，“這魚香肉絲還真是沒有魚但是有五香味，就應該配著卷餅吃！”
“我在廚房給你留了三張餅，晚上不要吃太多，容易不消化。”
“什麽不消化，我可有一個鐵胃！”白七七眯著眼睛笑。
袁無味將魚香肉絲和餅放在姑娘麵前，姑娘嘴巴動了動，袁無味道：“先不說話，吃完再說吧！”
姑娘很是感激的看了一眼袁無味，拿著一張餅就卷了一大筷子魚香肉絲。