兔肉味大,同綠豆飛水,能夠有效去除。


    熱鍋寬油再加入一勺子豬油,混合油更加香,蔥薑蒜下鍋,青紅辣椒段兒,再加上鮮藤椒,油鍋裏麵味道更加香的誘人。


    此時加入兔肉丁兒,還有之前熬製的底料,不斷地翻炒,辣椒段青亮亮,紅豔豔,兔肉丁兒白嫩嫩,因為藤椒,還有一股麻麻的香味兒。


    在收湯汁兒之前,袁無味將兔肝和兔腎也加了進去,約莫半刻鍾,收了湯汁兒。


    將尖椒兔放在一個大盤子之中,便是去找了胡大師。


    就在她做菜的時候,她已經想好了主意。


    胡大師正在前院悠閑地打著太極,看見袁無味前來,收了最後一個動作。


    目光又是落在了袁無味手上的下酒菜,不由地一笑,“我原以為你今天不會送過來。”


    “這是規矩。”袁無味將尖椒兔放在胡大師麵前,恭敬地遞上筷子。


    胡大師接過筷子,吃了一口兔肉,不由地眼睛一亮,“你的手藝不比你爹差。”


    袁無味不自覺地嘴角上揚,“多謝誇獎,我以後會比我爹更好。”


    “兔肉味大,去味極難,我也曾經抓過,來做兔子,這股味道總是難以去除,你是怎麽去的?”


    “用綠豆同煮,綠豆能夠有效吸收兔肉的味道,其次用重口味掩蓋兔肉的味道,這五椒齊上,就算有味道,在五椒的掩蓋下,也察覺不出來了。”


    “原來如此。”胡大師不由地吐了吐舌頭,斯哈一聲,喝了口酒,卻忍不住又吃了幾口,“你不恨我將你們趕出去?”


    袁無味道:“大師您能夠收留我們三天,已經是幫了我們。”


    胡大師低頭思忖,抬頭看向袁無味,“你真的很像你爹。”


    “看在我像我爹的份上,胡大師你能不能夠,再幫我個忙?”


    “什麽忙?”胡大師不解看向袁無味。


    “借我一套女裝。”


    胡大師瞧著袁無味,失了聲,突然又笑了起來,“怎麽你想要男扮女裝,混下山去?”


    袁無味輕輕一笑,將自己的頭發散了開來,“我本來就是女人,哪裏來的男扮女裝?”


    胡大師驚訝地站了起來,她萬萬沒有想到,眼前的袁無味居然是個女孩兒。


    無論是聲音,還是外表,都根本看不出來,頂多會是覺得她是一個清秀一點的男人。


    “袁五,一直把你當男孩兒養?”


    “嗯,爹說過,哪怕他死了,也要做個男孩,女孩太難了。”袁無味看向胡大師,“大概是因為胡大師您吧!”


    胡大師雙眼泛淚,原來袁五一直都記得自己。


    “你等一會兒。”


    等到小童拿來一件紫色長裙,胡大師替袁無味關上,拉她到了銅鏡前,將及腰長發用桃木梳子,仔細梳開,半梳發髻,斜插一隻包銀簪子。下麵的頭發,編成兩隻麻花辮,放在胸前。


    青黛描眉,胭脂輕拍雙頰,嘴上抹上口脂。


    看上去也像是一個姑娘了。


    胡大師看著銅鏡中的袁無味,手情不自禁地摸了上去,“你還未嫁人,頭發還不能夠梳上去。”

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