“你是真的去辦差？還是陷在哪個扶桑女人的溫柔鄉？”晚娘斜睨了柳文樹一眼，語氣半是撒嬌半是埋怨。
“你這是吃醋了？”柳文樹嘿嘿笑了起來，隨即豎起手指，“我柳文樹，對晚娘一心一意，如有違背，天誅地滅不得……”
晚娘連忙打斷，粉拳輕輕捶了捶柳文樹，“說話就是說話，怎麽還發誓賭咒？”
“好好好，不賭了，就知道我們家晚娘，心疼我這個兒子。”
晚娘臉色一變，“我不找你麻煩，你故意來惹我不快是不是？明明知道，我跟那老家夥是逢場作戲逼不得已，你還來作賤我！”說罷還撲簌簌地落了幾滴淚水，杏眼含淚，看的人好生心疼。
“好好都是我的錯，你也別生氣，跟你逗得玩呢！”柳文樹說道，岔開話題，看著晚娘手中麵粉。“今兒聽說，你要招待黑虎將軍，又準備弄什麽好吃的？”
晚娘背過身子，“天婦羅，他們扶桑的一種小吃。”
“天婦羅？”柳文樹有些陌生，“扶桑的吃食一向少調味，沒什麽好吃頭。”
“那是他們扶桑的做法，出自我手的天婦羅，自然是不一樣的。”晚娘麵帶得意。
晚娘將各種麵粉調和在一起，加入清水，成了麵糊。
斑節蝦抽去蝦線，折成小塊。花菇洗淨改花刀，茄子切成蓑衣，魷魚切成圈圈，鰻魚剁成一段段，取中間肉質最為厚實的幾段……
食材處理完畢，串成串兒。過幹粉，再過濕麵糊，下油鍋，炸成淡黃色，控油撒上些許椒鹽。
“這看起來，還真的挺不錯。”柳文樹拿起一串斑節蝦，咬了一口，“哢嚓”一聲，外麵的麵衣出乎意料的酥脆，油香味十足。
大蝦香甜細嫩，就連外麵的殼兒，都能夠吃進肚子裏麵。
一串不過癮，又是拿起一串花菇，花菇肥嫩，汁水四濺，別有一番風味。
“吃什麽？以後有你吃的。”晚娘輕輕斥責了一聲，“我這兒醬汁兒，還沒有調好呢！”
“這空口吃已經不錯，怎麽你還要調醬汁兒？”
“這就是不錯？我看還差的遠呢！”
晚娘輕笑，轉身將木魚花加入海帶湯中，這是扶桑的常見高湯做法。燒開片刻，過濾出湯汁兒，湯汁兒便有了一股鮮味。
這也是醬汁兒的底味。
高湯再加入三勺鮮醬油，一勺甜酒，兩勺清酒，一撮白糖。再次上火咕嘟至微微濃稠，晾涼之後，晚娘將天婦羅汁兒淋在蓑衣茄子上，遞給柳文樹道:“你再嚐嚐？”
柳文樹接過蓑衣茄子，吃了一口，茄子本就是吸油，若是按照剛才空口吃法，這茄子必定油膩，但是加了醬汁之後，那油膩的感覺下了不少。
茄子外表仍舊酥脆，淡淡鹹味，簡單搭配起來，味道層次豐富了不少。
“晚娘，你真是個寶藏！”
“幾口吃的，把你得意忘形成這樣，好了出去吧！黑虎將軍晚上前來做客，我得忙活一陣子，一個天婦羅可不夠！”
“你這是吃醋了？”柳文樹嘿嘿笑了起來，隨即豎起手指，“我柳文樹，對晚娘一心一意，如有違背，天誅地滅不得……”
晚娘連忙打斷，粉拳輕輕捶了捶柳文樹，“說話就是說話，怎麽還發誓賭咒？”
“好好好，不賭了，就知道我們家晚娘，心疼我這個兒子。”
晚娘臉色一變，“我不找你麻煩，你故意來惹我不快是不是？明明知道，我跟那老家夥是逢場作戲逼不得已，你還來作賤我！”說罷還撲簌簌地落了幾滴淚水，杏眼含淚，看的人好生心疼。
“好好都是我的錯，你也別生氣，跟你逗得玩呢！”柳文樹說道，岔開話題，看著晚娘手中麵粉。“今兒聽說，你要招待黑虎將軍，又準備弄什麽好吃的？”
晚娘背過身子，“天婦羅，他們扶桑的一種小吃。”
“天婦羅？”柳文樹有些陌生，“扶桑的吃食一向少調味，沒什麽好吃頭。”
“那是他們扶桑的做法，出自我手的天婦羅，自然是不一樣的。”晚娘麵帶得意。
晚娘將各種麵粉調和在一起，加入清水，成了麵糊。
斑節蝦抽去蝦線，折成小塊。花菇洗淨改花刀，茄子切成蓑衣，魷魚切成圈圈，鰻魚剁成一段段，取中間肉質最為厚實的幾段……
食材處理完畢，串成串兒。過幹粉，再過濕麵糊，下油鍋，炸成淡黃色，控油撒上些許椒鹽。
“這看起來，還真的挺不錯。”柳文樹拿起一串斑節蝦，咬了一口，“哢嚓”一聲，外麵的麵衣出乎意料的酥脆，油香味十足。
大蝦香甜細嫩，就連外麵的殼兒，都能夠吃進肚子裏麵。
一串不過癮，又是拿起一串花菇，花菇肥嫩，汁水四濺，別有一番風味。
“吃什麽？以後有你吃的。”晚娘輕輕斥責了一聲，“我這兒醬汁兒，還沒有調好呢！”
“這空口吃已經不錯，怎麽你還要調醬汁兒？”
“這就是不錯？我看還差的遠呢！”
晚娘輕笑，轉身將木魚花加入海帶湯中，這是扶桑的常見高湯做法。燒開片刻，過濾出湯汁兒，湯汁兒便有了一股鮮味。
這也是醬汁兒的底味。
高湯再加入三勺鮮醬油，一勺甜酒，兩勺清酒，一撮白糖。再次上火咕嘟至微微濃稠，晾涼之後，晚娘將天婦羅汁兒淋在蓑衣茄子上，遞給柳文樹道:“你再嚐嚐？”
柳文樹接過蓑衣茄子，吃了一口，茄子本就是吸油，若是按照剛才空口吃法，這茄子必定油膩，但是加了醬汁之後，那油膩的感覺下了不少。
茄子外表仍舊酥脆，淡淡鹹味，簡單搭配起來，味道層次豐富了不少。
“晚娘，你真是個寶藏！”
“幾口吃的，把你得意忘形成這樣，好了出去吧！黑虎將軍晚上前來做客，我得忙活一陣子，一個天婦羅可不夠！”