想要吃的好，得費一番功夫。
袁無味半夜起來，就去了大食堂。這南燭葉昨天下午已經采好，今天把它加水揉成碧綠色。
與糯米泡上個一個時辰。
昨天下午，還去了一趟紫陽路，將專門炸油條的宋哥找了過來幫忙。
這炸油條，不是個簡單容易的活兒，得需要經驗，小小的一根筷子大小的長麵條，送去油鍋，劈裏啪啦的一陣，咕嚕咕嚕的小油泡麵條在油鍋之中翻滾，一會兒的功夫就膨脹成酥脆的油條。
時間油溫手法，三者缺一不可。
袁無味自認為，沒這功夫，倒不如讓擅長炸油條的宋哥親自來。
宋哥個子不高，眼睛長長，笑起來兩隻眼睛兩條縫兒，人極好，買了他家的油條，嚐過之後，就不會去其他家買。
袁無味隻是跟他說了一聲，是給辛家軍炸油條，二話不說，就帶著家夥事兒早早來了大廚房。
袁無味到的時候，他已經等了一會兒了。
“宋哥麻煩了這麽早讓你過來，這幾千根油條，我是真的炸不來！”
“沒事沒事，平時我也是這個點兒起，做早飯的，哪裏有個懶覺睡？”宋哥笑著跟袁無味進了大食堂的門。
好粢飯，用的鹹菜是雪裏蕻，這種鹹菜，在舊都江南都常見。
但是江浦這一塊兒，是沒有的。
袁無味在路上的時候，就想過了，用之前醃的野菜代替。
掀開醃菜蓋子，筷子夾了一塊，吃了一口，已經差不多了。比雪裏蕻多了一股淡淡苦味，沒有雪裏蕻那麽鮮嫩，但是味道也不差。
宋哥話少，閑聊幾句，就開始做事，一句話不說。
一根又一根的下著油條，再將油條撈出來。
袁無味兩隻菜刀，齊齊上陣，隻有整個廚房，墩墩地切菜聲。
魯阿哥跟牛娃子負責蒸飯，來的稍微晚一點。
看見袁無味和宋哥，打了聲招唿，開始蒸飯。
“這飯，得一批批的做，否則糯米不透。”魯阿哥說道。
“鄭先生，隻說是辛家軍早些，我們就先做五百個，之後再做百姓的。”袁無味說道。
“有道理！”
蒸汽充滿了大廚房，烏米飯的清香之中，還帶著一股甜味兒。
天還沒亮，米飯已經蒸好，袁無味將烏米飯打散。
油條鹹菜還有烏米飯，都已經準備好。宋哥繼續炸著剩下人的油條，袁無味三人，麵前各自拿了一塊棉布。
三勺子烏米飯攤在棉布上，哢嚓一聲，油條對折，放在烏米飯上再加上一勺鹹菜，棉布拉緊，烏米飯將油條鹹菜包裹其中，便成了粢飯團。
舊都那邊的粢飯團，裏麵還加鹹鴨蛋，那味道更好，可惜，大食堂沒有幾千個鹹鴨蛋隻能夠做最簡單的。
五百個粢飯團做完，天已經蒙蒙亮，袁無味帶著粢飯團去了城牆上。
這才發現，炮聲已經停了，守衛城牆的辛家軍皮甲上，有著水汽，看來昨夜他們一夜沒睡。
一聲招唿，上來一隊辛家軍，一人一個粢飯團，幾口就將粢飯團吃完。
隨後就身上捆著繩子，帶著黃泥麻繩，從城牆上下去，開始補一個坑一個坑的城牆。
袁無味半夜起來，就去了大食堂。這南燭葉昨天下午已經采好，今天把它加水揉成碧綠色。
與糯米泡上個一個時辰。
昨天下午，還去了一趟紫陽路，將專門炸油條的宋哥找了過來幫忙。
這炸油條，不是個簡單容易的活兒，得需要經驗，小小的一根筷子大小的長麵條，送去油鍋，劈裏啪啦的一陣，咕嚕咕嚕的小油泡麵條在油鍋之中翻滾，一會兒的功夫就膨脹成酥脆的油條。
時間油溫手法，三者缺一不可。
袁無味自認為，沒這功夫，倒不如讓擅長炸油條的宋哥親自來。
宋哥個子不高，眼睛長長，笑起來兩隻眼睛兩條縫兒，人極好，買了他家的油條，嚐過之後，就不會去其他家買。
袁無味隻是跟他說了一聲，是給辛家軍炸油條，二話不說，就帶著家夥事兒早早來了大廚房。
袁無味到的時候，他已經等了一會兒了。
“宋哥麻煩了這麽早讓你過來，這幾千根油條，我是真的炸不來！”
“沒事沒事，平時我也是這個點兒起，做早飯的，哪裏有個懶覺睡？”宋哥笑著跟袁無味進了大食堂的門。
好粢飯，用的鹹菜是雪裏蕻，這種鹹菜，在舊都江南都常見。
但是江浦這一塊兒，是沒有的。
袁無味在路上的時候，就想過了，用之前醃的野菜代替。
掀開醃菜蓋子，筷子夾了一塊，吃了一口，已經差不多了。比雪裏蕻多了一股淡淡苦味，沒有雪裏蕻那麽鮮嫩，但是味道也不差。
宋哥話少，閑聊幾句，就開始做事，一句話不說。
一根又一根的下著油條，再將油條撈出來。
袁無味兩隻菜刀，齊齊上陣，隻有整個廚房，墩墩地切菜聲。
魯阿哥跟牛娃子負責蒸飯，來的稍微晚一點。
看見袁無味和宋哥，打了聲招唿，開始蒸飯。
“這飯，得一批批的做，否則糯米不透。”魯阿哥說道。
“鄭先生，隻說是辛家軍早些，我們就先做五百個，之後再做百姓的。”袁無味說道。
“有道理！”
蒸汽充滿了大廚房，烏米飯的清香之中，還帶著一股甜味兒。
天還沒亮，米飯已經蒸好，袁無味將烏米飯打散。
油條鹹菜還有烏米飯，都已經準備好。宋哥繼續炸著剩下人的油條，袁無味三人，麵前各自拿了一塊棉布。
三勺子烏米飯攤在棉布上，哢嚓一聲，油條對折，放在烏米飯上再加上一勺鹹菜，棉布拉緊，烏米飯將油條鹹菜包裹其中，便成了粢飯團。
舊都那邊的粢飯團，裏麵還加鹹鴨蛋，那味道更好，可惜，大食堂沒有幾千個鹹鴨蛋隻能夠做最簡單的。
五百個粢飯團做完，天已經蒙蒙亮，袁無味帶著粢飯團去了城牆上。
這才發現，炮聲已經停了，守衛城牆的辛家軍皮甲上，有著水汽，看來昨夜他們一夜沒睡。
一聲招唿，上來一隊辛家軍，一人一個粢飯團，幾口就將粢飯團吃完。
隨後就身上捆著繩子，帶著黃泥麻繩，從城牆上下去，開始補一個坑一個坑的城牆。