雲礫隻舉例子說一說，閔誠瀚卻漲紅了臉，渾身上下都散發著熱氣。雲礫一開始說得起勁，還沒注意到，後來看到了，不由疑惑地多看了兩眼閔誠瀚，旋即意識到什麽，眉眼間都不自覺地染滿了笑意。看來他這信口一說，就戳中閔誠瀚痛處了啊，估計閔誠瀚揉麵的時候經常出現這樣的事。為了緩解尷尬，也為了保證自己將來的計劃不會出現問題，雲礫很自然地不再提這種錯誤範例，而是問起閔誠瀚另一件事。“叔，小山有什麽不願意迴想的事情嗎？我有一道特殊菜譜，會觸發一些令人不願意迴想的記憶。”“不願意迴想的事？”閔誠瀚顧不得臉紅了，認認真真地幫雲礫想著。想了好一會，他搖搖頭。“應該沒有。小山這孩子，他父母都已經被那邊吞噬了，但那件事發生時，他年紀還太小，而且還跟著我爸媽，在我家店鋪後山菜園裏，根本沒看到過程。所以那件事應該不會形成他的陰影。再後來，他跟在我身邊，除了餓得難受這種記憶，他應該沒什麽不願意想起的吧？”閔誠瀚說完，再想想，不放心地補充交待：“你那菜效果怎樣？你第一次給他吃，我就在旁邊盯著，看過沒問題了，你以後再隨便喂他。”雲礫從善如流：“那我今晚一點之後給做一份，您幫忙看看。”“行。”話題短暫岔開後，雲礫重新說迴揉麵要注意什麽。譬如餳麵要注意什麽。雲礫這次準備做的是胡辣湯，還準備手洗麵筋。他在揉高筋麵團的時候，就要注意揉軟一些，方便餳麵，然後再開始洗麵筋。等麵餳好的這段時間，他也沒浪費，又拿起一些麵粉，開始給閔誠瀚演示小饅頭要怎麽揉麵。這會兒他還沒往餐廳裏準備奶製品，隻單純拿著一塊麵團，給閔誠瀚講解最基礎的注意事項。講來講去，怎麽都沒聽到閔誠瀚出聲的雲礫忍不住迴頭看了一眼。閔誠瀚被他這一看，整個人又臊了。他隻能勉強地對雲礫擠出笑容。“小礫，你說，我在聽著的。”但看他這表情，雲礫就知道，聽歸聽，究竟能聽進去多少，能記住多少，實際做起來能做到多少，又另一迴事了。在閔誠瀚緊張的注視下，雲礫唇角一勾，笑得格外溫和。“叔，既然你有在聽，那我問問你，餳麵的目的是什麽？我剛才和你說過的，你總不會忘了吧？”閔誠瀚被嚇得險些站立不穩。“餳麵、餳麵……”他說來說去，也隻說得出這兩個字。偏雲礫問完，又收斂了笑容，麵無表情地繼續揉著麵，閔誠瀚額間冷汗一下子淌下來了。他好不容易才從記憶中搜尋到少許片段，忙不迭地答道：“餳麵是為了讓麵筋鬆弛緩解，好進行下一步的加工，讓麵團、讓麵製品更充分展現出其獨特風味！”這迴答要比雲礫當時說的簡單太多，但大意沒偏差太大。雲礫點點頭，和閔誠瀚再說一遍之前說過的內容，同時在心裏提醒自己，以後教閔誠瀚的時候，一定要時不時進行抽問。餳好的麵團又要洗麵，這一洗，也得洗挺久。洗麵的水換過幾迴，一斤的麵洗出四兩麵筋，麵筋都發黃了，雲礫才算停。期間還有送貨上門的生鮮超市物流員，將雲礫新鮮采買的東西送貨上門。要說配送最及時的，還得數生鮮超市，所以營業期間采購，最好還是找它。新鮮送來的材料雲礫也做過了簡單處理，像需要提前泡好的花生米，剛送到雲礫就給泡上了。現在麵筋洗好，他隻需將已經進行過部分處理的食材切好就行。牛肉切片、薑蔥切末，香菇切絲……還有黃花菜、海帶、木耳、平菇、粉條等食材都備好了，五香粉、辣椒麵、白胡椒什麽的也早已調好，隨時能用。閔誠瀚就在旁，目不轉睛地看著雲礫往鍋裏加入牛肉片。牛肉在油裏滑散，肉香已先飄出。再有蔥薑往裏一放，更香得閔誠瀚難以自控地深唿吸。醬油、黃酒，也被下入鍋中，鍋內就變成亮亮的醬色。閔誠瀚隻恨自己怎麽非要跟著進廚房呢？剛才被雲礫不時考問得頭暈腦脹就算了，現在聞著如此新鮮的香味，卻不能吃，隻能看著雲礫還不知道要做多久才能做好，當真是極大煎熬。然而知道等會兒做出來的美食肯定有自己那份，這種等待的煎熬又變成了歡喜。在他都還沒注意到的時候，他身上的汙染已比之前降低許多。無論是雲礫之前的教學，還是現在他看著雲礫做菜，都能幫助他清除汙染。閔誠瀚低聲感慨：“真香。”但雲礫連一個眼神都沒給他，自顧自地往鍋裏加水、放入花生米等配料。白胡椒粉、辣椒麵、五香粉，這些調味料也得加進去。不過雲礫加得最多的還是白胡椒粉。其他的，不過陪一下香味，辣椒麵則添一點辣味。但也不必辣椒麵為主，白胡椒的那種辛辣感才最重要。鹽必不可少，老抽調色。鍋裏的湯在沸騰，辛辣的香味隨著咕嚕聲升騰。單聞這味道，就讓人覺得身體在發熱。雲礫扯出一小塊麵筋，揪出不太長的一條，放入鍋裏。最後還得將洗麵筋的麵湯加進去，鍋裏的湯立刻變得稠滑。麵筋軟綿的一團，飄在鍋裏，看著就彈牙。雲礫將胡辣湯裝起，再往上麵撒了一小把香菜，翠綠的碎葉子在醬色的湯上顯得尤為清新可愛。整道菜做完了，雲礫才想起要招唿閔誠瀚。可他一扭頭，就看到閔誠瀚都拿起了一個勺子，往盛起的湯上舀了。雲礫沒感覺，可旁邊的閔誠瀚一直聞著這味道，等得都快生出地老天荒的錯覺了。現在一口湯，終於喝進肚子裏，辛辣的味道刺激得渾身毛孔擴張，熱騰騰的滿是出汗的渴望。廚房裏本來就比較熱，再有熱湯進肚，他身上真有汗液滲出。還有一些看不著的汙染，也隨著汗一起排出，讓他愈發覺得一口湯喝下去，身體都變輕鬆了，哪怕站著彎下身喝湯，左手還要掛住右手摘下的拳套，這姿勢難度並不低，他都毫不在意，隻想趕緊多喝幾口。雲礫剛開始用來裝胡辣湯的是個盆，閔誠瀚這一喝，就勺子舀個不停地喝了大半盆，身上冒出的汗都將衣服打濕了，總算曉得停一停。“小礫，你這湯真是……”閔誠瀚原本隻打算誇誇味道，但一開口，他不再隻沉浸在機械的重複喝湯動作中，他馬上注意到自己身體的變化。汙染大幅度減輕！於是他連到了嘴邊的話都忘了該怎麽說，隻閉上眼睛，仔細感受著自身汙染狀況。還真是汙染減輕了！現在的他，比今晚再去不夜街打獸拳前還要好得多。等他睜眼，再重重唿出的那口氣，就多了更多感慨。閔誠瀚臉色剛發生變化，雲礫的心就提起來了，此時見閔誠瀚如此，雲礫更急問：“叔，怎麽了？有什麽問題嗎？”閔誠瀚沒急著迴答，而是又喝了兩口胡辣湯，感受一下身體情況，才指著胡辣湯說：“我現在還不能給你一個確切答案。小礫，你今晚能再多做幾份這些嗎？還有你這裏的木頭人，它們學會了嗎？能讓它們也做一份出來比較一下嗎？”他必須得弄清楚，是他看了雲礫製作的整個過程，才能喝湯時減輕汙染，還是這胡辣湯就帶有降汙染的效果。是他一個人喝能有這作用，還是別人喝也能生效。究竟得雲礫親手做的才有用，還是木頭人套用模板做的也行？雲礫眸光微閃。閔誠瀚說得不詳細，但他家天賦冒出來了，讓他知道閔誠瀚受到的汙染減輕。他已看到天賦給出的胡辣湯詳細介紹。【胡辣湯：一份被精心烹製的美食，其發汗的特性來到怪談城後，似乎演變出了新的功效，能幫助驅除汙染。但對於一點辣味都不能碰的人來說，還能不能起到這樣的作用呢？還有待觀察。】衝著這份介紹，雲礫都得多做幾組對照實驗。不就是今晚再多揉一些麵，洗多幾次麵筋麽？這有啥難度？做了！他開始忙碌，閔誠瀚也一邊喝湯，一邊聯係起不夜街獸拳負責人。他這位頂級拳手提前走了，獸拳那邊確實會稍顯緊張，但總體問題並不大。整個怪談城中，能抽得出空的頂級拳手數量並不少，管理司也會派人去幫忙，短時間內並不會出現問題。但一次次打倒受到極重汙染的野獸，上場的人受到的汙染會不斷累積，倘若清除汙染的速度跟不上，形勢就會逐步惡化。閔誠瀚現在和獸拳負責人一聯係，輕輕鬆鬆就讓負責人同意，晚點兒讓幾位今晚上場次數極多的頂級拳手過來嚐一嚐雲礫這邊出品的美食。第54章 （加更3）浩浩蕩蕩一大群虎背熊腰的大漢走進老槐食館。此前還在餐廳裏的客人們見狀，或多或少加快了進食速度。這群人看起來就不大好惹啊……而且一個個都帶著拳套，雖然拳套款式不一，但所有拳套都染著血汙、沾著毛團。有一些已經吃完了、隻和三兩好友在店裏閑聊的，更顧不上聊天，也不敢急著出店門，畢竟門就那麽大，一大群人進來，他們肯定得先靠邊站，等這群人都進了，他們立刻飛快從側邊溜出餐廳。大漢們都進店坐下了，能溜走的客人都先溜走了，一名長相陰柔、手裏還拿著仕女團扇的長衫男子才施施然地走進餐廳。男子還留著長發，隻用一根簪子固定在腦後。他的聲音也輕柔婉轉得雌雄莫辨，隻剩鮮明的喉結，彰顯著他的男兒身。他站在餐廳中央，悠然自得地搖著團扇，扇起點點涼風。“閔誠瀚，我都帶著人來了，你說的能去汙染的食物呢？做好了沒？”男子說話不急不緩，語氣也輕柔，那雙狹長的眼也似帶著笑意，眼尾稍稍上揚著。可那群早進門的大漢，一個個都正襟危坐，屏氣凝息，半點聲音都不敢發出。閔誠瀚本在後廚，聽雲礫介紹著胡辣湯。之前那段時間，已經夠雲礫將麵團等準備好，也讓木頭人依樣畫葫蘆給準備了一份，隻待人來了，馬上就能煮。現在大堂那邊傳來男子的聲音，閔誠瀚一怔，不覺問出了聲。“怎麽是他？他居然都來了？”