“小石，今天你的行為太魯莽了，秦教練是老資格的教練員，帶隊經驗豐富，你這樣頂撞他，不處分你，今後他還怎麽展開工作？因此，你必須向他道歉！”
這話一出，王小石頓時無語，在他看來，他隻是據理力爭而已，並無頂撞老師的意思。
見他一臉不服的神色，鄒建明心知肚明，又接著說道：“不過，他的訓練方式確實是有一點問題，這和我工作疏忽有關。”
“隻是現在我要處理的事情太多，也沒辦法分心再來帶領你們訓練了。”
“鄒教練，如果不是您來教我的話，那訓練我就不來了。”
聽到這，王小石心裏已經涼了半截，道歉無所謂，可既然還是得迴到秦教練手下，那就還不如自己製訂計劃慢慢恢複技術能力，這樣總比瞎幹蠻幹強得多。
“你這孩子，著什麽急？我話還沒說完。”
看到王小石一副準備放棄的樣子，鄒建明沒好氣地說道，“秦教練這段時間也會配合我處理一些事情，沒辦法繼續帶隊。”
“明天會有一位新教練來教你們，是我拖關係好不容易請來的，他的年紀大了，你們兩個到時候要好好聽從他的教導，高質量完成訓練內容，可不許再出現今天類似的事情了，怎麽樣？”
“知道了，鄒教練，到時候我一定好好訓練的。”
王小石沒說好好配合教練隻說好好訓練，在聽到又是一位老教頭的時候，他本能的感到反感，心道：別又是一位老派教練，動不動就上綱上線。
新教練比想象的來得還快，第二天一早，王小石早早來到學校教師食堂，享用他第一頓運動餐。
領了早餐坐到餐桌上時，就見一個老者帶著張偉走了過來坐在他身邊。
一見麵他就說到：“王小石同學吧！認識一下，我是你們跳高隊的新教練陳旭東。”
“從今天開始我們將進行一天兩次的跳高訓練，耽誤的課程學校會安排晚自習給你們補上，希望我們在今後兩個多月的訓練中合作愉快。”
看著老者伸過來的手，王小石和張偉不自覺的和他一一握手。
“很好，我呢先做個自我介紹，我是從省田徑隊退休下來的，平時主要就是帶帶孫子，現在孫子大了閑得慌便出來找點事做。”
“我平時有點囉嗦，小夥子們可要多擔待一下，這人老了嘛！就是話多，就像現在，看你們吃東西，我就想和你們聊聊這營養餐的問題，首先我要問的就是，這東西好吃麽？”
王小石和張偉看了看盤子裏的食物，要說今天這早餐可謂是十分豐富的。
裏麵有幾塊雞胸肉、一小塊牛肉、分量不少的蔬菜水果沙拉、一份米飯、混合著玉米粒的各類豆子等等，還有一杯看上去像糊糊一樣的飲料。
看是好看，但要說好吃那就真談不上，吃到嘴裏口味有些淡，至於那糊糊一樣的東西，吃下去還有點怪味。
“你們是不是覺得今天這早餐味道有點淡還有點怪？”
“確實是的，有點清淡，平時家裏吃得要鹹辣一點”
對於南方人來說，濕熱天氣很容易讓人食欲不振，所以王小石他們平時吃的食物都以重油重鹽重辣為主，這樣清淡口味的食物很少吃。
陳教練笑眯眯地說道，“所有的菜品都是這樣，味道都有點清淡，這是因為鹽分攝入過多會引起心髒不適，傷害腎髒，對健康十分不利的。”
“而運動員的體型和健康狀況直接影響到訓練效果和比賽成績，因此他們的飲食都少鹽。但是鹽分攝入太少同樣會引發身體不適，影響健康和運動成績，因此，適量攝入才最重要。”
“這些東西吃起來清淡，但總的鹽分足夠保障你們身體的需求了”
“另外，為什麽要吃這種種類的食品呢？那是因為跳高運動要求較大的力量和神經係統的協調性，並且要在極短時間產生爆發力。”
“這類運動缺氧嚴重，含氮物質代謝加強。因此其營養餐和其他類別運動員的會有所區別，除了碳水化合物和蛋白質，食物中蔬菜和水果應占總熱能的15%-20%，以滿足運動員對糖、維生素和無饑鹽的需要。”
“由於你們現在正處於長身體階段，因此我對你的營養餐配比稍稍做了調整，增加了蛋白質和碳水化合物的攝取量，以滿足生長發育的要求”
說到這，陳教練很認真地告誡他們道，“除此之外，你們不可輕易吃其他食物免得發胖，跳高運動員的體脂率必須控製在一個規定的範圍內。”
“一般來說正常值是在5%-15%之間，頂尖的運動員是在3%-7%之間。”
“不過你們青少年時期由於生長發育的需要，7%左右是最佳值，太低會影響身體健康，人會變得虛弱無力，超過正常值又會對起跳高度造成非常明顯的影響。”
“例如，如果現在你的體脂率為15%，如果增加到17%，那你彈跳力就會降低5厘米。”
“想象一下，如果增加4%6%8%10%的脂肪又會發生什麽。5厘米，隻有2%的身體脂肪，就減少5厘米，想象一下，如果增加4%6%8%10%的脂肪又會發生什麽？”
這是個有料的教練！王小石聽他這麽一說，眼睛就是一亮，跳高是一個非常注重細節的運動，飲食控製一直是其中的關鍵。
前世他在這個時期訓練後總是一頓胡吃海塞，很少會去想這些，後來比賽時體重增加了三公斤之多，但這個新來的教練看來很會合理製定膳食標準以維持運動員的競技水平。
“另外，要當一個優秀的運動員，不但要嚴格控製飲食，生活還要注意保持足夠的規律。”
“不能熬夜晚睡晚起，不能參與過多與訓練無關的活動，以免運動員精力分散不能全身心投入訓練比賽中。”
“可以這麽說，要當一名合格的運動員，就要做好當苦行僧的準備。”
“隻有耐得住寂寞，吃得了旁人吃不了的苦，最後才能取得相應的成績，如果沒有這個心理準備，放縱自流的話，再好的天賦也會付諸東流一事無成。”
“你們看，老頭子我就是這麽囉嗦，吃個飯功夫就說了這麽多，會不會覺得我太煩？”
怎麽會？王小石心裏真是期待極了，陳教練將運動員的飲食生活規律都講透了。
對於初學者來說，這樣的授課方式才能讓人理解並心甘情願地接受這種飲食方式，否則，等他們偷偷跑去偷零嘴兒，最後損害的是自己的運動成績。
看這個老教練一開場就給了自己一個驚喜，那麽，接下來的訓練課他又會給自己怎樣的意外呢？
這話一出，王小石頓時無語，在他看來，他隻是據理力爭而已，並無頂撞老師的意思。
見他一臉不服的神色，鄒建明心知肚明，又接著說道：“不過，他的訓練方式確實是有一點問題，這和我工作疏忽有關。”
“隻是現在我要處理的事情太多，也沒辦法分心再來帶領你們訓練了。”
“鄒教練，如果不是您來教我的話，那訓練我就不來了。”
聽到這，王小石心裏已經涼了半截，道歉無所謂，可既然還是得迴到秦教練手下，那就還不如自己製訂計劃慢慢恢複技術能力，這樣總比瞎幹蠻幹強得多。
“你這孩子，著什麽急？我話還沒說完。”
看到王小石一副準備放棄的樣子，鄒建明沒好氣地說道，“秦教練這段時間也會配合我處理一些事情，沒辦法繼續帶隊。”
“明天會有一位新教練來教你們，是我拖關係好不容易請來的，他的年紀大了，你們兩個到時候要好好聽從他的教導，高質量完成訓練內容，可不許再出現今天類似的事情了，怎麽樣？”
“知道了，鄒教練，到時候我一定好好訓練的。”
王小石沒說好好配合教練隻說好好訓練，在聽到又是一位老教頭的時候，他本能的感到反感，心道：別又是一位老派教練，動不動就上綱上線。
新教練比想象的來得還快，第二天一早，王小石早早來到學校教師食堂，享用他第一頓運動餐。
領了早餐坐到餐桌上時，就見一個老者帶著張偉走了過來坐在他身邊。
一見麵他就說到：“王小石同學吧！認識一下，我是你們跳高隊的新教練陳旭東。”
“從今天開始我們將進行一天兩次的跳高訓練，耽誤的課程學校會安排晚自習給你們補上，希望我們在今後兩個多月的訓練中合作愉快。”
看著老者伸過來的手，王小石和張偉不自覺的和他一一握手。
“很好，我呢先做個自我介紹，我是從省田徑隊退休下來的，平時主要就是帶帶孫子，現在孫子大了閑得慌便出來找點事做。”
“我平時有點囉嗦，小夥子們可要多擔待一下，這人老了嘛！就是話多，就像現在，看你們吃東西，我就想和你們聊聊這營養餐的問題，首先我要問的就是，這東西好吃麽？”
王小石和張偉看了看盤子裏的食物，要說今天這早餐可謂是十分豐富的。
裏麵有幾塊雞胸肉、一小塊牛肉、分量不少的蔬菜水果沙拉、一份米飯、混合著玉米粒的各類豆子等等，還有一杯看上去像糊糊一樣的飲料。
看是好看，但要說好吃那就真談不上，吃到嘴裏口味有些淡，至於那糊糊一樣的東西，吃下去還有點怪味。
“你們是不是覺得今天這早餐味道有點淡還有點怪？”
“確實是的，有點清淡，平時家裏吃得要鹹辣一點”
對於南方人來說，濕熱天氣很容易讓人食欲不振，所以王小石他們平時吃的食物都以重油重鹽重辣為主，這樣清淡口味的食物很少吃。
陳教練笑眯眯地說道，“所有的菜品都是這樣，味道都有點清淡，這是因為鹽分攝入過多會引起心髒不適，傷害腎髒，對健康十分不利的。”
“而運動員的體型和健康狀況直接影響到訓練效果和比賽成績，因此他們的飲食都少鹽。但是鹽分攝入太少同樣會引發身體不適，影響健康和運動成績，因此，適量攝入才最重要。”
“這些東西吃起來清淡，但總的鹽分足夠保障你們身體的需求了”
“另外，為什麽要吃這種種類的食品呢？那是因為跳高運動要求較大的力量和神經係統的協調性，並且要在極短時間產生爆發力。”
“這類運動缺氧嚴重，含氮物質代謝加強。因此其營養餐和其他類別運動員的會有所區別，除了碳水化合物和蛋白質，食物中蔬菜和水果應占總熱能的15%-20%，以滿足運動員對糖、維生素和無饑鹽的需要。”
“由於你們現在正處於長身體階段，因此我對你的營養餐配比稍稍做了調整，增加了蛋白質和碳水化合物的攝取量，以滿足生長發育的要求”
說到這，陳教練很認真地告誡他們道，“除此之外，你們不可輕易吃其他食物免得發胖，跳高運動員的體脂率必須控製在一個規定的範圍內。”
“一般來說正常值是在5%-15%之間，頂尖的運動員是在3%-7%之間。”
“不過你們青少年時期由於生長發育的需要，7%左右是最佳值，太低會影響身體健康，人會變得虛弱無力，超過正常值又會對起跳高度造成非常明顯的影響。”
“例如，如果現在你的體脂率為15%，如果增加到17%，那你彈跳力就會降低5厘米。”
“想象一下，如果增加4%6%8%10%的脂肪又會發生什麽。5厘米，隻有2%的身體脂肪，就減少5厘米，想象一下，如果增加4%6%8%10%的脂肪又會發生什麽？”
這是個有料的教練！王小石聽他這麽一說，眼睛就是一亮，跳高是一個非常注重細節的運動，飲食控製一直是其中的關鍵。
前世他在這個時期訓練後總是一頓胡吃海塞，很少會去想這些，後來比賽時體重增加了三公斤之多，但這個新來的教練看來很會合理製定膳食標準以維持運動員的競技水平。
“另外，要當一個優秀的運動員，不但要嚴格控製飲食，生活還要注意保持足夠的規律。”
“不能熬夜晚睡晚起，不能參與過多與訓練無關的活動，以免運動員精力分散不能全身心投入訓練比賽中。”
“可以這麽說，要當一名合格的運動員，就要做好當苦行僧的準備。”
“隻有耐得住寂寞，吃得了旁人吃不了的苦，最後才能取得相應的成績，如果沒有這個心理準備，放縱自流的話，再好的天賦也會付諸東流一事無成。”
“你們看，老頭子我就是這麽囉嗦，吃個飯功夫就說了這麽多，會不會覺得我太煩？”
怎麽會？王小石心裏真是期待極了，陳教練將運動員的飲食生活規律都講透了。
對於初學者來說，這樣的授課方式才能讓人理解並心甘情願地接受這種飲食方式，否則，等他們偷偷跑去偷零嘴兒，最後損害的是自己的運動成績。
看這個老教練一開場就給了自己一個驚喜，那麽，接下來的訓練課他又會給自己怎樣的意外呢？