製鹽的過程很漫長,也很枯燥。


    等的蘇策昏昏欲睡,坐在小板凳上,兩隻手拄著腦袋。


    兩隻眼皮似乎慢慢的變沉,即將要合上了。


    他要等到這一鍋水完全都燒幹,才有可能析出幹淨的鹽。


    並且一切的基礎上都是取決於鹽石是否純淨。


    要是摻雜了太多雜質,隻怕最後連鍋都得扔了。


    一個時辰靜悄悄的過去。


    蘇策閑的無聊,切了塊瓜給自己吃。


    太子買瓜,肯定是挑著好的買。


    當今時代也沒有什麽化肥,全是純天然。


    黑皮紅瓤的瓜,他大口吃著很帶勁兒。


    正吃著,忽然聽到鍋裏傳來細微的碎裂聲。


    哢哢的聲音好像如同天籟。


    蘇策一下子站起來,緊緊的盯著鍋裏。


    不過猛地一起身。


    他頓時有些頭暈目眩,趕緊放下瓜,扶著樹,彎下腰,緩了一會。


    片刻過後,他看向鍋裏。


    巨大的鐵鍋中。


    有些發黑的粗製鹽晶靜靜的覆蓋在鍋底,還冒著陣陣熱氣。


    他拿起鏟子,鏟下來一塊,放到砧板上,用力碾碎。


    之所以現在沒人能用鹽石製鹽,關鍵就是少了最後的一步。


    鹵水提純。


    有了這一步,才能真正製出合格的細鹽。


    過了許久,水燒幹了,大片大片潔白的鹽晶從中析出,底部則是沉澱著許多的黑色雜質。


    蘇策用手指粘了一點表層的細鹽,放在眼前,細細觀察。


    “嘶!”


    “成了!”


    他高興的差點大聲笑出來。


    自己製的鹽無論是顏色,還是氣味。


    似乎都要比現在市麵上賣的海鹽要強上不少。


    市井之中流通售賣的海鹽往往沒有經過精細的處理。


    有些甚至還帶有淡淡的腥味。


    而自己製的則完全沒有異味,並且顏色潔白如雪,一看就高檔了不少。


    高興之餘,蘇策仔細的把這些鹽都裝進陶罐裏,仔細的封存好。


    然後抓緊時間再燒上水,準備煉第二鍋鹽。


    “有了鹽,就能換銀子,後麵的一係列動作就都可以展開了。”


    蘇策心情大好。


    當即準備給自己做頓好吃的,犒勞犒勞自己。


    他拿起之前吃剩的瓜皮,把殘留紅壤都啃幹淨。


    然後細細的清洗一遍,用刀小心的把外麵的硬皮都掛掉,再切成細長條,晾在一邊。


    “今兒個,就吃點肉吧。”


    蘇策哼著小曲,拿出來自己準備明天款待朱厚照的肉。


    “反正以後就有錢了,先吃你點,給你記賬上。”


    他笑眯眯的,把肉切碎。


    起鍋,下肉,煉油。


    刺啦一聲。


    鍋裏的豬膘冒出一陣誘人的肉香。


    “嗯~”


    “香!”


    人逢喜事精神爽,蘇策感覺自己現在幹什麽都特別有勁。


    好像虛癆病都好了。


    不一會,煉完了油,蘇策把剛切好的西瓜皮倒了進去。


    又是刺啦一聲。


    濃鬱的清香混雜著些葷味兒,整個小院都彌漫著香氣。


    拿著鍋鏟,簡單翻炒幾下。


    一道簡單的炒瓜皮就出過了。


    剛才碾了半天鹽石。


    蘇策早就饑腸轆轆了。


    此刻端著菜,更是食指大動。


    “我這手藝,就算當廚子肯定也是名滿京城的好廚子!”


    剛說完,鼻子一陣癢。


    蘇策連著打了三個大噴嚏,一連串的又咳嗽了起來。


    一陣下來,險些盤子都掉地上。


    他苦笑著,自言自語道:


    “還是算了,算了。”


    “得了虛癆,是老天不讓我當廚子啊。”


    一點小事,絲毫不影響蘇策的食欲。


    他大口的吃著瓜皮和肉沫,鹹香在口中迸發出濃鬱的幸福感。


    不一會便把菜吃了個精光。


    有道是酸甜苦辣鹹。


    這裏麵沒了哪一樣都能算是菜,可唯獨鹹,是絕對不能沒有的。


    做菜的靈魂就是鹹味。


    再加上京城地處北方,百姓口味多以鹹為主。


    這製出來的鹽,價值可想而知。


    放下筷子,蘇策砸吧砸吧嘴。


    自從到了穿越來以後,還從來沒有吃過這麽香的飯菜。


    果然,自己動手豐衣足食啊。


    他靠在躺椅上,美滋滋的喝了口茶水。


    盤算自己的計劃。


    京城缺鹽,缺的不是粗鹽,而是細製的精鹽。


    要把那些帶著海腥味的糙鹽做成菜,端到王公貴族的桌上是肯定不現實的。


    他們吃的精製鹽都是煉了一遍又一遍。


    最後十成粗鹽能練出來兩三成精鹽就不錯了。


    所以奇貨可居,精鹽在這邊向來是有價無市。


    想到這。


    蘇策看看自己裝著精鹽的陶罐,喃喃道:


    “發財了。”


    “以後再也不用黃照給我買瓜了啊......”


    ......


    昨天晚上煉了半宿的鹽。


    導致蘇策第二天去國子監的時候精神不太好。


    有點沒睡夠的感覺。


    於是課間便趴在桌上,閉幕小憩。


    “月考成績到時候會張貼出來,楊兄,我很慌啊。”


    耳邊,一個監生憂心忡忡的聲音傳來。


    他這段日子光顧著結交新朋友,哪還有功夫學習?


    一想到自己要是考砸了,讓家裏人知道了,他就一陣頭大。


    楊慎瞅了一眼桌上趴著睡覺的蘇策,無奈道:


    “平常就數蘇兄成績好了,不過看他這樣,估計第一次月考不會很難。”


    “我也沒什麽信心,要是考砸了,不知道家父會怎麽罵我。”


    先前那位監生學習是真差,而楊慎是裝的。


    無論是古時,還是現代。


    班裏總有幾個“學婊”喜歡還沒考,就裝出一副考砸了的樣子。


    楊慎便是其中一員。


    見楊慎這麽說了。


    周圍的幾個監生紛紛唉聲歎氣。


    “沒事,楊兄,想開點,萬一老師的題出太難了,全班都沒考好呢?”


    “那咱們就誰也別怕了。”


    “反正都沒考好嘛!”


    身材有些胖的一個監生一同安慰下來。


    倒是有些效果。


    他向來樂觀,凡事都看得開。


    考砸了又怎麽樣?


    無非是挨頓打。


    挨打又怎麽樣?


    反正自己肉厚。


    幾個人紛紛看著胖監生,心想你爹是做生意的,你考不上功名還能迴家繼承家產。


    我們要考不上,那就真完蛋了啊。


    蘇策假寐,耳朵邊幾個人聊天都聽的真切。


    他懶洋洋的抬起頭,看了一圈幾個人的表情。


    忽然感覺有些熟悉。


    國子監的運作模式和後世的學校基本上一模一樣。


    果然,自己現代的東西其實都是老祖宗玩剩下的罷了。


    見蘇策醒了,幾個人都圍了過來。


    你一眼我一語的議論起來。


    不過對於這些蘇策都付之一笑,淡然相對。


    反正自己有過目不忘,怎麽考都砸不了。


    周圍人看見蘇策淡然的表情,心裏都放鬆了不少。


    楊慎也安慰道:


    “沒事,大家都想開點,你們看蘇兄。”


    “馬上月考了,一點不放心上,這就是麵對困難最好的辦法啊!”

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