芹菜燒肉,在家被父母催著做飯,好吧。
一整塊豬肉一分為二,小的扔迴冰箱,大的那塊留下。
把刀沿著皮層劃過,把皮取下,我不會做皮,也放迴冰箱。
肥瘦分開,把肥肉切成小塊,等會下鍋榨油。
瘦肉逆著肉的紋理切片,切了很多,手很酸。
把瘦肉放在碗裏,加麵粉,生抽,食用油攪拌靜置。
芹菜去根,清水洗淨,切斷。
起鍋燒一鍋水,芹菜徹水。
撈出備用。
起鍋燒油,下肥肉,油煙機打開。
肥肉劈裏啪啦響一會,放瘦肉。
翻炒。下芹菜。翻炒。
加一勺水。放鹽,雞精,翻炒。
鍋蓋蓋起來悶兩分鍾。就燒好了。
味道還可以,比學校的好吃。
忘記淘米弄飯了,先去做飯,再把烏賊炒炒,今天就吃這麽多。
一整塊豬肉一分為二,小的扔迴冰箱,大的那塊留下。
把刀沿著皮層劃過,把皮取下,我不會做皮,也放迴冰箱。
肥瘦分開,把肥肉切成小塊,等會下鍋榨油。
瘦肉逆著肉的紋理切片,切了很多,手很酸。
把瘦肉放在碗裏,加麵粉,生抽,食用油攪拌靜置。
芹菜去根,清水洗淨,切斷。
起鍋燒一鍋水,芹菜徹水。
撈出備用。
起鍋燒油,下肥肉,油煙機打開。
肥肉劈裏啪啦響一會,放瘦肉。
翻炒。下芹菜。翻炒。
加一勺水。放鹽,雞精,翻炒。
鍋蓋蓋起來悶兩分鍾。就燒好了。
味道還可以,比學校的好吃。
忘記淘米弄飯了,先去做飯,再把烏賊炒炒,今天就吃這麽多。