第330章 涮火鍋
帶房穿越，我教全國百姓種田 作者：愛吃藥燉排骨的衛卓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鄭思思說：“今天的吃法很簡單，叫做涮火鍋，就是將自己想吃的菜放中間的鍋子裏燙熟，然後蘸上醬汁，就非常美味了。我在旁邊準備了很多醬料，你們喜歡什麽口味自己去調，有辣的，有不辣的，然後像這樣燙菜，我示範一下。”
鄭思思夾了一塊自己喜歡吃的裏脊肉，這桌上所有的肉類她都醃製加工後的。她放在白湯鍋裏涮動了幾下，肉就變顏色了，鄭思思等了一會夾起來，她放在一個用芝麻醬調的碗裏，將碗遞給鄭老夫人，她說道：“外祖母，您先試試，很嫩很好吃的。”
鄭老夫人接過，笑著說：“我有口福囉！最近幾天我感覺自己長肉了，腰身的服都小了點。”
大家聽了哈哈大笑，都有這種感覺，主要是鄭思思的做菜手藝太好了，讓他們吃了停不住嘴。
鄭老夫人在大家注視中夾起來那片裏脊肉放進嘴裏，所有人都目不轉睛的盯著她，她從容淡定的咀嚼了幾下咽了下去，然後發表感慨：“好吃，又香又嫩，有點燙，吃了後渾身暖洋洋的。”
鄭思思說：“這就是火鍋的魅力，什麽菜也都可以涮著吃，冬天吃了可以暖身體，夏天吃可以排汗。想吃什麽自己動手燙。”
有了鄭老夫人的打樣，大家紛紛動起手來，將自己看中的食材放進鍋子裏。
鄭思思說：“我做了兩個鍋底，不能吃辣椒的就在這個清淡鍋子裏燙，能吃辣的放這個紅湯裏燙。”
三個男生都偏愛紅湯辣的，吃起來更有味。幾個女生兩個鍋裏的都吃，辣了就再吃幾口不辣的中和一下。
鄭思思照顧鄭老夫人，給她每樣都燙一些，都是用清湯燙的，成功的讓鄭老夫人又吃撐了。
一頓火鍋吃得幾人大汗淋漓，又直唿過癮，鄭誌遠和鍾睿宇也如願的吃撐，仰躺在椅子上撫摸著肚子消食。”
等大家吃完，桌上的菜也沒剩什麽了。在大廚房吃了火鍋的丫鬟們進來收拾桌子，都在議論著火鍋太好吃了，吃得大家都撐了，將準備的所有食材都吃完了。
幾人移步到花廳喝茶，經過幾天的試吃，讓大家看到了不同的商機。
盛臻說：“思思，這幾天試吃的菜品迎賓樓一個地方可能消耗不了，你有沒有想過另外多開幾個酒樓。”
是的，這幾天試吃的菜品晚上廚娘又去迎賓樓教學，讓迎賓樓上新菜無數，也讓迎賓樓生意爆滿，員工拿獎金都拿到手軟。
都在感慨自己能在迎賓樓做工是上輩子積德才有這個福氣。因為現在他們的工錢加獎金是以前的四倍，一個月頂以前四個月收入，也是這個行業的天花板，讓無數人羨慕不已。
喝了幾口茶後鄭思思才迴道：“我叫你們來試吃也是這個意思，迎賓樓隻在京城，我每個月出兩三道新菜就可以穩定，這幾天試吃的菜可以在全各地推廣，且是分類推廣。所以你們幾個看投資多少。”
鍾睿宇對吃十分熱衷，他說道：“這還需要考慮嗎？當然是需要多少投多少，沒有去借也要投資啊！”
何芊芊說：“還需要借嗎？前兩天清水縣食開運轉掌櫃托人送來的賬單和銀票，夠我們開幾個酒樓了。”
李紫嫣附和：“對哦！我們的資金雄厚著呢。”
鄭老夫人看幾個小輩在討論著如何開鋪子，應該是成績很好，她也不想打擾，就說：“思思，三皇子，你們商量，我老婆子就不打擾，要迴去午休了。”
幾人將鄭老夫人送出花廳，看著她和周嬤嬤帶著丫鬟走遠才迴來繼續討論。
鄭思思拿筆做著記錄，最後決定在京城盤下一條街道的鋪子，做各種的吃食。店鋪不需要多大，就像現在的小吃街一樣，鄭思思說再研究一些小吃，讓這條街成為京城吃貨們的聚集地。
鄭思思夾了一塊自己喜歡吃的裏脊肉，這桌上所有的肉類她都醃製加工後的。她放在白湯鍋裏涮動了幾下，肉就變顏色了，鄭思思等了一會夾起來，她放在一個用芝麻醬調的碗裏，將碗遞給鄭老夫人，她說道：“外祖母，您先試試，很嫩很好吃的。”
鄭老夫人接過，笑著說：“我有口福囉！最近幾天我感覺自己長肉了，腰身的服都小了點。”
大家聽了哈哈大笑，都有這種感覺，主要是鄭思思的做菜手藝太好了，讓他們吃了停不住嘴。
鄭老夫人在大家注視中夾起來那片裏脊肉放進嘴裏，所有人都目不轉睛的盯著她，她從容淡定的咀嚼了幾下咽了下去，然後發表感慨：“好吃，又香又嫩，有點燙，吃了後渾身暖洋洋的。”
鄭思思說：“這就是火鍋的魅力，什麽菜也都可以涮著吃，冬天吃了可以暖身體，夏天吃可以排汗。想吃什麽自己動手燙。”
有了鄭老夫人的打樣，大家紛紛動起手來，將自己看中的食材放進鍋子裏。
鄭思思說：“我做了兩個鍋底，不能吃辣椒的就在這個清淡鍋子裏燙，能吃辣的放這個紅湯裏燙。”
三個男生都偏愛紅湯辣的，吃起來更有味。幾個女生兩個鍋裏的都吃，辣了就再吃幾口不辣的中和一下。
鄭思思照顧鄭老夫人，給她每樣都燙一些，都是用清湯燙的，成功的讓鄭老夫人又吃撐了。
一頓火鍋吃得幾人大汗淋漓，又直唿過癮，鄭誌遠和鍾睿宇也如願的吃撐，仰躺在椅子上撫摸著肚子消食。”
等大家吃完，桌上的菜也沒剩什麽了。在大廚房吃了火鍋的丫鬟們進來收拾桌子，都在議論著火鍋太好吃了，吃得大家都撐了，將準備的所有食材都吃完了。
幾人移步到花廳喝茶，經過幾天的試吃，讓大家看到了不同的商機。
盛臻說：“思思，這幾天試吃的菜品迎賓樓一個地方可能消耗不了，你有沒有想過另外多開幾個酒樓。”
是的，這幾天試吃的菜品晚上廚娘又去迎賓樓教學，讓迎賓樓上新菜無數，也讓迎賓樓生意爆滿，員工拿獎金都拿到手軟。
都在感慨自己能在迎賓樓做工是上輩子積德才有這個福氣。因為現在他們的工錢加獎金是以前的四倍，一個月頂以前四個月收入，也是這個行業的天花板，讓無數人羨慕不已。
喝了幾口茶後鄭思思才迴道：“我叫你們來試吃也是這個意思，迎賓樓隻在京城，我每個月出兩三道新菜就可以穩定，這幾天試吃的菜可以在全各地推廣，且是分類推廣。所以你們幾個看投資多少。”
鍾睿宇對吃十分熱衷，他說道：“這還需要考慮嗎？當然是需要多少投多少，沒有去借也要投資啊！”
何芊芊說：“還需要借嗎？前兩天清水縣食開運轉掌櫃托人送來的賬單和銀票，夠我們開幾個酒樓了。”
李紫嫣附和：“對哦！我們的資金雄厚著呢。”
鄭老夫人看幾個小輩在討論著如何開鋪子，應該是成績很好，她也不想打擾，就說：“思思，三皇子，你們商量，我老婆子就不打擾，要迴去午休了。”
幾人將鄭老夫人送出花廳，看著她和周嬤嬤帶著丫鬟走遠才迴來繼續討論。
鄭思思拿筆做著記錄，最後決定在京城盤下一條街道的鋪子，做各種的吃食。店鋪不需要多大，就像現在的小吃街一樣，鄭思思說再研究一些小吃，讓這條街成為京城吃貨們的聚集地。