第246章 藕斷絲連
帶房穿越，我教全國百姓種田 作者：愛吃藥燉排骨的衛卓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鄭思思就近找了張桌子坐下，她招唿高掌櫃一起坐，來試試清炒藕片。
高掌櫃坐下後叫夥計送了碗筷過來，鄭誌遠和鍾睿宇看到後就湊了過來，鄭思思看他們的樣子都無語得很。
瞧見旁邊的三個小姐妹，也招唿她們坐，夥計又送來了幾套碗筷。
鄭思思問道：“盛臻還沒迴來嗎？”
鍾睿宇搖搖頭：“沒有。”
三皇子每天都出去有事，忙完了再迴來吃飯，鄭思思知道他在忙水泥和打穀機的進度，她也沒再問，請他們先試味，這幾人都吃過清炒藕片，隻是有好幾天沒吃有點想念了。
高掌櫃夾了一片藕仔細端詳：“好神奇哦，這蓮藕裏麵長這麽多孔，每個孔又都不同。”高掌櫃小聲的說道。
鄭思思笑：“你先吃吧，等你欣賞完就沒有了。”
高掌櫃聽後低頭一看，好家夥，剛才還一大盤的藕片現在隻剩下一半了，他趕緊將筷子上夾的藕片送進嘴裏。
“嗯，好吃，很脆，還有點香味，還有點甜味。”高掌櫃邊吃邊讚美，筷子又去夾下一塊了，不這麽做他可能真的隻吃一塊了。
等大家吃完，鄭思思才問：“如何，高掌櫃給定個價唄。”
高掌櫃想了想，說道：“這麽新奇沒吃過的食材，價格肯定要定高些，我們一般的小炒菜都是二十幾文一份，這沒見過的食材要定價三百文一份，縣主，就這一道菜嗎？”
鄭思思：“不是，我安排了三道菜，鹵蓮藕，清炒藕片和筒子骨燉蓮藕湯。”
高掌櫃說：“鹵蓮藕用了藥材燉那就定五百文一份，蓮藕湯也定五百文一份，清炒藕片要不再加點？”
鄭思思說：“隨你安排。”
高掌櫃拍板道：“藕片定三百文一份，這麽好的食材我不信沒人吃。”
鄭思思但笑不語，高掌櫃也挺有意思的，其實在京城的迎賓樓蓮藕的價格也和這差不多，鄭思思也就沒提意見，讓高掌櫃自己決定了。
鄭思思說：“清炒藕片是脆的，是大火翻炒，時間很短，所以它很脆。鹵蓮藕和蓮藕湯是燉出來的，用時長，所以吃起來有點粉糯，還有最大的特點就是牽絲，到時候客人如何說有絲你要告訴夥計們如何解釋，這都是正常現象，古人常說的藕斷絲連就是那種情況。”
高掌櫃來了興趣：“還有這種事。”
鄭思思：“對，等鹵蓮藕燉好了你再試試就知道了。”
高掌櫃：“好，我先去上菜牌和交待夥計們。”
說完高掌櫃起身忙去了。
鄭思思問幾人：“怎麽樣，這幾天忙壞了吧。”
鄭誌敏說：“忙是忙了點，但不累，我覺得日子過得很充實，不像以前在府裏，每天除了學習管家就是繡花，我都無聊死了。”
李紫嫣和何芊芊捂嘴笑，鄭誌敏不服氣：“難道不是嗎？我每次繡花都將手指頭紮好多針眼，可疼了。”
鄭誌遠說：“聽你這麽說好像挺可憐的，還是我們男孩子好，可以練練武，外出逛逛街，喝喝茶。”
鄭誌敏哼了聲：“我迴去告訴祖母，要她給你下個禁足令。”
鄭誌遠趕緊討饒：“我的好妹妹，你可憐可憐我吧，大不了以後我多帶你出來找表妹玩。”
鄭誌敏這才給他好眼色：“這還差不多。”
幾人說笑玩鬧了一會，酒樓門口開始有客人進來了，幾人也就分散開，去忙別的事了。
高掌櫃坐下後叫夥計送了碗筷過來，鄭誌遠和鍾睿宇看到後就湊了過來，鄭思思看他們的樣子都無語得很。
瞧見旁邊的三個小姐妹，也招唿她們坐，夥計又送來了幾套碗筷。
鄭思思問道：“盛臻還沒迴來嗎？”
鍾睿宇搖搖頭：“沒有。”
三皇子每天都出去有事，忙完了再迴來吃飯，鄭思思知道他在忙水泥和打穀機的進度，她也沒再問，請他們先試味，這幾人都吃過清炒藕片，隻是有好幾天沒吃有點想念了。
高掌櫃夾了一片藕仔細端詳：“好神奇哦，這蓮藕裏麵長這麽多孔，每個孔又都不同。”高掌櫃小聲的說道。
鄭思思笑：“你先吃吧，等你欣賞完就沒有了。”
高掌櫃聽後低頭一看，好家夥，剛才還一大盤的藕片現在隻剩下一半了，他趕緊將筷子上夾的藕片送進嘴裏。
“嗯，好吃，很脆，還有點香味，還有點甜味。”高掌櫃邊吃邊讚美，筷子又去夾下一塊了，不這麽做他可能真的隻吃一塊了。
等大家吃完，鄭思思才問：“如何，高掌櫃給定個價唄。”
高掌櫃想了想，說道：“這麽新奇沒吃過的食材，價格肯定要定高些，我們一般的小炒菜都是二十幾文一份，這沒見過的食材要定價三百文一份，縣主，就這一道菜嗎？”
鄭思思：“不是，我安排了三道菜，鹵蓮藕，清炒藕片和筒子骨燉蓮藕湯。”
高掌櫃說：“鹵蓮藕用了藥材燉那就定五百文一份，蓮藕湯也定五百文一份，清炒藕片要不再加點？”
鄭思思說：“隨你安排。”
高掌櫃拍板道：“藕片定三百文一份，這麽好的食材我不信沒人吃。”
鄭思思但笑不語，高掌櫃也挺有意思的，其實在京城的迎賓樓蓮藕的價格也和這差不多，鄭思思也就沒提意見，讓高掌櫃自己決定了。
鄭思思說：“清炒藕片是脆的，是大火翻炒，時間很短，所以它很脆。鹵蓮藕和蓮藕湯是燉出來的，用時長，所以吃起來有點粉糯，還有最大的特點就是牽絲，到時候客人如何說有絲你要告訴夥計們如何解釋，這都是正常現象，古人常說的藕斷絲連就是那種情況。”
高掌櫃來了興趣：“還有這種事。”
鄭思思：“對，等鹵蓮藕燉好了你再試試就知道了。”
高掌櫃：“好，我先去上菜牌和交待夥計們。”
說完高掌櫃起身忙去了。
鄭思思問幾人：“怎麽樣，這幾天忙壞了吧。”
鄭誌敏說：“忙是忙了點，但不累，我覺得日子過得很充實，不像以前在府裏，每天除了學習管家就是繡花，我都無聊死了。”
李紫嫣和何芊芊捂嘴笑，鄭誌敏不服氣：“難道不是嗎？我每次繡花都將手指頭紮好多針眼，可疼了。”
鄭誌遠說：“聽你這麽說好像挺可憐的，還是我們男孩子好，可以練練武，外出逛逛街，喝喝茶。”
鄭誌敏哼了聲：“我迴去告訴祖母，要她給你下個禁足令。”
鄭誌遠趕緊討饒：“我的好妹妹，你可憐可憐我吧，大不了以後我多帶你出來找表妹玩。”
鄭誌敏這才給他好眼色：“這還差不多。”
幾人說笑玩鬧了一會，酒樓門口開始有客人進來了，幾人也就分散開，去忙別的事了。