第218章 菜品定價
帶房穿越，我教全國百姓種田 作者：愛吃藥燉排骨的衛卓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
鄭思思點點頭：“是啊！這裏有部分菜在京城的酒樓裏有出售，但有些京城沒食材，我這兩天才研究出來的，我可以保證沒有人吃過。
像這個紅燒肉和鹵豬下水，皇上吃了都讚不絕口的。”
高掌櫃驚訝的張大嘴巴，半天才問道：“皇上也吃過，唉呀，這個價格可得訂高些，不然對不起皇上啊！”
鄭思思扶額，這高掌櫃也太會順杆爬了。她問道：“那你覺得這些菜定什麽價格好啊！”
高掌櫃認真的請教一下每道菜的食材用料，然後給出了合理化的建議，對於他說的，鄭思思也覺得可行，就按高掌櫃的提議給菜品定價。然後將標價的事情就交給了高掌櫃。
隨著時間的推移，被分派出去的人都帶著成果迴來了。
鄭誌遠和鍾睿宇兩個采購的一迴來就招唿開了：“快來快來，來搭把手，將這些食材抬到廚房裏去。”
鄭思思看著夥計們抬著的一筐筐食材，她驚呆了，她在懷疑是不是自己寫錯了數量，這比她要的數量多一倍啊！
她問道：“表哥，鍾睿宇，你們兩這是買了整個市場嗎？我沒要這麽多啊！”
鍾睿宇說：“思思姐，我想著你做的那些菜那麽受歡迎，我怕你寫的數量不夠，所以我們倆商量了一下就多買了一點點，嗬嗬。”
鄭思思滿頭黑線：“這是多買了一點點嗎？你們這是翻倍買了，如果今晚沒用完不就浪費了嗎？”
鄭誌遠也說道：“表妹，不好意思啊，你放心，如果沒用完，我們留著明天再用，不會浪費的。”
鄭思思覺得沒法跟這二貨交流，心裏已經將這兩人排除在外了，以後采購的活絕對不能交給這兩人。
既然買迴來了，鄭思思也隻能接受。讓夥計們都抬到廚房放好。
才將食材送到廚房，出去藥鋪買藥材的三人也迴來了，幸好幾人還有理智，沒像鄭誌遠和鍾睿宇倆二貨過分采買。鄭思思道了聲辛苦了就提著藥材進廚房了。
廚房裏被幾人整理得煥然一新，物品也放整齊了，各處都幹幹淨淨的。
鄭思思點頭說道：“以後每天都按這個標準來，保持幹淨整潔衛生。”
幾位師傅都說保證以後做好每件事。
鄭思思也沒多說，將提進來裝藥材的布袋子打開。
幾位師傅湊過來，看到是藥材，有個師傅就問：“縣主，我們以後是專門製作藥膳嗎？”
鄭思思搖頭：“不是的，不是所有菜放了藥材就是藥膳，我買的這些藥材都是可以做菜的香料，等會你們就知道了。”
他當著幾人的麵，將各種藥材都抓了一點，統一塞到一個小布袋裏，這個布袋還是在府裏做鹵料包時廚房婆子們做的，做得多，鄭思思就拿了幾個放空間裏了，現在派上用場了。
鄭思思邊塞藥材邊跟幾人解說，讓大家記住這配方。
幾位師傅知道縣主在教他們做新菜，心裏很高興，學得可認真了。
鄭思思塞滿了一個調味包，廚房門口就進來了人，鄭思思抬頭一看驚喜了，是幾個丫鬟和牛嬸子她們來了。
鄭思思招唿道：“你們來得蠻快的嗎，真好，食材剛買迴來還沒處理，你們先教幾個師傅們將食材切好，也就昨天晚上做的那幾道菜。
牛嬸子們第一次坐馬車，還能跟著縣主進城裏做事，可興奮了，聽到縣主的安排，馬上收斂情緒，進入到工作狀態。
像這個紅燒肉和鹵豬下水，皇上吃了都讚不絕口的。”
高掌櫃驚訝的張大嘴巴，半天才問道：“皇上也吃過，唉呀，這個價格可得訂高些，不然對不起皇上啊！”
鄭思思扶額，這高掌櫃也太會順杆爬了。她問道：“那你覺得這些菜定什麽價格好啊！”
高掌櫃認真的請教一下每道菜的食材用料，然後給出了合理化的建議，對於他說的，鄭思思也覺得可行，就按高掌櫃的提議給菜品定價。然後將標價的事情就交給了高掌櫃。
隨著時間的推移，被分派出去的人都帶著成果迴來了。
鄭誌遠和鍾睿宇兩個采購的一迴來就招唿開了：“快來快來，來搭把手，將這些食材抬到廚房裏去。”
鄭思思看著夥計們抬著的一筐筐食材，她驚呆了，她在懷疑是不是自己寫錯了數量，這比她要的數量多一倍啊！
她問道：“表哥，鍾睿宇，你們兩這是買了整個市場嗎？我沒要這麽多啊！”
鍾睿宇說：“思思姐，我想著你做的那些菜那麽受歡迎，我怕你寫的數量不夠，所以我們倆商量了一下就多買了一點點，嗬嗬。”
鄭思思滿頭黑線：“這是多買了一點點嗎？你們這是翻倍買了，如果今晚沒用完不就浪費了嗎？”
鄭誌遠也說道：“表妹，不好意思啊，你放心，如果沒用完，我們留著明天再用，不會浪費的。”
鄭思思覺得沒法跟這二貨交流，心裏已經將這兩人排除在外了，以後采購的活絕對不能交給這兩人。
既然買迴來了，鄭思思也隻能接受。讓夥計們都抬到廚房放好。
才將食材送到廚房，出去藥鋪買藥材的三人也迴來了，幸好幾人還有理智，沒像鄭誌遠和鍾睿宇倆二貨過分采買。鄭思思道了聲辛苦了就提著藥材進廚房了。
廚房裏被幾人整理得煥然一新，物品也放整齊了，各處都幹幹淨淨的。
鄭思思點頭說道：“以後每天都按這個標準來，保持幹淨整潔衛生。”
幾位師傅都說保證以後做好每件事。
鄭思思也沒多說，將提進來裝藥材的布袋子打開。
幾位師傅湊過來，看到是藥材，有個師傅就問：“縣主，我們以後是專門製作藥膳嗎？”
鄭思思搖頭：“不是的，不是所有菜放了藥材就是藥膳，我買的這些藥材都是可以做菜的香料，等會你們就知道了。”
他當著幾人的麵，將各種藥材都抓了一點，統一塞到一個小布袋裏，這個布袋還是在府裏做鹵料包時廚房婆子們做的，做得多，鄭思思就拿了幾個放空間裏了，現在派上用場了。
鄭思思邊塞藥材邊跟幾人解說，讓大家記住這配方。
幾位師傅知道縣主在教他們做新菜，心裏很高興，學得可認真了。
鄭思思塞滿了一個調味包，廚房門口就進來了人，鄭思思抬頭一看驚喜了，是幾個丫鬟和牛嬸子她們來了。
鄭思思招唿道：“你們來得蠻快的嗎，真好，食材剛買迴來還沒處理，你們先教幾個師傅們將食材切好，也就昨天晚上做的那幾道菜。
牛嬸子們第一次坐馬車，還能跟著縣主進城裏做事，可興奮了，聽到縣主的安排，馬上收斂情緒，進入到工作狀態。