隻見桌上三菜一湯,這個數量對於四個人來說是很豐盛的了。
隻是這三菜一湯分別是白菜炒蘿卜,清炒白菜,清炒蘿卜,白菜蘿卜湯。
殷青雲熱情的招唿著幾人吃飯,隻是王誌、盛興緣和李禾三人看著眼前的菜不知如何下筷。
最後還是李禾先動手,他畢竟沒吃過殷青雲做的菜,不知道味道如何。
李禾舉著筷子笑道:“那我可要好好嚐一嚐師公的手藝了。”說完李禾便把筷子夾向清炒白菜。
這道菜看上去很是平常,李禾心想,再難吃能難吃到哪去?
然後夾了一筷子白菜放進嘴裏,剛一入口,李禾便麵目扭曲起來。
什麽東西,怎麽又苦又澀?
李禾強忍著把飯菜咽下,然後對著殷青雲勉強一笑。
“師公做的菜真是獨具風味。”
殷青雲哈哈大笑:“既然你這麽喜歡便多吃些吧!”
李禾笑容一僵,王誌和 盛興緣麵露同情。
最後這一頓飯吃的李禾是痛苦不已,大半的菜都被李禾吃了。殷青雲便罷了,連王誌和盛興緣也一個勁的給自己夾菜,還好自己機靈,也給他們夾了迴去。
到最後王誌將他們二人送出門時李禾終於忍不住問道:“師叔,師公做的菜怎麽這麽......”
王誌歎了一口氣說道:“師父他老人家上了年紀之後味覺減退,再加上鹽本就帶著苦味,因此看上去清淡的味道卻......”
李禾沉默了一會才問道:“那師公平日裏做飯的次數?”
王誌歎了一口氣說道:“師父尤愛廚藝。”
靜默片刻,李禾鄭重的對著王誌行了一禮說道:“師叔保重!我和師兄先退下了。”
說完李禾便和盛興緣像身後有人追一般,步履飛快的離開了後山。
迴了寢舍,李禾趕緊給自己灌了一肚子涼茶水,盛興緣也是一樣。
等到把自己嘴裏的味道衝淡之後李禾才鬆了一口氣。
古代的鹽受製於生產力的限製,大部分都是粗鹽,就連王公貴族吃的井鹽岩鹽同樣帶著淡淡的苦味。
殷青雲的清炒蔬菜在現代來說隻是素了一點,可是在古代這種清炒反而會放大鹽本身的味道,更何況還多放了那麽多鹽。
李禾小的時候家裏窮,鹽是奢侈品不敢多放,李禾也基本吃不出來鹽的苦味,等到經濟條件好了一些家中便換了好一些的鹽,加上王氏做菜水平不錯,李禾也吃不出苦味來。
在外的酒樓做菜都會用別的調料掩蓋一下味道,加上李禾他們吃的東西也不便宜,自然不會出現飯菜太苦的情況。
李禾也想過要不要將家中的粗鹽變成細鹽,思慮再三他還是放棄了。
無他,鹽鐵酒茶在古代是一個國家的根本,自己要是被發現會將粗鹽便細鹽的法子,別說秀才,就是舉人都保不住自己。
利潤實在是太大了!
李禾對著緩過來的盛興緣說道:“師兄,咱們日後要是去拜訪師公和師叔還是挑著時間去吧。”
盛興緣也是歎了一口氣說道:“是我失策了,迴來之後竟然忘了師公最愛做飯,還喜歡留人用飯。”
吃過午膳兩人便迴到自己屋中小憩,下午的時候盛興緣便帶著李禾開始逛起了應天書院。
李禾這才知道應天書院真正學習的地方在半山腰,上舍的寢舍和食堂洗衣坊等都在一處,至於學習的地方還要再走半裏路。
應天書院一共有大大小小的課室幾十間,其中五經有詩經林、尚書林、禮記林、周易林、春秋林五個院子,每個院子有五個課室,能容納二百餘人。
另外還有教授數術的數算館,教授樂器的樂館和教授琴棋書畫的琴齋棋齋書齋畫齋等。
幕君山並不是單一的一座小山,而是一座連綿起伏的小型山嶺,除了作為主山的幕君山,也勾連著大大小小的山峰。
主山作為教學的主要活動場所,其餘小山峰便是學生的集會之地。
李禾和盛興緣走著走著便走到了應天書院的藏書閣。
藏書閣就在去往後山的必經之路上,這是一塊尤為平整的地形,在藏書閣的四周都是盛滿水的水缸,門口有兩個人在看守。
李禾看著眼前的藏書閣心情激動,每個書院的底蘊便是他的藏書數量和夫子的水平。
應天書院在這兩個方麵都是佼佼者。
李禾問道:“師兄,我還未入學能進去抄書嗎?”
盛興緣:“不行!”
李禾隻好遺憾的歎了一口氣,打算等自己入學之後再進去抄書了。
盛興緣摟著他的肩膀離開了藏書閣的所在地,說道:“我的好師弟,你就不要想了。藏書閣不論你入沒入學都不讓抄書,以防汙了書。而且閣中書籍也不允許帶出藏書閣,這是為了防止丟失。”
李禾咂咂嘴:“真是嚴苛啊,竟然連抄書都不許嗎?”
盛興緣迴道:“這些書都是書院建立之後夫子和山長們捐獻的書籍,其中不乏孤本典籍,要是隨隨便便帶出去那還得了?”
李禾在心中歎了一口氣。
很多技術是怎麽失傳的,就是因為人們的敝帚自珍,可是在這個沒有知識產權的年代,要想保護自己權益,隻能用這個方法了。
李禾和盛興緣迴去之後便看到院中等著一位身穿灰色直裰的中年文士,正坐在院中的石桌旁喝茶,李墨和旺兒正在他身邊伺候。
盛興緣甫一看到便立馬上前恭敬的行了一禮,喊道:“見過陳夫子。”
陳鶴放下茶杯笑著點了點頭,然後看向李禾說道:“你便是今年入學的李禾吧?”
李禾也上前見禮:“見過陳夫子,正是學生。”
陳鶴站起身說道:“跟我來吧,我帶你去辦理入學事宜。”
說罷便起身往院外走去,李禾看了一眼盛興緣,在得到他不必擔心的眼神之後也跟著出去了。
隻是這三菜一湯分別是白菜炒蘿卜,清炒白菜,清炒蘿卜,白菜蘿卜湯。
殷青雲熱情的招唿著幾人吃飯,隻是王誌、盛興緣和李禾三人看著眼前的菜不知如何下筷。
最後還是李禾先動手,他畢竟沒吃過殷青雲做的菜,不知道味道如何。
李禾舉著筷子笑道:“那我可要好好嚐一嚐師公的手藝了。”說完李禾便把筷子夾向清炒白菜。
這道菜看上去很是平常,李禾心想,再難吃能難吃到哪去?
然後夾了一筷子白菜放進嘴裏,剛一入口,李禾便麵目扭曲起來。
什麽東西,怎麽又苦又澀?
李禾強忍著把飯菜咽下,然後對著殷青雲勉強一笑。
“師公做的菜真是獨具風味。”
殷青雲哈哈大笑:“既然你這麽喜歡便多吃些吧!”
李禾笑容一僵,王誌和 盛興緣麵露同情。
最後這一頓飯吃的李禾是痛苦不已,大半的菜都被李禾吃了。殷青雲便罷了,連王誌和盛興緣也一個勁的給自己夾菜,還好自己機靈,也給他們夾了迴去。
到最後王誌將他們二人送出門時李禾終於忍不住問道:“師叔,師公做的菜怎麽這麽......”
王誌歎了一口氣說道:“師父他老人家上了年紀之後味覺減退,再加上鹽本就帶著苦味,因此看上去清淡的味道卻......”
李禾沉默了一會才問道:“那師公平日裏做飯的次數?”
王誌歎了一口氣說道:“師父尤愛廚藝。”
靜默片刻,李禾鄭重的對著王誌行了一禮說道:“師叔保重!我和師兄先退下了。”
說完李禾便和盛興緣像身後有人追一般,步履飛快的離開了後山。
迴了寢舍,李禾趕緊給自己灌了一肚子涼茶水,盛興緣也是一樣。
等到把自己嘴裏的味道衝淡之後李禾才鬆了一口氣。
古代的鹽受製於生產力的限製,大部分都是粗鹽,就連王公貴族吃的井鹽岩鹽同樣帶著淡淡的苦味。
殷青雲的清炒蔬菜在現代來說隻是素了一點,可是在古代這種清炒反而會放大鹽本身的味道,更何況還多放了那麽多鹽。
李禾小的時候家裏窮,鹽是奢侈品不敢多放,李禾也基本吃不出來鹽的苦味,等到經濟條件好了一些家中便換了好一些的鹽,加上王氏做菜水平不錯,李禾也吃不出苦味來。
在外的酒樓做菜都會用別的調料掩蓋一下味道,加上李禾他們吃的東西也不便宜,自然不會出現飯菜太苦的情況。
李禾也想過要不要將家中的粗鹽變成細鹽,思慮再三他還是放棄了。
無他,鹽鐵酒茶在古代是一個國家的根本,自己要是被發現會將粗鹽便細鹽的法子,別說秀才,就是舉人都保不住自己。
利潤實在是太大了!
李禾對著緩過來的盛興緣說道:“師兄,咱們日後要是去拜訪師公和師叔還是挑著時間去吧。”
盛興緣也是歎了一口氣說道:“是我失策了,迴來之後竟然忘了師公最愛做飯,還喜歡留人用飯。”
吃過午膳兩人便迴到自己屋中小憩,下午的時候盛興緣便帶著李禾開始逛起了應天書院。
李禾這才知道應天書院真正學習的地方在半山腰,上舍的寢舍和食堂洗衣坊等都在一處,至於學習的地方還要再走半裏路。
應天書院一共有大大小小的課室幾十間,其中五經有詩經林、尚書林、禮記林、周易林、春秋林五個院子,每個院子有五個課室,能容納二百餘人。
另外還有教授數術的數算館,教授樂器的樂館和教授琴棋書畫的琴齋棋齋書齋畫齋等。
幕君山並不是單一的一座小山,而是一座連綿起伏的小型山嶺,除了作為主山的幕君山,也勾連著大大小小的山峰。
主山作為教學的主要活動場所,其餘小山峰便是學生的集會之地。
李禾和盛興緣走著走著便走到了應天書院的藏書閣。
藏書閣就在去往後山的必經之路上,這是一塊尤為平整的地形,在藏書閣的四周都是盛滿水的水缸,門口有兩個人在看守。
李禾看著眼前的藏書閣心情激動,每個書院的底蘊便是他的藏書數量和夫子的水平。
應天書院在這兩個方麵都是佼佼者。
李禾問道:“師兄,我還未入學能進去抄書嗎?”
盛興緣:“不行!”
李禾隻好遺憾的歎了一口氣,打算等自己入學之後再進去抄書了。
盛興緣摟著他的肩膀離開了藏書閣的所在地,說道:“我的好師弟,你就不要想了。藏書閣不論你入沒入學都不讓抄書,以防汙了書。而且閣中書籍也不允許帶出藏書閣,這是為了防止丟失。”
李禾咂咂嘴:“真是嚴苛啊,竟然連抄書都不許嗎?”
盛興緣迴道:“這些書都是書院建立之後夫子和山長們捐獻的書籍,其中不乏孤本典籍,要是隨隨便便帶出去那還得了?”
李禾在心中歎了一口氣。
很多技術是怎麽失傳的,就是因為人們的敝帚自珍,可是在這個沒有知識產權的年代,要想保護自己權益,隻能用這個方法了。
李禾和盛興緣迴去之後便看到院中等著一位身穿灰色直裰的中年文士,正坐在院中的石桌旁喝茶,李墨和旺兒正在他身邊伺候。
盛興緣甫一看到便立馬上前恭敬的行了一禮,喊道:“見過陳夫子。”
陳鶴放下茶杯笑著點了點頭,然後看向李禾說道:“你便是今年入學的李禾吧?”
李禾也上前見禮:“見過陳夫子,正是學生。”
陳鶴站起身說道:“跟我來吧,我帶你去辦理入學事宜。”
說罷便起身往院外走去,李禾看了一眼盛興緣,在得到他不必擔心的眼神之後也跟著出去了。