第152節
大院來了個霸王花[七零] 作者：阿曾好困 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魚放進去，倒能沒住魚的開水，咕嚕咕嚕，湯汁很?快開始沸騰，這時候把之前準備好的配料，按照容不?容易熟的順序放進去。
還有?玉米餅子。
謝均禮在旁邊看著花生米，徐玉清認真的揉捏著玉米餅子，用力一甩，貼在鍋上。
三個人?吃，她沒有?弄很?多，也?就貼了?七個餅子。
她吃一個，謝均禮和?何向各吃三個，飯量差異真的夠大的。
徐玉清忍不?住吐槽，餅子貼上去了?，就把凍豆腐先放進去，蓋上鍋蓋，等吸飽湯汁之後就是粉條和?白菜。
等這兩個也?熟了?，打開鍋蓋，收收汁，鐵鍋燉魚就好了?。
另一個鍋，花生米已經炸的酥脆，盛起來用碗裝著了?，熱油也?淋了?上去。
讓謝均禮把菜端出去，徐玉清開始調味，涼拌的口味可?以清淡一點?，解膩。
多倒點?醋，醬油，炒熟的芝麻，白糖，用力攪和?均勻，再把那一碗炸花生米倒進去。
紅紅綠綠的，特別的好看。
徐玉清滿意?的點?點?頭，已經三個菜了?，還有?三個。
好在剩下的三個都比較簡單。
把臘腸斜著切成厚片，擺成花形，上鍋裏?蒸，另一個鍋是剛剛炸花生米的鍋，剛好了?，徐玉清倒油，等油熱的時候開始給醃製好的肉裹粉。
也?懶得去拿勺子了?，徐玉清直接抓了?兩手澱粉，“謝均禮，幫我倒半碗水。”
“好。”謝均禮趕緊放下裝魚的盆，快步盛了?點?水，小心翼翼的倒進去，“停！”
徐玉清滿意?的點?點?頭，下手抓拌了?起來。
剛開始很?不?好抓，充分攪拌均勻就好了?很?多，再倒點?油，再次抓拌均勻，這時候就可?以下油鍋了?。
肉裹上一層漿，這層漿絕對不?能稀，掛不?上了?炸了?也?不?好吃。
把手洗幹淨，筷子快速的一塊塊甩下去，油鍋那滋啦滋啦悅耳的聲音響起，徐玉清滿意?的點?點?頭。
剛下鍋的時候不?能翻動，必須得等到定型的時候，才能翻動。
趁著這時候，徐玉清也?沒有?閑著，拿了?一顆肉椒，切成滾刀塊，備用。
等肉塊都漂浮起來的時候，輕輕劃散，金黃色的時候，馬上撈出來，冷卻一分鍾之後，複炸一遍。
複炸一分鍾左右，撈出來把肉椒放進去，炸三十秒，撈出來。
鍋底還剩下好多油，徐玉清看向何向，“想吃丸子嗎？好吃去叫你謝叔叔拿點?過來炸。”
何向眼睛一亮，去找在餐桌收拾的謝均禮，“徐姐叫你去拿丸子炸，謝叔叔。”
他還是第一次這麽開心的喊出謝叔叔這個詞，謝均禮沉了?眼睛，看向他，“叫嬸嬸。”
“徐姐讓我叫的徐姐，快點?啊叔，等著呢。”
說完，他得意?的轉身，大搖大擺的走了?迴去。
謝均禮忍了?忍，青筋都爆起了?，這臭小子，早知道就不?答應給他買新衣服。
瞧這得瑟樣。
謝均禮拿迴丸子的時候還被徐玉清嫌棄了?一下，“你怎麽這麽慢啊。”她剛剛都已經調製好了?料汁，等下下鍋呢，一會兒?就該不?脆迴軟了?。
還好一旁的臘腸已經好了?，她叫何向端出去了?。
“把那個鍋洗幹淨。”
“好。”
謝均禮點?點?頭，拿起鍋刷，快速的刷幹淨鍋，放迴去，燒火，坐下來，看著忙碌的徐玉清，她的臉頰被火熱的通紅，為了?方便，兩隻袖子都擼上去了?，還有?那棉襖的扣子，不?知不?覺也?被她熱的解開了?。
從懷裏?掏出帕子，她的鼻尖熱出了?一滴汗，輕輕擦掉，還有?鬢角，“不?著急，晚點?吃也?行?。”
他溫情的說道。
可?徐玉清完全沒感受到這個溫情，嫌棄的甩了?甩他的手，“哎呀手啊，等會丸子焦啦！”她躲過帕子，著急的說道。
謝均禮：······
他默默收迴帕子，塞進兜裏?，重新坐了?迴去，看著她認真的盯著鍋。
另一邊鍋很?快就熱了?，徐玉清兩隻眼睛盯著兩個鍋，有?些慌亂，但是又井然有?序。
倒油，把肉椒和?蔥倒進去，大火翻炒，快熟的時候，一碗料汁倒進去，微微加熱，裏?麵的澱粉開始變得黏稠的時候，快速把炸肉倒進去。
一點?蒜末，撒進去，隨意?快速的翻拌幾下，出鍋。
溜肉段出鍋的時候，炸丸子也?差不?多好了?，外殼重新變得酥脆，盛了?起來，現在就剩下最後一個菜了?。
切成片的臘肉下鍋，炒出豬油來把蒜末辣椒幹下鍋，快速翻炒倒入肉焦，煎到出現虎皮，完全熟透了?之後，醬油從鍋邊淋下去，焦香味瞬間爆炸，徐玉清快速的翻炒著，“準備吃飯啦！”
“好！”
整個家裏?充滿著香氣，不?知不?覺的，外麵天也?黑了?，隻有?一家家亮著的燈火，要是走出去，就能聞到各種各樣的香味。
大家統一的在這一天，掛上笑臉，使出渾身解數，作出一桌子菜，開開心心的吃一桌團圓飯，慶祝新的一年到來。
徐玉清重新去打理了?一下形象，迴來的時候，桌子擺滿飯菜，滿滿當當的，謝鈞禮和?徐玉清的座位上，還有?一杯酒，至於何向的喝的，隻有?徐玉清買迴來的山楂罐頭水。
三人?舉起杯子：“新年快樂！”
第一百四十四章
熱烈而又歡喜的喊出這一句話, 徐玉清舉著杯子，一飲而盡。
還好，這是米酒, 度數不算高，徐玉清勉強應付得來。
“來, 嚐嚐這個溜肉段，保證很好吃。”徐玉清自己夾了一塊送入口中, 金黃酥脆的肉段被裹上了褐色的料汁，酸酸甜甜, 咬下?去的時候哢呲一聲，香死了。
今晚為了能讓大家多吃點菜, 徐玉清沒有煮飯, 就專門吃這個玉米餅子了，一口溜肉段，一口玉米餅子，還沒吃其他菜呢, 徐玉清就快把自己給吃飽了。
她緩了緩, 看向謝鈞禮和?何向, 兩人白?天的時候還互不對付，現在低著頭猛吃的樣子，看著還有點像。
徐玉清好笑的給謝鈞禮夾了一塊餅子, “小?心?被齁著了, 吃點餅子。”
“好。”謝鈞禮接了過來, 一口就是半個，軟糯香甜的玉米餅子特?別下?菜, 他夾了一口魚往嘴巴裏塞，又咬了一口餅子。
何向認真?的啃著排骨, 這也是一個愛吃肉的家夥，啃排骨起來那叫一個狠，徐玉清現在慶幸自己拿的肉多，本來害怕吃不完，想著剩點明天吃也沒什?麽，寓意?也好，年年有餘。
但是這麽一看，估計也就剛好他們兩吃，還好放肉的時候沒有手軟。
徐玉清也夾了一塊排骨，排骨燉的軟爛，輕輕一咬就脫骨，搭配著酸菜吃，一點也不膩。
甜臘腸也好吃，微微的鹹甜味，何向第一口吃這個臘腸的時候震驚了，懷疑的看向碗裏的臘腸，懷疑是不是徐玉清放錯了料，怎麽吃起來是甜的。
可是嚼著嚼著，越迴味，就越好吃。
忍不住來了一塊又一塊。
臘肉和?臘腸又是不一樣的口感，肥潤鹹香的臘腸要配上玉米餅子吃，其實配上飯是最好的，但是今晚沒煮飯。
徐玉清簡單的一個菜嚐一口，輪了幾迴下?來，她就吃不下?了，撐的不行?。
可是，看著麵?前的菜，又饞，拿起筷子又吃了幾口才停下?。
這麽吃的後果就是一下?又一下?的打嗝，她撐的不行?，抱著肚子，家裏的山楂幹已經沒有了，吃完了，她隻能站起來，慢慢走著消消食。
徐玉清的飯量，謝均禮清楚的很，鎮定的吃著，何向這兩天跟著一起吃飯，也明白?，兩人跟比賽似的，完全沒有停下?筷子，一口又一口的吃著。
桌子上的飯菜漸漸的空了下?來，到最後竟然隻剩了拍黃瓜，其他菜吃的哪叫一個幹淨，就連燉魚裏頭的湯汁，都被何向混著粉條配上玉米餅子吃了。
兩人這迴真?真?吃撐了，感覺都快頂到喉嚨了，不約而同的站起來，就像剛剛徐玉清一樣，繞著堂屋散步。
徐玉清才坐下?來，這兩個人又動了起來，她好笑的看著他們，肚子裏有了點空位，她又忍不住拿起筷子吃了兩口拍黃瓜。
兩人散完步，謝均禮終於感覺好受了一些，把被子裏的酒一飲而盡，剛準備收拾東西，徐玉清就拉住他，“先別洗了，今天過年了，歇一會，磕點瓜子歇歇。”
“好。”
謝均禮順勢握住她的手，坐了下?來，徐玉清從櫃子裏拿出瓜子，何向也跟著坐下?，徐玉清給他一把瓜子，又給謝均禮一把，自己也拿了一把，舒舒服服的靠著背，望著天花板磕著瓜子。
隻是磕著瓜子的時候，還是有點寂寞，沒有人聊八卦，終於知道為什?麽過年的時候，大家都是一群人圍在一起，磕著瓜子聊著天，聊天才不寂寞啊！
她突然好想顏瀾。
身?邊兩個悶葫蘆，太?難受了。
突的，她想到了一個事情，眼睛一亮，看著心?不在焉磕瓜子的何向，她從兜裏拿出一個東西。
紅紅的，腳尖踢了一下?謝均禮，他看了過來，徐玉清也第一次幹這個事情，心?裏還有點緊張，一隻手偷偷露了一個紅色的小?角給謝均禮看。
謝均禮的眼神很好，一眼就看到了，馬上坐直身?子，接過來紅包，輕咳了一聲，“何向。”
嗯？何向把嘴裏的瓜子皮吐掉，疑惑的看向謝均禮。
謝均禮把紅包拿了出來，“來，給你。”
紅紙包厚厚的，那是徐玉清和?謝均禮中午商量出來的金額，畢竟他過完年也算是要離開?這裏，到時候部隊不會給他發補助了，還是多給他一點錢備著好點。
這裏麵?有八十八塊錢，是徐玉清說的金額，謝均禮塞的錢。
兩夫妻看著有著和?他們相似經曆的何向，就像是為過去的自己撐傘。
何向剛剛往嘴巴裏塞進?去一顆瓜子，根本沒來得及反應過來，迷茫的看著謝均禮和?徐玉清，還有他們手裏的紅包，一會兒過後，他迴過神來，趕緊站起來，著急的說道，“你們已經給我衣服了，我不要。”
不要？謝均禮擰眉，直接把他的手抓過來，“收下?吧，我是你的長輩，以後好好加油，建設祖國?。”
說完，把他人扯起來，“行?了，你迴去吧，我會洗碗，明天不用那麽早過來，記得收拾好包袱，後天的火車。”
“喂！我知道！我說我不要！”
“嘭。”
門被關上了，何向在謝均禮麵?前就是一個小?雞仔，他用力一提就提起來了，無力的看著手裏的紅包，厚厚的一疊，一看就很多，還有身?上的棉襖。
越欠越多了。
怎麽一個沒有親戚關係的叔叔都能那麽好，偏偏生了自己的親媽，是這樣的呢？
何向想不明白?，慢慢的走了出去，夜色下?，大家都沒有關門，院門敞開?，大人聊天，孩子在院子裏拿著自己剛得得壓歲錢和?奶糖在炫耀。
還有買了二踢腳的小?孩，爹娘不放心?，跟在後邊看著玩。
還有?玉米餅子。
謝均禮在旁邊看著花生米，徐玉清認真的揉捏著玉米餅子，用力一甩，貼在鍋上。
三個人?吃，她沒有?弄很?多，也?就貼了?七個餅子。
她吃一個，謝均禮和?何向各吃三個，飯量差異真的夠大的。
徐玉清忍不?住吐槽，餅子貼上去了?，就把凍豆腐先放進去，蓋上鍋蓋，等吸飽湯汁之後就是粉條和?白菜。
等這兩個也?熟了?，打開鍋蓋，收收汁，鐵鍋燉魚就好了?。
另一個鍋，花生米已經炸的酥脆，盛起來用碗裝著了?，熱油也?淋了?上去。
讓謝均禮把菜端出去，徐玉清開始調味，涼拌的口味可?以清淡一點?，解膩。
多倒點?醋，醬油，炒熟的芝麻，白糖，用力攪和?均勻，再把那一碗炸花生米倒進去。
紅紅綠綠的，特別的好看。
徐玉清滿意?的點?點?頭，已經三個菜了?，還有?三個。
好在剩下的三個都比較簡單。
把臘腸斜著切成厚片，擺成花形，上鍋裏?蒸，另一個鍋是剛剛炸花生米的鍋，剛好了?，徐玉清倒油，等油熱的時候開始給醃製好的肉裹粉。
也?懶得去拿勺子了?，徐玉清直接抓了?兩手澱粉，“謝均禮，幫我倒半碗水。”
“好。”謝均禮趕緊放下裝魚的盆，快步盛了?點?水，小心翼翼的倒進去，“停！”
徐玉清滿意?的點?點?頭，下手抓拌了?起來。
剛開始很?不?好抓，充分攪拌均勻就好了?很?多，再倒點?油，再次抓拌均勻，這時候就可?以下油鍋了?。
肉裹上一層漿，這層漿絕對不?能稀，掛不?上了?炸了?也?不?好吃。
把手洗幹淨，筷子快速的一塊塊甩下去，油鍋那滋啦滋啦悅耳的聲音響起，徐玉清滿意?的點?點?頭。
剛下鍋的時候不?能翻動，必須得等到定型的時候，才能翻動。
趁著這時候，徐玉清也?沒有?閑著，拿了?一顆肉椒，切成滾刀塊，備用。
等肉塊都漂浮起來的時候，輕輕劃散，金黃色的時候，馬上撈出來，冷卻一分鍾之後，複炸一遍。
複炸一分鍾左右，撈出來把肉椒放進去，炸三十秒，撈出來。
鍋底還剩下好多油，徐玉清看向何向，“想吃丸子嗎？好吃去叫你謝叔叔拿點?過來炸。”
何向眼睛一亮，去找在餐桌收拾的謝均禮，“徐姐叫你去拿丸子炸，謝叔叔。”
他還是第一次這麽開心的喊出謝叔叔這個詞，謝均禮沉了?眼睛，看向他，“叫嬸嬸。”
“徐姐讓我叫的徐姐，快點?啊叔，等著呢。”
說完，他得意?的轉身，大搖大擺的走了?迴去。
謝均禮忍了?忍，青筋都爆起了?，這臭小子，早知道就不?答應給他買新衣服。
瞧這得瑟樣。
謝均禮拿迴丸子的時候還被徐玉清嫌棄了?一下，“你怎麽這麽慢啊。”她剛剛都已經調製好了?料汁，等下下鍋呢，一會兒?就該不?脆迴軟了?。
還好一旁的臘腸已經好了?，她叫何向端出去了?。
“把那個鍋洗幹淨。”
“好。”
謝均禮點?點?頭，拿起鍋刷，快速的刷幹淨鍋，放迴去，燒火，坐下來，看著忙碌的徐玉清，她的臉頰被火熱的通紅，為了?方便，兩隻袖子都擼上去了?，還有?那棉襖的扣子，不?知不?覺也?被她熱的解開了?。
從懷裏?掏出帕子，她的鼻尖熱出了?一滴汗，輕輕擦掉，還有?鬢角，“不?著急，晚點?吃也?行?。”
他溫情的說道。
可?徐玉清完全沒感受到這個溫情，嫌棄的甩了?甩他的手，“哎呀手啊，等會丸子焦啦！”她躲過帕子，著急的說道。
謝均禮：······
他默默收迴帕子，塞進兜裏?，重新坐了?迴去，看著她認真的盯著鍋。
另一邊鍋很?快就熱了?，徐玉清兩隻眼睛盯著兩個鍋，有?些慌亂，但是又井然有?序。
倒油，把肉椒和?蔥倒進去，大火翻炒，快熟的時候，一碗料汁倒進去，微微加熱，裏?麵的澱粉開始變得黏稠的時候，快速把炸肉倒進去。
一點?蒜末，撒進去，隨意?快速的翻拌幾下，出鍋。
溜肉段出鍋的時候，炸丸子也?差不?多好了?，外殼重新變得酥脆，盛了?起來，現在就剩下最後一個菜了?。
切成片的臘肉下鍋，炒出豬油來把蒜末辣椒幹下鍋，快速翻炒倒入肉焦，煎到出現虎皮，完全熟透了?之後，醬油從鍋邊淋下去，焦香味瞬間爆炸，徐玉清快速的翻炒著，“準備吃飯啦！”
“好！”
整個家裏?充滿著香氣，不?知不?覺的，外麵天也?黑了?，隻有?一家家亮著的燈火，要是走出去，就能聞到各種各樣的香味。
大家統一的在這一天，掛上笑臉，使出渾身解數，作出一桌子菜，開開心心的吃一桌團圓飯，慶祝新的一年到來。
徐玉清重新去打理了?一下形象，迴來的時候，桌子擺滿飯菜，滿滿當當的，謝鈞禮和?徐玉清的座位上，還有?一杯酒，至於何向的喝的，隻有?徐玉清買迴來的山楂罐頭水。
三人?舉起杯子：“新年快樂！”
第一百四十四章
熱烈而又歡喜的喊出這一句話, 徐玉清舉著杯子，一飲而盡。
還好，這是米酒, 度數不算高，徐玉清勉強應付得來。
“來, 嚐嚐這個溜肉段，保證很好吃。”徐玉清自己夾了一塊送入口中, 金黃酥脆的肉段被裹上了褐色的料汁，酸酸甜甜, 咬下?去的時候哢呲一聲，香死了。
今晚為了能讓大家多吃點菜, 徐玉清沒有煮飯, 就專門吃這個玉米餅子了，一口溜肉段，一口玉米餅子，還沒吃其他菜呢, 徐玉清就快把自己給吃飽了。
她緩了緩, 看向謝鈞禮和?何向, 兩人白?天的時候還互不對付，現在低著頭猛吃的樣子，看著還有點像。
徐玉清好笑的給謝鈞禮夾了一塊餅子, “小?心?被齁著了, 吃點餅子。”
“好。”謝鈞禮接了過來, 一口就是半個，軟糯香甜的玉米餅子特?別下?菜, 他夾了一口魚往嘴巴裏塞，又咬了一口餅子。
何向認真?的啃著排骨, 這也是一個愛吃肉的家夥，啃排骨起來那叫一個狠，徐玉清現在慶幸自己拿的肉多，本來害怕吃不完，想著剩點明天吃也沒什?麽，寓意?也好，年年有餘。
但是這麽一看，估計也就剛好他們兩吃，還好放肉的時候沒有手軟。
徐玉清也夾了一塊排骨，排骨燉的軟爛，輕輕一咬就脫骨，搭配著酸菜吃，一點也不膩。
甜臘腸也好吃，微微的鹹甜味，何向第一口吃這個臘腸的時候震驚了，懷疑的看向碗裏的臘腸，懷疑是不是徐玉清放錯了料，怎麽吃起來是甜的。
可是嚼著嚼著，越迴味，就越好吃。
忍不住來了一塊又一塊。
臘肉和?臘腸又是不一樣的口感，肥潤鹹香的臘腸要配上玉米餅子吃，其實配上飯是最好的，但是今晚沒煮飯。
徐玉清簡單的一個菜嚐一口，輪了幾迴下?來，她就吃不下?了，撐的不行?。
可是，看著麵?前的菜，又饞，拿起筷子又吃了幾口才停下?。
這麽吃的後果就是一下?又一下?的打嗝，她撐的不行?，抱著肚子，家裏的山楂幹已經沒有了，吃完了，她隻能站起來，慢慢走著消消食。
徐玉清的飯量，謝均禮清楚的很，鎮定的吃著，何向這兩天跟著一起吃飯，也明白?，兩人跟比賽似的，完全沒有停下?筷子，一口又一口的吃著。
桌子上的飯菜漸漸的空了下?來，到最後竟然隻剩了拍黃瓜，其他菜吃的哪叫一個幹淨，就連燉魚裏頭的湯汁，都被何向混著粉條配上玉米餅子吃了。
兩人這迴真?真?吃撐了，感覺都快頂到喉嚨了，不約而同的站起來，就像剛剛徐玉清一樣，繞著堂屋散步。
徐玉清才坐下?來，這兩個人又動了起來，她好笑的看著他們，肚子裏有了點空位，她又忍不住拿起筷子吃了兩口拍黃瓜。
兩人散完步，謝均禮終於感覺好受了一些，把被子裏的酒一飲而盡，剛準備收拾東西，徐玉清就拉住他，“先別洗了，今天過年了，歇一會，磕點瓜子歇歇。”
“好。”
謝均禮順勢握住她的手，坐了下?來，徐玉清從櫃子裏拿出瓜子，何向也跟著坐下?，徐玉清給他一把瓜子，又給謝均禮一把，自己也拿了一把，舒舒服服的靠著背，望著天花板磕著瓜子。
隻是磕著瓜子的時候，還是有點寂寞，沒有人聊八卦，終於知道為什?麽過年的時候，大家都是一群人圍在一起，磕著瓜子聊著天，聊天才不寂寞啊！
她突然好想顏瀾。
身?邊兩個悶葫蘆，太?難受了。
突的，她想到了一個事情，眼睛一亮，看著心?不在焉磕瓜子的何向，她從兜裏拿出一個東西。
紅紅的，腳尖踢了一下?謝均禮，他看了過來，徐玉清也第一次幹這個事情，心?裏還有點緊張，一隻手偷偷露了一個紅色的小?角給謝均禮看。
謝均禮的眼神很好，一眼就看到了，馬上坐直身?子，接過來紅包，輕咳了一聲，“何向。”
嗯？何向把嘴裏的瓜子皮吐掉，疑惑的看向謝均禮。
謝均禮把紅包拿了出來，“來，給你。”
紅紙包厚厚的，那是徐玉清和?謝均禮中午商量出來的金額，畢竟他過完年也算是要離開?這裏，到時候部隊不會給他發補助了，還是多給他一點錢備著好點。
這裏麵?有八十八塊錢，是徐玉清說的金額，謝均禮塞的錢。
兩夫妻看著有著和?他們相似經曆的何向，就像是為過去的自己撐傘。
何向剛剛往嘴巴裏塞進?去一顆瓜子，根本沒來得及反應過來，迷茫的看著謝均禮和?徐玉清，還有他們手裏的紅包，一會兒過後，他迴過神來，趕緊站起來，著急的說道，“你們已經給我衣服了，我不要。”
不要？謝均禮擰眉，直接把他的手抓過來，“收下?吧，我是你的長輩，以後好好加油，建設祖國?。”
說完，把他人扯起來，“行?了，你迴去吧，我會洗碗，明天不用那麽早過來，記得收拾好包袱，後天的火車。”
“喂！我知道！我說我不要！”
“嘭。”
門被關上了，何向在謝均禮麵?前就是一個小?雞仔，他用力一提就提起來了，無力的看著手裏的紅包，厚厚的一疊，一看就很多，還有身?上的棉襖。
越欠越多了。
怎麽一個沒有親戚關係的叔叔都能那麽好，偏偏生了自己的親媽，是這樣的呢？
何向想不明白?，慢慢的走了出去，夜色下?，大家都沒有關門，院門敞開?，大人聊天，孩子在院子裏拿著自己剛得得壓歲錢和?奶糖在炫耀。
還有買了二踢腳的小?孩，爹娘不放心?，跟在後邊看著玩。