第16章 能吃啥肉?
災年不逃荒,我帶著族人深山求生 作者:陌上玉人來 投票推薦 加入書簽 留言反饋
山洞裏,鄧玉娘用勺子撇去鍋裏的浮沫,下了一塊拍碎的生薑,這才蓋上鍋蓋,又抽走了幾根木柴,用小火慢慢燉著蛇湯。
四林依偎在她的懷裏,眼巴巴的看著大鍋,小嘴無意識的啃著手指,等著吃肉肉!
剛才姐姐說肉肉香香,四林就記住了,繞著鍋邊不走開。
鄧玉娘怕他被燙著,一隻手一直拉著他。
陸元元對喝苦苦的野菜湯沒興趣,剛才鍋裏的水開了,她就讓她娘先舀了一些出來,把野菜燙熟,放在木盆裏漂水後,把水份擠出來,再放點鹽,捏成了野菜團子,拿在手裏咬著吃,先每人吃一個壓壓饑,等蛇肉要燉爛還有好一會兒呢!
雖然比喝野菜湯好一些,好歹也能飽腹,總比腹中空蕩蕩的好,現在就等著蛇肉煮熟了喝湯吃肉。
慢慢的,就有一股濃濃的肉香味混合著另外一種說不出來的清香味,飄散在山洞裏。
村裏人都被勾的直吸鼻子。
“咦?啥味道啊!我咋聞到了一股肉香味啊?”
“就是肉的味道,誰在做肉吃啊?哪裏來的肉?”
眼尖的村民尋著火光看過去,隱隱糊糊看見山洞最裏麵的一個火堆上,架著一口鍋,知道那是陸青山的媳婦孩子,就好奇的問:“青山家的,你家哪裏來的肉啊?”
很快傳來了二林的聲音:“狗子叔,是我抓了一條蛇,讓我娘燉點湯,給我家四林補補,你也知道我家四林還小,這兩天就喝些野菜湯,都餓哭了!”
……餓哭了的小四林!→_→
“……!”
二哥哥壞,竟然甩給寶寶這麽大的一口鍋,寶寶還小,實在背不動啊!!
村民們聽到二林這麽說,也都默然了,是啊!現在這光景,能吃啥肉?
看看為了口吃食,人家孩子都冒險去抓蛇了,這光景,唉!
盡管肉香味饞的人流口水,可也再沒人說肉的事兒了,一條蛇能有多少肉?
給幾個孩子塞牙縫可能都不夠!
蛇肉燉的軟爛,鄧玉娘把肉從骨頭上撕下來,喂給四林,四林咂巴著小嘴吃的噴香。
鄧玉娘盡管心裏還牽掛著當家的,可也隻能先顧眼前,看著孩子們喝湯吃肉,臉上露出了欣慰的笑!
陸元元看著自家娘隻顧著喂四林,肉也不舍得吃一口,就有些心疼,這條蛇少說也有三四斤重,家裏每個人也能吃七八兩肉,她娘這是想省下來讓她們吃!
陸元元三兩口喝完了自己碗裏的湯,又舀了一碗放在旁邊,起身來到鄧玉娘身邊,接過她喂四林的碗,說:“娘,我來喂四林,你趕緊過去吃,湯涼了就不好喝了!”
“元元,你們先吃,娘還不餓!”
果然,鄧玉娘舍不得吃,想留給孩子們。
“娘,你吃吧,不用省著,這麽多湯呢,你喝一碗吧,身體要緊!”
陸元元不讓她多說,怎麽可能不餓!
她不由得帶出了一點強硬的語氣。
“我給你舀出來了,已經沒那麽燙了,快去吃!”
鄧玉娘無奈的起身,知道閨女是關心她,過去端起碗吃起來。
看著碗裏的半碗肉,鄧玉娘又有些吃不下了。
她剛撈出來一塊肉,想放進二林裏的碗裏,二林忙避開,嘴裏咬著一口肉,有些含糊的說:“娘,我有,你快吃吧!”
鄧玉娘又看向三林,三林也搖頭,表示不要。
鄧玉娘無奈,隻得收迴手,低著頭默默地吃起來,一股酸意控製不住的衝上鼻頭,孩子們都是好的,知道體諒她,要是當家的能迴來就好了!
一家人吃飽喝足,鍋裏還有不多的一些湯,還有幾塊蛇肉,鄧玉娘看著兄妹三人, 有些欲言又止。
陸元元看她娘這樣,就忍不住問:“娘,你咋了?”
“二林,三林,元元,娘就是想著,這還有些剩下的湯,能不能舀一碗給小草送過去,那孩子今天這一病,還不知道虧損成啥樣兒了。
那年,你爹上山砍柴,爬樹的時候不小心踩空摔下樹,摔壞了腿,還是你青石叔上山發現把你爹背下山,及時送去了鎮上醫治,你爹的腿才沒有大礙,如今你青石叔不在,咱家也幫不上什麽忙,所以,娘就想著……”
“這有啥,娘你就送過去唄,青石叔一直和咱家關係好,大哥走的時候,爹還拜托青石叔看顧著些,青石叔也響亮亮的答應了,咱家送點湯也是應該的!”
二林爽快的說道。
三林也點頭說:“對,該送!”
陸元元當然也沒有意見,這件事她也是知道的,那年北戎來犯,朝廷下令征兵,剛好她爹摔壞了腿,大哥就自告奮勇替爹去當兵,這些年爹還一直在為這件事自責。
“行,娘,你去送吧,我看還有多的,不如也給村長大伯家送些吧,咱家四林老是去找三寶玩,也吃了大伯家不少東西呢!”
陸元元看著鍋裏確實還有不少湯,就提議道。
“也行,給三寶也送些過去!”
鄧玉娘見孩子們不反對,也鬆了一口氣。
畢竟這是孩子們抓到的蛇,這東西可是有毒的,看看孩子們為了口吃的這樣拚命,她心裏難受。
可是,這人情債也要還,尤其在這樣的時候,才能顯示出東西的珍貴來!
“娘,等會我們再出去找些東西,你迴來後把我挖迴來的那兩種草藥熬好了,再給小草送去讓她喝下去,晚上大概就差不多了,再喝兩天,保準小草活蹦亂跳的!”
“行,剛才我去看了,那個薑湯還真管用,小草的高燒已經退下去了!”
一家人分頭行動,二林去給大伯家送湯,鄧玉娘帶著四林去給小草送湯。
陸元元喊了三林,騰出來一個背簍,又提了小籃子,拿了鏟子,準備趁著不下雨,再去附近找些吃的,還要再拾些木柴。
兩人出了山洞,沒走多遠,二林就趕了上來。
“三林,元元,等等我!”
“二哥,咱們還去上午去過的那個地方,再找找看,多挖些野菜,看看還有啥吃的沒有!”
陸元元邊走邊看,嘴裏也說著話。
“二哥三哥,咱們去樹林子裏看看,有沒有蘑菇,下了這麽長時間的雨,蘑菇應該有不少才是!”
“對呀,我咋沒想到呢?蘑菇可是好東西,平時咱家采了都是要曬幹賣錢的,往日裏上山采蘑菇的人多,也采不了多少,現在肯定有不少蘑菇,咱們快去看看吧!”
二林激動的拔高了聲音,帶頭大步流星的往山林中走去。
楓林山,顧名思義就是楓樹很多,其實也就是靠近村子的兩座矮山上都是楓樹,他們現在住著的山洞,在第三個山頭和第四個山頭中間,山洞前麵是一個山坳,雜樹灌木也有不少。
其實不光是山林裏有蘑菇,雜草叢中也有蘑菇,陸元元記得,有好幾種蘑菇就喜歡沒有大樹遮擋的草叢。
就像雞樅菌,口蘑,雞腿菇等等好些菌類都長在草叢中。
忽然,陸元元眼睛大亮,這不是珊瑚菌嗎?
這種菌類外形別致,顏色靚麗,做成菜有蠶豆香味,食之鮮甜爽口,是風味比較獨特的一種食用菌,有“野生菌之花”美譽。
珊瑚菌外形多分枝,看上去樣子像縮小數倍後梅花鹿的鹿茸,又酷似大海中美麗的珊瑚,因此人們都叫它珊瑚菇。
它的吃法與普通野生菌差不多,把珊瑚菌焯水一至兩分鍾,去掉酸味後可以用來炒菜、煲湯或涼拌了吃。
不過,珊瑚菌的生長時間很短,如不及時采摘,數天後就會幹縮變成肉褐色,樣子像掃帚,這時候就不好食用了。
所以珊瑚菌又叫掃帚菌,或者掃把蘑,它還有一些別稱,叫“龍須蘑”,“老鼠腳。”
陸元元之所以知道這些,還是在前世,她跟著奶奶去村子附近的山上采摘過,拿去城裏賣錢,也有專門到她們村子來收蘑菇的二道販子來收蘑菇。
那時候,一到天氣暖和雨季到來,蘑菇就會大量上市,城裏人就好這一口,一些品種珍稀的菌類往往供不應求。
不過野生蘑菇並不是時常都有,采蘑菇的人也多,所以並不能靠這個致富,也就是偶爾賣幾個錢,補貼家用。
陸元元興奮的跑過去,打算把這一小片珊瑚菇收入囊中,卻發現兩個哥哥視若無睹的從旁邊徑直走過,好似根本沒有看見這些好東西。
陸元元一怔,這裏的人難道不認識這種蘑菇?
四林依偎在她的懷裏,眼巴巴的看著大鍋,小嘴無意識的啃著手指,等著吃肉肉!
剛才姐姐說肉肉香香,四林就記住了,繞著鍋邊不走開。
鄧玉娘怕他被燙著,一隻手一直拉著他。
陸元元對喝苦苦的野菜湯沒興趣,剛才鍋裏的水開了,她就讓她娘先舀了一些出來,把野菜燙熟,放在木盆裏漂水後,把水份擠出來,再放點鹽,捏成了野菜團子,拿在手裏咬著吃,先每人吃一個壓壓饑,等蛇肉要燉爛還有好一會兒呢!
雖然比喝野菜湯好一些,好歹也能飽腹,總比腹中空蕩蕩的好,現在就等著蛇肉煮熟了喝湯吃肉。
慢慢的,就有一股濃濃的肉香味混合著另外一種說不出來的清香味,飄散在山洞裏。
村裏人都被勾的直吸鼻子。
“咦?啥味道啊!我咋聞到了一股肉香味啊?”
“就是肉的味道,誰在做肉吃啊?哪裏來的肉?”
眼尖的村民尋著火光看過去,隱隱糊糊看見山洞最裏麵的一個火堆上,架著一口鍋,知道那是陸青山的媳婦孩子,就好奇的問:“青山家的,你家哪裏來的肉啊?”
很快傳來了二林的聲音:“狗子叔,是我抓了一條蛇,讓我娘燉點湯,給我家四林補補,你也知道我家四林還小,這兩天就喝些野菜湯,都餓哭了!”
……餓哭了的小四林!→_→
“……!”
二哥哥壞,竟然甩給寶寶這麽大的一口鍋,寶寶還小,實在背不動啊!!
村民們聽到二林這麽說,也都默然了,是啊!現在這光景,能吃啥肉?
看看為了口吃食,人家孩子都冒險去抓蛇了,這光景,唉!
盡管肉香味饞的人流口水,可也再沒人說肉的事兒了,一條蛇能有多少肉?
給幾個孩子塞牙縫可能都不夠!
蛇肉燉的軟爛,鄧玉娘把肉從骨頭上撕下來,喂給四林,四林咂巴著小嘴吃的噴香。
鄧玉娘盡管心裏還牽掛著當家的,可也隻能先顧眼前,看著孩子們喝湯吃肉,臉上露出了欣慰的笑!
陸元元看著自家娘隻顧著喂四林,肉也不舍得吃一口,就有些心疼,這條蛇少說也有三四斤重,家裏每個人也能吃七八兩肉,她娘這是想省下來讓她們吃!
陸元元三兩口喝完了自己碗裏的湯,又舀了一碗放在旁邊,起身來到鄧玉娘身邊,接過她喂四林的碗,說:“娘,我來喂四林,你趕緊過去吃,湯涼了就不好喝了!”
“元元,你們先吃,娘還不餓!”
果然,鄧玉娘舍不得吃,想留給孩子們。
“娘,你吃吧,不用省著,這麽多湯呢,你喝一碗吧,身體要緊!”
陸元元不讓她多說,怎麽可能不餓!
她不由得帶出了一點強硬的語氣。
“我給你舀出來了,已經沒那麽燙了,快去吃!”
鄧玉娘無奈的起身,知道閨女是關心她,過去端起碗吃起來。
看著碗裏的半碗肉,鄧玉娘又有些吃不下了。
她剛撈出來一塊肉,想放進二林裏的碗裏,二林忙避開,嘴裏咬著一口肉,有些含糊的說:“娘,我有,你快吃吧!”
鄧玉娘又看向三林,三林也搖頭,表示不要。
鄧玉娘無奈,隻得收迴手,低著頭默默地吃起來,一股酸意控製不住的衝上鼻頭,孩子們都是好的,知道體諒她,要是當家的能迴來就好了!
一家人吃飽喝足,鍋裏還有不多的一些湯,還有幾塊蛇肉,鄧玉娘看著兄妹三人, 有些欲言又止。
陸元元看她娘這樣,就忍不住問:“娘,你咋了?”
“二林,三林,元元,娘就是想著,這還有些剩下的湯,能不能舀一碗給小草送過去,那孩子今天這一病,還不知道虧損成啥樣兒了。
那年,你爹上山砍柴,爬樹的時候不小心踩空摔下樹,摔壞了腿,還是你青石叔上山發現把你爹背下山,及時送去了鎮上醫治,你爹的腿才沒有大礙,如今你青石叔不在,咱家也幫不上什麽忙,所以,娘就想著……”
“這有啥,娘你就送過去唄,青石叔一直和咱家關係好,大哥走的時候,爹還拜托青石叔看顧著些,青石叔也響亮亮的答應了,咱家送點湯也是應該的!”
二林爽快的說道。
三林也點頭說:“對,該送!”
陸元元當然也沒有意見,這件事她也是知道的,那年北戎來犯,朝廷下令征兵,剛好她爹摔壞了腿,大哥就自告奮勇替爹去當兵,這些年爹還一直在為這件事自責。
“行,娘,你去送吧,我看還有多的,不如也給村長大伯家送些吧,咱家四林老是去找三寶玩,也吃了大伯家不少東西呢!”
陸元元看著鍋裏確實還有不少湯,就提議道。
“也行,給三寶也送些過去!”
鄧玉娘見孩子們不反對,也鬆了一口氣。
畢竟這是孩子們抓到的蛇,這東西可是有毒的,看看孩子們為了口吃的這樣拚命,她心裏難受。
可是,這人情債也要還,尤其在這樣的時候,才能顯示出東西的珍貴來!
“娘,等會我們再出去找些東西,你迴來後把我挖迴來的那兩種草藥熬好了,再給小草送去讓她喝下去,晚上大概就差不多了,再喝兩天,保準小草活蹦亂跳的!”
“行,剛才我去看了,那個薑湯還真管用,小草的高燒已經退下去了!”
一家人分頭行動,二林去給大伯家送湯,鄧玉娘帶著四林去給小草送湯。
陸元元喊了三林,騰出來一個背簍,又提了小籃子,拿了鏟子,準備趁著不下雨,再去附近找些吃的,還要再拾些木柴。
兩人出了山洞,沒走多遠,二林就趕了上來。
“三林,元元,等等我!”
“二哥,咱們還去上午去過的那個地方,再找找看,多挖些野菜,看看還有啥吃的沒有!”
陸元元邊走邊看,嘴裏也說著話。
“二哥三哥,咱們去樹林子裏看看,有沒有蘑菇,下了這麽長時間的雨,蘑菇應該有不少才是!”
“對呀,我咋沒想到呢?蘑菇可是好東西,平時咱家采了都是要曬幹賣錢的,往日裏上山采蘑菇的人多,也采不了多少,現在肯定有不少蘑菇,咱們快去看看吧!”
二林激動的拔高了聲音,帶頭大步流星的往山林中走去。
楓林山,顧名思義就是楓樹很多,其實也就是靠近村子的兩座矮山上都是楓樹,他們現在住著的山洞,在第三個山頭和第四個山頭中間,山洞前麵是一個山坳,雜樹灌木也有不少。
其實不光是山林裏有蘑菇,雜草叢中也有蘑菇,陸元元記得,有好幾種蘑菇就喜歡沒有大樹遮擋的草叢。
就像雞樅菌,口蘑,雞腿菇等等好些菌類都長在草叢中。
忽然,陸元元眼睛大亮,這不是珊瑚菌嗎?
這種菌類外形別致,顏色靚麗,做成菜有蠶豆香味,食之鮮甜爽口,是風味比較獨特的一種食用菌,有“野生菌之花”美譽。
珊瑚菌外形多分枝,看上去樣子像縮小數倍後梅花鹿的鹿茸,又酷似大海中美麗的珊瑚,因此人們都叫它珊瑚菇。
它的吃法與普通野生菌差不多,把珊瑚菌焯水一至兩分鍾,去掉酸味後可以用來炒菜、煲湯或涼拌了吃。
不過,珊瑚菌的生長時間很短,如不及時采摘,數天後就會幹縮變成肉褐色,樣子像掃帚,這時候就不好食用了。
所以珊瑚菌又叫掃帚菌,或者掃把蘑,它還有一些別稱,叫“龍須蘑”,“老鼠腳。”
陸元元之所以知道這些,還是在前世,她跟著奶奶去村子附近的山上采摘過,拿去城裏賣錢,也有專門到她們村子來收蘑菇的二道販子來收蘑菇。
那時候,一到天氣暖和雨季到來,蘑菇就會大量上市,城裏人就好這一口,一些品種珍稀的菌類往往供不應求。
不過野生蘑菇並不是時常都有,采蘑菇的人也多,所以並不能靠這個致富,也就是偶爾賣幾個錢,補貼家用。
陸元元興奮的跑過去,打算把這一小片珊瑚菇收入囊中,卻發現兩個哥哥視若無睹的從旁邊徑直走過,好似根本沒有看見這些好東西。
陸元元一怔,這裏的人難道不認識這種蘑菇?