第508節
離婚後嫁給年代文大佬 作者：似伊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
又割了一塊羊排下來，沈美雲打算做烤羊排，外加蘿卜燉羊肉。
趁著季長崢在外麵清理戰場的時候。
沈美雲也開始了自己的戰場，羊排洗幹淨後瀝水，抹上生薑花椒辣椒粉，又刷了一層醬油和蜂蜜。
待浸入後，醃製在旁邊。
開始準備做羊蠍子燉蘿卜，她這人好吃，清湯鍋喜歡，紅湯鍋也照樣喜歡。
所以從一開始，她便打算做兩種，畢竟成年人的世界，當然是什麽都要呀。
羊蠍子焯水後，就放到了鋼精鍋裏麵，用著煤爐子燉起來。
紅湯鍋則是放在柴火灶裏麵，等出鍋後，鮮豔的紅辣椒漂浮在上麵，沈美雲撈起來放到銅火鍋裏麵，在最上麵在點綴上蔥苗和脆生生的香菜，煤炭一燒起來。
咕嚕嚕冒泡，白色的煙霧升騰。
光聞著味道都讓人恨不得流口水。
用著銅火鍋小火慢熬著。
還差最後一道烤羊排，趁著烤羊排的空，沈美雲朝著外麵喊了一聲，“季長崢，把大哥喊過來呀。”
季長崢，“曉得。”
他出去喊人的功夫。
沈美雲將醃製好的羊排全部拿出來，先用油炸了一道，在接著用著小火烤著。
很快也跟著出爐了，剛出鍋的烤羊排，熱氣騰騰，滋滋冒油，被她全部盛在了一個四四方方的鐵盤子上麵。
她看了片刻，覺得少點東西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。
這一點綴，簡直就是色香味俱全。
沈美雲正擔心羊排涼了不好吃，外麵就傳來動靜，她探頭看了一眼。
陳遠提著一隻，才從大草甸子打過來的野鴨子，過了冬的野鴨子，膘肥體壯的，光看著就肉多。
他身後還跟著衛生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又帶著一個眼鏡，脫去了白大褂。
沈美雲一時半會沒認出來，思索了下才喊道，“秦大夫。”
秦大夫跟著點頭，把手裏的二斤野豬肉遞過來，“就我一個人，剛好找陳遠有點事情，不介意我過來搭夥吧？”
沈美雲，“怎麽會？”
“進來進來。”態度熱情。
這讓季長崢微微鬆口氣，沈美雲讓他去喊陳遠，但是沒想到秦大夫，這一段時間跟人偷偷學針灸，正拿著陳遠來練手紮腿呢。
陳遠的膝蓋上，早些年被子彈穿透，哪怕是彈藥取出來了，一到大雪的天氣，還是會陰冷困疼。
秦大夫便想著用針灸試下。
不過，針灸在現在屬於破四舊的東西，不敢正大光明的拿出來。
隻能躲在衛生室的後休息間，偷偷的來。
季長崢既然來喊陳遠吃飯，自然是繞不開秦大夫。
等秦大夫和陳遠進去後。
季長崢落在後麵，壓低了嗓音，朝著沈美雲低聲道，“謝謝媳婦。”
沈美雲眼波流轉，嗔道，“謝我什麽？”
“要是謝我，就去廚房幫忙，把那一盤子烤羊排端進去。”
正兒八經的羊排，被她按照骨頭的紋路，切成了一根根的，這會烤出來味道真是絕了。
季長崢，“好咧。”
連帶著聲音都輕快了幾分。
一大鐵盤子的炙烤羊排端上去，陳遠和秦大夫的眼睛，都跟著直了片刻。
不知道是誰咽了下口水，咕咚一聲。
沈美雲牽著綿綿過來，“都坐吧，趁熱吃。”
這一說，陳遠和秦大夫自然不客氣了，不過兩人還算是知道自己是客人。
所以比較含蓄。
在等著沈美雲給綿綿挑了一塊，不辣的羊排後，這才動手。
剛烤出鍋的羊排，滋滋冒油，咬在嘴裏，那一瞬間羊肉的香味就在唇齒間爆開。
竟是一丁點膻味都沒有。
“這烤羊排真絕了。”
“沒有膻味，全部是香味。”
秦大夫忍不住眼睛一亮，“就是我在新疆那邊吃的烤羊排，都沒這個正宗。”
陳遠也跟著點頭，“美雲，你是怎麽做的？還帶著一點甜味？”
他記得羊排普遍都是比較膻的。
沈美雲笑了笑，“我在上麵刷了一層蜂蜜，蜂蜜的甜味和醬油的香味，以及生薑花椒的入味後，壓製了羊肉的膻味。”
“原來如此。”
秦大夫歎口氣，“難怪季長崢天天在跟我們嘚瑟，你做飯好吃。”
“很是名不虛傳。”
秦大夫很少來他們家吃飯，除去席麵來說，這應該算是第一次了。
沈美雲聽了下意識地去看季長崢。
季長崢挑眉，將來羊排正中間的位置剔下來，遞給了沈美雲，“我又沒說錯，你做飯確實好吃。”
他把中間的好肉給了沈美雲，自己吃的是旁邊的邊角料。
這讓，陳遠和秦大夫都愣了下。
陳遠還好，認識的季長崢時間不算長，但是秦大夫認識季長崢少說五年以上了。
知道季長崢這人向來嘴刁，愛吃好東西。
不是好東西他都不吃的。
但是——
這一次竟然把好肉都給了沈美雲？自己卻吃邊角料。
而沈美雲也習慣了，又把自己手裏那塊帶著肥肉的羊排，遞給了季長崢。
她咬過一口。
隻見到向來潔癖的季長崢，不止沒有拒絕，反而還麵不改色的吃了下去。
秦大夫心緒複雜，“這結婚了就是不一樣。”
季長崢從裏到外，都像是變了一個人一樣。
季長崢，“所以，你怎麽不結？”
秦大夫和陳遠都還是老光棍呢。
這話問的。
秦大夫斜眼，“你問問陳遠怎麽不結？”
陳遠埋頭苦吃。
“沒空。”
所有人，“……”
沈美雲在中間打岔，“上次舅舅還說，讓我給你介紹一個對象，你覺得呢？”
她倒是一直沒找到合適的人選，所以也沒張羅起來。
陳遠咬著羊排，連帶著骨頭一起咬碎了，“暫時不想結婚。”
“先這樣吧。”
在部隊的人，都是過了今天沒明天的，誰知道哪天就犧牲了。
真要是結婚了，反而還拖累了人家姑娘。
沒必要。
聰明人說話點到即止。
沈美雲也不在繼續這個話題，“那吃羊肉火鍋吧，這個是紅湯鍋，加油加辣了，吃完胃要是不舒服的話，再去喝一碗清湯羊肉。”
一個傷胃，一個養胃。
這是以毒攻毒。
她一點，陳遠就不客氣了，加一塊羊蠍子，麻辣的羊蠍子，燉的軟爛醇香，大口吃肉的時候，極為爽快。
“這羊肉在哪裏買的？”
“還有嗎？”
“我去買一頭迴來，美雲你在幫忙做下？”
陳遠不算是缺錢，他是團級職位，工資高補貼也多，再加上沒結婚，沒有家累。
基本上每個月都能攢不少錢下來。買一頭羊下來，和美雲他們搭夥，他最多吃三分之一，剩下的給美雲和綿綿吃。
當然，這才是陳遠的初衷，總是吃美雲家的飯菜，他就是親人，也不好意思。
季長崢搖搖頭，“鄉親家的羊是不賣的，這是被雪壓塌了，這才被我遇上了。”
陳遠，“那可惜了。”
屋外落雪紛紛，屋內銅爐中的煤炭燒的劈裏啪啦作響，羊肉鍋子被煮的沸騰起來，白色的煙霧打著旋升在空中，連帶著那香味也跟著散開。
麻辣混著羊蠍子的味道，越煮越入味，當然，越煮屋內也越香。
趁著季長崢在外麵清理戰場的時候。
沈美雲也開始了自己的戰場，羊排洗幹淨後瀝水，抹上生薑花椒辣椒粉，又刷了一層醬油和蜂蜜。
待浸入後，醃製在旁邊。
開始準備做羊蠍子燉蘿卜，她這人好吃，清湯鍋喜歡，紅湯鍋也照樣喜歡。
所以從一開始，她便打算做兩種，畢竟成年人的世界，當然是什麽都要呀。
羊蠍子焯水後，就放到了鋼精鍋裏麵，用著煤爐子燉起來。
紅湯鍋則是放在柴火灶裏麵，等出鍋後，鮮豔的紅辣椒漂浮在上麵，沈美雲撈起來放到銅火鍋裏麵，在最上麵在點綴上蔥苗和脆生生的香菜，煤炭一燒起來。
咕嚕嚕冒泡，白色的煙霧升騰。
光聞著味道都讓人恨不得流口水。
用著銅火鍋小火慢熬著。
還差最後一道烤羊排，趁著烤羊排的空，沈美雲朝著外麵喊了一聲，“季長崢，把大哥喊過來呀。”
季長崢，“曉得。”
他出去喊人的功夫。
沈美雲將醃製好的羊排全部拿出來，先用油炸了一道，在接著用著小火烤著。
很快也跟著出爐了，剛出鍋的烤羊排，熱氣騰騰，滋滋冒油，被她全部盛在了一個四四方方的鐵盤子上麵。
她看了片刻，覺得少點東西，便去堂屋拿了一罐炒熟的芝麻，撒在羊排上。
這一點綴，簡直就是色香味俱全。
沈美雲正擔心羊排涼了不好吃，外麵就傳來動靜，她探頭看了一眼。
陳遠提著一隻，才從大草甸子打過來的野鴨子，過了冬的野鴨子，膘肥體壯的，光看著就肉多。
他身後還跟著衛生所的秦大夫，他生得斯斯文文，又帶著一個眼鏡，脫去了白大褂。
沈美雲一時半會沒認出來，思索了下才喊道，“秦大夫。”
秦大夫跟著點頭，把手裏的二斤野豬肉遞過來，“就我一個人，剛好找陳遠有點事情，不介意我過來搭夥吧？”
沈美雲，“怎麽會？”
“進來進來。”態度熱情。
這讓季長崢微微鬆口氣，沈美雲讓他去喊陳遠，但是沒想到秦大夫，這一段時間跟人偷偷學針灸，正拿著陳遠來練手紮腿呢。
陳遠的膝蓋上，早些年被子彈穿透，哪怕是彈藥取出來了，一到大雪的天氣，還是會陰冷困疼。
秦大夫便想著用針灸試下。
不過，針灸在現在屬於破四舊的東西，不敢正大光明的拿出來。
隻能躲在衛生室的後休息間，偷偷的來。
季長崢既然來喊陳遠吃飯，自然是繞不開秦大夫。
等秦大夫和陳遠進去後。
季長崢落在後麵，壓低了嗓音，朝著沈美雲低聲道，“謝謝媳婦。”
沈美雲眼波流轉，嗔道，“謝我什麽？”
“要是謝我，就去廚房幫忙，把那一盤子烤羊排端進去。”
正兒八經的羊排，被她按照骨頭的紋路，切成了一根根的，這會烤出來味道真是絕了。
季長崢，“好咧。”
連帶著聲音都輕快了幾分。
一大鐵盤子的炙烤羊排端上去，陳遠和秦大夫的眼睛，都跟著直了片刻。
不知道是誰咽了下口水，咕咚一聲。
沈美雲牽著綿綿過來，“都坐吧，趁熱吃。”
這一說，陳遠和秦大夫自然不客氣了，不過兩人還算是知道自己是客人。
所以比較含蓄。
在等著沈美雲給綿綿挑了一塊，不辣的羊排後，這才動手。
剛烤出鍋的羊排，滋滋冒油，咬在嘴裏，那一瞬間羊肉的香味就在唇齒間爆開。
竟是一丁點膻味都沒有。
“這烤羊排真絕了。”
“沒有膻味，全部是香味。”
秦大夫忍不住眼睛一亮，“就是我在新疆那邊吃的烤羊排，都沒這個正宗。”
陳遠也跟著點頭，“美雲，你是怎麽做的？還帶著一點甜味？”
他記得羊排普遍都是比較膻的。
沈美雲笑了笑，“我在上麵刷了一層蜂蜜，蜂蜜的甜味和醬油的香味，以及生薑花椒的入味後，壓製了羊肉的膻味。”
“原來如此。”
秦大夫歎口氣，“難怪季長崢天天在跟我們嘚瑟，你做飯好吃。”
“很是名不虛傳。”
秦大夫很少來他們家吃飯，除去席麵來說，這應該算是第一次了。
沈美雲聽了下意識地去看季長崢。
季長崢挑眉，將來羊排正中間的位置剔下來，遞給了沈美雲，“我又沒說錯，你做飯確實好吃。”
他把中間的好肉給了沈美雲，自己吃的是旁邊的邊角料。
這讓，陳遠和秦大夫都愣了下。
陳遠還好，認識的季長崢時間不算長，但是秦大夫認識季長崢少說五年以上了。
知道季長崢這人向來嘴刁，愛吃好東西。
不是好東西他都不吃的。
但是——
這一次竟然把好肉都給了沈美雲？自己卻吃邊角料。
而沈美雲也習慣了，又把自己手裏那塊帶著肥肉的羊排，遞給了季長崢。
她咬過一口。
隻見到向來潔癖的季長崢，不止沒有拒絕，反而還麵不改色的吃了下去。
秦大夫心緒複雜，“這結婚了就是不一樣。”
季長崢從裏到外，都像是變了一個人一樣。
季長崢，“所以，你怎麽不結？”
秦大夫和陳遠都還是老光棍呢。
這話問的。
秦大夫斜眼，“你問問陳遠怎麽不結？”
陳遠埋頭苦吃。
“沒空。”
所有人，“……”
沈美雲在中間打岔，“上次舅舅還說，讓我給你介紹一個對象，你覺得呢？”
她倒是一直沒找到合適的人選，所以也沒張羅起來。
陳遠咬著羊排，連帶著骨頭一起咬碎了，“暫時不想結婚。”
“先這樣吧。”
在部隊的人，都是過了今天沒明天的，誰知道哪天就犧牲了。
真要是結婚了，反而還拖累了人家姑娘。
沒必要。
聰明人說話點到即止。
沈美雲也不在繼續這個話題，“那吃羊肉火鍋吧，這個是紅湯鍋，加油加辣了，吃完胃要是不舒服的話，再去喝一碗清湯羊肉。”
一個傷胃，一個養胃。
這是以毒攻毒。
她一點，陳遠就不客氣了，加一塊羊蠍子，麻辣的羊蠍子，燉的軟爛醇香，大口吃肉的時候，極為爽快。
“這羊肉在哪裏買的？”
“還有嗎？”
“我去買一頭迴來，美雲你在幫忙做下？”
陳遠不算是缺錢，他是團級職位，工資高補貼也多，再加上沒結婚，沒有家累。
基本上每個月都能攢不少錢下來。買一頭羊下來，和美雲他們搭夥，他最多吃三分之一，剩下的給美雲和綿綿吃。
當然，這才是陳遠的初衷，總是吃美雲家的飯菜，他就是親人，也不好意思。
季長崢搖搖頭，“鄉親家的羊是不賣的，這是被雪壓塌了，這才被我遇上了。”
陳遠，“那可惜了。”
屋外落雪紛紛，屋內銅爐中的煤炭燒的劈裏啪啦作響，羊肉鍋子被煮的沸騰起來，白色的煙霧打著旋升在空中，連帶著那香味也跟著散開。
麻辣混著羊蠍子的味道，越煮越入味，當然，越煮屋內也越香。