第469節
離婚後嫁給年代文大佬 作者：似伊 投票推薦 加入書簽 留言反饋
季爺爺聽到這話，忍不住道，“不是美雲合你心意，是美雲廚藝好，還舍得給你吃，剛好你又愛吃！”
這就一針見血了吧！
季奶奶訕訕道，“我愛吃，全家人都知道，但是你看那麽多媳婦，誰像美雲這麽舍得的？”
十多斤的牛肉說買就買，而且按照她那個架勢，還是打算一次造完的。
反正，就算是好條件出生的老大媳婦，都舍不得。
當然，為她自己兒子她是舍得的，為她這個婆婆，她是別想到了。
老大媳婦都舍不得，更別說，老二媳婦和老三媳婦了。
所以啊，這三個媳婦對比下來，還是美雲好。
季爺爺想了下，不偏不倚，“那不一樣，怎麽說呢？美雲是親家的獨生女，打小最好的東西都緊著她，所以她吃穿用度才能這般大方。”
這是實話，十來斤的牛肉，換一個人來做，真舍不得一頓造完。
當然，這裏麵還有那是美雲沒把他們當外人啊。
真心實意的當家人了，才能這般舍得。
“所以啊，我才說我喜歡美雲。”
季奶奶一邊切牛肉，一邊喜滋滋道，“我那還有一塊勞力士的手表呢，迴去我找到後，給美雲寄過來。”
季爺爺，“……”
這要是讓別的兒媳婦知道了，還不知道怎麽鬧騰呢。
不過，鬧騰歸鬧騰，東西是老伴的，她愛給誰就給誰。
屋內。
沈美雲還不知道，她不過就是拿著季奶奶給的錢，去買了牛肉這些迴來。
老太太都盤算著，把她自己唯一的一塊勞力士手表，都打算給她的。
那塊手表還是老太太年輕的時候，讓人出國幫忙帶迴來的，不過她低調，外人一直不知道而已。
廚房內。
沈美雲正在大刀闊斧的忙活，先要把牛骨頭燉上，牛骨頭燉湯在用來下火鍋，或者是用牛骨湯燉蘿卜牛雜，那都是味道頂頂好的。
這時候，家裏的鋼精鍋就派上用處了，說起來這個鋼精鍋，還是當初給季長崢做酸菜魚送過去的時候，那一個鍋子。
季長崢和戰友們，把酸菜魚吃完，他還沒忘記把鋼精鍋拿迴來。隻是，沈美雲要燉的時候，這才發現放不進去。
有一塊牛骨頭太大了，哪怕是鋼精鍋也放不下去，沈美雲也不惱，索性換了一個法子。
把牛骨頭全部放到了，灶膛裏麵那個八丈大鍋裏麵，加了三葫蘆瓢的涼水，就那樣添了硬柴，大火燉了起來。
大火燉著，人可以做去其他的事情。
要用來做牛排的牛裏脊肉，切了六塊出來，每一塊都是巴掌大。
順著牛肉的線路開始切，切好了以後先醃製了起來。在接著就是小炒黃牛肉要用的牛肉了。
切成了小薄片，留著備用。
等她所有的準備工作都做完後，這才發現外麵的季爺爺和季奶奶還沒弄完。
她索性又去地裏麵拔了三根大蘿卜出來，去皮切成了大塊，用來做蘿卜燉牛雜。
這個時候。
季奶奶的牛肉已經切好了，沈美雲一盆子全部都端了進去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁邊幹淨的鍋給焯水過了一道。
撈起來瀝水後，便用把提前備好的調料給炒了加上熱油，炒了一遍。
這一炒不打緊，香味頓時散了出去。
季奶奶也不洗牛腸了，直接跑了進來，“美雲，你在幹啥啊？這麽香。”
沈美雲笑了笑，“在炒鹵料。”
先把蔥段放進去煸炒了下，蔥香味自然就出來了，又加上了八角桂皮香葉花椒辣椒這些，油一炸，那味道自然是霸道的很。
“光聞著就好吃。”
季奶奶忍不住饞的流口水。
“那一會鹵好，您可要多吃點。”
季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄。”
有時候她就覺得，美雲對待她，就跟對待綿綿一樣。
沈美雲聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。
“媽，您愛吃肥腸嗎？”
“鹵肥腸和鹵牛心也是不錯的。”
季奶奶遲疑了下，“能吃嗎？”
她著實沒吃過。
“您試下就知道了。”沈美雲，“你去問下爸，肥腸洗好了沒？還有牛心。”
季奶奶自然沒有不答應的，過了一會她過來說，“牛心洗好了，但是牛大腸還沒洗完。”
“那也不急了，牛大腸有味道，那就單獨鹵，媽，你把牛心拿過來，我切一半鹵著吃，另外一半做牛雜。”
真是一丁點都不浪費的。
季奶奶腿腳利索的去拿了牛心過來，沈美雲切了二分之一下來，放在了牛肉裏麵一起鹵著。
“媽，您再去幫忙拔兩根蘿卜過來，我總覺得蘿卜少了。”
牛雜太多了，蘿卜燉牛雜，關鍵還是蘿卜，光牛雜吃的人發膩，但是蘿卜浸入了牛雜的香味，那才叫一個爽口。
安排好了這些後，沈美雲便去了外麵，跟著季爺爺一起清洗牛大腸。
鹵肥腸不管是下麵，還是下酒菜，都是極為受歡迎的。
等一鍋牛肉鹵的差不多後，沈美雲拿這筷子紮了下，一筷到底，她就知道鹵好了。
單獨把牛肉給撈起來，又把清洗好焯水過的牛大腸，給全倒了進去。
繼續鹵著。
而季爺爺把其他的牛下水，也洗的差不多了。
沈美雲接了過來，把牛百葉和牛毛肚單獨拎出來，這是要下火鍋用的，除去這個之外。
剩下的牛下水則是倒到了一旁的熬的大骨湯裏麵，打算燉個牛雜出來。
當然，在這之前，還不忘先盛了一搪瓷盆的大骨湯，這是用來下火鍋的。
季爺爺和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一個遍。
畢竟，錯過這次機會，下次是什麽時候，誰都不知道的。
季長崢迴來的是，家裏忙的不行，連綿綿都被派上了用處，甚至都在灶膛口那專門負責燒火。
“要過年啊？家裏今天做這麽多好吃的？”
他有些意外，脫了外套連同包一起，掛在了衣架子上。
立馬跑到了廚房。
隔著老遠，都聞到家裏的香味了，難怪路上趙春蘭打趣他，讓他趕緊迴去吃好的。
沈美雲忙的顧不得答話，倒是季奶奶抽空迴答了一句，“我們明天要走了，美雲給我做好吃的呢。”
特意點來一句。
“給我做的！”
“不是給你！”
老太太也是好玩，和兒子吃醋起來。
季長崢怔了下，去看沈美雲。
沈美雲把最後一鍋的鹵大腸給撈起來，“這是給你下酒用的。”
季長崢，“……”
不是，他就不配吃個牛肉嗎？
他抹了一把臉，“有什麽要我做的嗎？”
沈美雲想了下，“你去把銅爐火鍋給支起來。”
“把這一鍋的大骨湯倒進去煮著，順帶把這些都給擺進去。”
配菜季爺爺已經準備好了，地裏麵拔的白菜和雞毛菜，還有蘿卜，外加切好的牛肉片，牛肚，和牛百葉。
這六個菜來下火鍋，算是頂頂不錯的了。
更何況，沈美雲還切了大盤鹵牛肉，鹵牛心，外加一個鹵肥腸。
還調了一碗酸辣的作料在對上香油，用著冷切的牛肉去蘸調料，說實話，這味道是真絕了。
眼見著還差最後兩個了，一個芹菜炒牛肉，一個是煎牛排。
這兩個都要熱著才好吃。
沈美雲便朝著季長崢喊，“你把鍋子擺上後，把我哥喊過來。”
前段時間，陳遠出去出任務了，好長時間沒在部隊，也就是這兩天才迴來的。
季長崢從鋼精鍋裏麵，把鹵肥腸給撈起來了，“路上我遇到春蘭嫂子了，當時大哥和我們一起，我便招唿他過來了。”
“估計，要不了一會就來了。”
這不，說曹操曹操到。
陳遠也不知道從哪裏弄來了一瓶二鍋頭，又提著一兜蘋果和柿子。
一進來，就把東西遞給了沈美雲。
“我前段時間去了陝北，迴來的時候帶了點蘋果和柿子，不知道你愛不愛吃。”
這就一針見血了吧！
季奶奶訕訕道，“我愛吃，全家人都知道，但是你看那麽多媳婦，誰像美雲這麽舍得的？”
十多斤的牛肉說買就買，而且按照她那個架勢，還是打算一次造完的。
反正，就算是好條件出生的老大媳婦，都舍不得。
當然，為她自己兒子她是舍得的，為她這個婆婆，她是別想到了。
老大媳婦都舍不得，更別說，老二媳婦和老三媳婦了。
所以啊，這三個媳婦對比下來，還是美雲好。
季爺爺想了下，不偏不倚，“那不一樣，怎麽說呢？美雲是親家的獨生女，打小最好的東西都緊著她，所以她吃穿用度才能這般大方。”
這是實話，十來斤的牛肉，換一個人來做，真舍不得一頓造完。
當然，這裏麵還有那是美雲沒把他們當外人啊。
真心實意的當家人了，才能這般舍得。
“所以啊，我才說我喜歡美雲。”
季奶奶一邊切牛肉，一邊喜滋滋道，“我那還有一塊勞力士的手表呢，迴去我找到後，給美雲寄過來。”
季爺爺，“……”
這要是讓別的兒媳婦知道了，還不知道怎麽鬧騰呢。
不過，鬧騰歸鬧騰，東西是老伴的，她愛給誰就給誰。
屋內。
沈美雲還不知道，她不過就是拿著季奶奶給的錢，去買了牛肉這些迴來。
老太太都盤算著，把她自己唯一的一塊勞力士手表，都打算給她的。
那塊手表還是老太太年輕的時候，讓人出國幫忙帶迴來的，不過她低調，外人一直不知道而已。
廚房內。
沈美雲正在大刀闊斧的忙活，先要把牛骨頭燉上，牛骨頭燉湯在用來下火鍋，或者是用牛骨湯燉蘿卜牛雜，那都是味道頂頂好的。
這時候，家裏的鋼精鍋就派上用處了，說起來這個鋼精鍋，還是當初給季長崢做酸菜魚送過去的時候，那一個鍋子。
季長崢和戰友們，把酸菜魚吃完，他還沒忘記把鋼精鍋拿迴來。隻是，沈美雲要燉的時候，這才發現放不進去。
有一塊牛骨頭太大了，哪怕是鋼精鍋也放不下去，沈美雲也不惱，索性換了一個法子。
把牛骨頭全部放到了，灶膛裏麵那個八丈大鍋裏麵，加了三葫蘆瓢的涼水，就那樣添了硬柴，大火燉了起來。
大火燉著，人可以做去其他的事情。
要用來做牛排的牛裏脊肉，切了六塊出來，每一塊都是巴掌大。
順著牛肉的線路開始切，切好了以後先醃製了起來。在接著就是小炒黃牛肉要用的牛肉了。
切成了小薄片，留著備用。
等她所有的準備工作都做完後，這才發現外麵的季爺爺和季奶奶還沒弄完。
她索性又去地裏麵拔了三根大蘿卜出來，去皮切成了大塊，用來做蘿卜燉牛雜。
這個時候。
季奶奶的牛肉已經切好了，沈美雲一盆子全部都端了進去，先用冷水清洗掉了血水，又用旁邊幹淨的鍋給焯水過了一道。
撈起來瀝水後，便用把提前備好的調料給炒了加上熱油，炒了一遍。
這一炒不打緊，香味頓時散了出去。
季奶奶也不洗牛腸了，直接跑了進來，“美雲，你在幹啥啊？這麽香。”
沈美雲笑了笑，“在炒鹵料。”
先把蔥段放進去煸炒了下，蔥香味自然就出來了，又加上了八角桂皮香葉花椒辣椒這些，油一炸，那味道自然是霸道的很。
“光聞著就好吃。”
季奶奶忍不住饞的流口水。
“那一會鹵好，您可要多吃點。”
季奶奶笑了笑，“你就把我當小孩哄。”
有時候她就覺得，美雲對待她，就跟對待綿綿一樣。
沈美雲聞言，挑眉笑了，“老小孩，老小孩，您可不就是個小孩子。
“媽，您愛吃肥腸嗎？”
“鹵肥腸和鹵牛心也是不錯的。”
季奶奶遲疑了下，“能吃嗎？”
她著實沒吃過。
“您試下就知道了。”沈美雲，“你去問下爸，肥腸洗好了沒？還有牛心。”
季奶奶自然沒有不答應的，過了一會她過來說，“牛心洗好了，但是牛大腸還沒洗完。”
“那也不急了，牛大腸有味道，那就單獨鹵，媽，你把牛心拿過來，我切一半鹵著吃，另外一半做牛雜。”
真是一丁點都不浪費的。
季奶奶腿腳利索的去拿了牛心過來，沈美雲切了二分之一下來，放在了牛肉裏麵一起鹵著。
“媽，您再去幫忙拔兩根蘿卜過來，我總覺得蘿卜少了。”
牛雜太多了，蘿卜燉牛雜，關鍵還是蘿卜，光牛雜吃的人發膩，但是蘿卜浸入了牛雜的香味，那才叫一個爽口。
安排好了這些後，沈美雲便去了外麵，跟著季爺爺一起清洗牛大腸。
鹵肥腸不管是下麵，還是下酒菜，都是極為受歡迎的。
等一鍋牛肉鹵的差不多後，沈美雲拿這筷子紮了下，一筷到底，她就知道鹵好了。
單獨把牛肉給撈起來，又把清洗好焯水過的牛大腸，給全倒了進去。
繼續鹵著。
而季爺爺把其他的牛下水，也洗的差不多了。
沈美雲接了過來，把牛百葉和牛毛肚單獨拎出來，這是要下火鍋用的，除去這個之外。
剩下的牛下水則是倒到了一旁的熬的大骨湯裏麵，打算燉個牛雜出來。
當然，在這之前，還不忘先盛了一搪瓷盆的大骨湯，這是用來下火鍋的。
季爺爺和季奶奶明天都要走了，她打算把好吃的，一次全部做一個遍。
畢竟，錯過這次機會，下次是什麽時候，誰都不知道的。
季長崢迴來的是，家裏忙的不行，連綿綿都被派上了用處，甚至都在灶膛口那專門負責燒火。
“要過年啊？家裏今天做這麽多好吃的？”
他有些意外，脫了外套連同包一起，掛在了衣架子上。
立馬跑到了廚房。
隔著老遠，都聞到家裏的香味了，難怪路上趙春蘭打趣他，讓他趕緊迴去吃好的。
沈美雲忙的顧不得答話，倒是季奶奶抽空迴答了一句，“我們明天要走了，美雲給我做好吃的呢。”
特意點來一句。
“給我做的！”
“不是給你！”
老太太也是好玩，和兒子吃醋起來。
季長崢怔了下，去看沈美雲。
沈美雲把最後一鍋的鹵大腸給撈起來，“這是給你下酒用的。”
季長崢，“……”
不是，他就不配吃個牛肉嗎？
他抹了一把臉，“有什麽要我做的嗎？”
沈美雲想了下，“你去把銅爐火鍋給支起來。”
“把這一鍋的大骨湯倒進去煮著，順帶把這些都給擺進去。”
配菜季爺爺已經準備好了，地裏麵拔的白菜和雞毛菜，還有蘿卜，外加切好的牛肉片，牛肚，和牛百葉。
這六個菜來下火鍋，算是頂頂不錯的了。
更何況，沈美雲還切了大盤鹵牛肉，鹵牛心，外加一個鹵肥腸。
還調了一碗酸辣的作料在對上香油，用著冷切的牛肉去蘸調料，說實話，這味道是真絕了。
眼見著還差最後兩個了，一個芹菜炒牛肉，一個是煎牛排。
這兩個都要熱著才好吃。
沈美雲便朝著季長崢喊，“你把鍋子擺上後，把我哥喊過來。”
前段時間，陳遠出去出任務了，好長時間沒在部隊，也就是這兩天才迴來的。
季長崢從鋼精鍋裏麵，把鹵肥腸給撈起來了，“路上我遇到春蘭嫂子了，當時大哥和我們一起，我便招唿他過來了。”
“估計，要不了一會就來了。”
這不，說曹操曹操到。
陳遠也不知道從哪裏弄來了一瓶二鍋頭，又提著一兜蘋果和柿子。
一進來，就把東西遞給了沈美雲。
“我前段時間去了陝北，迴來的時候帶了點蘋果和柿子，不知道你愛不愛吃。”