清理完內髒這些,光魚肉都有十多斤重,沈美雲比劃了下,用著菜刀沿著魚背脊梁骨的位置劃開,順著魚排上的魚刺,單獨把魚肉片下來。


    還特意避開了魚刺,片完魚肉後,大塊的魚骨也沒放棄,剁成塊後先丟到鍋裏麵,用小火慢慢煎著,煎到兩麵金黃的時候,熬出來的魚骨是乳白色的。


    看的陳秋荷和季奶奶嘖嘖稱奇,“還能這樣做嗎?”


    沈美雲嗯了一聲,“今天還個快的做法。”


    熬著魚骨的時候,手裏的動作也沒停,魚肉被片成片後,加了鹽和蛋清醃製了起來。


    為了節省時間,另外一張鍋也被燒了起來,沈美雲特意切了幾塊肥豬肉,炸成了豬油渣,又用那新鮮美味的豬油來煎魚。


    不過,這次就煎了十分之一左右,煎好後加入切好的酸菜微微炒了下,又加入辣椒生薑花椒,約摸著幾十秒後,空氣中就彌漫著香辣的味道。


    沈美雲瞧著差不多了,便把隔壁鍋裏麵的魚骨頭湯,全部盛到隔壁的鍋裏麵,又把剩餘大半生魚片丟了進去。


    僅僅三十秒就撈起來後。


    這其中又不忘,加上黃豆芽豆腐,黃豆芽是自己家用黃豆長的,都是短腿大肚黃豆芽,至於豆腐則是之前在豆腐郎那買的。


    兩斤的豆腐全部放了進去。


    全部起鍋放到了,家裏最大的那個鋼精鍋裏麵,酸菜魚連湯帶稠的,差點沒能放進去。


    最後還有一碗多酸菜魚湯,大家自己留著吃了。


    沈美雲嚐試端了下鋼精鍋,咳咳,沒能端起來。


    旁邊的陳荷塘看了,默默道,“我送你過去。”


    到了拖拉機上就好了,坐車抵達糧站後,就可以把這酸菜魚交給了季長崢他們了。


    沈美雲笑了笑,“謝謝舅舅。”


    倒是沒有拒絕,一鍋子的酸菜魚在加上湯底,少說有小二十斤重,更別說還是滾燙的。


    沈美雲根本端不動。


    陳荷塘的出馬,幫她解決了很大的問題。


    於是,陳荷塘端著鋼精鍋,沈美雲還用了一條毛巾,把鋼精鍋的外沿位置,全部給包了起來。


    免得跑氣涼了不好吃。


    她則是提著一尼龍網兜的包子饅頭,包子和饅頭也是為了避免著涼,還特意用了牛皮紙單獨包了起來。


    看到這一幕,季奶奶忍不住朝著季爺爺說道,“長崢娶了美雲,真是他上輩子修來的福氣。”


    不怕麻煩,處處還惦記著他。


    季爺爺嗯了一聲,咕噥,“你當年怎麽不對我這麽好?”


    自家愛人連飯都沒給他做過幾次。


    季奶奶振振有詞,“你都沒給我做。”


    眼見著老兩口又要吵吵起來,旁邊的陳秋荷忍不住笑了笑,“老姐姐,美雲把咱們家的飯菜都給端走了,咱們在重新做一遍?”


    不然,他們要餓肚子啊。


    這倒是啊。


    下麵。


    老支書迴去後,把從沈美雲那得到的那個白麵包子,單獨給了胡奶奶。


    胡奶奶讓他吃,他讓胡奶奶吃,兩人謙讓了好一會,最後都沒舍得吃。


    喊著孫子孫女過來了,一人掰了一小塊,看著阿虎阿牛銀花銀葉四個人,珍惜的舔著吃著包子。


    胡奶奶忍不住滿足地笑了,“等這次交完公糧順利的話,迴來就把小麥給打了,奶奶也給你們做包子吃。”


    “真的嗎?”


    “自然。”


    聽到這話,老支書歎口氣,倒是沒有打擊老伴的自信心,他安排好家裏後,便喊著陳會計和記分員一起。


    去了糧倉,先是把牛車上麵的糧食裝滿了,足足裝了八袋,看了下老牛累的吭哧吭哧的。


    老支書到底是心疼了,這才朝著陳會計說道,“剩下的放拖拉機上吧,我們大隊的老夥計已經不年輕了。”


    老夥計自然指著的是那一頭牛。


    陳會計也心疼,“如果用拖拉機運糧食的話,要給李師傅路費。”


    一整輛拖拉機的糧食,要兩塊錢的運費。


    說實話,陳會計舍不得。


    “用就用吧,把老夥計累死了,那可不止是兩塊錢的事情。”


    聽到這話,陳會計到底是沒有拒絕,招唿來了李師傅,三人一起把剩下的十三袋糧食,一起搬了上去。


    一袋子是一百斤的小麥,二十一袋,一共是兩千一百斤。


    足足比實際要繳的公糧,少了二分之一。


    裝完後,陳會計有些擔憂,“老支書,您說糧站的主任,為會接受我們私底下自己做主,減半了交公糧的數量嗎?”


    這個問題,老支書也不知道,他搖搖頭,抬頭看向山腳下的位置。


    沈美雲和陳荷塘過來了。


    看到陳荷塘的時候,老支書還有些驚訝,但是看著他端著的鋼精鍋時。


    老支書擰眉,“這是什麽?”


    “酸菜魚。”


    老支書,“……”


    沈美雲輕咳一聲,爬上來拖拉機,又找了一個合適的位置,把鋼精鍋給卡在空隙裏麵,確定不會顛簸後,這才說道,“老支書,不是你說我家長崢,這會在糧站幫忙嗎?”


    “我過去的時候,我給他送一頓飯。”


    老支書是提點了沈美雲,讓她好送飯,但是從未想過——


    她是這種送飯。


    老支書以為的送飯,饅頭包子卷餅這些幹糧,能夠帶在路上吃的。


    沈美雲做的送飯,一鍋酸菜魚。


    老支書活了一輩子,都還從未見到過這種。


    “級別太高了。”


    沈美雲笑眯眯,“他們辛苦了好多天,應該補。”


    一鍋酸菜魚,倒是不算打眼,畢竟,大雨剛褪的時候,家家戶戶可是抓了不少魚的。


    到了後麵,哪怕是迴到了家裏,他們生產隊還有人組織著,去那河套子裏麵抓魚。


    畢竟,剛褪的洪水,魚是最多的。


    就不說沈美雲家了,就是生產隊的其他家,他們家也還有未吃完的魚啊。


    所以,老支書倒是見怪不怪。


    魚啊,他們都吃膩了!


    他朝著沈美雲招唿,“那你坐穩了,別顛簸灑了。”


    沈美雲點點頭,死死的用著毛巾摁著鋼精鍋,朝著陳荷塘招唿,示意他先迴去。


    陳荷塘目送著拖拉機徹底不見了蹤影後,這才轉身上山。


    拖拉機一路轟隆隆,從前進大隊抵達糧站,也就是公社大隊部的另外一麵。


    糧站所在的位置,距離大隊部大概是五分鍾的路程。


    之所以會建在這裏,正是為了所有的生產隊,能夠方便交糧。


    沈美雲他們到的時候,糧站外圍已經被圍了一個水泄不通了。勝利公社生產隊的人,來交糧的人基本都在這裏了。


    還有的在路上,跟前進大隊差不多,都是趕著牛車,坐在拖拉機往這邊來。


    幾乎每一個車子上都放著糧食,隻是有多有少。


    大家見了以後相互打了招唿,隻是,今年和去年比起來,大家的臉上都少了幾分笑容。


    突如其來的暴雨洪水,打斷了他們所有人的節奏,淹沒了他們即將收割的糧食。


    像是前進大隊這種,老支書半夜起來上廁所,意外提前察覺到了天氣不對,當即便果斷的把全生產隊的社員們都招唿起來,收割糧食的人,到底是少數。


    大多數生產隊,都是後知後覺,或者說是察覺到了,卻沒放在心上。


    這也就導致了,這一次的洪水,給他們造成了不可磨滅的傷害。


    那是除去房屋之外的傷害。


    糧食。


    對於普通老百姓來說,最為重要的糧食。


    大家見麵後,甚至沒有太多的話,隻是耷拉著眉眼,不難看出精神的沮喪。


    沈美雲看到這一幕,微微歎口氣,她觀察了下,這些人的牛車和拖拉機上放的糧食,還不如他們生產隊多。


    她下意識去看老支書。


    老支書歎口氣,“我們大隊拿多了。”


    他原以為自己拿兩千斤,直接對半腰斬,會是最後一名,卻沒想到,大家的情況都不容樂觀。


    沈美雲嗯了一聲,“我瞧著前麵交公糧的位置,排隊的人還不少,估計輪到我們,最少要到一個小時以後了,老支書,我先去找下季長崢。”


    “等我把飯菜給他了,我在迴來。”


    老支書自然沒有不答應的。


    沈美雲跳下拖拉機,想要端鋼精鍋,結果鋼精鍋卡在縫裏麵,不好拿。


    索性也端不動,便直接空著手去找人了。


    找到了季長崢,還怕這鋼精鍋拿不出來嗎?

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