午間喬薇就準備把?這樣的椒鹽蘑菇在食*七*七*整*理肆麵前掛上牌子，還特地在旁邊寫?上：秋季新鮮采摘的蘑菇，還用毛筆簡單描了幾筆蘑菇的樣子，隻是不像蘑菇而像是一根胖胖的雨傘。
不過這樣也很好了，喬薇對自己就是這樣莫名充滿了自信，擱下筆哼著?小調先去廚房裏把?蘑菇都洗幹淨了再說。
黃誌忠走了之後，張妙青就三五不時地往食肆裏跑，簡直就把?這裏當成了自己的第二個家。華大娘見管不動她，倒也隨她去了。
每日到了巳時左右，就陸陸續續有人來食肆裏吃飯。喬薇每隔幾日便會新推出不同的主打菜，為了能更吸引人，幹脆就在食肆門前的一麵空牆上清理了一大塊出來，用毛筆寫?上今日的食肆裏的菜式。
食客隔著?幾步遠，便都瞧見今日新添的菜式——椒鹽蘑菇。蘑菇倒是常吃，但是所謂這椒鹽是什麽意思，好多人便都不知道。
一個二個坐下便都對喬薇發出疑問，喬薇笑道：“這個嘛，自然隻有吃進自己嘴裏才最能明?白。”
來的好幾個都是這附近的熟人，聽見這樣的答話，倒有不惱，反而更是被?勾住了心，大手一擺便道：“那今日就要這個椒鹽蘑菇。”
瀝幹的蘑菇已?經不再滴水了，喬薇又用雙手捧起使勁捏了捏，這樣待會下油鍋就不會炸起來。
碗裏打一個雞蛋加上適量的麵粉，再來一點?鹽，加入井水，用筷子一起攪成糊糊狀。用筷子試著?挑起一點?麵糊，看起來大約能掛住就行。
再將蘑菇倒入麵糊裏，翻拌均勻，讓每朵蘑菇都完全沾上麵糊。這時候鍋中的油也熱起來，就將掛上麵糊的蘑菇小心放入熱油中。
蘑菇一下油鍋便劈裏啪啦地炸開了，鍋裏也炸開了許多小泡泡，喬薇小心用筷子攪一攪，不讓蘑菇抱團在一起。炸至蘑菇表麵已?經全部?金黃，也變得硬硬的便直接用笊籬撈出。
大火再次將油燒熱，就倒入剛炸好的蘑菇複炸一遍，這次隻一會便可?以撈出控油了。
此?刻炸好的蘑菇還沒拌入調料就已?經十分香了，再倒入按照上迴燒烤用的調料粉，在盤子裏抖落幾下，那股油炸香味就已?經十分熟悉了。
喬薇叉腰得意地想到，炸物?就是一定?要配著?這些?調料粉才好吃啊！
椒鹽蘑菇接連端上前麵食客的桌上，大堂裏的空氣也似有似無地蔓延開了這種椒鹽香味，讓人還沒吃便都先分泌出口水來。
今日林老伯又來了，自從上個月他第一次來食肆裏吃了烤魚之後，就一直是食肆裏的常客。不過他每次都是一個人來，喬薇閑聊時聽了幾耳朵，就知道這林老伯多年前就喪妻了，也沒個一兒半女，但是多年也未再娶，這麽多年來就一個人過。
不過他家底倒是十分厚實，這麽多年不用幹活也過得蠻滋潤的，甚至還能養起個老仆。平日裏除了釣魚就是愛吃，喬薇迴頭看著?他圓鼓鼓似懷孕的大肚腩，忍不住頻頻點?頭道：“看得出來。”
這會林老伯已?經夾起一塊還熱乎乎的椒鹽蘑菇放進嘴裏，蘑菇被?炸之後變得濕濕軟軟的，偶爾一兩朵被?炸的有些?焦了，卻?又不油膩，吃起來竟然有一種吃肉的錯覺。又被?炸得焦脆，再配上這香迷糊的調料粉，又香又辣，好不過癮。
第32章 豬油渣
胡玉送來的一大筐蘑菇， 看著很多，但因為挺受歡迎得?，還是消耗得?很快。等到晚間有些來得?晚的食客聞著旁的桌的味道想吃， 但是已?經沒有了。
這椒鹽蘑菇吃著又香又有一種肉味，但是價格比肉要便宜許多。喬薇想著，這道椒鹽蘑菇可以以後成為常菜了。
自打給胡玉她們家送了冰糖燉雪梨之後， 以後每逢胡玉跟著他?阿爹一起上?山， 無論是摘的各種野果子或是什麽野菜都會送來給喬薇。
喬薇一開始有些不好意?思，推脫了幾次或者是想多少給點錢， 胡玉家卻堅持不要，隻?說?這些玩意反正也是撿來的， 自己家也吃不完。
為著這個，喬薇有什?麽研製的新菜或者是做了什?麽新鮮吃食都會給胡玉家送去一份， 一來二去，兩家人也越來越熟了。
喬薇迎著清晨的陽光眯著眼站在台階上?刷牙， 腦子裏轉了一圈，想著既然以後要用?到蘑菇，不如直接讓這筆錢給胡玉家賺了。反正胡玉阿爹每日都會上?山砍柴背迴來賣，胡玉跟著去， 到時候撿迴來的無論是蘑菇或是木耳什?麽的，通通都直接送到喬家食肆就好。
喬薇想著這個， 又吐掉嘴裏的水，覺得?這實在是一個兩全其美的好辦法?， 待會就去和胡玉說?去。
正當這時，忽然聽到後院門前的那一條小?巷子裏吵吵鬧鬧的一陣聲音。喬薇站在原地聽了一會， 有板車推動的聲音，還有像是好多個人跑來跑去的腳步聲， 以及叫嚷的亂糟糟的，但是具體說?的什?麽也聽不清楚。
好像還夾雜著胡玉的哭聲，喬薇頓時感?覺肯定是出了什?麽大事，趕緊幾步跑到門前將木門打開，往外麵看去，果然巷子口那塊已?經擠了好多人站在一塊。
喬薇也趕緊湊上?去，隻?見人群中間圍著的不是別人正是胡玉阿爹，此刻他?躺在一個板車上?，身上?的衣裳褲腳沾的都是黃泥巴和野草。這會他?臉色慘白，額頭?上?鬢角間都是密密的汗水，雙眼緊閉，看著都讓人揪心?。
喬薇也緊著眉頭?，隻?聽周圍幾個鄰居七嘴八舌說?著，大概是今早去山上?砍柴時，露水太多，一時踩空了腳從山上?滾下來了。
而?胡玉這會靠在小?巷的牆邊，憋著聲音哭個不停，豆大的淚珠從她眼裏不停滾下來，肩膀一顫一顫的。喬薇見狀趕緊上?前去摟住她的肩膀，也不知道說?什?麽好，隻?能這樣默默地和她抱在一起。
拉來的板車車身太寬，進不去這條小?巷子，幾個有力氣的漢子們正準備把胡玉阿爹背到家裏去，胡玉阿娘和另幾個人已?經趕著去請大夫了。
喬薇一邊給胡玉擦擦臉上?的淚水，一邊才注意?到原來拉板車的正是陳川，此刻他?正在幾個人的幫助下將胡玉阿爹背起來。
陳川彎著腰將人快步背到胡玉家裏去，其他?人也唿啦啦地跟著進去了，喬薇摟著胡玉走在後麵。
眾人剛將胡玉爹放在床上?躺好，便有一個胡子頭?發?都花白的老大夫急匆匆地趕來了，圍著的人趕緊給讓出一條縫隙來。
這老大夫坐在床沿邊，又是搭脈又是翻動眼皮的，然後就去一邊桌子上?寫了一張藥方子，交代胡玉娘趕緊去抓藥。
胡玉此刻還是抽抽嗒嗒的，說?出話來聲音還很沙啞，一直緊跟著大夫：“大夫，我阿爹怎麽樣了？”
那大夫皺著眉頭?，一張臉上?更顯得?皺皺巴巴的，搖了搖頭?道：“隻?看今晚能不能醒的過來了……”
聽他?這麽一說?，胡玉一時承受不住，放聲哭了出來。喬薇和周圍幾個鄰居嬸子看見這副場景都也都十分感?傷，鼻子也酸酸的，幾個人圍著胡玉也不知道該說?什?麽才能安慰她。
此刻圍在屋子裏的人大多都是住這附近的，一群嬸子輕聲安慰胡玉，那邊還有幾個漢子們呆呆地在床邊站著也不知道此時該幹些什?麽。
陳川看見坐在一邊的大夫要起身，便走過去攙扶著大夫一起出了屋子的門。喬薇站在窗邊，透著縫隙看見陳川不知道這會和那老大夫站在院門邊在說?些什?麽，又見他?從懷裏掏出一塊花布，從裏頭?撿了幾個錢遞給大夫。
沒待多久，胡玉娘也腳步匆匆地跑了迴來，手裏還拎著兩包草藥。也沒時間抽出空來再看一看胡玉阿爹，直接鑽進廚房裏開始熬藥。陳川就站在院子中，抱了幾塊柴火也進去廚房幫忙生火。
這會也沒什?麽事了，隻?能讓胡玉爹自己喝了藥挺過來罷了，其餘的街坊們都陸陸續續地迴去。
喬薇看著胡玉這副傷心?的模樣，也十分想留下來陪著她，隻?是自己食肆裏還有許多事要忙，也隻?得?告訴胡玉，再有什?麽事就來找自己，而?後也迴去了。
因為早間的這一件意?外的事，攪得?大家夥的心?情都陰鬱起來，忙活完了午間的這一會，食肆裏又空閑下來，喬薇便和華大娘又趕到胡玉家裏去看看有什?麽可?幫忙的。
胡玉的爹還是沒有醒過來，已?經按照老大夫的囑咐灌下去了幾碗湯藥，可?還是那副慘白的臉色，整個人躺在床上?一動不動。
胡玉和她阿娘都哭得?眼睛又紅又腫，守在胡玉阿爹的身邊，就這麽相對著也不說?話。
喬薇知道她們這一日指定什?麽也不想吃，也沒有心?思弄點吃食，於是就特地帶來了她們母女二人的飯食。隻?不過她們倆一點吃飯的胃口都沒有，喬薇和華大娘勸了許久才讓她們兩個多少吃了一點。
喬薇她們隻?陪了一會就又迴去食肆，待到晚間睡下，還說?著不知道今晚胡玉她爹能不能醒的過來。
誰知第二日天還蒙蒙亮，喬薇躺在床上?半夢半醒之間便聽見後麵又是傳來一陣吵吵嚷嚷的聲音，心?裏一驚，猛地從床上?坐起來。慌忙穿衣服的時候豎著耳朵聽了一聽，全是亂糟糟的，聽不清是怎麽了。
等她跑出去一看，胡玉家院門口已?是聚滿了人，原來是胡玉她們娘倆守了一晚，等到早間醒過來時發?現躺在床上?的人已?經沒了唿吸，身體也漸漸變涼變硬。胡玉她爹到底是沒挺過去。
人沒了，接下來的便是辦喪禮。胡玉家這下隻?剩下兩個孤苦無依的娘倆，其他?的親戚一時半會都還沒來得?及趕過來，於是這大大小?小?的事情都是其餘的街鄰們幫著忙搭個手一起做的。
喬薇這幾日一邊忙著食肆裏的生意?，一邊時不時地過來照看胡玉。別的事情她不太懂也幫不上?什?麽忙，但眼看著這幾日胡玉和她娘愈發?消瘦了，胡玉原來圓嫩的臉如今都尖下巴都瘦出來了，而?她娘原先就瘦弱，如今被這件事一打擊，更顯得?仿若一陣風便能吹走似的。因而?每次都做了之前胡玉愛吃的小?零食帶過來，勸著她們倆此刻更要保重好自己的身體。
每迴喬薇拎著飯盒過去，便總能看見陳川忙前忙後地幫忙。從前她和陳川也不算多熟絡，這幾次都在胡玉家碰麵之後，喬薇對他?倒有了一個新的印象。
三日之後，胡玉阿爹便在城外的一處荒地下葬了。這條小?巷弄裏看似又恢複了往日的節奏，隻?是很長時間都沒有再看見那個梳著麻花辮的女孩迎著晨間的朝陽敲開喬家食肆後院的門了。
喬薇和華大娘也很唏噓，原先和睦的一家三口如今成了這樣，但最關鍵的是，從前胡玉她娘身體不好，家裏從來都是靠她爹上?山砍柴賣錢，如今還不知道她們預備要怎麽樣才能為生呢。
說?話的這會子喬薇正在後廚裏熬豬油，華大娘坐在灶前添柴火，外麵還下著淅淅瀝瀝的小?雨，也就待在廚房裏還有點暖和。
喬薇平日裏喜歡用?豬油來炒一些小?菜，或者是煮麵條時來上?一勺，香噴噴的別提多有滋味。還有最經典的豬油拌飯，一勺雪白的豬油，再加上?一勺醬油，完全和大米飯攪拌在一起，油脂包裹著米飯，不用?任何菜都能吃下滿滿一大碗。
豬板油已?經泡過小?半個時辰的水了，此刻灶裏升起了旺旺的火，喬薇將切成巴掌大小?的豬板油全部都倒入鍋裏，給它?們勻一勻鋪在鍋底，而?後加入一小?勺清水和幾片薄生薑，開始慢慢地熬煮。
熬豬油不用?蓋鍋蓋，免得?熬出來的豬油帶著腥氣，隻?時不時地用?鍋鏟攪一攪，不消一會雪白的豬肉塊就越煮越小?，也有清亮亮的豬油熬出來了。鍋裏蜂蜜色的豬油咕嚕嚕冒著小?泡泡，空氣裏滿是豬油的香味，聞多了甚至有些膩了。
小?火熬了快一刻鍾，每塊豬肉都已?經變得?焦黃焦黃的，裏頭?的豬油倒是越來越多。這時候就可?以用?勺盛起來放在大肚瓷罐裏頭?，滿滿的一大罐看起來竟像是蜂蜜似的。
而?裏頭?剩下來的豬油渣，雖然已?經被榨幹了油水，但它?們還是很有用?處的。喬薇剛將鍋底的這點豬油渣撈出來，就聽見噔噔的一陣腳步聲，隨即門被砰的一聲打開了。
喬薇和華大娘嚇了一大跳，兩人都迴過頭?看去，隻?見毛毛頂著濕噠噠的頭?發?站在門邊。
“你今日怎麽現在就迴來了？”華大娘看見毛毛沒有打傘，趕緊過去，拿起一塊幹布給他?擦滿臉的雨水。
“今日我們的夫子摔了一跤，不能動了，所以我們啟智院的人都先下學迴來了。”毛毛先將身上?背的書袋取下來扔在一邊，深吸了一口氣道：“好香啊！是豬油的味道。”
喬薇放下鍋鏟笑道：“你迴來的真巧，剛剛熬好的豬油，這兒有豬油渣呢。”說?完便將一盤豬油渣遞過去，華大娘還在給他?擦頭?發?，毛毛就站在那兒，直接用?手拿起一塊還燙的豬油渣扔進嘴裏。
炸的焦黃的豬油渣此刻嚼在嘴裏卻還是滿滿的油脂味，嘎吱嘎吱的又脆，最適合做小?零食了。隻?不過這玩意?就這樣吃得?話沒兩口便覺得?膩了，仿佛在空口吃豬油似的。
毛毛就這樣吃了幾塊就跑迴去換幹衣服了，喬薇看著，正好晚間炒小?青菜的時候把這盤豬油渣倒進去，也是一道經典菜了。
第33章 胡玉家的親戚們
外麵下著下雨， 雖說不上十分冷，但猛地一降溫還是多少有些不適的。等到食肆裏的食客都走?了，三個人就在後廚裏點著一盞油燈圍坐在一起吃暮食。
喬薇那會就已經讓毛毛把炒的這一盤豬油渣炒青菜也給胡玉家裏端過去一份， 雖不是什麽好?東西，但是想來這是這一陣子她們家最需要的。
豬油渣和小青菜一起炒，既有滿滿的油香， 又能吃一口清甜的青菜不至於太過油膩。這盤菜三人你一筷子我一筷子， 幾下就空盤了。
日子就這樣無波無瀾地又過了一個多月，原先喬薇也一直擔心胡玉娘倆不知道如何為生， 還去看?過好?幾次。胡玉娘雖然身體不太好?，原先的那些力氣活自?然是幹不了， 但好?歹會些女紅，繡出來的手絹荷包這樣的小玩意算得上精巧， 再讓胡玉拿到布坊和成衣店去寄賣，兩個人也能賺點錢將日子過下去。
華大娘見她們這樣也曾和喬薇耳語過， 之前不是一直想要?找個食肆幫工，就是好?幾次都沒有找見十分合適的，正好?胡玉也懂事，幹起活來也利落， 何不就讓她來食肆幫忙，這樣也能兩全其?美。
喬薇也這樣想， 便?和胡玉娘倆說了這個想法?。胡玉原先雖然也不是嬌生慣養的大家小姐，可?爹娘都十分愛惜， 不舍得她多幹一些活，每日隻是跟著一起去山上玩耍。
如今家裏遭遇了這件事， 胡玉也不得不多想想自?己也該立起來，隻是在聽見喬薇說的去食肆幫工， 還是有些猶豫。
“阿薇姐，我……從來沒幹過，我能幹好?嗎？”
喬薇握住她的手，鼓勵道：“當然啊，不會可?以?學嘛！我也是一點點慢慢學會怎樣顧好?一家食肆的。”
胡玉想了想，確實也是這樣。阿薇姐明明也隻比自?己大兩三歲的樣子，可?人家已?經能夠支撐起一家食肆養活自?己。想到這，胡玉還是偏過頭去看?向自?己的阿娘。
母女二人默默對視了片刻，胡玉娘還握著繡了一半的荷包，不住地摩擦上麵密密麻麻的針腳。“阿玉她，我還是不放心，現今我還能多少賺一點。”
聽見胡玉娘這樣說，喬薇也感到一絲無奈。昏暗的一豆燈光照在胡玉娘尖尖瘦瘦的臉上，喬薇也實在不忍心再說什麽了，便?想著這事就這麽算了吧。
看?來這食肆裏的幫工還是得托牙人繼續幫著找，不然每日隻憑她們三個大人，有時候碰見食肆裏忙不開的時候，真的累到連話也不想說。
這日清晨剛剛灑下一點微弱的陽光，喬薇和華大娘剛吃完朝食，有一搭沒一搭地說話，便?又突然聽見後麵院牆傳來一陣陣哭鬧的喊聲。
這又是怎麽了？
兩人趕緊拉開門出去看?，隻見胡玉家門口聚集了四五個壯壯的嬸子，此?刻正在拉扯著什麽人，像是要?把她扯出來。
喬薇害怕又是出了什麽大事，趕緊跑過去，隻見門前站著的這幾個眼生的嬸子原來是拉著胡玉阿娘不鬆手，嘴裏還說著什麽：
“我們也是見你娘倆如今可?憐，才幫你找到這麽一個好?去處……”
“是啊，不若單憑你們孤兒寡母的，怎麽活得下去？還不是招人惦記。”
“阿玉，你這孩子忒不懂事了！”一個腰粗如水桶般的婦人，雙手叉腰，看?見胡玉緊緊拉著自?己娘的胳膊不鬆手，眼睛頓時睜得圓圓的，一張嘴唾沫星子亂飛。
喬薇這才在這幾人的縫隙中看?見門裏頭的胡玉一邊哭喊著娘，一邊死死拽著自?己阿娘的手臂，整張臉因為用力都漲的通紅。
而被拉扯的胡玉娘在兩撥人的中間，也是滿麵淚水，左右手臂都被人拉扯著，她本人隻得用脊背靠在門板邊，腳下抵著門檻，才能不讓自?己被拉走?。
喬薇胡亂聽了一耳朵，大致明白著這幾個陌生的嬸子應當是胡玉哪來的親戚，而如今這副架勢，莫不是要?把胡玉娘送到什麽地方去吧？
喬薇想到這，頓時也怒不可?遏，拚著力氣想要?用力撥開這四五個嬸子，可?這幾個人仿若一座山似的，怎麽推搡都是推動不了分毫。
華大娘聽見動靜才跑過來，這時候也是大致明白了，可?這幾個不知哪冒出來的人，看?起來真的是難以?招架，但是還沒有光天?化日之下強搶良家婦女的道理。
她趁著眾人一邊拉扯一邊和喬薇吵起來的功夫，一把從門邊的縫隙鑽了進去，擠到胡玉娘身邊，整個人張開雙臂像是護住小崽的老鳥一般將胡玉娘緊緊擋在身後。
不過這樣也很好了，喬薇對自己就是這樣莫名充滿了自信，擱下筆哼著?小調先去廚房裏把?蘑菇都洗幹淨了再說。
黃誌忠走了之後，張妙青就三五不時地往食肆裏跑，簡直就把?這裏當成了自己的第二個家。華大娘見管不動她，倒也隨她去了。
每日到了巳時左右，就陸陸續續有人來食肆裏吃飯。喬薇每隔幾日便會新推出不同的主打菜，為了能更吸引人，幹脆就在食肆門前的一麵空牆上清理了一大塊出來，用毛筆寫?上今日的食肆裏的菜式。
食客隔著?幾步遠，便都瞧見今日新添的菜式——椒鹽蘑菇。蘑菇倒是常吃，但是所謂這椒鹽是什麽意思，好多人便都不知道。
一個二個坐下便都對喬薇發出疑問，喬薇笑道：“這個嘛，自然隻有吃進自己嘴裏才最能明?白。”
來的好幾個都是這附近的熟人，聽見這樣的答話，倒有不惱，反而更是被?勾住了心，大手一擺便道：“那今日就要這個椒鹽蘑菇。”
瀝幹的蘑菇已?經不再滴水了，喬薇又用雙手捧起使勁捏了捏，這樣待會下油鍋就不會炸起來。
碗裏打一個雞蛋加上適量的麵粉，再來一點?鹽，加入井水，用筷子一起攪成糊糊狀。用筷子試著?挑起一點?麵糊，看起來大約能掛住就行。
再將蘑菇倒入麵糊裏，翻拌均勻，讓每朵蘑菇都完全沾上麵糊。這時候鍋中的油也熱起來，就將掛上麵糊的蘑菇小心放入熱油中。
蘑菇一下油鍋便劈裏啪啦地炸開了，鍋裏也炸開了許多小泡泡，喬薇小心用筷子攪一攪，不讓蘑菇抱團在一起。炸至蘑菇表麵已?經全部?金黃，也變得硬硬的便直接用笊籬撈出。
大火再次將油燒熱，就倒入剛炸好的蘑菇複炸一遍，這次隻一會便可?以撈出控油了。
此?刻炸好的蘑菇還沒拌入調料就已?經十分香了，再倒入按照上迴燒烤用的調料粉，在盤子裏抖落幾下，那股油炸香味就已?經十分熟悉了。
喬薇叉腰得意地想到，炸物?就是一定?要配著?這些?調料粉才好吃啊！
椒鹽蘑菇接連端上前麵食客的桌上，大堂裏的空氣也似有似無地蔓延開了這種椒鹽香味，讓人還沒吃便都先分泌出口水來。
今日林老伯又來了，自從上個月他第一次來食肆裏吃了烤魚之後，就一直是食肆裏的常客。不過他每次都是一個人來，喬薇閑聊時聽了幾耳朵，就知道這林老伯多年前就喪妻了，也沒個一兒半女，但是多年也未再娶，這麽多年來就一個人過。
不過他家底倒是十分厚實，這麽多年不用幹活也過得蠻滋潤的，甚至還能養起個老仆。平日裏除了釣魚就是愛吃，喬薇迴頭看著?他圓鼓鼓似懷孕的大肚腩，忍不住頻頻點?頭道：“看得出來。”
這會林老伯已?經夾起一塊還熱乎乎的椒鹽蘑菇放進嘴裏，蘑菇被?炸之後變得濕濕軟軟的，偶爾一兩朵被?炸的有些?焦了，卻?又不油膩，吃起來竟然有一種吃肉的錯覺。又被?炸得焦脆，再配上這香迷糊的調料粉，又香又辣，好不過癮。
第32章 豬油渣
胡玉送來的一大筐蘑菇， 看著很多，但因為挺受歡迎得?，還是消耗得?很快。等到晚間有些來得?晚的食客聞著旁的桌的味道想吃， 但是已?經沒有了。
這椒鹽蘑菇吃著又香又有一種肉味，但是價格比肉要便宜許多。喬薇想著，這道椒鹽蘑菇可以以後成為常菜了。
自打給胡玉她們家送了冰糖燉雪梨之後， 以後每逢胡玉跟著他?阿爹一起上?山， 無論是摘的各種野果子或是什麽野菜都會送來給喬薇。
喬薇一開始有些不好意?思，推脫了幾次或者是想多少給點錢， 胡玉家卻堅持不要，隻?說?這些玩意反正也是撿來的， 自己家也吃不完。
為著這個，喬薇有什?麽研製的新菜或者是做了什?麽新鮮吃食都會給胡玉家送去一份， 一來二去，兩家人也越來越熟了。
喬薇迎著清晨的陽光眯著眼站在台階上?刷牙， 腦子裏轉了一圈，想著既然以後要用?到蘑菇，不如直接讓這筆錢給胡玉家賺了。反正胡玉阿爹每日都會上?山砍柴背迴來賣，胡玉跟著去， 到時候撿迴來的無論是蘑菇或是木耳什?麽的，通通都直接送到喬家食肆就好。
喬薇想著這個， 又吐掉嘴裏的水，覺得?這實在是一個兩全其美的好辦法?， 待會就去和胡玉說?去。
正當這時，忽然聽到後院門前的那一條小?巷子裏吵吵鬧鬧的一陣聲音。喬薇站在原地聽了一會， 有板車推動的聲音，還有像是好多個人跑來跑去的腳步聲， 以及叫嚷的亂糟糟的，但是具體說?的什?麽也聽不清楚。
好像還夾雜著胡玉的哭聲，喬薇頓時感?覺肯定是出了什?麽大事，趕緊幾步跑到門前將木門打開，往外麵看去，果然巷子口那塊已?經擠了好多人站在一塊。
喬薇也趕緊湊上?去，隻?見人群中間圍著的不是別人正是胡玉阿爹，此刻他?躺在一個板車上?，身上?的衣裳褲腳沾的都是黃泥巴和野草。這會他?臉色慘白，額頭?上?鬢角間都是密密的汗水，雙眼緊閉，看著都讓人揪心?。
喬薇也緊著眉頭?，隻?聽周圍幾個鄰居七嘴八舌說?著，大概是今早去山上?砍柴時，露水太多，一時踩空了腳從山上?滾下來了。
而?胡玉這會靠在小?巷的牆邊，憋著聲音哭個不停，豆大的淚珠從她眼裏不停滾下來，肩膀一顫一顫的。喬薇見狀趕緊上?前去摟住她的肩膀，也不知道說?什?麽好，隻?能這樣默默地和她抱在一起。
拉來的板車車身太寬，進不去這條小?巷子，幾個有力氣的漢子們正準備把胡玉阿爹背到家裏去，胡玉阿娘和另幾個人已?經趕著去請大夫了。
喬薇一邊給胡玉擦擦臉上?的淚水，一邊才注意?到原來拉板車的正是陳川，此刻他?正在幾個人的幫助下將胡玉阿爹背起來。
陳川彎著腰將人快步背到胡玉家裏去，其他?人也唿啦啦地跟著進去了，喬薇摟著胡玉走在後麵。
眾人剛將胡玉爹放在床上?躺好，便有一個胡子頭?發?都花白的老大夫急匆匆地趕來了，圍著的人趕緊給讓出一條縫隙來。
這老大夫坐在床沿邊，又是搭脈又是翻動眼皮的，然後就去一邊桌子上?寫了一張藥方子，交代胡玉娘趕緊去抓藥。
胡玉此刻還是抽抽嗒嗒的，說?出話來聲音還很沙啞，一直緊跟著大夫：“大夫，我阿爹怎麽樣了？”
那大夫皺著眉頭?，一張臉上?更顯得?皺皺巴巴的，搖了搖頭?道：“隻?看今晚能不能醒的過來了……”
聽他?這麽一說?，胡玉一時承受不住，放聲哭了出來。喬薇和周圍幾個鄰居嬸子看見這副場景都也都十分感?傷，鼻子也酸酸的，幾個人圍著胡玉也不知道該說?什?麽才能安慰她。
此刻圍在屋子裏的人大多都是住這附近的，一群嬸子輕聲安慰胡玉，那邊還有幾個漢子們呆呆地在床邊站著也不知道此時該幹些什?麽。
陳川看見坐在一邊的大夫要起身，便走過去攙扶著大夫一起出了屋子的門。喬薇站在窗邊，透著縫隙看見陳川不知道這會和那老大夫站在院門邊在說?些什?麽，又見他?從懷裏掏出一塊花布，從裏頭?撿了幾個錢遞給大夫。
沒待多久，胡玉娘也腳步匆匆地跑了迴來，手裏還拎著兩包草藥。也沒時間抽出空來再看一看胡玉阿爹，直接鑽進廚房裏開始熬藥。陳川就站在院子中，抱了幾塊柴火也進去廚房幫忙生火。
這會也沒什?麽事了，隻?能讓胡玉爹自己喝了藥挺過來罷了，其餘的街坊們都陸陸續續地迴去。
喬薇看著胡玉這副傷心?的模樣，也十分想留下來陪著她，隻?是自己食肆裏還有許多事要忙，也隻?得?告訴胡玉，再有什?麽事就來找自己，而?後也迴去了。
因為早間的這一件意?外的事，攪得?大家夥的心?情都陰鬱起來，忙活完了午間的這一會，食肆裏又空閑下來，喬薇便和華大娘又趕到胡玉家裏去看看有什?麽可?幫忙的。
胡玉的爹還是沒有醒過來，已?經按照老大夫的囑咐灌下去了幾碗湯藥，可?還是那副慘白的臉色，整個人躺在床上?一動不動。
胡玉和她阿娘都哭得?眼睛又紅又腫，守在胡玉阿爹的身邊，就這麽相對著也不說?話。
喬薇知道她們這一日指定什?麽也不想吃，也沒有心?思弄點吃食，於是就特地帶來了她們母女二人的飯食。隻?不過她們倆一點吃飯的胃口都沒有，喬薇和華大娘勸了許久才讓她們兩個多少吃了一點。
喬薇她們隻?陪了一會就又迴去食肆，待到晚間睡下，還說?著不知道今晚胡玉她爹能不能醒的過來。
誰知第二日天還蒙蒙亮，喬薇躺在床上?半夢半醒之間便聽見後麵又是傳來一陣吵吵嚷嚷的聲音，心?裏一驚，猛地從床上?坐起來。慌忙穿衣服的時候豎著耳朵聽了一聽，全是亂糟糟的，聽不清是怎麽了。
等她跑出去一看，胡玉家院門口已?是聚滿了人，原來是胡玉她們娘倆守了一晚，等到早間醒過來時發?現躺在床上?的人已?經沒了唿吸，身體也漸漸變涼變硬。胡玉她爹到底是沒挺過去。
人沒了，接下來的便是辦喪禮。胡玉家這下隻?剩下兩個孤苦無依的娘倆，其他?的親戚一時半會都還沒來得?及趕過來，於是這大大小?小?的事情都是其餘的街鄰們幫著忙搭個手一起做的。
喬薇這幾日一邊忙著食肆裏的生意?，一邊時不時地過來照看胡玉。別的事情她不太懂也幫不上?什?麽忙，但眼看著這幾日胡玉和她娘愈發?消瘦了，胡玉原來圓嫩的臉如今都尖下巴都瘦出來了，而?她娘原先就瘦弱，如今被這件事一打擊，更顯得?仿若一陣風便能吹走似的。因而?每次都做了之前胡玉愛吃的小?零食帶過來，勸著她們倆此刻更要保重好自己的身體。
每迴喬薇拎著飯盒過去，便總能看見陳川忙前忙後地幫忙。從前她和陳川也不算多熟絡，這幾次都在胡玉家碰麵之後，喬薇對他?倒有了一個新的印象。
三日之後，胡玉阿爹便在城外的一處荒地下葬了。這條小?巷弄裏看似又恢複了往日的節奏，隻?是很長時間都沒有再看見那個梳著麻花辮的女孩迎著晨間的朝陽敲開喬家食肆後院的門了。
喬薇和華大娘也很唏噓，原先和睦的一家三口如今成了這樣，但最關鍵的是，從前胡玉她娘身體不好，家裏從來都是靠她爹上?山砍柴賣錢，如今還不知道她們預備要怎麽樣才能為生呢。
說?話的這會子喬薇正在後廚裏熬豬油，華大娘坐在灶前添柴火，外麵還下著淅淅瀝瀝的小?雨，也就待在廚房裏還有點暖和。
喬薇平日裏喜歡用?豬油來炒一些小?菜，或者是煮麵條時來上?一勺，香噴噴的別提多有滋味。還有最經典的豬油拌飯，一勺雪白的豬油，再加上?一勺醬油，完全和大米飯攪拌在一起，油脂包裹著米飯，不用?任何菜都能吃下滿滿一大碗。
豬板油已?經泡過小?半個時辰的水了，此刻灶裏升起了旺旺的火，喬薇將切成巴掌大小?的豬板油全部都倒入鍋裏，給它?們勻一勻鋪在鍋底，而?後加入一小?勺清水和幾片薄生薑，開始慢慢地熬煮。
熬豬油不用?蓋鍋蓋，免得?熬出來的豬油帶著腥氣，隻?時不時地用?鍋鏟攪一攪，不消一會雪白的豬肉塊就越煮越小?，也有清亮亮的豬油熬出來了。鍋裏蜂蜜色的豬油咕嚕嚕冒著小?泡泡，空氣裏滿是豬油的香味，聞多了甚至有些膩了。
小?火熬了快一刻鍾，每塊豬肉都已?經變得?焦黃焦黃的，裏頭?的豬油倒是越來越多。這時候就可?以用?勺盛起來放在大肚瓷罐裏頭?，滿滿的一大罐看起來竟像是蜂蜜似的。
而?裏頭?剩下來的豬油渣，雖然已?經被榨幹了油水，但它?們還是很有用?處的。喬薇剛將鍋底的這點豬油渣撈出來，就聽見噔噔的一陣腳步聲，隨即門被砰的一聲打開了。
喬薇和華大娘嚇了一大跳，兩人都迴過頭?看去，隻?見毛毛頂著濕噠噠的頭?發?站在門邊。
“你今日怎麽現在就迴來了？”華大娘看見毛毛沒有打傘，趕緊過去，拿起一塊幹布給他?擦滿臉的雨水。
“今日我們的夫子摔了一跤，不能動了，所以我們啟智院的人都先下學迴來了。”毛毛先將身上?背的書袋取下來扔在一邊，深吸了一口氣道：“好香啊！是豬油的味道。”
喬薇放下鍋鏟笑道：“你迴來的真巧，剛剛熬好的豬油，這兒有豬油渣呢。”說?完便將一盤豬油渣遞過去，華大娘還在給他?擦頭?發?，毛毛就站在那兒，直接用?手拿起一塊還燙的豬油渣扔進嘴裏。
炸的焦黃的豬油渣此刻嚼在嘴裏卻還是滿滿的油脂味，嘎吱嘎吱的又脆，最適合做小?零食了。隻?不過這玩意?就這樣吃得?話沒兩口便覺得?膩了，仿佛在空口吃豬油似的。
毛毛就這樣吃了幾塊就跑迴去換幹衣服了，喬薇看著，正好晚間炒小?青菜的時候把這盤豬油渣倒進去，也是一道經典菜了。
第33章 胡玉家的親戚們
外麵下著下雨， 雖說不上十分冷，但猛地一降溫還是多少有些不適的。等到食肆裏的食客都走?了，三個人就在後廚裏點著一盞油燈圍坐在一起吃暮食。
喬薇那會就已經讓毛毛把炒的這一盤豬油渣炒青菜也給胡玉家裏端過去一份， 雖不是什麽好?東西，但是想來這是這一陣子她們家最需要的。
豬油渣和小青菜一起炒，既有滿滿的油香， 又能吃一口清甜的青菜不至於太過油膩。這盤菜三人你一筷子我一筷子， 幾下就空盤了。
日子就這樣無波無瀾地又過了一個多月，原先喬薇也一直擔心胡玉娘倆不知道如何為生， 還去看?過好?幾次。胡玉娘雖然身體不太好?，原先的那些力氣活自?然是幹不了， 但好?歹會些女紅，繡出來的手絹荷包這樣的小玩意算得上精巧， 再讓胡玉拿到布坊和成衣店去寄賣，兩個人也能賺點錢將日子過下去。
華大娘見她們這樣也曾和喬薇耳語過， 之前不是一直想要?找個食肆幫工，就是好?幾次都沒有找見十分合適的，正好?胡玉也懂事，幹起活來也利落， 何不就讓她來食肆幫忙，這樣也能兩全其?美。
喬薇也這樣想， 便?和胡玉娘倆說了這個想法?。胡玉原先雖然也不是嬌生慣養的大家小姐，可?爹娘都十分愛惜， 不舍得她多幹一些活，每日隻是跟著一起去山上玩耍。
如今家裏遭遇了這件事， 胡玉也不得不多想想自?己也該立起來，隻是在聽見喬薇說的去食肆幫工， 還是有些猶豫。
“阿薇姐，我……從來沒幹過，我能幹好?嗎？”
喬薇握住她的手，鼓勵道：“當然啊，不會可?以?學嘛！我也是一點點慢慢學會怎樣顧好?一家食肆的。”
胡玉想了想，確實也是這樣。阿薇姐明明也隻比自?己大兩三歲的樣子，可?人家已?經能夠支撐起一家食肆養活自?己。想到這，胡玉還是偏過頭去看?向自?己的阿娘。
母女二人默默對視了片刻，胡玉娘還握著繡了一半的荷包，不住地摩擦上麵密密麻麻的針腳。“阿玉她，我還是不放心，現今我還能多少賺一點。”
聽見胡玉娘這樣說，喬薇也感到一絲無奈。昏暗的一豆燈光照在胡玉娘尖尖瘦瘦的臉上，喬薇也實在不忍心再說什麽了，便?想著這事就這麽算了吧。
看?來這食肆裏的幫工還是得托牙人繼續幫著找，不然每日隻憑她們三個大人，有時候碰見食肆裏忙不開的時候，真的累到連話也不想說。
這日清晨剛剛灑下一點微弱的陽光，喬薇和華大娘剛吃完朝食，有一搭沒一搭地說話，便?又突然聽見後麵院牆傳來一陣陣哭鬧的喊聲。
這又是怎麽了？
兩人趕緊拉開門出去看?，隻見胡玉家門口聚集了四五個壯壯的嬸子，此?刻正在拉扯著什麽人，像是要?把她扯出來。
喬薇害怕又是出了什麽大事，趕緊跑過去，隻見門前站著的這幾個眼生的嬸子原來是拉著胡玉阿娘不鬆手，嘴裏還說著什麽：
“我們也是見你娘倆如今可?憐，才幫你找到這麽一個好?去處……”
“是啊，不若單憑你們孤兒寡母的，怎麽活得下去？還不是招人惦記。”
“阿玉，你這孩子忒不懂事了！”一個腰粗如水桶般的婦人，雙手叉腰，看?見胡玉緊緊拉著自?己娘的胳膊不鬆手，眼睛頓時睜得圓圓的，一張嘴唾沫星子亂飛。
喬薇這才在這幾人的縫隙中看?見門裏頭的胡玉一邊哭喊著娘，一邊死死拽著自?己阿娘的手臂，整張臉因為用力都漲的通紅。
而被拉扯的胡玉娘在兩撥人的中間，也是滿麵淚水，左右手臂都被人拉扯著，她本人隻得用脊背靠在門板邊，腳下抵著門檻，才能不讓自?己被拉走?。
喬薇胡亂聽了一耳朵，大致明白著這幾個陌生的嬸子應當是胡玉哪來的親戚，而如今這副架勢，莫不是要?把胡玉娘送到什麽地方去吧？
喬薇想到這，頓時也怒不可?遏，拚著力氣想要?用力撥開這四五個嬸子，可?這幾個人仿若一座山似的，怎麽推搡都是推動不了分毫。
華大娘聽見動靜才跑過來，這時候也是大致明白了，可?這幾個不知哪冒出來的人，看?起來真的是難以?招架，但是還沒有光天?化日之下強搶良家婦女的道理。
她趁著眾人一邊拉扯一邊和喬薇吵起來的功夫，一把從門邊的縫隙鑽了進去，擠到胡玉娘身邊，整個人張開雙臂像是護住小崽的老鳥一般將胡玉娘緊緊擋在身後。