喬薇理解她娘的擔憂，一個未出嫁的女子在這個世界想要獨自生活確實是有些艱辛困難的。但是關鍵是，我並不是一個單純的十六歲的少女啊！
可其實我是從未來穿越來的這句話是無論如何也不能讓娘親相信的。於是喬薇便收下信和手帕，表示自己會去投靠這位據說現在混得不錯的娘親的發小。
隻不過喬薇望著這塊已經發白但仍舊疊得整齊的手帕，上麵繡了一枝玉蘭花，還散發出一股沉年的木頭味，心裏卻想的是：可這麽多年沒有再見過了，卻這麽突然地把自己的女兒托付給對方，會不會有些太冒昧了些？而且真的不想過寄人籬下的日子，也不需要長輩幫忙撮合終身大事。
喬薇攪了攪碗裏的湯，慢慢開口道：“其實，我來水安鎮並不是想去找我娘的那位姐妹的。”
“啊？”華大娘和張妙青都露出疑惑不解的表情，“那你幹嘛來了？”
華大娘率先發問，這人可是自己帶到水安鎮來的，當時可是給喬薇娘打了包票的，要將人平安地送到對方家裏去。
“別急，別急，你們想想我都這麽大了還要投奔去別人家裏，是不是有點不合適呀？”喬薇先穩住對麵坐著的兩人，接著道：“我都十六了，要是十歲的孩童嘛，那還合情合理。”
十歲的毛毛聞言終於有空將頭從堆成小山的酥酪裏拔出來，故作深沉道：“十歲也不小了。”
華大娘白了他一眼，又接著問道：“你既然不想去投奔人家，那來水安鎮準備幹嘛呢？”
“我準備自力更生，自己養活自己啊。”喬薇對著對麵瞬間明白自己意思的張妙青微微一笑。
“你是準備開店賣吃食嗎？”張妙青激動地將手裏的湯匙“咚”的一聲扔迴碗裏。
從前兩人在一塊玩時就沒少聽喬薇說起過這個想法，不過在下沙村的時候，村裏哪有什麽賣吃食的，大家都是自己家種啥吃啥，很少有人會出去買。但要是人口來往頻繁的城鎮就不一樣了，這裏可不是隻能幹上山砍柴、種菜、養雞養鴨這樣的活，各種買賣多著呢，自然賣各種吃食的也很多。
“好啊！那我第一個支持你，你的手藝我一點都不用擔心，肯定能賣的很好。”張妙青立馬表示雙手讚成。但話剛落下就收到了來自親娘的一記眼神，於是她伸出腳踢了踢還在埋頭苦吃的毛毛。
“啊？啊，對啊，阿薇姐，那我以後是不是可以去你店裏白吃白喝了？我覺得你的手藝不比這裏的差啊！”又獲得毛毛的一票，三人眼神裏漸漸掩藏不住興奮了。
華大娘還是有些不大放心，皺著眉頭道：“可是，可是這樣的話，這樣的話……真的能成嗎？”她可是，可是半天沒有可是出來什麽，自己確實嚐過喬薇的手藝，說她能去開個食肆擺個食攤什麽的確實不成問題，但是……
喬薇見華大娘猶猶豫豫的樣子，湊過身去勸道：“哎呀，華姨，你就先讓我試試嘛？要是能開的好的話自然皆大歡喜啊，要是不行的話，我再按照我娘說的去辦成不成？”
華大娘沒有一口答應下來，畢竟在她心裏還是覺得女孩子總在外頭一個人拋頭露麵的始終不是長久之計。
看她還在沉思的麵色，喬薇給旁邊的姐弟倆瘋狂遞眼色，兩人立刻會意，左一句“娘，你難道會說阿薇姐的做的菜不好吃嗎？”右一句“娘，到時候我們得去給阿薇捧場啊！”
三人幾番話下來早就把華大娘的思緒攪得像一團亂麻似的，“好好好，這事你先試試看吧。”看見她點頭之後身旁三人一陣歡唿，舉起桌上的奶酪杯就要幹杯。
“不過阿薇，你娘讓你去找她的姐妹還是有一層想讓人家能不能給你說個好親事的意思，”華大娘很快又抓住了一個重點，再次開口道：“你也十六了，阿妙在你這個時候都已經成婚了，你自己得上點心啊，像阿妙這樣再生個孩子就圓滿了……”
華大娘後麵的話還沒有說出來，三個人哪還坐的住，正好飯也吃得差不多了，十分有默契地抱頭鼠竄飛快逃走。隻剩華大娘在後麵接著喊道：“你們這群兔崽子，又不愛聽啊這都是為你們好……”
四個人就一路以這樣飛快的步伐迴了黃宅，吃飽喝足之後就當是飯後消食了。
第二日等張妙青醒來再來找喬薇時，卻被華大娘告知，喬薇一大早就出門了，說是要自己到處逛逛。
而喬薇出門逛逛也是因為畢竟自己打算要在這裏開始自己的吃食事業，自然要先了解了解行情、市場什麽的。
水安鎮依著汾水而建，人員南來北往的，在吃的口味方麵自然也包羅萬象。像是北街那邊靠近碼頭和城門，多是賣一些炊餅、燴麵類的量大價廉的，好讓那些進鎮的農夫、挑夫能夠吃得起吃得飽。
而越往居民坊來，各種大酒樓小食肆也就多了起來，賣的東西也種類繁多，也精致得多。還有隨處可見的街邊小攤，賣的則是各種油餅、冷麵、糖葫蘆之類老少皆宜的。
喬薇手裏隻有之前攢的幾兩碎銀子，這可是她的全部家當，目前看來隻能先擺個小攤，這樣成本小賣的好的話利潤應該也不低。
一個上午逛下來，基本上就把水安鎮熱鬧的街市給看了遍，喬薇這才想打道迴府。
想到這幾日多虧了華大娘陪著自己來水安鎮，雖說她自己也是打算送毛毛來書院，送自己是順便的事，可要是喬薇自己一個人來的話多少還是有些害怕和孤單的。再說估計還要住在阿妙家裏好一陣子，喬薇決定中午就給大家做頓好吃的表示感謝。
從賣魚翁那裏挑了一條扁身又肥美的鯽魚，喬薇熟練地把魚開膛破肚，去掉內裏的魚鰓和內髒，衝洗幹淨後瀝幹水分。準備好薑蔥段之後，油鍋變熱之後，慢慢將鯽魚滑入鍋中，煎到兩麵金黃定型之後倒入熱水再接著放一邊煮。
春日挖出來的筍各個肥大而潔白，正是吃筍的好時節。鍋裏隻需要少量的油就將切成片的臘肉倒進去，炒出肥油香味之後就將筍片倒入一起翻炒，再加入薑蒜茱萸和少許秋油，最後加水將臘肉的鹹味和春筍的鮮味都燜出來。
在等鯽魚湯煮開時，喬薇又手腳麻利地炒了幾盤時蔬，都是在野外野蠻生長的幾種野菜，幾文錢便能買一大兜。
鯽魚湯滾沸之後將切成小塊的白豆腐放進去，再適時加點鹽巴和蔥段，最後這鍋熱氣騰騰香味十足的奶白鯽魚湯就完成了。
華大娘、毛毛和張妙青三人早就已經在桌邊翹首等待了，等到喬薇終於忙完坐下之後，張妙青立刻遞上筷子給她故作諂媚道：“大廚辛苦了。”
喬薇朝她露出一個笑臉：“甭客氣了，開吃吧。”
春筍緊實爽脆的口感配上鹹香還微微冒著油的臘肉，入口便覺得筍肉鮮嫩而其中又裹挾著臘肉的濃鬱醇香。這種經典搭配就是讓人一口接著一口，絲毫吃不膩。
這時候再嚐一口略微放溫的鯽魚湯，被煮的有些鬆散的鯽魚肉散落在湯裏，就這樣喝下一口從口舌至腸胃都覺得舒服滿足。而勺子中豆腐那顫巍巍的柔軟口感，使得這碗鯽魚湯更顯鮮美可口。
才喝了兩小碗，幾人的額頭便已經有些小汗珠冒出來，不過這樣也挺好，能夠逼一逼這倒春的寒氣。
幾人沉默地吃了一會之後，華大娘按下毛毛還要夾菜的手，又看著他吃的油汪汪的嘴巴，嫌棄地說道：“平日裏是沒給你吃飽飯還是怎麽著？”
“我還在長身體呢，就是得多吃些這樣好吃的才行！”毛毛一臉理直氣壯並且又狠狠夾了一筷子春筍炒臘肉。
可這肉還沒送進嘴裏，毛毛卻像是突然想起來什麽似的，手一頓猛地抬頭問道：“阿薇姐，要是我去上學了還能經常吃到你做的飯嗎？”
第3章 烏米飯團
那頭華大娘和毛毛又開始日常的耍寶鬥嘴，這邊張妙青已經開始詢問喬薇今天逛了哪裏，想什麽開始擺攤以及那些架車、鍋碗的工具備好了沒？
兩人頭挨著頭嘀嘀咕咕地說了起來，沒一會張妙青就拍板道：“這些就交給我來采買，這水安鎮哪裏能買到又好又便宜的我都知道，你今天就好好想想明天第一天賣什麽好！”
於是乎在這個陽光明媚的春日，四個人就在這個小院裏各自忙碌起來。華大娘坐在廊下幫毛毛在縫書包帶，以及把前幾日張妙青給毛毛準備的新衣裳拿出來洗洗曬曬。
張妙青帶著一個仆人一起去了集市給喬薇購置明日擺攤需要的物件。毛毛則是被按在桌前繼續練字，不過他一會喝水一會上茅房的，在院子裏各處躥來躥去。
喬薇想了好一會明日清晨到底賣些什麽朝食好，這兩日她進行實地考察，發現這裏的人們早晨大多吃的是索餅、炊餅、胡餅、包子什麽的，雖然都是些經典吃食，但是也架不住日日都是這些。
喬薇邊想邊在賣菜的檔口閑逛，這時她忽然瞄到一個好東西，眼前一亮立馬有了新的主意。新鮮美味的朝食就做這個好了！
等到喬薇花了近百文大包小包把近幾日要用到的材料搬迴小院時，張妙青也正在指揮著小廝把新打好的架子車推進來。
喬薇瞧著這個嶄新的屬於自己的推車，簡直滿意的不得了。她趕緊三兩步將手裏的東西在牆角跟放下來，圍著架子車轉了兩圈，滿意地抱住張妙青：“和我想要的一模一樣！”
張妙青驕傲地得意了一會，卻瞧到喬薇剛剛放下的那包東西，她彎下腰看了看發現是一大包黑米和糯米，另一包是小麥粉、小白菜和一些胡蘿卜。
“這是明日要用到的材料？”張妙青隨意翻弄了兩下，卻沒看出用這些東西要做什麽朝食出來。
“是烏米飯團。”喬薇和她一起又將這些搬迴小廚房裏，順手就將明日大概要用的黑米和糯米的量估出來，淘洗幹淨之後，就將它們泡在大木盆裏備用。
張妙青雖然既沒聽說過也沒吃過這個所謂的烏米飯團，但她對喬薇的手藝一向很有信心。於是兩人又接著在廚房邊聊天邊把明日要用的菜都準備好，隻待明日一早起床就能夠迅速出攤。
次日一早，天還沒有大亮，喬薇就已經在洗漱完畢，現在人已經在小廚房做最後的清點工作。
昨晚臨睡前煮好的黑米和糯米，揭開木蓋一看，兩者已經完全融合在一起成為黑紫色的大飯團，鼻尖聞到一股濃鬱的糯米香味，不用嚐就似乎已經感受到了糯糯的黏牙的口感。
喬薇扯過一塊剛剛醒發好的麵團，用手和擀麵杖將其按壓成長方形的薄片，再用刀切成長度大小合適的一個個長條狀，最後兩兩一組的讓它們摞在一起，用筷子使勁這麽一壓。油條也就這麽準備好，隻等往油鍋裏那麽一炸。
喬薇又將昨天下午辛苦做好的兩罐肉鬆拿出來放在推車上，雖然隻有小小的兩瓷罐，但好在每個飯團隻需要撒那麽一小把添添滋味就好。
喬薇還特地準備了兩種不同口味的肉鬆，一種是將煮爛的豬裏脊肉搓好之後，放在鍋裏用小火不停翻炒烘幹水分時加入一些研磨好的茱萸粉，這樣的話在本身肉味鹹味之外又增添了一點辛辣味。另一罐自然就是不辣的。
另外兩個較大的圓肚瓷罐裏麵一個是華大娘醃好的鹹白菜，還是去年冬天時，自家種的大白菜，洗洗切切加了鹽、糖以及大蒜生薑等配菜一起醃製而成。有時早晨起來簡單煮點白粥，來一點這樣鹹菜搭配正好。如今還剩下這麽一罐，喬薇想著放在烏米飯團裏應該還不錯，鹹白菜口感爽脆又滋味十足，彌補了其他食材稍顯寡淡的缺點。
當然鹹白菜還有最重要的一個特點就是它便宜啊！
這樣物美價廉的鹹白菜一加入就很好地控製住了成本，喬薇不禁得意。
而最後一罐則是鹹蛋黃，不用說還是華大娘去年冬天醃的。
鄉下裏過冬總是很愛將各種能風幹的醃製的食材通通在寒冷的冬季來臨之前備好，什麽時候想吃了什麽時候夾一碗出來。而華大娘自然也是個中好手，於是每年都會收不住手弄了好些罐。前後鄰居也就都有這個口福了。
看著小推車上擺的滿滿當當，喬薇又看了一遍確定沒什麽東西落下，才將大襖圍巾什麽的裹緊了自己的身體，起太早了氣溫還是很低的。然後從黃宅的角門裏慢慢將小推車推著往前走。
穿過兩條街，喬薇就來到了她的目的地，同福巷。這條巷子不算小，處在水安鎮主街盡頭的分叉路上。因為從這條同福巷穿過去就是水安鎮的縣衙，以及縣衙後麵那一大片寬闊大宅的富戶，所以這塊兒的攤販生意還挺不錯的。
喬薇又緊走了兩步，看見已經有好幾家同樣推著架子車的人將位置占好了，於是也趕緊瞅準了還剩下的角落，麻利地把推車擠進去。
見位置大小剛剛好，喬薇長舒一口氣，為自己的運氣感到慶幸。準備開始生火了，喬薇將圍住臉保暖的大塊布巾取下來，卻瞄到隔壁的大娘一直瞅著自己。喬薇便露出一個笑臉，算是打個招唿。
“小娘子賣的是什麽朝食？”大娘長得圓圓胖胖的，個子也不高，有些灰白的頭發鬆散地綁成發髻，光看麵相就像是很好相處的樣子。
“我賣的是烏米飯團。”喬薇邊說邊將推車上麵的物件都一一拿下來擺放好，再將爐子裏的火加了幾塊柴火，隻等油熱了就可以炸油條了。
聞言胖大娘點點頭，管她賣什麽隻要不是和自己賣的朝食相似就好，於是她也開始忙活自己這邊。
相較於喬薇利落的手腳，她的動作屬實是有些緩慢，帶著一種不急不忙的感覺。看的一旁的喬薇甚至都想要不要過去搭把手，又想到人家都在這幹了許多年的樣子，怎麽還是這樣慢吞吞的？
趕走腦子裏這些有的沒的想法，同福巷兩邊已經全都擺滿了賣朝食的攤子。大家都沒有說什麽話，都在自己攤位前忙活，不一會便都有燒得正旺的柴火味、各種炊餅、胡餅的麥香味、鹹香味，各種氣味伴著白色的熱氣隨著冷風散在同福巷的各處。
喬薇瞧著眼前煙火氣十足的景象，猛吸了一口空氣中的香味，心裏突然就生起了一種莫名其妙的幸福的感覺。
帶著這樣心情，喬薇忍不住哼著小調將一個個麵長條子滾入油鍋，時不時用長筷子小心撥弄，等到白色的麵團炸至蓬鬆金黃之後撈出來放一邊。
陸陸續續有人從巷子裏走過，在不同攤子麵前駐足要上一份新鮮出爐的朝食填飽餓了一夜的肚子。
喬薇雖然不時叫賣兩句，但卻還沒有哪位食客選擇她的烏米飯團。她轉頭去看旁邊胖大娘的食攤，才發現不知什麽時候已經排了七八個人。
喬薇探頭望去，好像是胡餅，耳邊不時還傳來清脆的咀嚼聲，聽起來就又香又脆的樣子。
這時又匆忙趕來兩人，絲毫沒有猶豫，直奔胖大娘的攤位而去。其中身穿青灰直裰的書生模樣的一人，不時左右朝前張望，而胖大娘又實在是個溫吞的人，這隊伍好半天才動一下。
正當他又不耐煩地探頭朝前看時，也正好碰見喬薇朝胖大娘更 多資源都在騰 訊群四二而咡五九宜四柒那邊露出豔羨的目光。兩人視線一撞，喬薇立即露出一個友善的笑臉，來這裏的都是自己的潛在客戶是不。
接著書生視線一轉又看見了喬薇食攤前擺著的三四個黑乎乎圓鼓鼓的長條，他下意識皺下眉頭麵露不解，這是什麽從未見過的朝食？
喬薇見狀，突然明白了，難道這就是自己門可羅雀的原因？烏米飯團它沒有讓人喜愛的顏值嗎！
思及此，喬薇立馬心生一計，手起刀落將一個包的鼓鼓囊囊的烏米飯團橫著切成了四五塊，這下一個烏米飯團就變成了四五個圓餅，而同時也一下讓人就看清楚了內裏那豐富多彩的餡料。
原來黑紫色的糯米內裏既有炸得金黃的油條、看起來就酸爽的鹹白菜、以及被切開的鹹蛋黃，已經流出橙黃細膩的蛋液，慢慢浸潤到外層的糯米裏。
“這黃色的細碎渣渣是什麽？”剛切好那位書生就不知道什麽時候已經來到攤前指著他沒見過的肉鬆疑惑道。
“是肉鬆，郎君請先嚐一塊吧。”喬薇立刻將一塊飯團用油紙包著遞給了書生。
那書生倒也不推脫，接過來之後直接放入口中，而喬薇眼含期待地盯著他，這可是自己的第一個客戶。
這一塊烏米飯團入口後，口齒之間便率先碰到了煮得香甜黏牙的糯米，還來不及仔細感受一下，隨著幾下咀嚼，接著就是酥脆的油條，因為經過油炸有了特有的焦香味，隨即帶著鹹口的脆白菜和流沙的蛋黃分次在口腔裏蔓延，時不時的還能嚐到用來點綴豐富口感的肉鬆。
這一口的飯團也太滿足了吧！隻吃一塊壓根不夠，“給某來上兩個烏米飯團！”
喬薇看著他吃到飯團後微微睜大的眼睛，還有些不可思議的表情後立即感到發自內心的開心，她迅速包好兩個烏米飯團，笑眼彎彎地遞給對方，“承惠十六文。”
第4章 黃燜雞米飯
有了這個書生，便又接二連三地陸續來了幾位客人，不用說在嚐過了喬薇的試吃烏米飯團後都覺得新奇可口，都紛紛買下一兩個飯團當朝食。
人都是有從眾心理，本來喬薇的食攤前沒有一個人時，誰也不會輕易做第一個來嚐試的。但漸漸圍了四五個人後，就會有越來越多的人想來瞧一眼，慢慢的喬薇這邊也排起了隊伍。
原先做好的幾個烏米飯團樣品被賣走後，喬薇便一邊不停往油鍋裏下油條，一邊手腳麻利地往一個個鋪平的烏米裏裝肉鬆、鹹白菜和蛋黃等餡料。雖說沒有人催她，畢竟喬薇的動作比隔壁胖大娘的快多了，可喬薇就是見不得有人等在攤子前的感覺，越忙越熟練。
好不容易小半個時辰過去了，日頭都升起來了，而昨日準備好的糯米以及其他食材都消耗的差不多了。喬薇才終於能歇息下來，拿起水壺猛灌了幾口水才感到暢快。
可其實我是從未來穿越來的這句話是無論如何也不能讓娘親相信的。於是喬薇便收下信和手帕，表示自己會去投靠這位據說現在混得不錯的娘親的發小。
隻不過喬薇望著這塊已經發白但仍舊疊得整齊的手帕，上麵繡了一枝玉蘭花，還散發出一股沉年的木頭味，心裏卻想的是：可這麽多年沒有再見過了，卻這麽突然地把自己的女兒托付給對方，會不會有些太冒昧了些？而且真的不想過寄人籬下的日子，也不需要長輩幫忙撮合終身大事。
喬薇攪了攪碗裏的湯，慢慢開口道：“其實，我來水安鎮並不是想去找我娘的那位姐妹的。”
“啊？”華大娘和張妙青都露出疑惑不解的表情，“那你幹嘛來了？”
華大娘率先發問，這人可是自己帶到水安鎮來的，當時可是給喬薇娘打了包票的，要將人平安地送到對方家裏去。
“別急，別急，你們想想我都這麽大了還要投奔去別人家裏，是不是有點不合適呀？”喬薇先穩住對麵坐著的兩人，接著道：“我都十六了，要是十歲的孩童嘛，那還合情合理。”
十歲的毛毛聞言終於有空將頭從堆成小山的酥酪裏拔出來，故作深沉道：“十歲也不小了。”
華大娘白了他一眼，又接著問道：“你既然不想去投奔人家，那來水安鎮準備幹嘛呢？”
“我準備自力更生，自己養活自己啊。”喬薇對著對麵瞬間明白自己意思的張妙青微微一笑。
“你是準備開店賣吃食嗎？”張妙青激動地將手裏的湯匙“咚”的一聲扔迴碗裏。
從前兩人在一塊玩時就沒少聽喬薇說起過這個想法，不過在下沙村的時候，村裏哪有什麽賣吃食的，大家都是自己家種啥吃啥，很少有人會出去買。但要是人口來往頻繁的城鎮就不一樣了，這裏可不是隻能幹上山砍柴、種菜、養雞養鴨這樣的活，各種買賣多著呢，自然賣各種吃食的也很多。
“好啊！那我第一個支持你，你的手藝我一點都不用擔心，肯定能賣的很好。”張妙青立馬表示雙手讚成。但話剛落下就收到了來自親娘的一記眼神，於是她伸出腳踢了踢還在埋頭苦吃的毛毛。
“啊？啊，對啊，阿薇姐，那我以後是不是可以去你店裏白吃白喝了？我覺得你的手藝不比這裏的差啊！”又獲得毛毛的一票，三人眼神裏漸漸掩藏不住興奮了。
華大娘還是有些不大放心，皺著眉頭道：“可是，可是這樣的話，這樣的話……真的能成嗎？”她可是，可是半天沒有可是出來什麽，自己確實嚐過喬薇的手藝，說她能去開個食肆擺個食攤什麽的確實不成問題，但是……
喬薇見華大娘猶猶豫豫的樣子，湊過身去勸道：“哎呀，華姨，你就先讓我試試嘛？要是能開的好的話自然皆大歡喜啊，要是不行的話，我再按照我娘說的去辦成不成？”
華大娘沒有一口答應下來，畢竟在她心裏還是覺得女孩子總在外頭一個人拋頭露麵的始終不是長久之計。
看她還在沉思的麵色，喬薇給旁邊的姐弟倆瘋狂遞眼色，兩人立刻會意，左一句“娘，你難道會說阿薇姐的做的菜不好吃嗎？”右一句“娘，到時候我們得去給阿薇捧場啊！”
三人幾番話下來早就把華大娘的思緒攪得像一團亂麻似的，“好好好，這事你先試試看吧。”看見她點頭之後身旁三人一陣歡唿，舉起桌上的奶酪杯就要幹杯。
“不過阿薇，你娘讓你去找她的姐妹還是有一層想讓人家能不能給你說個好親事的意思，”華大娘很快又抓住了一個重點，再次開口道：“你也十六了，阿妙在你這個時候都已經成婚了，你自己得上點心啊，像阿妙這樣再生個孩子就圓滿了……”
華大娘後麵的話還沒有說出來，三個人哪還坐的住，正好飯也吃得差不多了，十分有默契地抱頭鼠竄飛快逃走。隻剩華大娘在後麵接著喊道：“你們這群兔崽子，又不愛聽啊這都是為你們好……”
四個人就一路以這樣飛快的步伐迴了黃宅，吃飽喝足之後就當是飯後消食了。
第二日等張妙青醒來再來找喬薇時，卻被華大娘告知，喬薇一大早就出門了，說是要自己到處逛逛。
而喬薇出門逛逛也是因為畢竟自己打算要在這裏開始自己的吃食事業，自然要先了解了解行情、市場什麽的。
水安鎮依著汾水而建，人員南來北往的，在吃的口味方麵自然也包羅萬象。像是北街那邊靠近碼頭和城門，多是賣一些炊餅、燴麵類的量大價廉的，好讓那些進鎮的農夫、挑夫能夠吃得起吃得飽。
而越往居民坊來，各種大酒樓小食肆也就多了起來，賣的東西也種類繁多，也精致得多。還有隨處可見的街邊小攤，賣的則是各種油餅、冷麵、糖葫蘆之類老少皆宜的。
喬薇手裏隻有之前攢的幾兩碎銀子，這可是她的全部家當，目前看來隻能先擺個小攤，這樣成本小賣的好的話利潤應該也不低。
一個上午逛下來，基本上就把水安鎮熱鬧的街市給看了遍，喬薇這才想打道迴府。
想到這幾日多虧了華大娘陪著自己來水安鎮，雖說她自己也是打算送毛毛來書院，送自己是順便的事，可要是喬薇自己一個人來的話多少還是有些害怕和孤單的。再說估計還要住在阿妙家裏好一陣子，喬薇決定中午就給大家做頓好吃的表示感謝。
從賣魚翁那裏挑了一條扁身又肥美的鯽魚，喬薇熟練地把魚開膛破肚，去掉內裏的魚鰓和內髒，衝洗幹淨後瀝幹水分。準備好薑蔥段之後，油鍋變熱之後，慢慢將鯽魚滑入鍋中，煎到兩麵金黃定型之後倒入熱水再接著放一邊煮。
春日挖出來的筍各個肥大而潔白，正是吃筍的好時節。鍋裏隻需要少量的油就將切成片的臘肉倒進去，炒出肥油香味之後就將筍片倒入一起翻炒，再加入薑蒜茱萸和少許秋油，最後加水將臘肉的鹹味和春筍的鮮味都燜出來。
在等鯽魚湯煮開時，喬薇又手腳麻利地炒了幾盤時蔬，都是在野外野蠻生長的幾種野菜，幾文錢便能買一大兜。
鯽魚湯滾沸之後將切成小塊的白豆腐放進去，再適時加點鹽巴和蔥段，最後這鍋熱氣騰騰香味十足的奶白鯽魚湯就完成了。
華大娘、毛毛和張妙青三人早就已經在桌邊翹首等待了，等到喬薇終於忙完坐下之後，張妙青立刻遞上筷子給她故作諂媚道：“大廚辛苦了。”
喬薇朝她露出一個笑臉：“甭客氣了，開吃吧。”
春筍緊實爽脆的口感配上鹹香還微微冒著油的臘肉，入口便覺得筍肉鮮嫩而其中又裹挾著臘肉的濃鬱醇香。這種經典搭配就是讓人一口接著一口，絲毫吃不膩。
這時候再嚐一口略微放溫的鯽魚湯，被煮的有些鬆散的鯽魚肉散落在湯裏，就這樣喝下一口從口舌至腸胃都覺得舒服滿足。而勺子中豆腐那顫巍巍的柔軟口感，使得這碗鯽魚湯更顯鮮美可口。
才喝了兩小碗，幾人的額頭便已經有些小汗珠冒出來，不過這樣也挺好，能夠逼一逼這倒春的寒氣。
幾人沉默地吃了一會之後，華大娘按下毛毛還要夾菜的手，又看著他吃的油汪汪的嘴巴，嫌棄地說道：“平日裏是沒給你吃飽飯還是怎麽著？”
“我還在長身體呢，就是得多吃些這樣好吃的才行！”毛毛一臉理直氣壯並且又狠狠夾了一筷子春筍炒臘肉。
可這肉還沒送進嘴裏，毛毛卻像是突然想起來什麽似的，手一頓猛地抬頭問道：“阿薇姐，要是我去上學了還能經常吃到你做的飯嗎？”
第3章 烏米飯團
那頭華大娘和毛毛又開始日常的耍寶鬥嘴，這邊張妙青已經開始詢問喬薇今天逛了哪裏，想什麽開始擺攤以及那些架車、鍋碗的工具備好了沒？
兩人頭挨著頭嘀嘀咕咕地說了起來，沒一會張妙青就拍板道：“這些就交給我來采買，這水安鎮哪裏能買到又好又便宜的我都知道，你今天就好好想想明天第一天賣什麽好！”
於是乎在這個陽光明媚的春日，四個人就在這個小院裏各自忙碌起來。華大娘坐在廊下幫毛毛在縫書包帶，以及把前幾日張妙青給毛毛準備的新衣裳拿出來洗洗曬曬。
張妙青帶著一個仆人一起去了集市給喬薇購置明日擺攤需要的物件。毛毛則是被按在桌前繼續練字，不過他一會喝水一會上茅房的，在院子裏各處躥來躥去。
喬薇想了好一會明日清晨到底賣些什麽朝食好，這兩日她進行實地考察，發現這裏的人們早晨大多吃的是索餅、炊餅、胡餅、包子什麽的，雖然都是些經典吃食，但是也架不住日日都是這些。
喬薇邊想邊在賣菜的檔口閑逛，這時她忽然瞄到一個好東西，眼前一亮立馬有了新的主意。新鮮美味的朝食就做這個好了！
等到喬薇花了近百文大包小包把近幾日要用到的材料搬迴小院時，張妙青也正在指揮著小廝把新打好的架子車推進來。
喬薇瞧著這個嶄新的屬於自己的推車，簡直滿意的不得了。她趕緊三兩步將手裏的東西在牆角跟放下來，圍著架子車轉了兩圈，滿意地抱住張妙青：“和我想要的一模一樣！”
張妙青驕傲地得意了一會，卻瞧到喬薇剛剛放下的那包東西，她彎下腰看了看發現是一大包黑米和糯米，另一包是小麥粉、小白菜和一些胡蘿卜。
“這是明日要用到的材料？”張妙青隨意翻弄了兩下，卻沒看出用這些東西要做什麽朝食出來。
“是烏米飯團。”喬薇和她一起又將這些搬迴小廚房裏，順手就將明日大概要用的黑米和糯米的量估出來，淘洗幹淨之後，就將它們泡在大木盆裏備用。
張妙青雖然既沒聽說過也沒吃過這個所謂的烏米飯團，但她對喬薇的手藝一向很有信心。於是兩人又接著在廚房邊聊天邊把明日要用的菜都準備好，隻待明日一早起床就能夠迅速出攤。
次日一早，天還沒有大亮，喬薇就已經在洗漱完畢，現在人已經在小廚房做最後的清點工作。
昨晚臨睡前煮好的黑米和糯米，揭開木蓋一看，兩者已經完全融合在一起成為黑紫色的大飯團，鼻尖聞到一股濃鬱的糯米香味，不用嚐就似乎已經感受到了糯糯的黏牙的口感。
喬薇扯過一塊剛剛醒發好的麵團，用手和擀麵杖將其按壓成長方形的薄片，再用刀切成長度大小合適的一個個長條狀，最後兩兩一組的讓它們摞在一起，用筷子使勁這麽一壓。油條也就這麽準備好，隻等往油鍋裏那麽一炸。
喬薇又將昨天下午辛苦做好的兩罐肉鬆拿出來放在推車上，雖然隻有小小的兩瓷罐，但好在每個飯團隻需要撒那麽一小把添添滋味就好。
喬薇還特地準備了兩種不同口味的肉鬆，一種是將煮爛的豬裏脊肉搓好之後，放在鍋裏用小火不停翻炒烘幹水分時加入一些研磨好的茱萸粉，這樣的話在本身肉味鹹味之外又增添了一點辛辣味。另一罐自然就是不辣的。
另外兩個較大的圓肚瓷罐裏麵一個是華大娘醃好的鹹白菜，還是去年冬天時，自家種的大白菜，洗洗切切加了鹽、糖以及大蒜生薑等配菜一起醃製而成。有時早晨起來簡單煮點白粥，來一點這樣鹹菜搭配正好。如今還剩下這麽一罐，喬薇想著放在烏米飯團裏應該還不錯，鹹白菜口感爽脆又滋味十足，彌補了其他食材稍顯寡淡的缺點。
當然鹹白菜還有最重要的一個特點就是它便宜啊！
這樣物美價廉的鹹白菜一加入就很好地控製住了成本，喬薇不禁得意。
而最後一罐則是鹹蛋黃，不用說還是華大娘去年冬天醃的。
鄉下裏過冬總是很愛將各種能風幹的醃製的食材通通在寒冷的冬季來臨之前備好，什麽時候想吃了什麽時候夾一碗出來。而華大娘自然也是個中好手，於是每年都會收不住手弄了好些罐。前後鄰居也就都有這個口福了。
看著小推車上擺的滿滿當當，喬薇又看了一遍確定沒什麽東西落下，才將大襖圍巾什麽的裹緊了自己的身體，起太早了氣溫還是很低的。然後從黃宅的角門裏慢慢將小推車推著往前走。
穿過兩條街，喬薇就來到了她的目的地，同福巷。這條巷子不算小，處在水安鎮主街盡頭的分叉路上。因為從這條同福巷穿過去就是水安鎮的縣衙，以及縣衙後麵那一大片寬闊大宅的富戶，所以這塊兒的攤販生意還挺不錯的。
喬薇又緊走了兩步，看見已經有好幾家同樣推著架子車的人將位置占好了，於是也趕緊瞅準了還剩下的角落，麻利地把推車擠進去。
見位置大小剛剛好，喬薇長舒一口氣，為自己的運氣感到慶幸。準備開始生火了，喬薇將圍住臉保暖的大塊布巾取下來，卻瞄到隔壁的大娘一直瞅著自己。喬薇便露出一個笑臉，算是打個招唿。
“小娘子賣的是什麽朝食？”大娘長得圓圓胖胖的，個子也不高，有些灰白的頭發鬆散地綁成發髻，光看麵相就像是很好相處的樣子。
“我賣的是烏米飯團。”喬薇邊說邊將推車上麵的物件都一一拿下來擺放好，再將爐子裏的火加了幾塊柴火，隻等油熱了就可以炸油條了。
聞言胖大娘點點頭，管她賣什麽隻要不是和自己賣的朝食相似就好，於是她也開始忙活自己這邊。
相較於喬薇利落的手腳，她的動作屬實是有些緩慢，帶著一種不急不忙的感覺。看的一旁的喬薇甚至都想要不要過去搭把手，又想到人家都在這幹了許多年的樣子，怎麽還是這樣慢吞吞的？
趕走腦子裏這些有的沒的想法，同福巷兩邊已經全都擺滿了賣朝食的攤子。大家都沒有說什麽話，都在自己攤位前忙活，不一會便都有燒得正旺的柴火味、各種炊餅、胡餅的麥香味、鹹香味，各種氣味伴著白色的熱氣隨著冷風散在同福巷的各處。
喬薇瞧著眼前煙火氣十足的景象，猛吸了一口空氣中的香味，心裏突然就生起了一種莫名其妙的幸福的感覺。
帶著這樣心情，喬薇忍不住哼著小調將一個個麵長條子滾入油鍋，時不時用長筷子小心撥弄，等到白色的麵團炸至蓬鬆金黃之後撈出來放一邊。
陸陸續續有人從巷子裏走過，在不同攤子麵前駐足要上一份新鮮出爐的朝食填飽餓了一夜的肚子。
喬薇雖然不時叫賣兩句，但卻還沒有哪位食客選擇她的烏米飯團。她轉頭去看旁邊胖大娘的食攤，才發現不知什麽時候已經排了七八個人。
喬薇探頭望去，好像是胡餅，耳邊不時還傳來清脆的咀嚼聲，聽起來就又香又脆的樣子。
這時又匆忙趕來兩人，絲毫沒有猶豫，直奔胖大娘的攤位而去。其中身穿青灰直裰的書生模樣的一人，不時左右朝前張望，而胖大娘又實在是個溫吞的人，這隊伍好半天才動一下。
正當他又不耐煩地探頭朝前看時，也正好碰見喬薇朝胖大娘更 多資源都在騰 訊群四二而咡五九宜四柒那邊露出豔羨的目光。兩人視線一撞，喬薇立即露出一個友善的笑臉，來這裏的都是自己的潛在客戶是不。
接著書生視線一轉又看見了喬薇食攤前擺著的三四個黑乎乎圓鼓鼓的長條，他下意識皺下眉頭麵露不解，這是什麽從未見過的朝食？
喬薇見狀，突然明白了，難道這就是自己門可羅雀的原因？烏米飯團它沒有讓人喜愛的顏值嗎！
思及此，喬薇立馬心生一計，手起刀落將一個包的鼓鼓囊囊的烏米飯團橫著切成了四五塊，這下一個烏米飯團就變成了四五個圓餅，而同時也一下讓人就看清楚了內裏那豐富多彩的餡料。
原來黑紫色的糯米內裏既有炸得金黃的油條、看起來就酸爽的鹹白菜、以及被切開的鹹蛋黃，已經流出橙黃細膩的蛋液，慢慢浸潤到外層的糯米裏。
“這黃色的細碎渣渣是什麽？”剛切好那位書生就不知道什麽時候已經來到攤前指著他沒見過的肉鬆疑惑道。
“是肉鬆，郎君請先嚐一塊吧。”喬薇立刻將一塊飯團用油紙包著遞給了書生。
那書生倒也不推脫，接過來之後直接放入口中，而喬薇眼含期待地盯著他，這可是自己的第一個客戶。
這一塊烏米飯團入口後，口齒之間便率先碰到了煮得香甜黏牙的糯米，還來不及仔細感受一下，隨著幾下咀嚼，接著就是酥脆的油條，因為經過油炸有了特有的焦香味，隨即帶著鹹口的脆白菜和流沙的蛋黃分次在口腔裏蔓延，時不時的還能嚐到用來點綴豐富口感的肉鬆。
這一口的飯團也太滿足了吧！隻吃一塊壓根不夠，“給某來上兩個烏米飯團！”
喬薇看著他吃到飯團後微微睜大的眼睛，還有些不可思議的表情後立即感到發自內心的開心，她迅速包好兩個烏米飯團，笑眼彎彎地遞給對方，“承惠十六文。”
第4章 黃燜雞米飯
有了這個書生，便又接二連三地陸續來了幾位客人，不用說在嚐過了喬薇的試吃烏米飯團後都覺得新奇可口，都紛紛買下一兩個飯團當朝食。
人都是有從眾心理，本來喬薇的食攤前沒有一個人時，誰也不會輕易做第一個來嚐試的。但漸漸圍了四五個人後，就會有越來越多的人想來瞧一眼，慢慢的喬薇這邊也排起了隊伍。
原先做好的幾個烏米飯團樣品被賣走後，喬薇便一邊不停往油鍋裏下油條，一邊手腳麻利地往一個個鋪平的烏米裏裝肉鬆、鹹白菜和蛋黃等餡料。雖說沒有人催她，畢竟喬薇的動作比隔壁胖大娘的快多了，可喬薇就是見不得有人等在攤子前的感覺，越忙越熟練。
好不容易小半個時辰過去了，日頭都升起來了，而昨日準備好的糯米以及其他食材都消耗的差不多了。喬薇才終於能歇息下來，拿起水壺猛灌了幾口水才感到暢快。