錢婆子昨天?得了許嬌嬌一斤多的獐子肉,今天?看許嬌嬌在忙,就叫李梅來給許嬌嬌幫忙。
李梅做事?情可比許嬌嬌還快,否則許嬌嬌一個?人處理幾十斤的獐子肉,再切成?條,手估計都得累廢。
花了一早上時間切好肉條,許嬌嬌先用一些簡單的調料將獐子肉醃製入味,等醃製好肉條後將肉條平鋪到鍋裏蒸。
“弟妹,你這麽多的肉幹,這一點一點的蒸也太久了!”李梅擰眉說話:“要不,我去給你去借個?大?蒸籠來,你用蒸籠會蒸得快點。”
其實農村大?多數人家裏都有蒸籠,竹子做的東西,一般不要太複雜的,村裏人幾乎都會。
就算自家不會,自己上山砍好竹子,送到會做的人家裏,給點辛苦費也不需要花太大?的成?本。
秦胡貴家也有大?木桶蒸籠的,但不適合許嬌嬌蒸肉幹。
而且錢婆子昨天?就打算製作醃製鹹菜,今天?早起就將一個?大?大?的木桶從?房間裏搬出來,洗幹淨放到大?鍋裏,同時將昨天?洗好的蘿卜和冬瓜南瓜放進鍋裏蒸煮。
為了好吃入味,這蒸煮時間要花上很久,柴火也得燒掉不少,所以錢婆子還幹脆的蒸了點糯米,放些地瓜和土豆一起蒸煮,等糯米蒸熟了用院子裏的石臼打些糯米糍粑當午飯。
“菊花嬸子家有蒸籠嗎?有的話,我去她家借。”許嬌嬌看看自己的小蒸籠點頭。
許嬌嬌也覺得用一個?薄薄的竹籠屜蒸幾十斤的肉幹,怕是要蒸到明天?,還不如去借個?大?蒸籠,一次性?多蒸一些。
畢竟這肉幹蒸熟後還得下鍋用調料翻炒,等調料入味後才?放到太陽底下去晾曬的,過程工序好幾道。
而且晾曬肉幹的圓形竹簸箕,家裏也沒有,反正都得出門?借,幹脆就多借點。
秦胡貴家倒是有一個?圓簸箕,但一個?不夠,幾十斤的肉幹,平鋪著在太陽下晾曬,得占不到地方呢!
“她家有。”李梅點頭。
許嬌嬌便和李梅一起出門?去了菊花嬸子家借大?蒸籠和竹簸箕。
許嬌嬌借東西自然不會空手,考慮了一番,許嬌嬌提了半斤的獐子肉。
其他的獐子肉許嬌嬌都切成?條用兩個?大?盆醃製了,剩下一斤多生肉想留著明天?燉來吃的。
菊花嬸子看到許嬌嬌手裏得半斤獐子肉,笑得合不攏嘴,她家有雙層大?蒸籠,竹製品都放在頂層閣樓上,菊花嬸子招唿著家裏的兒子去搬大?蒸籠。
怕許嬌嬌和李梅拿不動,還讓大?兒子給送到知青點。
大?蒸籠和竹簸箕都有些日?子沒用過,盡管在閣樓存放得很好,卻還是有不少的灰。
許嬌嬌迴到家,提著水先把大?蒸籠清洗幹淨放到鍋裏,再一層一層的蒸肉幹。
大?人在忙,孩子也幫忙燒火,廚房在蒸肉幹時,許嬌嬌就把好幾個?借來的竹簸箕給洗幹淨,拿著凳子擺到院子當中晾曬。
幾十斤的肉幹,許嬌嬌一共分好幾次蒸,蒸好的調料翻炒好,再將蒸熟的肉幹加進去翻炒入味,出鍋一條條的擺到竹簸箕上晾曬。
今天?可以說是知青點難得熱鬧的一天?,甚至堪比過年。
中午,錢婆子家鍋裏蒸熟的糯米出鍋。
院子裏的石臼已經清洗幹淨了,錢婆子就把糯米放到石臼裏,她和李梅兩個?人拿著杵米的大?錘子,來迴捶打糯米。
許嬌嬌這邊事?情暫且告一段落,也湊熱鬧的跟在旁邊看最原始的糍粑製作。
香噴噴的糯米在錢婆子和李梅的捶打下,慢慢變成?軟糯的糍粑。
裹糍粑的黃豆粉是錢婆子昨晚連夜翻炒好磨出來的,還和許嬌嬌要了點白砂糖。
秦胡貴下田迴來時,秦家的糍粑恰好可以吃。
許嬌嬌這邊廚房忙著蒸肉幹,錢婆子也在蒸蘿卜鹹菜,也因此中午飯,兩家人一起熱鬧的吃黃豆粉糍粑。
糯米糍粑飽腹感?強也不易消化,許嬌嬌吃得並不多,但偶爾吃一次,新鮮也很滿足。
吃完糍粑午飯,下午許嬌嬌繼續做肉幹,大?鍋裏蒸肉幹,小鍋裏翻炒調料肉幹入味。
許嬌嬌一共做了兩種?口味的肉幹,一種?重辣,一種?微辣。
午飯後,李梅也繼續給許嬌嬌幫忙,很快太陽下,院子裏就曬了不少的肉幹,幾個?孩子看得眼睛都直了。
滿院子的肉幹,幾個?孩子可是第一次看到這麽誇張的畫麵。
“這肉幹肯定做得好吃。”錢婆子抱著小孫子看著院子裏的肉幹感?歎。
許嬌嬌做的肉幹,費精力就不說了,還費不少油,調料各種?不要錢的放,翻炒均勻在晾曬,光是聞到空氣?中的肉香味,就覺得這肉幹會很好吃。
誰花這麽大?心思做肉幹能不香呢!
“希望天?公作美,持續放晴幾天?。”
天?氣?好的話,這肉幹曬個?兩三天?就差不多入味了。
大?概是老天?爺也怕許嬌嬌糟蹋東西,曬肉幹的這幾天?都是烈日?炎炎。
“大?家都嚐嚐。”許嬌嬌看看肉幹,自己嚐的同時也讓知青點其他人吃。
秦嘉樹和秦大?牙兄妹早就對肉幹流口水已經流好幾天?了。
錢婆子還說秦小牙這幾天?做夢都在流口水,想來是被這肉幹饞得夠嗆。
許嬌嬌自己也很期待肉幹,感?覺曬得差不多後,她才?拿著肉幹讓大?家嚐味道。
“唔,好好吃!”幾個?孩子吃得興奮,秦小牙眼睛都紅了。
小姑娘被這肉饞了好幾天?,看不到還好,天?天?都看到滿院子的肉,換做是成?年人怕是也得饞哭。
獐子肉幹曬得有些硬,不是很好咬,可咬一小口嚼,卻越嚼越入味。
錢婆子牙口不好,隻好掰著肉幹吃,吃得連連點頭。
“太好吃了。”秦嘉樹吃得搖頭晃腦。
“可以收起來了。”許嬌嬌嚐了味道就把肉幹收起來。
早前她就清洗好麻袋,用來裝肉幹的。
“給。”許嬌嬌將肉幹收起來時,也將兩種?口味的肉幹都裝了點遞給秦大?牙。
秦大?牙愣住,小男孩不敢置信的看著肉幹又轉頭看錢婆子和李梅。
這可是肉幹,剛才?阿嬸已經給他們吃過了,這還要給他們嗎?
“拿著。”許嬌嬌笑。
許嬌嬌做肉幹的時候,李梅幫了不少忙,那天?中午還厚著臉皮吃了糍粑,這肉幹做好了,就裝了小二兩的肉幹給秦家。
錢婆子對小孩點了下頭。
許嬌嬌本身就不是會占人便宜的,那日?她帶著秦嘉樹在她家吃糍粑,錢婆子就猜到,許嬌嬌等肉幹曬好了,肯定會給他家一些。
畢竟曬肉幹那天?,李梅可是幫她忙活了一天?。
也因此,這會兒許嬌嬌給孩子肉幹,錢婆子收得也坦然,禮尚往來,她們也不算光占便宜。
“謝謝阿嬸。”秦大?牙兄妹都激動的鞠躬道謝。
“不客氣?。”許嬌嬌笑將肉幹裝好拿到了房間裏。
另外又單獨拿出幾根不同辣度的肉幹遞給秦嘉樹:“小樹拿去分給三狗子和接弟吃。”
“謝謝媽媽。”秦嘉樹眼睛笑成?了月亮。
秦嘉樹捧著肉幹出去找小夥伴分享,他先去找了三狗子,兩人吃著香噴噴的肉幹去找秦接弟。
出門?半小時後,秦嘉樹卻一臉哭的跑迴知青點。
“媽媽……”秦嘉樹很少哭,小孩一向很堅強。
許嬌嬌也沒想到,小孩高高興興出門?,卻哭著跑迴來。
“怎麽了?”許嬌嬌摟住秦嘉樹安撫,輕輕的拍哭到冒鼻涕泡的小孩後背。
“嗚嗚,接弟,接弟要被賣掉了,她媽媽說要把她賣去給人當小媳婦兒……”秦嘉樹掛在許嬌嬌脖子上哭。
第45章
“媽媽, 怎麽辦?嗚嗚……”秦嘉樹哭,無助又害怕。
“接弟被賣掉,我是不是就看不到她了……”
許嬌嬌皺起眉, 她沒想到事情會?發生?得這麽突然, 但想想卻又覺得, 的確是秦柱子夫妻能做出來的事情。
但是秦接弟才多大,滿打滿算不過五歲的小女孩, 被賣去給人當小媳婦兒, 什麽小媳婦兒?不用想, 應該是童.養.媳了。
“嗚嗚……”秦嘉樹抬手抹眼淚。
以前?他們?幾?個小夥伴都?以為,最先會?被賣掉的人是他的。
“唉,造孽哦。”錢婆子在堂屋坐著逗三?蛋子玩兒,也看到秦嘉樹在哭。
“這事情,我前?天帶三?蛋子出去溜達,聽村裏人說起過。秦柱子的媳婦兒在打聽附近村子誰家想要買童.養.媳的,這麽看,她想必就是為了賣掉閨女吧!”
“嬸子你聽村裏人說起過?”許嬌嬌抱著秦嘉樹起身,轉身詢問錢婆子。
“嗐,聽人說了一嘴, 我沒當迴事。”錢婆子揮揮手。
“為什麽突然要賣掉女兒?”許嬌嬌覺得這其?中應該還有很?多事情。
錢婆子別看每天都?在帶孫子忙碌,可?村裏的八卦卻一點都?沒落下。
“我聽說是因為他家那寶貝兒子,把?人隔壁鄰居家孩子的腦袋給砸破了, 流好多血, 要賠不少錢。”錢婆子說著:“多半是因為拿不出錢賠,才想著賣掉閨女。”
把?人腦袋給砸破, 那孩子才多大?
“我跟你說,那秦柱子家的兒子兇得很?, 才屁大點的年紀,就敢打人,之前?和?我家大牙也打過架,跟要吃人一樣。”錢婆子迴憶起來就覺得瘮得慌。
那孩子年紀不大,卻能讓錢婆子這個老太太都?覺得惡,可?見多嚇人。
許嬌嬌聽錢婆子說了幾?句,懷裏的秦嘉樹依舊在抽噎,心下沉沉的歎息。
對於秦接弟,她考慮過幫小姑娘脫離苦海,也想過收養小姑娘。
但這些想法從一開始就被自己否定了,秦柱子夫妻不是好相處的人,她若是發善心收養秦接弟,兩個家庭還住得這麽近,以後麻煩事情怕是不會?少。
這也是許嬌嬌對小姑娘好,卻從來不敢嚐試去插手的原因,可?現在小姑娘要被賣掉,許嬌嬌又於心不忍。
這能花錢買小媳婦兒的家庭,大多數都?有潛在的問題。
比如家裏孩子天生?有問題,智力不行,殘疾等等,怕以後孩子長大了娶不到媳婦兒,就找個小媳婦兒,從小養大,在農村這樣的例子還挺常見的。
“不哭了,告訴媽媽,接弟現在人在哪兒?”許嬌嬌給秦嘉樹擦眼淚,語氣溫柔的哄他。
李梅做事?情可比許嬌嬌還快,否則許嬌嬌一個?人處理幾十斤的獐子肉,再切成?條,手估計都得累廢。
花了一早上時間切好肉條,許嬌嬌先用一些簡單的調料將獐子肉醃製入味,等醃製好肉條後將肉條平鋪到鍋裏蒸。
“弟妹,你這麽多的肉幹,這一點一點的蒸也太久了!”李梅擰眉說話:“要不,我去給你去借個?大?蒸籠來,你用蒸籠會蒸得快點。”
其實農村大?多數人家裏都有蒸籠,竹子做的東西,一般不要太複雜的,村裏人幾乎都會。
就算自家不會,自己上山砍好竹子,送到會做的人家裏,給點辛苦費也不需要花太大?的成?本。
秦胡貴家也有大?木桶蒸籠的,但不適合許嬌嬌蒸肉幹。
而且錢婆子昨天?就打算製作醃製鹹菜,今天?早起就將一個?大?大?的木桶從?房間裏搬出來,洗幹淨放到大?鍋裏,同時將昨天?洗好的蘿卜和冬瓜南瓜放進鍋裏蒸煮。
為了好吃入味,這蒸煮時間要花上很久,柴火也得燒掉不少,所以錢婆子還幹脆的蒸了點糯米,放些地瓜和土豆一起蒸煮,等糯米蒸熟了用院子裏的石臼打些糯米糍粑當午飯。
“菊花嬸子家有蒸籠嗎?有的話,我去她家借。”許嬌嬌看看自己的小蒸籠點頭。
許嬌嬌也覺得用一個?薄薄的竹籠屜蒸幾十斤的肉幹,怕是要蒸到明天?,還不如去借個?大?蒸籠,一次性?多蒸一些。
畢竟這肉幹蒸熟後還得下鍋用調料翻炒,等調料入味後才?放到太陽底下去晾曬的,過程工序好幾道。
而且晾曬肉幹的圓形竹簸箕,家裏也沒有,反正都得出門?借,幹脆就多借點。
秦胡貴家倒是有一個?圓簸箕,但一個?不夠,幾十斤的肉幹,平鋪著在太陽下晾曬,得占不到地方呢!
“她家有。”李梅點頭。
許嬌嬌便和李梅一起出門?去了菊花嬸子家借大?蒸籠和竹簸箕。
許嬌嬌借東西自然不會空手,考慮了一番,許嬌嬌提了半斤的獐子肉。
其他的獐子肉許嬌嬌都切成?條用兩個?大?盆醃製了,剩下一斤多生肉想留著明天?燉來吃的。
菊花嬸子看到許嬌嬌手裏得半斤獐子肉,笑得合不攏嘴,她家有雙層大?蒸籠,竹製品都放在頂層閣樓上,菊花嬸子招唿著家裏的兒子去搬大?蒸籠。
怕許嬌嬌和李梅拿不動,還讓大?兒子給送到知青點。
大?蒸籠和竹簸箕都有些日?子沒用過,盡管在閣樓存放得很好,卻還是有不少的灰。
許嬌嬌迴到家,提著水先把大?蒸籠清洗幹淨放到鍋裏,再一層一層的蒸肉幹。
大?人在忙,孩子也幫忙燒火,廚房在蒸肉幹時,許嬌嬌就把好幾個?借來的竹簸箕給洗幹淨,拿著凳子擺到院子當中晾曬。
幾十斤的肉幹,許嬌嬌一共分好幾次蒸,蒸好的調料翻炒好,再將蒸熟的肉幹加進去翻炒入味,出鍋一條條的擺到竹簸箕上晾曬。
今天?可以說是知青點難得熱鬧的一天?,甚至堪比過年。
中午,錢婆子家鍋裏蒸熟的糯米出鍋。
院子裏的石臼已經清洗幹淨了,錢婆子就把糯米放到石臼裏,她和李梅兩個?人拿著杵米的大?錘子,來迴捶打糯米。
許嬌嬌這邊事?情暫且告一段落,也湊熱鬧的跟在旁邊看最原始的糍粑製作。
香噴噴的糯米在錢婆子和李梅的捶打下,慢慢變成?軟糯的糍粑。
裹糍粑的黃豆粉是錢婆子昨晚連夜翻炒好磨出來的,還和許嬌嬌要了點白砂糖。
秦胡貴下田迴來時,秦家的糍粑恰好可以吃。
許嬌嬌這邊廚房忙著蒸肉幹,錢婆子也在蒸蘿卜鹹菜,也因此中午飯,兩家人一起熱鬧的吃黃豆粉糍粑。
糯米糍粑飽腹感?強也不易消化,許嬌嬌吃得並不多,但偶爾吃一次,新鮮也很滿足。
吃完糍粑午飯,下午許嬌嬌繼續做肉幹,大?鍋裏蒸肉幹,小鍋裏翻炒調料肉幹入味。
許嬌嬌一共做了兩種?口味的肉幹,一種?重辣,一種?微辣。
午飯後,李梅也繼續給許嬌嬌幫忙,很快太陽下,院子裏就曬了不少的肉幹,幾個?孩子看得眼睛都直了。
滿院子的肉幹,幾個?孩子可是第一次看到這麽誇張的畫麵。
“這肉幹肯定做得好吃。”錢婆子抱著小孫子看著院子裏的肉幹感?歎。
許嬌嬌做的肉幹,費精力就不說了,還費不少油,調料各種?不要錢的放,翻炒均勻在晾曬,光是聞到空氣?中的肉香味,就覺得這肉幹會很好吃。
誰花這麽大?心思做肉幹能不香呢!
“希望天?公作美,持續放晴幾天?。”
天?氣?好的話,這肉幹曬個?兩三天?就差不多入味了。
大?概是老天?爺也怕許嬌嬌糟蹋東西,曬肉幹的這幾天?都是烈日?炎炎。
“大?家都嚐嚐。”許嬌嬌看看肉幹,自己嚐的同時也讓知青點其他人吃。
秦嘉樹和秦大?牙兄妹早就對肉幹流口水已經流好幾天?了。
錢婆子還說秦小牙這幾天?做夢都在流口水,想來是被這肉幹饞得夠嗆。
許嬌嬌自己也很期待肉幹,感?覺曬得差不多後,她才?拿著肉幹讓大?家嚐味道。
“唔,好好吃!”幾個?孩子吃得興奮,秦小牙眼睛都紅了。
小姑娘被這肉饞了好幾天?,看不到還好,天?天?都看到滿院子的肉,換做是成?年人怕是也得饞哭。
獐子肉幹曬得有些硬,不是很好咬,可咬一小口嚼,卻越嚼越入味。
錢婆子牙口不好,隻好掰著肉幹吃,吃得連連點頭。
“太好吃了。”秦嘉樹吃得搖頭晃腦。
“可以收起來了。”許嬌嬌嚐了味道就把肉幹收起來。
早前她就清洗好麻袋,用來裝肉幹的。
“給。”許嬌嬌將肉幹收起來時,也將兩種?口味的肉幹都裝了點遞給秦大?牙。
秦大?牙愣住,小男孩不敢置信的看著肉幹又轉頭看錢婆子和李梅。
這可是肉幹,剛才?阿嬸已經給他們吃過了,這還要給他們嗎?
“拿著。”許嬌嬌笑。
許嬌嬌做肉幹的時候,李梅幫了不少忙,那天?中午還厚著臉皮吃了糍粑,這肉幹做好了,就裝了小二兩的肉幹給秦家。
錢婆子對小孩點了下頭。
許嬌嬌本身就不是會占人便宜的,那日?她帶著秦嘉樹在她家吃糍粑,錢婆子就猜到,許嬌嬌等肉幹曬好了,肯定會給他家一些。
畢竟曬肉幹那天?,李梅可是幫她忙活了一天?。
也因此,這會兒許嬌嬌給孩子肉幹,錢婆子收得也坦然,禮尚往來,她們也不算光占便宜。
“謝謝阿嬸。”秦大?牙兄妹都激動的鞠躬道謝。
“不客氣?。”許嬌嬌笑將肉幹裝好拿到了房間裏。
另外又單獨拿出幾根不同辣度的肉幹遞給秦嘉樹:“小樹拿去分給三狗子和接弟吃。”
“謝謝媽媽。”秦嘉樹眼睛笑成?了月亮。
秦嘉樹捧著肉幹出去找小夥伴分享,他先去找了三狗子,兩人吃著香噴噴的肉幹去找秦接弟。
出門?半小時後,秦嘉樹卻一臉哭的跑迴知青點。
“媽媽……”秦嘉樹很少哭,小孩一向很堅強。
許嬌嬌也沒想到,小孩高高興興出門?,卻哭著跑迴來。
“怎麽了?”許嬌嬌摟住秦嘉樹安撫,輕輕的拍哭到冒鼻涕泡的小孩後背。
“嗚嗚,接弟,接弟要被賣掉了,她媽媽說要把她賣去給人當小媳婦兒……”秦嘉樹掛在許嬌嬌脖子上哭。
第45章
“媽媽, 怎麽辦?嗚嗚……”秦嘉樹哭,無助又害怕。
“接弟被賣掉,我是不是就看不到她了……”
許嬌嬌皺起眉, 她沒想到事情會?發生?得這麽突然, 但想想卻又覺得, 的確是秦柱子夫妻能做出來的事情。
但是秦接弟才多大,滿打滿算不過五歲的小女孩, 被賣去給人當小媳婦兒, 什麽小媳婦兒?不用想, 應該是童.養.媳了。
“嗚嗚……”秦嘉樹抬手抹眼淚。
以前?他們?幾?個小夥伴都?以為,最先會?被賣掉的人是他的。
“唉,造孽哦。”錢婆子在堂屋坐著逗三?蛋子玩兒,也看到秦嘉樹在哭。
“這事情,我前?天帶三?蛋子出去溜達,聽村裏人說起過。秦柱子的媳婦兒在打聽附近村子誰家想要買童.養.媳的,這麽看,她想必就是為了賣掉閨女吧!”
“嬸子你聽村裏人說起過?”許嬌嬌抱著秦嘉樹起身,轉身詢問錢婆子。
“嗐,聽人說了一嘴, 我沒當迴事。”錢婆子揮揮手。
“為什麽突然要賣掉女兒?”許嬌嬌覺得這其?中應該還有很?多事情。
錢婆子別看每天都?在帶孫子忙碌,可?村裏的八卦卻一點都?沒落下。
“我聽說是因為他家那寶貝兒子,把?人隔壁鄰居家孩子的腦袋給砸破了, 流好多血, 要賠不少錢。”錢婆子說著:“多半是因為拿不出錢賠,才想著賣掉閨女。”
把?人腦袋給砸破, 那孩子才多大?
“我跟你說,那秦柱子家的兒子兇得很?, 才屁大點的年紀,就敢打人,之前?和?我家大牙也打過架,跟要吃人一樣。”錢婆子迴憶起來就覺得瘮得慌。
那孩子年紀不大,卻能讓錢婆子這個老太太都?覺得惡,可?見多嚇人。
許嬌嬌聽錢婆子說了幾?句,懷裏的秦嘉樹依舊在抽噎,心下沉沉的歎息。
對於秦接弟,她考慮過幫小姑娘脫離苦海,也想過收養小姑娘。
但這些想法從一開始就被自己否定了,秦柱子夫妻不是好相處的人,她若是發善心收養秦接弟,兩個家庭還住得這麽近,以後麻煩事情怕是不會?少。
這也是許嬌嬌對小姑娘好,卻從來不敢嚐試去插手的原因,可?現在小姑娘要被賣掉,許嬌嬌又於心不忍。
這能花錢買小媳婦兒的家庭,大多數都?有潛在的問題。
比如家裏孩子天生?有問題,智力不行,殘疾等等,怕以後孩子長大了娶不到媳婦兒,就找個小媳婦兒,從小養大,在農村這樣的例子還挺常見的。
“不哭了,告訴媽媽,接弟現在人在哪兒?”許嬌嬌給秦嘉樹擦眼淚,語氣溫柔的哄他。